ครัวนารี : เมนู "ขนมเบื้อง" (8 พ.ค. 61)

Рет қаралды 105,061

6 жыл бұрын

ทางฝั่งครัววันนี้พบกับแม่ค้าขนมเบื้อง คุณสวาท ขวัญมา เจ้าของร้านขนมเบื้อง ที่เป็นเด็กหัวดี แต่กลับไม่มีโอกาสได้เรียน วันนี้จะมาเล่าชีวิตถึงที่มาที่ไปกว่าจะมาเป็นแม่ค้าขายขนมเบื้องได้ในทุกวันนี้ พร้อมมาบอกเคล็ดลับขั้นตอนการทำขนมเบื้อง
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : bit.ly/2GtS44i
KZbin : / thaipbs

Пікірлер: 66

@planoiful 5 жыл бұрын

พูดจาดูวุ่นวายเลยค่ะ แทนที่จะให้ป้าบอกสูตรจบก่อน ขาดสาระในการทำขนมไปเลย

@harry.kevingeorge3140 4 жыл бұрын

ความเห็นส่วนตัวนะครับตัดพิธีกรคนนี้ออกไปเถอะถามอะไรเรื่อยเปื่อยเลย ควรจะทำการบ้านบ้างนะว่าควรจะถามอะไรตอนไหนป้าเขากำลังผสมแป้งก็ควรจะถามเรื่องแป้งว่าใช้แป้งอะไรในสัดส่วนเท่าไหร่ มีส่วนผสมอะไรบ้าง ให้จบเรื่องแป้งเสียก่อน แล้วค่อยถามเรื่องอื่นๆ นี่ป้าเขากำลังผสมแป้งอยู่เสือกไปถามลูกชายเขาทำหน้ากุ้งอย่างไร ถามมั่วซั่วไปหมดเอาเป็นอย่างๆไป กลับไปเรียนมาใหม่

@thailandhighsociety3316 Жыл бұрын

ขนาดต้องไล่ออกเลยรึ เขาถามตามสคริป เวลามีน้อย พิธีกรต้องรีบถาม ตามสคริปที่ทางรายการกำหนดไว้ รายการสดมันก็เลยลกๆนะคะ

@phutsadeek.1021 5 жыл бұрын

ความคิดเห็นส่วนตัวนะคะ รู้สึกว่าถ้าแยกช่วงการสัมภาษณ์ชีวิตส่วนตัว และช่วงการทำอาหารเป็นอีกช่วงนึง จะทำให้ดูรายการง่ายและสนุกขึ้นค่ะ

@Sirikarnkongtong4659 2 жыл бұрын

พิธีกร พูดผิดพูดถูก เด๋วป้า เด๋วแม่ ขนมเบื้อง ขนมครก พอจะบอกส่วนผสม ก็พูดตัดไปอีก ฝึกใหม่เถอะค่ะพิธีกร

@sarrazon4 5 жыл бұрын

ขอบคุณนะค่ะ ที่เล่าประวัติ ชอบฟังมากค่ะ สนใจวิถีการดำเนินชีวิตของคนรุ่นอดีต สังเกตุคนที่เล่ารายละเอียดของชีวิตได้ดี แล้วมีสาระ พอเป็นพ่อ แม่คน ลูกๆจะผูกพันธ์มาก

@vyvypaphavee298 3 ай бұрын

คุณแอร์ยาขนมเบื้องเก่งนะ จับครั้งแรกยังได้ขนาดนี้

@user-xm3nw7px8y 4 жыл бұрын

พิธีกรบทบาทเยอะ พูดมาก ชอบพูดแทรกคุยไปเรื่อย น่าเบื่อมาก

@leelaleela8 3 жыл бұрын

แทนที่จะอธิบายขั้นตอนการทำอาาหาร...พลาดไปตั้งเยอะ ในภาพใส่ไข่แต่ไม่พูดไส่ไข่

@hemshiti3878 3 жыл бұрын

คิดถึงป้ามากน่ะค่ะ หนูเป็นศิษย์เก่าBBCทั้งปวช.ปวส.และทำงานที่วิทยาลัยอีกเกือบ5ปี กินขนมเบื้องมาเป็นสิบๆปี ตอนนี้ยังคิดถึงป้าขนมป้าไส้ตรึม👏🏻👏🏻👏🏻👍🏼👍🏼👍🏼

@koseitv12 5 жыл бұрын

คุณป้าโชคดีมีลูกขายดี

@kameraGC 5 жыл бұрын

ทำไมพูดแทรกกันดีจัง. น้องแอร์น่าจะฟังแขกรับเชิญให้จบก่อนแล้วค่อยถาม หรือพูดต่อ ขนมเบื้องก็เป็นขนมครก โอ้ยยยยย แอร์เอ้ยยย ทีมงานก็ไม่สะกิดเลยเนาะ

