คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด กรอบนอกนุ่มใน หอมอร่อยทีสุด Oatmeal Rasin Cookies ทำขนมกับเชฟโจ Ep.60

สวัสดีครับเชฟโจครับ
วันนี้เอาสูตรคุกกี้ในดวงใจมาแชร์ให้ลองทำกันครับ สูตรทำแจกทุกปี ชอบในความหอมเนย ข้าวโอ๊ต เวลาเคี้ยวจะกรอบนอกนุ่มใน เมื่อโดนลูกจะมีความหวานอมเปรี้ยวขึ้นมาเบาๆ ทำเองกินเองเกือบไม่พอแจกทุกที สูตรนี้เป็น 1 ใน 10 สูตรของคลาสอเมริกันซอฟคุกกี้ 102 ต้องอนุญาตินักเรียนในคลาสด้วยนะครับ
รายละเอียดเมนูคลาสคุกกี้
bit.ly/3NM4oQE
เนยสด(เค็ม) 85 g
ถ้าใช้เนยจืดเพิ่มเกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 70 g
น้ำตาลทรายขาว 60 g
ไข่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง
วานิลลา 1/2 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 90 g
ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
ข้าวโอ๊ต 120 g
ลูกเกด 100 g
ไม่ต้องแช่น้ำ แกะถุงใช้ได้ทันที
อบไฟ 170c 12-15 นาที
🔰Note
🔺ลูกเกดหรือผลไม้แห้งไม่ต้องแช่น้ำก่อนใช้ครับ
🔺ใช้สคูปเบอร์ 30-40 ตักได้ 15 ชิ้น
🔺คุกกี้ที่อบตามสูตร จะกรอบนอกหนึบในไม่กรอบทั้งชิ้น
🔺ถ้าชอบคุกกี้กรอบให้อบไฟ 160c 20-25 นาที
🔴พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้
mycollection.s...
เชฟโจ😋
Chef Joe's Bakeshop
ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ
------------------------------
🟩กลุ่มส่งการบ้าน : bit.ly/3pTxKPU
------------------------------
⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย
www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop
🟦FB กดติดตามเพจอัพเดทสูตรขนม
/ chefjoebakeshop
🟪IG กดติดตามดูรูปขนมเป็นไอเดีย
bit.ly/3cZOD7Q
------------------------------
#สูตรเชฟโจ
#ทำขนมกับเชฟโจ
Oatmeal Rasin Cookies
Salted Butter 85 g
Brown Sugar 70 g
White Sugar 60 g
Egg 1 ea
Vanilla 1/2 Tasp
Flour 90 g
Cinnamon 1/2 Tasp
Baking Powder 1/2 Tasp
Baking Soda 1/4 Tasp
Oatmeal 120 g
Rasin 100 g

[@tamptamp8126]

ลดน้ำตาลลงนิดหน่อย เพราะที่บ้านทานหวานน้อย ตัดลูกเกดออก 40 กรัม ใส่เม็ดมะม่วงแทน ใช้สกู๊ป 4 cm. ตักพูนๆ อบไฟ 150 ประมาณ 20 นาที รสชาติกำลังดีเลยค่ะ ตอนอบกลิ่นหอมมาก ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

😋😋 ขอบคุณที่มาช่วยรีวิวครับ

[@dewchayanit4552]

ลองทำตามดู ลดลูกเกดแล้วใสเม็ดมะม่วง อร่อยเลยค่ะ 🙏

[@user-in6cs5eh4o]

ลองทำตามสูตรเชฟแบบลดน้ำตาลตามคอมเม้น ในหมวดท็อปปิ้งลดลูกเกดใส่เม็ดมะม่วง อัลมอน งาขาว ใดๆที่อยากทานในน้ำหนัก 100 กรัมตามเชฟบอกอร่อยทานเพลินมากค่ะ…ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

[@chefjoebakeshop]

โอ้น่าสนใจ🤤

[@K.I002]

ทำสูตรนี้สองรอบ มีคนบอกขายเลยทั้งสองรอบ ขอบคุณสูตรดีๆค่า 😍😍 ปล.แอบหวานไปนิ้สสำหรับคนไม่ชอบกินหวานค่ะ

[@chefjoebakeshop]

😋ความหวานปรับตามชอบครับ คุกกี้เก็บไป 1-2 วัน+รสจะจางลงครับ

[@wanphen79]

