ความจริงของ ปลาช่อนทะเลตากแห้ง แท้จริงคือปลาอะไรกันแน่ ?

[@prayoonfungchonjit9656]

ขอบคุณมากที่ออกมาให้ความรู้ที่ถูกต้อง พ่อค้าแม่ค้าบิดเบือนความจริง ทำห้เข้าใจผิดมามานาน❤❤

[@WTMACH]

เคยเห็นทอดขาย แต่ไม่เคยรู้จักชื่อ ไม่เคยเห็นหน้าตาปลาตัวเป็นๆ ไม่รู้กระทั้งว่ามันคือปลาน้ำเค็มหรือปลาน้ำจืด วันนี้ถึงบางอ้อแล้ว ขอบคุณมากครับสำหรับคลิปวิดิโอนี้

[@สมจิตต์แสนเหลา]

ให้ความรู้ดีมาก เรื่องปลาบางคนก็ไม่รู้เรื่องเลยก็มีขอให้เจริญๆ นะครับ.

[@ramboosaeton3587]

ไล้กอ ปลาปากคม จิ้งจกทะเล จิ้งเหลนทะเล ไม้กระบองหรือไม้บอง เอาตรงๆรสชาติดีนะครับ ตัวไซส์6ขีดถึง1กิโล ผ่าหลังเอากระดูกกลางออก ทอดด้วยน้ำมันเอาให้ท่วมนะ ทอดด้วยไฟแรง แล้วพอเอาปลาลงไปค่อยหรี่ไฟลงเป็นไฟกลาง ทอดให้กรอบนอกนุ่มใน ทำน้ำยำ ใส่หอมแดงสดหรือทอด กระเทียมสดหรือทอด พริกสดซอยหรือพริกทอด น้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว ตะไคร้อ่อนซอย ใบมะกรูดซอย ใบมะกรูดทอด โรยด้วยถั่วทอดหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คลุกให้เข้ากัน แล้วคุณจะรู้ว่ารสชาติของปลาชนิดนี้ ดีขนาดไหนครับ😊

[@Boonpipat1963]

น้ำลายใย๋ๆๆเลยครับ

[@หนุ่มบ้านทุ่ง-ล5ถ]

ผู้รู้จริง มาตอบเอง

[@tawanwongnin]

บ้านผมเรียกปลาขี้โก๋ แปลสว่างจิ้งเหลนนั่นแหละ ไม่เคยเรียกปลาช่อนทะเล

[@user-BO泰国99789]

ข้อมูลดีมากครับ และถูกต้องครับ ทีให้ความรู้

[@แสงสุรีปลื้มใจ]

เวลาไปร้านค้า เราก็ไม่รู้หรอกเรียกว่าอะไร แต่รู้ว่ามันมาจากทะเล ที่ตากแห้งเป็นมัดๆ และเรียกว่า ปลาหัวขาด 😅😅😅

[@ภีษมองอาจเกรียงไกร]

ปลาไรกอ,ปลาไนกอ, สมัยผมเป็นลูกเรือประมงเอามาแล่ตากแห้งประจำครับ 1.ไต๋กงไม่ว่า 2.เป็นปลาที่ไม่มีราคา(สมัยปี35-38) 3.เป็นปลาที่เอามาทำกินสดไม่ได้ ไม่ว่าจะต้มหรือทอดเพราะมันมีกลิ่นคาวมาก เลยนิยมทำแดดเดียวหรือตากให้แห้งเท่านั้น ที่เรียกว่าปลาจิ๊กโก๋ เพราะชาวประมงสมัยนั้นขึ้นชื่อเรื่องนักเลงที่สุด นักเลงที่ไหนก็ไม่อยากยุ่งกับชาวประมง

[@kornveeka]

ขอบคุณมากค่ะ ดีเลยที่ได้ฟัง เพราะเพื่อนเพิ่งเอาปลาแห้ง มาเสนอขายให้ เขาบอกว่ามันคือ ปลาช่อนทะเล แต่ไม่ได้ซื้อ เพราะไม่รู้จักปลานี้ อีกอย่าง เป็นคนไม่ชอบทานปลาด้วย