@user-pk5xo9fr6j 5 жыл бұрын

แทนที่จะพูดสตูรใส่อะไรเท่าไห่รจะได้สตูรหากินพูดเยอะเกิ้นนอกเรื่องลำคาญมาก

@yousasweet2554 5 жыл бұрын

พูดมากไป ฟังแล้วหงุดหงิดเลย พิธีกรสมัยนี้พูดมากหาสาระไม่ค่อยได้ ดูไม่จบเลย หาดูช่องอื่นดีกว่า มีคนทำให้ดูล้วนๆพูดน้อยๆอยู่หลายช่อง

@user-ip3tl6du7w 3 жыл бұрын

นาที 13:23 ใจเย็นๆนะพ่อคุณ ตกลงใส่พริกไทย หรือ ใส่ฝอยทองในไส้เค็มจ๊ะ สรุป จะเอาฮารึ หรือลืมทำการบ้านมาจ๊ะพ่อหนุ่มน้อย ค่อยๆคิดหน่อยจ้า ใจเย็นๆใจเย็นๆ

@krujumpen325 6 жыл бұрын

โอ๊ยน้องแอร์ไม่น่าทำหน้าเลยหน้าเดิมสวยกว่าอีก

@kukkukkuk2170 4 жыл бұрын

หวงสูตรจะเอามาออกทำไม ทุกอย่างสัดส่วนต้องเป๊ะ จะมาบอกว่าใส่น้ำแล้วแต่ได้ไง ขนาดปรับไฟอย่างไรยังไม่บอกเลย แต่บอกว่ายาก

@patcharinutpasrat52 2 жыл бұрын

มันเป็นแบบนั้นจริงๆค่ะ แต่ละคนที่ทำจะถนัดละเลงแป้งไม่เหมือนกันบางร้านแป้งข้นๆเค้าก็ละเลงได้ บางร้านแป้งออกเหลวถึงจะถนัด ป้าเค้าพูดจริงค่ะ บางทีไข่ใหญ่ก็ต้องลดน้ำ ว่ากันไป ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ขนาดป้ายังมีจังหวะแป้งร่อนออกเลย ต้องอาศัยจังหวะไฟแรงจริงๆถึงไปได้ค่ะ

@ggkk3230 3 жыл бұрын

น้ำปูนนี้ทำไมไม่เอาส่วนที่มันใสๆมาหน่อย แบบนี้ตะกอนยังไม่นอนก้นเลย

@vyvypaphavee298 3 ай бұрын

ใส่เนื้อปูนเลยค่ะ เพื่อให้แป้งเนื้อหนาจับตัวกัน

@user-zk6sb7rz5l 4 жыл бұрын

นอกเรื่องมากไปคะ

@user-uh9ep8yw1j 5 жыл бұрын

กินมาตั้งแต่ปี2526 หนีร.ร.ออกไปซื้อตอนพักเที่ยง ครีมเต็ม... หน้าฝอยทอง

@cookingmami3964 5 жыл бұрын

พิธีกรแทนที่จะดูคุณป้าก่อน ทำก็ไม่เป็นอยากทำจริงๆๆก็ไปเรียนซิ

@rungnaphajerimias5555 6 жыл бұрын

แอร์ไปทำอะไรที่หน้ามา🤔

@user-cx4bu8dy7t 5 жыл бұрын

มาทำขนมหรือมาสอบประวัติ

@ladawannoknoi1372 2 жыл бұрын

พิธีกรเดี๋ยวเรียกแม่เดี๋ยวเรียกป้าขนมเบื้องกรายเป็นขนมครกมั่วมาก

@diiyanayoungh5630 4 жыл бұрын

พิธีกรดูใส่ใจดีน่ะ สู้ๆน่ะแอร์

@user-sc1pt8ix4p 6 жыл бұрын

พิธีกรพูดถึงขนมหน่อยนะ พูดนอกเรื่องตลอด

@mookzazacom3543 5 жыл бұрын

พูดขนมเบื้องหน่อยค่ะ

@rosesenarat3714 4 жыл бұрын

ไม่บอกปริมาณใครจะทำออกได้

@nongnuchsukna6742 4 жыл бұрын

คายตะขาบ หมายความว่าอย่างไร? พิธีกรพูดชอบกล

@user-ip3tl6du7w 3 жыл бұрын

สงสัย อินกับ คุณยายวรนาถ เกินเหตุ

@user-ix7fi8bh3x 4 жыл бұрын

พิทีกร.ถามวกไปวนมาแทนที่จะไปตามขั้นตอน.ถามอัตตราส่วนเท่า.ถามไปทั่วไม่เป็นเรื่องเป็นราว.รู้แต่แป้งข้าวจ้าว.แต่แป้งถั่วเขียวไม่เท่า.เขาขั่วเองยังไงไม่.รู.