ขอบคุณค่ะ ทำแล้วค่ะ มีข้าวโอ๊ตแบบละเอียด เพิ่มใส่เม็ดมะม่วงฯสับหยาบ ทำขนาดเล็กลง อบ 160 องศา 22 นาที หอม กรอบ อร่อยมากๆค่ะ ชมกันใหญ่ ปกติไม่ค่อยชอบกลิ่นซินาม่อน แต่มาอยู่ในคุ้กกี้ บอกได้ว่า หอม อร่อยจริงๆ ขอบคุณสูตรดีๆด้วยค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณที่มาแชร์ครับ😋ดีใจที่ชอบ

[@Banoffeecrazy]

ไม่มีอบเชย ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

[@maplesukitaporn5116]

กลิ่นหอมมากค่ะ ลองทำไป 2 รอบ รอบแรกไม่แผ่รอบสองอบแล้วแผ่ออก ดีใจมากเลย แต่ไม่สวยเหมือนของเชฟเลยค่ะ แต่ยังพบปัญหากรอบไม่นานค่ะ ยังแก้ไม่ได้เลย เดี๋ยวจะทำอีกนะคะ

[@chefjoebakeshop]

สูตรเป็นคุกกี้นิ่มนะครับ ชอบแห้งกรอบอบไล่ความชื้นอีกรอบครับ แต่รสชาติจะไม่ดี กลิ่นหอมข้าวโอ๊ตหาย ลูกเกดแห้งแข็ง

[@nontineejittanonda9831]

ลองทำสูตรเชฟโจแล้วค่ะ แต่ลดน้ำตาลทั้งสองอย่างลงไปหน่อย อบแล้วหน้าสวย ไม่บาน ทำแบบกรอบ อร่อยจริงค่ะ หาหลายสูตร เลือกไม่ถูก เลยลองทำสูตรนี้ดู ไม่ผิดหวังเลย เพราะสูตรเค้กมะพร้าวอ่อนกับท็อฟฟี่เค้กของเชฟก็อร่อยมากค่ะ 🎉❤

[@chefjoebakeshop]

ดีใจที่ชอบ😋

[@user-od8vv3tb6u]

1:01 คุ๊กกี้สีสวย​ หน้าตาดีและอร่อยมาก ขอบคุณสูตรดีดีคะ

[@chefjoebakeshop]

😀😀

[@user-kq7rg4ib3s]

อร่อยเป้ะค่ะ แต่ลดน้ำตาลลงหน่อยไม่ชอบทานหวานขอบคุณนะคะ❤

[@chefjoebakeshop]

🤤

[@theresapatsathanaakrawoot4287]

น่าทานมากค่ะ ปกติเราผสมโดว์แล้ว จะห่อแรพแล้วบ่ม 1 คืน ในตู้เย็น เพื่อให้รสชาติดีขึ้น หากอบไม่หมดทีเดียว ใส่ถุงซิปลอคเข้าช่องฟรีสไว้ค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ

[@user-px5uo8iv2z]

สอบถามหน่อยครับ หากเอาโดว์ออกจากตู้เย็น เวลาจะอบ ต้องรอให้มีอุณหภูมิห้องก่อนไหมครับ

[@charintipnithikooltanon1455]

ลองทำตามสูตรเชฟแล้วค่ะ อร่อยมาก อบไฟลดลงและใช้เวลานานขึ้นตามที่เชฟบอก กรอบ หอม อร่อยมาก ขอบคุณมากค่ะ 🙏😍

[@chefjoebakeshop]

วาววววว😀

[@user-tb3wt1oz2f]

ถ้าไม่ใส่ลูกเกดแต่ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานตามจำนวนกรัมของลูกเกดแทนได้มั้ยคะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

ได้ครับ

[@dewchayanit4552]

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ที่บ้านกินหมดเลย ❤

[@chefjoebakeshop]

😀😀

[@LMKTinyForest]

เป็นอะไรที่ท้าทาย น่าอร่อยมากเลยค่ะ ขอบพระคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ

[@chefjoebakeshop]

ลองทำดูนะครับ

[@onumaratt4427]

ทำแล้วค่ะ อร่อยจริงจังมากก แจกให้คนอื่นกิน ทุกคนบอกอร่อยกันทั้งนั้นเลยค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ดีใจที่ชอบ😋

[@butterflycatcherm9584]