[@nuttarikamuangma529]

ปลาแห้งแบบนี้แถวบ้านที่เชียงใหม่เรียกปลาบ้วง ใส่ในแกงผักหวาน แกงผัก ยำผัก หรือกินกับน้ำพริกเหนืออร่อยมากค่ะ

[@เซียงข้อง-พ4ฌ]

เห็นคลิปนี้แล้วนึกถึงอาสาสมัครทหารพรานทุกๆท่านเลยที่ออกสนามรบในอดีตไม่ว่าสมรภูมิช่องบก หรือบ้านร่มเกล้า เล่าว่าปลาแห้งตัวนี้ (อาจจะเรียกว่าปลาขี้โก๊ หรือปลานักเลง) ถือเป็นเสบียงหลักในการรบเลยรวมกับมาม่าปลากระป๋อง (ปลากระป๋องบางท่านไม่นำติดเป้สนามไปด้วยเยอะมันหนัก) ..น้าทหารพรานปราสาท สุทธิสา (ขออภัยที่เอ่ยนาม) ในสมรภูมิบ้านร่มเกล้าแกเล่าว่าปลาแห้งตัวนี้เค็มมากๆ เค็มจนแมลงวันไม่กล้าตอม..

[@whonpenwhonpen6776]

ขอบคุณจ้า❤❤❤❤😊

[@สุบินเม็งไธสง]

โอ้ว เพิ่งรู้เพราะคุณ นี่แหละ ขอบคุณแอดมิน มากครับ❤❤❤

[@thananchaisuvanshote4254]

ดีเเล้วครับที่ให้ความรู้ ซึ่งบางคนเข้าใจผิดจะนึกว่าเป็นปลาช่อนทะเลจริง

[@nowornever5502]

ช่องนี้ดี ให้ความรู้ที่ถูกต้อง ทำให้คิดถึงปลากระป๋องเมื่อประมาณ20ปีก่อน ทุกยี่ห้อจะระบุว่าทำจากปลาซาร์ดีนทั้งๆ ที่80% ที่วางขายในท้องตลาดทำจากปลาแมคคลอเรลซึ่งมีราคาถูกกว่าซาร์ดีน แล้วก็มีนักวิชาการท่านหนึ่งออกมาเรียกร้องให้ระบุที่ข้างกระป๋องให้ถูกต้องว่าทำจากปลาอะไร ถ้าไม่ทำตามเขาจะฟ้องร้องเอาผิดฐานหลอกลวงผู้บริโภค ท้ายสุดผู้ผลิตทุกรายก็ปฏิบัติตาม เสียดายเราจำชื่อท่านผู้นั้นไม่ได้เพราะนานมากแล้ว เทียบเคียงกับทุกวันนี้คือเรื่องเนื้อหมูสับที่อาจผสมเนื้อไก่ ร้านค้าส่วนใหญ่ก็จะไม่บอกไว้ว่าผสมเนื้อไก่ ต้องคอยสังเกตุเอาเอง(ส่วนใหญ่ราคาจะต่ำสุด) เคยกินตามร้านอาหารบางร้านที่ใช้หมูสับเกรดต่ำๆ เป็นวัตถุดิบก็อาจเจอเศษกระดูกป่น หลอดลมและหนังไก่ในเมนูที่เราสั่งหมูสับ แต่ที่น่าตกใจก็คือคนบางส่วนได้ให้การยอมรับว่าการปลอมปนเนื้อไก่ลงไปนั้นเป็นเรื่องปกติ แทนที่จะช่วยกันเรียกร้องความถูกต้อง😢

[@phattharaphapawannwaijit3025]

คุณเอาข้อมูลมาจากไหนว่าปลาซาร์ดินแพงกว่าปลาแมคคลอเรล คุณไปดูตามร้านค้าได้เลย ปลา กระป๋องที่ทำจากปลาชาร์ดินจะถูกกว่าปลาแมคคลอเรล ตามท่าเรือบ้างทีปลาซาร์ดินมากๆ ไม่มีใครซื้อเขาต้องขายไปเป็นปลาป่น ก็มีครับ

