ครัวนารี : เมนู "โจ๊กหมู" (27 มิ.ย. 61)

ทางฝั่งครัววันนี้พบกับลูกสาวเจ้าของร้านโจ๊ก ที่สืบต่อมากันหลายรุ่น ที่พร้อมจะมาสอนวิธีการทำ "โจ๊กหมู" แล้วเคล็ดลับการทำโจ๊กจะมีอะไรบ้าง ไปติดตามกัน
ติดตามชมรายการนารีกระจ่าง วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or....
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or....
LINE : bit.ly/2GtS44i
KZbin : / thaipbs

[@nattapongkr7480]

น้องบัวใจดี ใจกุศล และเป็นผู้ให้อย่างแท้จรืงค่ะ ขอคุณพระคุ้มครอง ขอให้พบแต่ความสุขนะคะ

[@nattapongkr7480]

ขอบคุณรายการสองนรีมากค่ะ

[@sarahasava5620]

เพิ่งรู้เอาหมูใส่หม้อต้องฝึก

[@user-rs8gm4nt5r]

นางชอบพูดใช่ๆๆๆๆง่ะ

[@sirintornmungkornkarn3008]

น่าทานจังคะ

[@Iam-wb3uj]

ช่ายๆๆๆๆๆๆ

[@nattapongkr7480]

น้องแอร์ เป็นพิธีกรที่น่ารัก เป็นสตอเบอรี่ชีสเค้กที่ยืน 1 มาตลอด จัดรายการแบบน่าติดตามพูดจาธรรมชาติมากค่ะ

[@user-vc3ty2tj5o]

แนะนำรายการนะคะถ้าอยากจะให้คนติดตามชมมากกว่านี้ ควรปรับปรุงใหม่เรื่องรายละเอียด สัดส่วน ต้องบอกให้ชัดเจน บางคนเข้ามาชม เพื่ออยากเป็นแม่บ้านที่เก่ง บางคนอยากนำไปประกอบเป็นอาชีพ ถ้าร้านไหนที่จะมาออกรายการต้องใจกว้าง และไม่ห่วงสูตร ถ้าจะกักนิดๆหน่อย กล้วจะมีคู่แข่ง ก็อย่ามาออกให้เสียเวลาเลยคะ

[@pylerbbera5046]

การทำอาหาร ในโซนเอเชีย โดยเฉพาะอาหารคาว ยุคเก่าๆ จะใช้การกะเอา เน้นจากน้ำหนักมือ ไม่ได้มานั่งตวงสัดส่วนกันเป๊ะๆในปัจจุบัน มันเลยกลายเป็นการฟิกไว้เลย ว่าเมนูนี้ต้องคนนี้ทำ เมนูนั้น ต้องคนนั้นทำ ถ้าพอมีพื้นฐานอยู่บ้าง ก็จะกะประมาณได้คร่าวๆ ว่าต้องยังไง หนทางเดียว ที่จะแก้ปัญหาได้ หากอยากใช้สูตรนี้ หรือสูตรใดๆที่ไม่ได้บอกสัดส่วน คือต้องทดลองทำ ในสัดส่วนต่างๆ แล้วจดบันทึกไว้ ว่าสัดส่วนเท่าไหร่ ถึงจะออกมาดีที่สุด ไม่เหมือนกับอาหารหวานหลายๆอย่าง ของ ตปท นะ ที่ต้องบอกสัดส่วนแบบเป๊ะๆ สัดส่วนพลาดนิดเดียว คือพังยับ

[@laviachlorophyll]

น่าจะบอกสัดส่วนทั้งหมด เช่น หมู 1 โล ไข่ 2 ฟอง กระเทียมรากผักชีซอสปรุงรสซีอิ็วขาวน้ำตาบพริกไทย ไม่บอกสัดส่วนเลยคะ แบบนี้ใครจะทำได้ละคะ

[@pkt3996]

เขาไม่เปิดครับ

[@angelred8776]

ถ้าหวงสูตรแล้วจะมาออกเพื่่อ

[@patchamonjirayutcharoensuk4324]

ขอทราบสถานที่ และเวลาเปิดคะ

[@AaAa-hb5tm]

ใช่เลยๆทำใมถึงไม่บอกสัดส่วนเป็นธรรมดาของตระกลูกลัวโดนแย่งอาชีพ "ก็ขอให้เจริญๆนะครับที่ยังอุตส่าห์มาเพื่อแผ่บอกให้บุญ?" 😏😂ขอให้รวยๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

[@jikhunjung8408]

ใส่ถุงมือก็จริงแต่ตอนบีบหมู กลัวผมลงไปจังเลย สบัดไปมา

[@user-vk4ig4mi7u]

ถ้วยละเท่าไหร่ค่ะ

[@pkt3996]

30บาทขื้น