ชอบดูคลิปของเชพโจมากค่ะ ดูแล้วสามารถทำตามได้เลย สูตรขนมที่ทำออกมาก็อร่อยและสามารถทำไปขายแล้วสร้างได้ ได้เลยค่ะ ส่วนตัวทำคุ้กกี้ขายช่วงปีใหม่มีแต่คนชมว่าอร่อยค่ะ ขอบคุณเชพโจมากเลยค่ะ เป็นกำลังใจให้เชพโจสร้างสรรค์และแบ่งปันคลิปดีๆแบบนี้ตลอดไปนะคะ 😊

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับดีใจที่ชอบ

[@enjoy2033]

อยากให้คลิปเชฟมีเสียงพูดบรรยาย​ตอนทำจัง จะได้ทำงานไปด้วยฟังไปด้วยนะคะ

[@chefjoebakeshop]

สาเหตุที่การทำขนมผิดพลาดอย่างนึงคือไม่ได้ดูขั้นตอนการทำครับ สำหรับการทำขนมแนะนำให้เรียนรู้ผ่านการดูและสังเกตเทคนิคขั้นการทำมากกว่าฟังครับ

[@rainrip6518]

เหมือนกันเลย เราจะขับรถไป ฟังไปก่อน หลังจากนั้นก็ดูคลิป ฟัง ดู ฟัง ดู จำไม่ได้นะ แต่ชอบฟังให้รู้ก่อนว่าจะทำได้ไหม

[@ningbutsakorn]

ชอบสไตล์แบบนี้ค่ะ เราคอนเซนเทรดได้ทุกขั้นตอน ทำตามเชฟทุกขั้นตอน ละเอียด ประณีต เข้าใจง่าย “น้อยแต่มาก” ทั้งสูตร คุ๊กกี้ สูตรเค้กกล้วยหอม ทำให้ผู้หญิงในต่างแดนแบบเรา มีรายได้พิเศษจากการขนมของเชฟ เพียงแค่ 2 เมนูนี้ กลับไทย ปลายเดือนนี้ ลงเรียนกับเชฟโจ แน่นอนค่ะ ทุกสูตรไม่เคยผิดหวัง ทำได้จริง อร่อยจริง ขายได้จริง เพื่อนๆ ที่นี้ สั่งซ้ำบ่อยมากค่ะ สูตรคุ๊กกี้สูตรนี้ คือ The best สนใจค่ะ ครอบครัว สามี ลูกชาย กินหยุดไม่ได้ทุกที

[@charintipnithikooltanon1455]

ถ้าไม่อยากใส่แป้งอเนกประสงค์ ใส่แป้งอัลมอนด์แทนได้มั้ยคะ

[@chefjoebakeshop]

ไม่ได้ครับ

[@user-xo8vn2mb8k]

รีวิวด้วยคน วันก่อนเปิดเจอไปทำตาม ลดน้ำตาลลง ลูกเกดมีไม่เท่าสํตรแค่50 ทำไปเเจกมีเเต่คนชมคะ

[@chefjoebakeshop]

ดีใจที่ชอบ

[@ypnxzge-li6wn]

Hello please the cookies that you make soft or crispy?

[@puttiwatabhibankraisorn1433]

ขอบคุณเชฟโจมากค่ะ สำหรับสูตรคุกกี้แสน อร่อย เด็กๆที่บ้านติดใจจนขอทำซ้ำเลยค่ะ 😊

[@chefjoebakeshop]

😋😋

[@user-xt9jy2qc6g]

เชฟคะ วางถาดตรงกลางหรือค่อนมาทางด้านล่างคะ ขอบคุณค่ะ❤

[@chefjoebakeshop]

ตรงไหนก็ได้ครับ

[@kwanjirasingchai682]

อร่อยมากเลยค่ะ หวานกำลังดี ขอบคุณเชฟที่แบ่งปันสูตรและวิธีทำนะคะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ

[@sawitlimjanont6073]

อร่อยมากครับ ได้ 15 ชิ้นพอดีครับ

[@chefjoebakeshop]

😀😀

[@savaneek.2719]

ขอบคุณเชฟนะคะ

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@Formydream98]

เครื่องร่อนล้ำมากค่ะเชฟ

[@user-fk9ny8ji3t]

ทำตามสูตรเชฟแล้วค่ะ คือถูกใจใช่เลย🙏🫰

[@chefjoebakeshop]

ดีใจที่ชอบ

[@suwimonruangwisalkul9761]