[@varinphansuravongchaithawa7665]

​@@phattharaphapawannwaijit3025เขาคงจำสลับกันครับ ผมกินอะยัม แมคคอเรลตั้งแต่เริ่มนำเข้าจากมาเลย์เลยแหละ (ภาษามาเลย์ "อะยัม" แปลว่าไก่)

[@Anuchar911]

แมคเคอรเรลก็คือปลาทูไม่ใช่เหรอครับ ปลาซานดีนคือปลากุแล

[@lifeincanada8462]

ชอบกินมาก มาทอด หรือปิ้งกินกับตำถั่วแซบมากค่ะ ขอบคุณที่ให้ข้อมูล ว่ามันคือปลาอะไรกันแน่ แต่ที่รู้จัก จะเรียกว่าปลาขี้โก๋จ้า

[@yupinjomhong6215]

ทำขายค่ะตัวใหญ่โล300ตัวเล็ก500สนใจสั่งได้นะคะ ทำเองจะอร่อยกว่าตลาดเพราะที่ตลาดล้างน้ำทะเลแล้วตากเลยแต่ทำเองใส่รสดีชูรส

[@peedphone5139]

ได้ความรู้ดีมากๆเลยครับ

[@junmasuea3189]

ปลาแห้งที่ชอบที่สุด ชอบมากกก อร่อยสุดๆ ขอบใจมากที่มาให้ความรู้

[@นานาจิตตํนานาจิตตํ-ฅ8ฌ]

สมัยก่อนเป็นทหารพรานจะต้องมีเป็นเสบียงเวลาออกจรยุทธ ทอด..ย่าง..ต้มแบบต้มโคล้งทำได้หมดน้ำหนักเบาเอาไปง่ายไม่เสีย😂😂

[@เผด็จ-ฎ4ฝ]

ผมมีพี่อยู่อีสานเขากินปลาแห้งนี้แหละ..เค้าบอกว่าเป็นปลาช่อนทะเล..ผมซึ่งเป็นคนใต้บ้านทำประมงเห็นปุ๊บรู้ทันทีว่ามันไม่ใช่ปลาช่อนทะเลแต่เป็นปลาไล้กอ..หรือมีชื่อบ้านๆเรียกว่าปลาดอหมา..แต่ไม่รู้แกจะเชื่อผมหรือป่าวว่าไม่ใช่ปลาช่อนทะเล😅

[@pet2751]

แม่งโม้ไม่มีหรอกปลานี้อิสานเขาเรียกปลาขี้โก๋

[@ทํานุอารมณ์]

โห...ปลาลิ้นหมา...ว่าชื่อแย่แล้วนะ...ยังมีปลาดอหมาอีกเหรอ...แต่ก็เอาเถอะ...ถ้ามันกินได้ อร่อยด้วยก็...โอเค้...

[@เผด็จ-ฎ4ฝ]

@@ทํานุอารมณ์ สมัยก่อนปลาชนิดนี้แทบไม่มีราคาเลยครับ ทิ้งได้ก็ทิ้ง ถ้ามากหน่อยก็เอาไปขายเป็นปลาป่นอาหารสัตว์กิโลละ25-50สตางค์เองสมัย20ปีก่อน พอมายุคหลังที่น้ำมันแพงปลาเริ่มจับได้น้อย ได้อะไรมาถ้าแปลรูปได้ก็แปลรูปเพิ่มมูลค่าเอา กั้งกระดานสมัยนี้แพงมาก สมัยก่อนไม่มีคนกินเลยมีเท่าไหร่ทิ้งหมดคิดดูครับ

[@เอสที-บ4ห]

ให้เกรียติหมามากค่ะ​@@ทํานุอารมณ์

[@Kimmary33]

ที่ไต้หวันก่มีครับ เค้าขายเป็นจานๆ ละ 4-5 ตัว ราคา 100NTD (ประมาณ 100 กว่าบาท) ครับ

