ครอบครัวขนมผิงต้นตำรับ 40 ปี | ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน

Рет қаралды 67,112

10 ай бұрын

ช่วงสูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวของครอบครัวหนึ่งเดียวแถวตลาดบ้านกงที่ยังคงวิธีและการทำขนมผิงแบบโบราณไว้ โดยมีชื่อร้านว่า ร้านขนมผิง "ลูกแม่สงวน" เปิดมาแล้วกว่า 40 ปี หนึ่งในร้านขนมผิงที่มีรางวัลการันตีมากมาย และคนที่ยังคงวิธีทำแบบโบราณไว้ ซึ่งคนทำตอนนี้เหลือเพียงแค่ 3 คน ป้ากล้วย และป้าจำรัส และลุงสุทิน ในวัย 70 ปี และนำส่งขายหน้า ซึ่งคนที่คอยขายหน้าก็คือ ป้าเทียบ อายุ 74 ปี ที่ยืนยิ้มแฉ่งคอยต้อนรับลูกค้า และขายขนมให้ลูกค้า ที่เหล่าลุงป้ายังคงทำขนมก็เพราะอยากอนุรักษ์สูตรการขนมผิงไว้ เพราะเป็นสูตรที่อยู่มานานมาก ๆ
ช่วงสำรับตำรับยาย : พบกับ "เมนูบวนไก่" อาหารของชาวไทพวนบ้านหนองแสง จังหวัดนครนายก เป็นเมนูที่ไม่ค่อยทำกินกันบ่อยเพราะขั้นตอนการทำยุ่งยากมีหลายขั้นตอนและต้องใช้วัตถุดิบเยอะมากในการทำบวนไก่ ลักษณะคล้ายกับลาบแต่จะแตกต่างกันที่ลาบจะแห้งแต่บวนไก่จะใส่น้ำต้มไก่ด้วย ส่วนรสชาติของบวนไก่จะจัดจานและหอมกลิ่นผักต่าง ๆ ซึ่งชาวไทพวนจะนิยมใช้ไก่ที่แก่แล้วมาทำเป็นอาหารเพราะเนื้อจะเยอะ
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันอาทิตย์ที่ 3 กันยายน 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังทาง www.thaipbs.or.th/Lui
#ขนมผิง #ขนมผิงโบราณ #ลุยไม่รู้โรยลุยไปด้วยกัน
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
KZbin : / thaipbs

Пікірлер: 56

@babyboss-ld1qc 10 ай бұрын

ขนมผิง กินแต่เด็ก โตมาจนแก่ เห็นเป็นต้องซื้อ หอม หวาน มัน ละลายในปาก ❤❤

@user-ed1ty8oi8y 10 ай бұрын

ชอบดูรายการนี้คะ แต่น่าบอกที่จะติดต่อซื้อได้นะคะสำหรับคนที่อยู่ต่างจังหวัด

@watchaweeserasart296 10 ай бұрын

ติดต่อสั่งซื้อทางเพจ ขนมผิงทองม้วนลูกแม่สงวน ได้เลยค่ะ

@nanchanita40 10 ай бұрын

ขายถูกจังเลย อยากทานมากเลยค่ะ

@ratchaneeklaus787 10 ай бұрын

ชอบกินค่ะ ยายน่ารักมากเลย ชอบคำพูดคุณยาย ทุกวันนี้ก็ทำขนมขาย ด้วยความรักการทำ❤❤

@ThaiPBS 10 ай бұрын

ทำในสิ่งที่รัก เราจะทำได้ดี และทำได้นานค่ะ 🥰

@user-rx9yc5wf3x 10 ай бұрын

😊เห็นแล้วอยากกินจัง ชอบกินมาก ใหม่ๆแบบนี้คงอร่อยนะครับ😂

@user-iv8yi8cx5d 10 ай бұрын

เป็นขนมทึ่กินมาแต่เด็กๆ ถึงตอนนี้ก็ยังชอบกินยุ่

@user-ft9bs6ge1j 10 ай бұрын

ชอบมากครับรายการนี้

@mulanlan9338 10 ай бұрын

รายการดีมากค่ะ

@ThaiPBS 10 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับการรับชมนะคะ 🙏

@malimalai2143 10 ай бұрын

ชอบรายการนี้มาก แต่ช่วยลดเสียงประกอบลงหน่อย ทั้งดังและไม่เข้ากับรายการ

@ThaiPBS 10 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับข้อท้วงติง แอดมินจะนำเรียนแจ้งฝ่ายที่เกี่ยวข้องเพื่อการปรับปรุงแก้ไขต่อไปนะคะ 🙏

@watchaweeserasart296 10 ай бұрын

ดีมากเลยค่ะ

@siripornjantawat-bolik3995 10 ай бұрын

เป็นขนมโบราณที่ตอนเป็นเด็กเคยกิน ยังจำรสชาติได้ว่า หอมหวานมัน ผ่านมาห้าสิบกว่าปี ไม่เคยเห็นอีกนอกจากทองม้วน❤