อยากได้ทรงขนมแบบเชฟแบนๆค่ะ

[@chefjoebakeshop]

กดให้แบนก่อนอบครับ

[@suwimonruangwisalkul9761]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ

[@nipapongkangsananun5843]

ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ลองทำดูนะ

[@petite_tiss1638]

ทำแล้วอร่อยมากค่ะ ไม่ได้ใส่อบเชย ใช้เควกเกอร์แบบปรุงสำเร็จแทน แต่ลูกเกดจะแข็งขมนิดๆ อบแบบกรอบๆที่บ้านชอบทุกคนค่ะ ต้องทำซ้ำ2สูตรละค่า กำลังไปหาข้าวโอ๊ตแบบที่เชฟใช้ แล้วจะลองใส่อบเชยค่ะ(พอดีที่บ้านไม่ชอบกลิ่น แต่ก็อยากจะลองทำตามเชฟดูค่ะ) รูปทรงหน้าคุ้กกี้ยังไม่แตกสวยเหมือนของเชฟเลยค่ะ

[@chefjoebakeshop]

😋😋

[@user-qr5zu3mj6f]

ลองทำแล้วค่ะ สูตรนี้อร่อยมากกก หยุดกินไม่ได้เลยค่ะเชฟ กลิ่นหอมขอบอบเชยช่วยทำให้ขนมอร่อยจริง จริงๆไม่ชอบกลิ่นอบเชยเลยค่ะ แต่พอมาอยู่ในคุกกี้ข้าวโอ๊ตมันหอมมันน่ากินยังไงไม่รู้ หยุดกินไม่ได้เลยค่ะ55555 มีคำถามค่ะเชฟ ตัวคุกกี้ที่อบเเล้วเก็บได้กี่วันคะ

[@chefjoebakeshop]

ดีใจที่ชอบครับ อายุการเก็บ 7-10 วันในภาชนะสูญญากาศครับ ไม่ต้องแช่เย็นนะ

[@user-qr5zu3mj6f]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่า 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@sililackountai1113]

ทำแล้วอร่อยคะ ถ้าจะทำเพี่มจากสูตร คูนเท่าไหร่ค่าเชฟ ขอบคุณค่า🙏🏻

[@chefjoebakeshop]

ตามชอบครับบ

[@beingbeyourfriend9901]

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยหอมหนึบหนับค่ะ ถ้าจะลดหวาน ลดน้ำตาลชนิดไหนคะเชฟ..ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ🙏

[@chefjoebakeshop]

ตามชอบครับ

[@Popular1614]

น่าทานมากๆ วันหยุดนี้จะทำตามสูตรเชฟค่ะ อยากทานคุ้กกี้ข้าวโอ๊ตพอดีเลย​ 🙂

[@chefjoebakeshop]

😋😋

[@jubepornvasan2318]

ทำแล้วตัวคุกกี้แผ่ออกค่อนข้างเยอะค่ะ มีวิธีทำให้แผ่น้อยลงไหมคะ

[@chefjoebakeshop]

เนยละลายมากไปครับ ใช้เนยนิ่มแต่ยังเย็นอยู่

[@ningbutsakorn]

เราทำแล้ว อร่อยมากกกก ชอบมากค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ให้กำลังใจครับ❤️

[@user-wh2wg2qb2e]

ชอบคุกกี้ใส่อบเชย ต้องลองแล้วน่าอร่อยมากค่ะ

[@chefjoebakeshop]

😋😋

[@teemateepai1704]

ขอทราบขนาดกล่องได้ไม๊คะเชฟ ดูแล้วพอดีกับตัวคุกกี้เลย เป๊ะมากค่ะ

[@chefjoebakeshop]

7x7x7 cm

[@teemateepai1704]

@@chefjoebakeshop ขอบพระคุณมากค่ะ

[@user-pf2xg7de9w]

ขอบคุณค่ะ

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@suwantragul7097]

ลองทำแล้วค่ะหร่อยจังไม่หวานมาก Next stationคุกกี้ชอคชิพหน้าจะย่นเนื้อจะหนึบไหมมเดี๋ยวรายงานข่าวค่า

[@chefjoebakeshop]

ดีใจที่ชอบ😋

[@mamamemw2944]

กล่องแบบนี้ ปิดสนิทมั้ยคะ ต้องแปะสก็อตเทปมั้ยคะ❤

[@chefjoebakeshop]