[@thanthichawiwakram9389]

ขอบคุณข้อมูลดี ๆ คะ อะไรที่ไม่รู้ ...ได้รู้ตอนนี้คะ

[@kannikahamilton9992]

ขอบคุณสำหรับข้อมูลค่ะ

[@ชาติชายอินตานนท์]

คนภาคเหนือเรียกว่าปลาฮิ้ว คือปลาแบบนี้ ส่วนปลาบ้วงคือปลาช่อนตากแห้ง ปลาแห้งมี2แบบคือ ปลาหลังกอ คือปลาหลายตัวติดกันเป็นแถวมีไม้เสียบด้วย(ปลาจากเขมร)และปลาช่อนแยกเป็นตัวตากแห้งแล้วเอามาย่างไฟ ปลาทั้งหมดนำมาใส่แกงผักต่างๆได้ ปลาบ้วงแดดเดียวเอามาทอดน้ำมัน

[@krisanawanalai8358]

สมัยนี้ไม่กล้ากินเพราะมันแข็งผิดปกติ ตอนเป็นเด็กมันนุ่มกว่านี้ แม่จะห่อปิ่นโตสลับกับกุนเชียงและจิ้นแดงปิ้ง(ไม่ทอด)ไปโรงเรียนประจำเพราะมันไม่มีน้ำหกเลอะเทอะ

[@aabb7714]

สวัสดีค่ะขอบคุณค่ะ

[@Loki-Ryder-90]

นานมาแล้วเคยดูสาระตั้ม ที่ไปตกปลาช่อนทะเลไทย แล้วรักษาคุณภาพเนื้อดีๆ เอามาทำซาซิมิ เห็นว่าคุณภาพเนื้อและรสชาติเหมือนปลาฮามาจิแพงๆที่นำเข้าจากญี่ปุ่นได้เลย ส่วนตัวไม่เคยกินไม่รู้ว่าจริงมั้ย และเห็นว่าปลาไทยหลายชนิดรสชาติไม่แพ้ปลานำเข้าเลย ถ้าผ่านวิธีการรักษาคุณภาพเนื้อที่ถูกวิธีแบบญี่ปุ่น ผมชอบที่เขาเอาวิธีถนอมปลาให้กินดิบได้ไปสอนชาวบ้านที่ทำประมงแบบฟรีๆและเอารถไปรับซื้อถึงที่ แล้วยังให้ราคาที่สูงกว่าตลาดปกติมากด้วย

[@jamlongleow2566]

ขอบคุณ มีประโยชน์มากค่ะ

[@maklaymaklay7947]

ปลาขี้โก๋ แก้มเหล้า แก้มเบียร์ คักขนาด กับข้าวเหนียวอุ่นๆตอนเช้า

[@สายฟ้าฟาด-v2]

ขอบคุณที่ให้ความรู้ครับ กินมานานพึ่งรู้แต่ก็อร่อยดีอยู่นะ😊

[@kanokporndeelee5873]

ขอบคุณค่ะฟังแล้วได้ความรู้ดี😊

[@bamcnx888]

นึกว่าปลาช่อนทะเล กินทุกวันค่ะทอดขายแพงตัว14บาทค่ะ😢😮 8:06

[@yupayoutube]

สวัสดีค่ะมาชมมาฟังปลาช่อนทะเลกับ ปลาไร้กอ มาทักทายมาขอจับมือเป็นกำลังใจนะคะ

[@marsredfirestar]

ที่อีสานเรียก "ปลาขี้โก๋" ขี้โก๋ = จิ้งเหลน เพราะลายบนหนังปลาคล้ายหนังจิ้งเหลน

[@Takechikung]

ภาคใต้ นครศรีธรรมราชเรียกว่าปลาเหลน (จิ้งเหลน)

[@ทดลองเลี้ยงปลาไหล]

ไม่ได้ยินคำนี้มาเกือบ20ปีแล้ว 555

[@OppoOppo-xl3uv]

