ครองแครงกรอบสูตรอร่อย กลมกล่อม หอมน้ำปลาและสามเกลอ พร้อมคำนวณต้นทุน

วันนี้ป้าหนึ่งจะมาชวนทำ "ครองแครงกรอบ" เมนูขนมง่าย ๆ เก็บได้นาน ต้นทุนต่ำ รสชาติพรีเมียม โอ๊ยเริ่ด!!
น้ำเคลือบครองแครงป้าเลือกใช้น้ำปลาเมกาเชฟ น้ำปลาแท้สูตรอเมริกาขวดสีน้ำเงิน เพราะตัวน้ำปลาเค้ามีสีน้ำตาลอมแดง ทำให้ขนมที่ได้มีสีที่น่าทาน แถมยังมีรสชาติที่เข้มข้น พรีเมียม มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ด้วย
น้ำปลาเมกาเชฟ สูตรอเมริกา สามารถหาซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วประเทศ สามาถใช้ทำได้ทั้งอาหารไทยและทุกเมนูที่ต้องใช้น้ำปลา รับรองว่าลองแล้วจะติดใจแน่นอน 💙😋
-----------------------------------
A. สูตรแป้งครองแครง (100 ชิ้น)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 325 กรัม (2.5 ถ้วยตวง)
เกลือหนึ่งหยิบมือ
ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 100 ml
น้ำเย็น 45 ml
B. สูตรน้ำเคลือบ
น้ำปลาเมกาเชฟ สูตรอเมริกา 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม10 กลีบ
รากผักชี 5 ราก
พริกไทย 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 75 ml
น้ำตาลปี๊บ 120 กรัม (6 ช้อนโต๊ะ)
ต้นหอม 1-2 ต้น (ไม่ใส่ได้)
-----------------------------------
สารบัญ
0:10 การทำตัวแป้ง
1:45 การกดแป้ง
2:18 การทอดแป้งครองแครง
สารบัญ
0:10 การทำตัวแป้ง
1:45 การกดแป้ง
2:19 การทอดแป้งครองแครง
2:52 การทำน้ำเคลือบครองแครง
4:09 วิธีเช็คว่าน้ำเคลือบได้ที่หรือยัง
5:06 ต้นทุนวัตถุดิบ
#megachef #เมกาเชฟ #กล้าให้แต่สิ่งที่ดี #ครองแครงกรอบ

[@par_1_tung_po]

สารบัญ 0:10 การทำตัวแป้ง 1:45 การกดแป้ง 2:18 การทอดแป้งครองแครง สารบัญ 0:10 การทำตัวแป้ง 1:45 การกดแป้ง 2:19 การทอดแป้งครองแครง 2:52 การทำน้ำเคลือบครองแครง 4:09 วิธีเช็คว่าน้ำเคลือบได้ที่หรือยัง 5:06 ต้นทุนวัตถุดิบ

[@par_1_tung_po]

A. สูตรแป้งครองแครง (100 ชิ้น) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 325 กรัม (2.5 ถ้วยตวง) เกลือหนึ่งหยิบมือ ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 2) น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ กะทิ 100 ml น้ำเย็น 45 ml B. สูตรน้ำเคลือบ น้ำปลาเมกาเชฟ สูตรอเมริกา 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม10 กลีบ รากผักชี 5 ราก พริกไทย 2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 75 ml น้ำตาลปี๊บ 120 กรัม (6 ช้อนโต๊ะ) ต้นหอม 1-2 ต้น (ไม่ใส่ได้)

[@par_1_tung_po]

A. สูตรแป้งครองแครง (100 ชิ้น) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 325 กรัม (2.5 ถ้วยตวง) เกลือหนึ่งหยิบมือ ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 2) น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ กะทิ 100 ml น้ำเย็น 45 ml B. สูตรน้ำเคลือบ น้ำปลาเมกาเชฟ สูตรอเมริกา 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม10 กลีบ รากผักชี 5 ราก พริกไทย 2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 75 ml น้ำตาลปี๊บ 120 กรัม (6 ช้อนโต๊ะ) ต้นหอม 1-2 ต้น (ไม่ใส่ได้)

[@raweewanthanomkiet227]

น่ากินมาก ต้องลองแล้วค่ะ

[@ณัฐณิชาแพะทอง-ฎ6ร]

รังสรรค์ประดับบารมีเลิฟ 🤤😋

[@par_1_tung_po]

♥️

[@จิราพรเจียรประดิษฐ์]

น่ากินมากค่ะน้องหนึ่ง ว่างๆจะลองทำตามนะคะ เคยซื้อมากิน มักจะกรอบแข็งค่ะ ไม่อร่อย ชอบแบบกรอบร่วนค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ ติดตามอยู่ตลอดค่ะ

[@รัตนาเพชรกิมกัน]

อยากลองทำบ้างเพราะหาครองแครงอร่อยๆยาก สูตรนี้น่าอร่อยสุดๆคะ

[@par_1_tung_po]

♥️♥️

[@วรนุชนิ่มเกตุ-ญ5ถ]

ตามทั้งเมกาเขพและครองแครงเลยจ้า น่ากินสอนเข้าใจง่ายมาก

[@par_1_tung_po]

❤️🙏

[@ดวงเดือนแพงน้อยอันดา]

น่ากินมากค่ะ😊😊

[@par_1_tung_po]

♥️

[@kanokrathpitugspol4181]

ไม่ต้องใส่ผงฟูเหรอคะ

[@ชีวิตเป็นของน้อย-บ8ญ]

วิธีทำยุ่งยากมากอะทำขายจริงๆต้องมีผู้ช่วยอะ ทำทานเองพอได้อยุ่คนเดียว

[@Fireoflifesoul]

ผมชอบกินมาก ถ้ากินเป็นยำจะอร่อยไหมนะ

[@par_1_tung_po]

น่าลองแฮะ😁

[@benjapornsananmoung3714]

แป้งสาลีตราอะไรดีคะ

[@par_1_tung_po]

ว่าวค่ะ

[@ศราวุธเลิศวิวัฒน์]

ขายไหมคะ