ไม่สนิทครับ แปะเทปซิลด้วยครับ

[@suwimonruangwisalkul9761]

สคูปที่เชฟใช้ขนาดกี่เซนคะ

[@chefjoebakeshop]

ไม่เคยวัดครับ

[@suwimonruangwisalkul9761]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ

[@suwantragul7097]

ถ้าใช้ข้าวโอ๊ตบด เนื้อสัมผัสจะต่างกันไหมคะ

[@chefjoebakeshop]

ต่างกันมากครับ

[@natbutterbooze81]

เดี๋ยวลองทำตามเลยค่ะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

😋😋

[@Grace-gk1qd]

ชอบความละเอียดของเชฟ ในการบอกว่าถ้าใช้เนยจืดต้องเพิ่มเกลือเท่าไหร่ หรือถ้าใช้เนยเค็มต้องลดเหลือเท่าไหร่ค่ะ เพราะบางทีเราใช้เนยอีกแบบเพิ่อทำตัวอื่น แบบนี้ใช้ด้วยกันง่ายเลยค่ะ 🙏

[@chefjoebakeshop]

ลองทำดูนะครับ😋

[@thawipratpanyamee8295]

ขอบคุณครับ😊

[@chefjoebakeshop]

😋😋

[@BoomBoom-li1ve]

ขอบคุณมากค่ะ รอมานาน😊

[@chefjoebakeshop]

😋😋

[@vunjellygirl8744]

น่าทานมากค่า น่าลองทำมากๆ

[@chefjoebakeshop]

ลองเลยย😋

[@warapornchidam9221]

น่าทานมากเลยคะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ

[@harpervdb6834]

สามารถใช้ muesli แทนข้าวโอ้ตได้ไหมคะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

ได้ครับ

[@user-uv9pk9en5b]

น่าทานมากๆคะ😘

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@weekdaycycling]

ข้าวโอ๊ต ใช้คอร์นเฟลกแทนได้มั้ยครับ

[@chefjoebakeshop]

น่าจะได้ครับ

[@da.lo9918]

สอบถามค่ะเชฟ เราสามารถใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีแทนตะกร้อมือได้มั้ยคะ ถ้าใช้แทนแล้วเวลาอบเสร็จเนื้อสัมผัสและหน้าตาคุ้กกี้จะต่างกันรึเปล่าคะ

[@chefjoebakeshop]

ได้ครับ ไม่ต่างกันครับ

[@baitoeyuk]

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ น่าทานมากเลย ชอบคุ๊กกี้ที่มีกลิ่นอบเชยแบบนี้เลยค่ะ

[@chefjoebakeshop]

😋😋

[@baitoeyuk]

ลองทำแล้ว อร่อยแบบตะโกนเลยค่ะ กรอบนอกด้านในหนึบๆ...#ขอบคุณสูตรดีๆที่แบ่งปันนะคะ

[@onumaratt4427]

ใช้เครื่องปริ้นส์สติกเกอร์ตัวสีเหลือง ยี่ห้อ peripage ที่เคยใช้หรือเปล่าค่ะ ถ้าใช่ มันทำรูปภาพได้ด้วยเหรอค่ะ ถ้าไม่ใช่ แนะนำด้วยค่ะ ใช้แบบไหน ขอบคุณค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ไม่ใช่ครับ ใช้ปริ้นเตอร์ปกติทำครับ

[@sawitreechompradit2761]

สามารถทำแช่เย็นไว้ แล้วแบ่งมาอบได้ไหมคะ เนื้อคุกกี้จะเหนียวรึเปล่า 😅 จะได้กินร้อนๆ

[@chefjoebakeshop]

ได้ครับ พักให้หายเย็นก่อนค่อยอบครับ

[@suwimonruangwisalkul9761]

ผสมกันแล้ว แต่ยังเหลวไปนิดนึงแก้ตรงไหนคะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

แช่เย็นครับ

[@suwimonruangwisalkul9761]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะเชฟ ลองใส่ตู้เย็นแปบนึงค่ะ อร่อยมากค่ะ

[@olivtitaya271]

ใส่อะไรแทนผงอบเชยได้บ้างค่ะ ไม่ค่อยชอบกลิ่นค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ถ้าให้กินอบเชยเปล่าๆหรือในไข่พะโล้เชฟก็ไม่ชอบ แต่ในสูตรนี้อบเชยคือตัวสำคัญที่ทำคุกกี้สูตรนี้หอมและอร่อยครับ ไม่มีอะไรแทนได้ ไม่ใส่ได้ แต่รสชาติเพี้ยน