​@@มังกร-ช8ฏอยากเห็นเบ้าหน้าจัง555

[@มังกร-ช8ฏ]

@@OppoOppo-xl3uv เห็นแล้วจะทำยังไงไอ้ลาว

[@OppoOppo-xl3uv]

@@มังกร-ช8ฏ555+ไอ้ขี้เหล่

[@phairinchenfilinchen8969]

อ้าวพึ่งรู้ค่ะขอบคุณแอดมากค่ะ

[@sayfontrundle1181]

ติด​ตาม​ค่ะ​❤😊

[@anajanbetta6794]

ขอบคุณครับ เปิดโลก 😂เคยสั่งแต่ออนไลน์

[@weeratecho8466]

ปลาช่อนทะเล(จริงๆ)แถวบ้านผมทางใต้ตากแห้ง(แดดเดียว-2แดด)กิโลกรัมละ250 บาท นำมาทอดยำกับมะม่วงเบา หรือแกงเทโพก็อร่อยดี

[@ทํานุอารมณ์]

อยากลองของจริงจังเลย...มีร้านที่เขาขายออนไลน์...แนะนำบ้างไหมครับ...หรือคุณขายเอง...สนใจจริงๆ...ครับ

[@bamcnx888]

อยากกินปลาช่อนทะเล ซื้อชิมส่งเชียงใหม่มั้ยคะ

[@ชาติชายนาดี-ฌ1ญ]

.มีประโยชน์มาก

[@VipVip-b9q]

กินมาร่วม50กว่าปี ห่อข้าวไปโรงเรียน บ่อยครับ ภาคเหนือเชียงใหม่ตอนบนบ้านผม เรียก ปลาบ้วง ครับ.

[@nibong2548]

ทอดแล้วตำให้เนื้อฟูใส่ในน้ำพริกนรก อร่อยจนข้าวหมดหม้อ😋

[@kriengkraijaimipuk2779]

ของแห้งแบบนี้ นานๆ กินซักที พอไหว แต่ถ้ากินบ่อยๆ แบบอาทิตย์ละหลายครั้ง ไม่ไหว ไม่รู้อาบยาอะไรมามั่ง

[@kitnutsawat1913]

ความจริงก็คือความจริง ขอบคุณครับ❤❤

[@คุณชายธี11]

บ้านผมที่แพร่ เรียกว่าปลาฮิ้ว มีสองอย่างคือปลาแบบแห้งก็คงปลานี้นั่นแหล่ะทอดกรอบๆ แต่มักจะขม เลยเอาไปแช่น้ำก่อนทอด แต่ก้างจะเยอะนิดนึง แต่ถ้าเป็นปลาฮิ้วอีกอย่างคือปลาบ่วง (ที่ขายข้างทางแถวนครสวรรค์) นั่นคือปลาช่อน หรือน่าจะเป็นปลาชะโดครับ จะเอาไปทอดหรือแกงใส่ผักแซ่วครับ

[@ประทุมสันป่าแก้ว]

ชึ้งแล้วจ้า😮😮😮😮😮😮😮

[@nattananmahamat2798]

ขอบคุณครับที่ให้ความรู้ มันคือของฝากจากชลบุรีไปอีสานในเทศกาลกลับบ้าน อีกอย่างคือปลาวง หรือปลากระเบนตากแห้ง แม่นบ่อ?

[@MobileCorp-qe2bg]

ร้านน้องนัท กับ ร้านป้ายอย ครับ สุดทางรัก ขาประจำ โฆษณาร้านให้ด้วย อิอิ

[@mamanaew]

เยี่ยมคะ

[@juntankruger5266]

🎉🎉ขอบคูณค่ะ🎉🎉

[@พล.เอกประหยัด]

ของไทยอร่อย แต่ถ้าเป็นของพม่านะเค๊มเค็ม แถมไม่ผ่าตัวให้แบนออกเหมือนคนไทยทำ ดูๆไปเหมือนงูตากแห้งไม่มีผิด 😵‍💫😵‍💫😵‍💫

[@boonnumlym6708]