@napassapornch8683 10 ай бұрын

ชอบมากขนมผิง

@user-et1ks5tn7x 7 ай бұрын

ชอบกินมาก

@bigjiwnongpling4079 10 ай бұрын

แกงบวน จ.อุทัยธานี , จ.ชัยนาท ใช้หมูสามชั้น กับ เครื่องในหมู

@rochellespray77 10 ай бұрын

น่ารักจังค่ะป้าๆลุง

@kintukteekreetukpum 10 ай бұрын

สุดยอดครับ

@paneedejvityaporn7566 8 ай бұрын

ขนมราคาถูกมากเคยซื้อกิโลละ200บาท

@user-jc2pw6sw3l 10 ай бұрын

กลับไปบ้านปีใหม่ต้องไปซื้อละ

@user-tj3vl5ic2v 10 ай бұрын

ขนมที่กินมาตลอด..

@user-nf8tl9fn1r 10 ай бұрын

อยากซื้อค่ะ ทางรายการน่าจะมีช่องทางซื้อให้ติดต่อนะคะ

@tuengtueng9408 Ай бұрын

❤❤❤

@rochellespray77 10 ай бұрын

คุณยายน่ารักมากค่ะ

@nannaritongkrathok5283 2 ай бұрын

ขายถูก

@puipui7044 10 ай бұрын

สแนด้วย😮

@user-ri1qz6tq5d 10 ай бұрын

อยากทานค่ะ ขนมที่ชอบ

@user-pt3hj3xz7y 10 ай бұрын

ขนมผิง ทองม้วน ทองพับ ทองเกลียว ทองตัน กล้วยฉาบ

@OppoA-kj7us 10 ай бұрын

ตอนเด็กๆทานบ่อยเกือบทุกวันเลยค่ะ แต่เม็ดใหญ่กว่านี้ แตกลายงาค่ะ ยังมีขนมดอกลำดวนอีก ทานด้วยกันค่ะ

@lengza3282 10 ай бұрын

อยากสั่งค่ะทำไงค่ะ

@user-uv6po3if6e 10 ай бұрын

🙏🧡

@instainfo1435 5 ай бұрын

ใช่แล้ว ขนมผิงแง้มประตูขาย กงไกรลาศ เคยไปอุดหนุน

@user-ed1ty8oi8y 10 ай бұрын

อยากทานคะ ชอบขนมผิงกับทองม้วน จะสั่งได้ยังไงคะ มีเบอร์ติดต่อไหมคะคุณป้า รายการไม่บอกเลย

@watchaweeserasart296 10 ай бұрын

สามารถติดต่อสั่งซื้อทางfacebook เพจ ขนมผิงทองม้วนลูกแม่สงวน ได้เลยค่ะ

@ksone6008 6 ай бұрын

ทำไมไม่บอกสถานที่ อยากทราบทีอยู่

@user-jz2my1qc3o 10 ай бұрын

ออกอากาศแบบนี้คุณยายจะอยู่ยากนะคุณ(เรื่องรายได้)

@ksone6008 6 ай бұрын

ใช่ที่กงไกรลาศไหมค่ะ

@panidas.309 10 ай бұрын

น้ำลายกระเด็นงหม้อขนมแล้ว😅

@somchitchu9409 10 ай бұрын

คิดเหมือนคุณค่ะ..อยากแนะนำให้ใส่แมสในขณะที่ทำจังเลยเนาะ 😅

@ksone6008 6 ай бұрын

ใชที่กงไกรลาศไหม

@user-zz4jo4bk8f Ай бұрын

บอกเบอร์โทรศัพท์หน่อยได้ไหมร้านขนมผิงอยากได้ที่อยู่

@somsripalanan7442 10 ай бұрын

แต่ฉันชอบมากๆๆคือการทำอะไรทีแล้วแต่ไม่ตอ้งการได้สิ่งทีหมดเปืองและไล่ประโยนร์เลย

@user-zg7wn1tr1d 10 ай бұрын

ของโปรดเลยตอนนี้อายุ67ปีแล้วคะชอมมากๆคะ

@user-zx1cm3id3z 10 ай бұрын

สั่งซื้อโดยทางใดบ้างคะ อยากได้ค่ะ

@watchaweeserasart296 10 ай бұрын

เบอร์ร้านขนมผิงแม่สงวน ศูนย์ห้าห้า หกเก้าหนึ่ง หนึ่งสามหก ค่ะ คอมเม้นต์ในยูทูปพิมพ์ตัวเลขอารบิกไม่ได้ ขอพิมพ์เลขแบบตัวหนังสือแทนค่ะ หรือเบอร์มือถือลุงสุทิน ศูนย์เก้าเจ็ด สองห้าหนึ่ง ห้าสี่หนึ่งห้า ค่ะ จัดส่งทั่วประเทศค่ะ