[@nertin4552]

สวัสดีค่ะเชฟโจ คุกกี้สวย น่าทานค่ะ ถ้าเราเพิ่มช้อคชิพ ได้มะค่ะ และอยากให้เชฟทำเป็นหนังสือเกียวกับเบอเกอรี่ขนมต่างๆ จะอุดหนุนคนแรกเลยค่ะเชฟ ขอบคุนค่ะ🙏🏻😋

[@chefjoebakeshop]

น่าจะได้นะครับ😋ไม่เคยกินช๊อคชิฟกับลูกเกดเหมือนกันแฮะ ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์

[@nertin4552]

ขอบคุนค่ะเชฟ🙏🏻🙏🏻

[@user-we8zo8kc3r]

เชฟคะที่บ้านไม่กินลูกเกดใส่เม็ดมะม่วงแทนได้ไหมคะ ต้องตัดต้องเพิ่มอะไรไหมคะถ้าเปลี่ยนจากลูกเกดเป็นเม็ดมะม่วง

[@chefjoebakeshop]

แทนกันได้เลยครับ

[@user-we8zo8kc3r]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณเชฟมากๆเลยคะ ที่มาแบ่งปันสูตรดีๆ🙏🙏

[@PuppyDC]

น่าทานค่ะเชพ เป็นคุ๊กกี้กรอบใช่ไหมค่ะ

[@chefjoebakeshop]

กรอบนอกนิ่มในครับ

[@PuppyDC]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะเชพ

[@atcharasrisuphakul9864]

ใช้ไข่เบอร์ 1 ได้มั้ยค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ได้ครับ

[@atcharasrisuphakul9864]

ขอบคุณค่ะ

[@user-ld6ic4oe2f]

เชฟคะ กล่องซื้อร้านไหนคะ

[@chefjoebakeshop]

ซื้อในช็อปปี้ครับจำร้านไม่ได้เหมือนกัน

[@Onnie_p]

เชฟคะ คุกกี้oatmeal สูตรนี้เราผสมเสร็จแล้วบ่มอีก วันสองวันเหมือนคุกกี้ chocolate chips ได้ไหมคะ โอ๊ตจะเสียไหมคะ😊 ขอบคุณค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ได้ครับ

[@Onnie_p]

ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ ลองทำแล้วแบบผสมแล้วอบเลยก็อร่อยมากๆๆค่า ติดใจเลยค่ะ ⭐️

[@zubeneschafai2346]

เชฟโจคะ ถ้าเราจะเตรียมส่วนผสมไว้เลยตั้งแต่ตอนดึกของวันนี้(แบบที่ใส่ข้าวโอตกับลูกเกดทีหลัง) แล้วเอาออกมาอบตอนเช้าได้ไหมคะ

[@chefjoebakeshop]

ได้ครับ

[@zubeneschafai2346]

เตรียมส่วนผสมแช่เย็นไว้แล้ว ตอนเอาออกมาสามารถใช้ได้เลย หรือว่าต้องเอาออกมาพักให้คลายเย็นก่อนอบไหมคะ?

[@user-ez5qg5rd6k]

Hello please I don't have brown sugar can l use only white sugar please?

[@chefjoebakeshop]

Brown sugar necessary for this recipe can't be substituted by white sugar.

[@user-ez5qg5rd6k]

@@chefjoebakeshop Thank you very much

[@365gadgets9]

อยากทำค่ะ ที่บ้านมีแต่เตาติ๊งทำได้มั้ยคะ

[@chefjoebakeshop]

ได้ครับ

[@365gadgets9]

@@chefjoebakeshop มันต้องใช้ตัววัดอุณหภูมิใช่มั้ยคะ

[@norachanthalanouvat4012]

ต่างกับการละลายเนยยังไงค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ดูคลิปการทดลองคุกกี้นะครับ

[@sirilukpatplasit811]

ถ้าต้องการเพิ่มช็อคชิพ ต้องใส่ปริมาณเท่าไหร่ดีคะต่อหนึ่งสูตร

[@chefjoebakeshop]

ตามชอบ

[@wardborer7727]

