ไก่ทอดกะปิ ร้านกะละห์ไก่ทอดกะปิ (2/2) 9 ส.ค. 65 ครัวคุณต๋อย

ไก่ทอดกะปิ ร้านกะละห์ไก่ทอดกะปิ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านกะละห์ไก่ทอดกะปิ โทร. 09 7359 9563 , 08 1479 5123)
ไก่ทอดกะปิ
ส่วนผสม
1 น้ำกระเทียมดอง 1 ถ้วยตวง
2 รากผักชี 300 กรัม
3 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
4 ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
5 พริกไทยดำป่น 2 ช้อนโต๊ะ
6 สีผสมอาหรสีแสด 2 ช้อนโต๊ะ
7 กะปิ 500 กรัม
8 น้ำปลา 200 มิลลิลิตร
9 น้ำสะอาด 200 มิลลิลิตร
10 แป้งสาลีอเนกประสงค์ 350 กรัม
11 ไก่พร้อมปรุง 35 กิโลกรัม
12 น้ำมันพืช สำหรับทอด
วิธีทำ
1 ตักน้ำกระเทียมดองใส่เครื่องปั่น ตามด้วยรากผักชี ปั่นให้ส่วนผสมละเอียดดี เทใส่อ่างผสม ใส่เกลือ ซอสปรุงรส พริกไทยดำป่น สีผสมอาหาร กะปิ น้ำปลา น้ำสะอาด เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่เนื้อไก่ คลุกให้เคลือบชิ้นไก่ แช่เย็น 1 คืน
2 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนจัด ตักชิ้นไก่ลงทอด ให้เป็นสีน้ำตาลเข้ม สุกดี ช้อนขึ้นจากกระทะพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ภาชนะ โรยหอมเจียว พร้อมเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #ไก่ทอด #ไก่ทอดกะปิ #ร้านกะละห์ไก่ทอดกะปิ
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
KZbin : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Website : www.kruakhunto...
Googleplus:plus.google.co...

[@mobilecenter3041]

กินบ่อยมาก การันตีว่า อร่อยจริงๆครับ

[@user-xt8jb2xd9k]

ร้านนี้อร่อยจริง

[@tumterbo9005]

พระเจ้าประทาน กะปิ มาให้ก็เลยขายดีมาตลอด

[@lamaikulrat9266]

สุดยอดเลยต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ

[@keeratitohbok3605]

กินแล้ว เมื่อวาน หรอยมากครับ

[@nadjayaboontieng8860]

ขอบคุณค่ะ น่าทานอีกแล้ว หิวๆๆ

[@user-in3tu6ez5d]

คนตะกะอะไรก็อร่อยมันก็ให้.10.คะแนน.ทุกเมนู.

[@Boss-fh5uz]

อยากทานเลยครับ. ต้องลองทำบ้างแล้วครับ

[@user-cy7gv8ti5v]

ขอบคุณค่ะ

[@user-yk1po2tz7z]

น้ำจิ้มใช้เป็นน้ำจิ้มไก่ทอดทั่วไปใช่มั้ยคะ

[@thehappiness4229]

ผ่านอยู่ ถ้าไม่ออกรายการก้อไม่ใช่รู้ เห็นแต่ป้าย ฝั่งทางที่แกขายไม่เคยเดินไปเลย

[@user-np8fp9pq9h]

ไม่เค็มหรอคะ ไม่มีน้ำตาลตัดเลย น้ำปลาเยอะด้วย กะปิครึ่งกก.

[@user-pj9je6qb2y]

ไม่จร้าเค้ากินแล้วเราก็พึ่งรู้ว่าไปออกรายการ

[@chonkklee9651]

ไม่เค็มครับ อร่อยมากด้วยซ้ำ ส่วนตัวชอบไก่ทอดกะปิ(โดยเฉพาะของร้านนี้)มากกว่าไก่ทอดหากใหญ่อีก