ขอบคุณครับ

[@weerachartpd4882]

คลิปหน้าขอปลาหัวยุ่งตากแห้ง ที่มีขายแถวแม่สอดครับ

[@Anattatransientidentity]

ปลาช่อนน้ำจืดหน้าตาเป็นอย่างไร ปลาช่อนทะเลเหมือนกันเปียบเลย แต่ปลาช่อนทะเลแต่ลำตัวจะยาวมากกว่า 1 - 2 เมตรนะจ๊ะ ถ้าจะเอามาตากแห้งทั้งตัวกี่วันจึงจะแห้จ๊ะ

[@chuanpisdis1437]

บ้านเรา นครศรี เรียกปลาเหลน สมัยก่อนไม่นิยมกินกันมีเยอะมาก

[@so_naphu]

อิสานเรียกปลาขี่โก๋ จิ้งเหลน

[@EasyPucko7595]

love it

[@พุทธชาติทองชื่น]

โอ้วพระเจ้า พึ่งรู้ความจริงวันนี้เองค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@app_29kaewphab97]

แถวอิสานทำป่นแห้งๆ กินกับข้าวเหนียวอร่อยเลยครับ

[@셰를린]

ขอบคุณมากกก..ที่นำความรู้ที่ถูกต้องมาบอกกัน 😂😂😂

[@ulaisue6769]

ยากได้สนใจค่ะ

[@ThaiExpat107]

ตอนไปตกปลาที่ทะเลอันดามัน คนเรือเขาทำซาชิมิช่อนทะเลที่เพิ่งตกได้ให้กิน มันอร่อยมากๆเพราะความสดและไม่คาว

[@i.highlight4263]

ปลาชนิดนี้ ย่างก็อร่อย ทอดก็อร่อยเป็นสองเท่า กินกับข้าวเหนียวร้อนๆนุ่มๆ เข้ากันดีมากกกกก

[@honehone4203]

ผมชอบทอดกินกับข้าวเหนียวร้อนตอนเช้าตรู่ หรือตอนฝนตกอร่อยมากลองดู

[@SaereeNon]

เพิ่งรู้นะนี่ แต่ผมก็ไม่ชอบทาน เพราะเนื้อค่อนข้างแข็ง ตามร้านข้าวแกงแถวบ้านมักขายคู่กับปลาดุกตากแห้งทอด

[@punpun8570]

เค็มมาก 😂😂😂

[@AM-tl9np]

มีแบบเค็มและแบบจืดก่อนซื้อต้องถามแม่ค้า😅😅😅

[@newbuddhistmovements7917]

เยี่ยมมากๆ

[@thanaboon9861]

ผมเลยเรียกมันว่า ปลาหัวตัด ตรงตัวดี ปิ้งไฟอ่อนๆจนเหลือง กินกับข้าวเหนียวจ้ำบองปลาแดก ผักสด แค่นี้ก็สวรรค์รำไรแล้วครับ

[@wearefriend8028]

ขนาดปลาปากกลมที่กล่าว เมื่อเอามาทำ ทั้งหน้าตา ขนาด คล้ายปลาช่อนน้ำจืด สองคือคนติดคำว่า "ปลาช่อนตากแห้ง" จึงเรียกปลาทะเลที่มีรูปร่างคล้ายกันว่า"ปลาช่อนทะเลตากแห้ง" คนซื้อ/นักท่องเที่ยวก็ไม่มาเจาะลึกว่าเป็นปลาช่อนทะเลหรือไม่

[@ภัควรรธน์]

เรือที่บ้านได้ทุกวันครับ ราคาไม่เกิน30/kg ขายเข้าโรงงานครับ😊

[@sonthiduananak2651]

เหมือนกันกับน้ำตาลมะพร้าวดันเรียกน้ำตาลโตนด(จากต้นตาล)เลย😢

[@เชื้อเผ่าไทย]

บ้านเดิมอยู่ภาคใต้มาเห็นที่กทม.เขาเรียกปลาช่อนทะเลแต่ภาคใต้เรียกปลาไล้กอพ่อค้าแม่ค้าเรียกปลาช่อนทะเลงงครับ