เก็บได้กี่วันคะ ถ้าใส่คอนเฟลคแทนข้าวโอ๊ตใช้ไฟเท่าเดิมมั้ยคะ

[@chefjoebakeshop]

เก็บได้ 7 วันไม่แช่เย็นครับ นอกเหนือเหนือจากสูตรต้องลองทำดูครับ

[@wardborer7727]

ถ้าแช่ตู้เย็นกี่วันคะ

[@chefjoebakeshop]

@@wardborer7727 14-30 วัน

[@user-ld6ic4oe2f]

เชฟคะ กล่องเชฟซื้อที่ร้านไหนคะ ขอบคุณคะ

[@chefjoebakeshop]

ช๊อปปี้ครับ

[@user-ld6ic4oe2f]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณคะ

[@norachanthalanouvat4012]

ใส่น้ำมันแทนเนยได้ไหมคะ

[@chefjoebakeshop]

ไม่ได้ครับ

[@lovelovenayou]

ใช้เนยจืด ต้องใส่เกลือเพิ่มกี่กรัมค่ะ

[@chefjoebakeshop]

1/4 ช้อนชา

[@sfuangfoong]

สาเหตุที่เเป้งก่อนอบ มันค่อนข้างเหลว เกิดจากอะไรคะ เวลาอบเเล้วมันไหลเเละเเบนเลยคะ ขอบคุณคะ

[@chefjoebakeshop]

ใช้เนยเย็นครับ

[@qwatchara1298]

อยู่นอกตู้เย็นได้กี่วันคับ

[@chefjoebakeshop]

7-14 วัน

[@EndlessRain1980th]

น่าทานมากค่ะ แต่ใช้น้ำมันแทนเนยได้ไหมค่ะ แพ้เนยค่ะ และก็ไม่อยากใช้มากรีนด้วย :(

[@chefjoebakeshop]

เนยขาวจากน้ำมันรำข้าวใช้ได้ครับ ไม่มีไขมันทรานครับ เหมือนน้ำมันพืช

[@tongaminpraphal675]

อยากได้ที่ร่อนแป้งแบบเชพค่ะ ซื้อได้ที่ไหนคะ

[@chefjoebakeshop]

ช๊อปปี้เลยจ้า

[@user-zi8tp4gm4d]

สคูปใช้เบอร์ 30หรือ 40 ค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ได้หมดตามชอบครับ

[@pitchapajantima1412]

แป้งประมาณกี่กรัมคะ ไม่มีที่ตักขนาด40 ค่ะ

[@chefjoebakeshop]

40-50g

[@yaemmjp8512]

ถ้าไม่มีอบเชย ไม่ใส่แล้วมีผลต่อคุกกี้มั้ยคะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

ไม่หอมอร่อยครับ

[@yaemmjp8512]

ขอบคุณค่าา

[@sweetrunner1924]

ผมชอบเครื่องร่อนแป้ง 55

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@sometime8402]

สูตรนี้ดัดแปลงเป็นคุ๊กกี้ไรได้บ้างคะเชฟ..ถ้าไม่ใส่ข้าวโอ๊ตอะค่ะ

[@chefjoebakeshop]

จะทำคุกกี้อะไรครับ

[@sometime8402]

@@chefjoebakeshopใส่คอนแฟลกหรืออัลมอนแทนข้าวโอ๊ตได้มั้ยคะ

[@chefjoebakeshop]

ได้ครับ

[@sometime8402]

@@chefjoebakeshop 🥰🥰

[@nontineejittanonda9831]

เชฟคะ ทำไมเวลาใส่ลูกเกดแล้วอบ ลูกเกดแข็งและขมอะคะ เคยนำไปแช่น้ำก่อนอบและไม่แช่น้ำค่ะ 😢

[@chefjoebakeshop]

ลูกเกดเก่า

[@nontineejittanonda9831]

ขอบคุณค่ะ

[@user-ql5dc3hd1r]

ไม่มีอบเชยไม่ใส่ได้มั้ยคะ

[@chefjoebakeshop]

ได้แต่ครับ แต่สูตรเพี้ยน

[@sukumalb3823]

👍👍👍

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@bbellbel2534]

ถ้าอบเสร็จแล้วควรเก็บรักษายังไงบ้างหรอคะเชฟโจ ให้เนื้อไม่เหนียว 🙏🏻😊

[@chefjoebakeshop]

คุกกี้ปกติไม่เหนียวอยู่แล้วนะครับ เก็บในภาชนะสูญญากาศ แช่เย็นหรือไม่แช่เย็นก็ได้ครับ

[@bbellbel2534]

ขอบคุณเชฟโจมากๆค่า ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ🙏🏻

[@pakapornphisutwongphaisarn9636]

ถ้าเปลี่ยนข้าวโอ๊ตเป็นพวกถั่ว ต้องอบถั่วก่อนมั๊ยคะ

[@chefjoebakeshop]

อบสุกก่อนครับ

[@pakapornphisutwongphaisarn9636]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ

[@pakapornphisutwongphaisarn9636]

ลองทำแล้วค่ะเปลี่ยนจากข้าวโอ๊ตเป็นเม็ดมะม่วง ทำแล้วแฉะ อบแล้วแผ่เป็นแผ่นแบนๆเลยค่ะ แบบนี้เราเพิ่มแค่แป้งได้มั๊ยคะ เพิ่งเคยทำคุ้กกี้ครั้งแรกค่ะ

[@tamptamp8126]

สูตรนี้ถ้าตีแป้งเก็บไว้ข้ามคืนได้มั้ยคะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

ได้ครับ

[@KK-wp6gx]

สูตรนี้อบหนึ่งครั้งได้กี่ชิ้นคะ

[@chefjoebakeshop]

15-18 ชิ้นครับ

[@KK-wp6gx]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะปีใหม่นี้ขอทำสูตรนี้ตามเลยค่ะ

[@nannapatsasing2601]

อบในหม้อทอดไร้น้ำมันได้เปล่าค่ะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

ลองดูครับบ

[@prakradasoontrondaycha5720]

เขฟคะพอวันที่สองมันนิ่มทำยังไงให้กรอบนานคะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

คุกกี้สูตรนี้ไม่กรอบมากครับ ถ้าชอบกรอบๆให้อบจนแห้งครับ ดูรายละเอียดท้ายสูตรนะ

[@user-zi8tp4gm4d]

ในคลิปเห็นเชฟใส่เกลือลงไปตอนตัเนยกับน้ำตาลด้วยน่ะค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ดูรายละเอียดในสูตรนะครับ😋

[@nkpp8238]

ขอบคุณมากค่ะเชฟลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ

[@chefjoebakeshop]

😀😀

[@Ggezzzzzzzzzz]

ถ้าใส่อัลมอนด์ไปด้วยได้มั้ยคะต้องลดปริมาณข้าวโอ๊ตกับลูกเกดลงมั้ยคะ

[@chefjoebakeshop]

เพิ่มลดตามชอบครับ

[@Ggezzzzzzzzzz]

@@chefjoebakeshop ไม่ต้องลดทั้งคู่แต่ใส่อัลมอนด์เพิ่มได้ใช่มั้ยคะ

[@kikintraros9621]

ใช้เนยแบรนด์อื่นกลิ่นจะต่างจากสูตรเซฟมากไหมคะ

[@chefjoebakeshop]

ใช้ได้ทุกยี่ห้อครับ

[@bomonly13]

ถ้าใช้แครนเบอรี่ต้องแช่น้ำก่อนไหมคะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

ผลไม้แห้งทุกอย่างไม่ต้องแช่น้ำ

[@user-zi8tp4gm4d]

เชฟใส่เกลือเท่าไหร่ค่ะในสูตรไม่มีบอกค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ในสูตรใช้เนยเค็มไม่ใส่แล้วครับ

[@atcharasrisuphakul9864]

ใช้น้ำตาลทรายขาวทั้งหมดเลยได้มั้ยค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ไม่ได้ครับ

[@atcharasrisuphakul9864]

ขอบคุณค่ะ

[@phitajang1875]

ุถ้าใส่ธัญพืชเพิ่มต้องใส่ประมาณกี่กรัมคะ

[@chefjoebakeshop]

เเทนส่วนของข้าวโอ๊ต ตามชอบครับ

[@phitajang1875]

ขอบคุณค่ะ

[@phitajang1875]

ถามอีกนิดค่ะเชฟ เห็นในคลิปมีใส่เกลือแต่ในส่วนผสมไม่มีอะค่ะ ใส่เท่าไรเหรอคะ

[@chefjoebakeshop]

@@phitajang1875 ในสูตรใช้เนยเค็มไม่ต้องใส่แล้วครับ เนยจืดใส่ 1/4 ช้อนชา