[@kodchaporn6548]

นานๆกินที ติดตู้เย็นไว้ ดีเลย

[@TKstudio247]

เข้าใจว่าปลาช่อนทะเลมาตลอด😂😂😂

[@panuphongklayplayoon4654]

กระจ่างคับ❤

[@ปรีชาพันงามปีย์]

ถึงไม่ใช่ปลาช่อนทะเลตัวจริง แต่ผมว่าอร่อยดีนะ

[@Nissan-ww2wh]

ชอบตกเหฌดโคนมากิน

[@STBsp-rs7nk]

มูลค่าทางการตลาดเรื่องชื่อไลก้อแดดเดียวอร่อยนะช่อนทะเลต้นทางก็ส่งโลล่ะ80-100ส่งพ่อค้าคนกลาง😂😂😂เวลาตกไม่อยากได้แต่ตอนเอากลับบ้านมีเท่าไรเอาหมด

[@charn1862]

ปลาไล้กอ น่าจะเรียกว่าปลาจิ้งเหลน ปลาจิ้งจก ถ้าดูจากชื่อภาษาอังกฤษ

[@สุวิทย์สังข์ด้วงยาง-ฤ7ฬ]

ที่บ้านผมเรียกปลาเหลน😂😂😂 หมู่บ้านเก้าเส้งจังหวัดสงขลา

[@rattaannachxb.chaisa1820]

ไล้กอ คือ ไล้กอ ปลาช่อนทะเล หน้าตารูปร่างคล้ายปลาช่อนน้ำจืด แต่ช่อนทะเลไม่มีเกล็ด

[@thinaomnat576]

โตมาได้จนอายุ 50 เพราะปลาขี้โก๋ ปลาทู นี่ล่ะ อาหารหลักของคนอิสานบ้านเฮา

[@gentlemanx7100]

ปลาช่อนทะเล ไม่ได้หาง่ายๆนะ ตัวๆนึง ราคาสูงมาก รสชาติเยี่ยมทำซาซิมิยังได้เลย

[@MyChannel-pn2pm]

ปลากระป๋องบางยี้ที่เปิดออกมามีเกล็ดพองๆเนื้อเละๆส่วนน้ำซอสมีส่วนผิวมันด้านบนคาวๆ อาจเป็นปลาพวกนี้แน่น เพราะถ้าเป็นปลาแม็คคาแรลหรือซาดีน มันจะเนื้อแน่นต่างกันและไม่คาว

[@wanyen214]

ผมไม่รู้นะว่าไอ้ปลาแห้งอันนั้นเชาเรียกว่าอะไร มันคือปลาอะไร แต่มันอร่อยดีถึงจะเต็มไปหน่อยก็ตาม ที่ไม่รู้เพราะไม่มีฉลาก

[@penvolos1471]

ปลาชนิด นี้แหละ ปลาสดเห็นตัวมันใส่ๆ นึกว่าจะอร่อย ชื้อมาทอด กิน เนื้อจืด ก้างฝอย เยอะ เหมาะทำปลาเค็มตากแห้งดีสุด

[@ฤดูที่แสนเหงา-ฆ3ถ]

เข้าใจผิดมาตลอด นึกว่าปลาช่อนนาตากแห้ง😂

[@rinyimy]

ที่แน่ๆแถวอีสานแถวบ้าน ไม่ได้เอาปลาทะเลมาตากแห้งขายแน่นอน ขายตัวละ10บาท ไม่ใช่โลละ1000บาท

[@สมสวยทันใจ]

ไล้กอ ก้างเยอะมาก กินแทบไม่ได้เลย เรามีฟันน้อยแล้ว😊

[@อรพินหน่อทอง-ฎ7ฮ]

ทอดให้กรอบอร่อย

[@chatw9553]

ขอบคุณที่นำข้อเท็จจริงมานำเสนอให้ผู้คนได้รู้จักและเรียกกันให้ถูกต้อง เพราะทุกวันนี้คนซื้อถูกคนขายแหกตา เป่า กระหม่อม เป่าหู ให้เชื่อว่าไล้กอคือปลาช่อนทะเล พอเราบอกคนขายว่ามันไม่ใช่ เขาก็เถียงไปข้างๆคูๆว่าก็เขาเรียกกันแบบนี้ ขอแนะนำว่าเนื้อสดๆของช่อนทะเลทำข้าวต้มปลาอร่อยมากๆ และช่อนทะเลตากแห้งก็นำมาแทนปลาแห้งที่ทำจากปลาน้ำจืดได้เป็นอย่างดีเช่นโขลกใส่แกงเลียง แกงขี้เหล็ก น้ำพริกตาแดง ฯลฯ

[@ภัควรรธน์]

เรือที่บ้านได้ทุกวันครับ ราคาไม่เกิน30/kg ขายเข้าโรงงานครับ

[@สุสติ-ฤ4ม]

แต่ก็อร่อย พ่อค้าบอกตามตรงเถอะ ทอด กินกับ ส้มตำ ...ก็หลอกข้าวลงคอได้มากทีเดียว...

[@azaz-jj1dk]

👍👏OK😮

[@จุฬาภรณ์ฉายา-ฅ6ล]

ปลาแบบนี้เรากินตั้งแต่เด็กๆ สมัยก่อนถูกๆครอบครัวเราก็จน แม่ซื้อมาให้เรากินบ่อย

[@kanchanabaumeister757]

อยุ่ที่คนกินปลาแต่ละชนิดต่างรสชาติ ดูออกถึงจะแห้ง ปลาช่อนอร่อยทําอะไรก็อร่อย

[@ปลาราดพริก-ฎ5ฉ]

ปลาไรก็อร่อยทั้งนั้นแหละ แม้แต่ปลาร้า อน่าคิดมาก กินมาทั้งชีวิตแล้ว ขื่อไรชั่งเถอะถ้าหมำ่แล้วมีชีวิตรอดต่อไป

[@วงศกรวิเศษจุมพล-ย8ล]

เห็นมาแต่เด็กพึ่งรู้ความจริงวันนี้ ขอบคุณครับ

[@rachan-juntha2]

ปลาจิ๊กโก๋ หรือ ปลาไล้กอ ผมเคยทำตังเก เนื้อปลาจะนิ่มมากครับ

[@icebr16]

เหมือนปลาแพนกาเชียสดอรี ที่ไม่ใช่ปลาดอรี ที่หมายถึงปลาจอห์นดอรี ที่เป็นปลาทะเลน้ำลึก

[@siratt594]

กินประจำ_แต่ไม่เคยรู้_แต่เคยสงสัยเหมือนกัน

[@WinijinTanugul]

ปลาเหลน ผมรู้จักกินตั้งแต่เล็ก ทั้งทอด แกงส้ม ตอนนี้ผม 58 แล้ว

[@Takechikung]

บ้านผมก็เรียกปลาเหลนครับ

[@thaweesakduanmingmart3769]

บ่ตายกะย่อนปลาขี้โก๋ กับปลาทูเค็มนิละ ไปยุไสกะดาย.

[@natt6789]

ชอบกินครับ ก็ยังสงสัยอยู่ ช่อนทะเลตัวเท่าแขน ทำไมไอ้นี่มันแค่คืบเดียว😅

[@paritkpsc.9052]

ขอเรื่องหอยหวานหน่อยครับ สงสัยมาก ส่วนตัวไม่กินก็เถอะ

[@ปลายทางสีเทา]

หอยหวานโลละหลายร้อยครับที่กินกันอยู่ตามร้านบุฟเฟ่ต์คือหอยหมาก ลายมันคล้ายๆกัน

[@paritkpsc.9052]

​@@ปลายทางสีเทานั่นแหละครับที่สงสัย55555

[@007chefdong]

เพิ่งทอดกินไปเมื่อสัปดาห์ก่อน ไม่เคยรู้เลยว่ามันคือปลาอะไร