Рет қаралды 13,030
Edamame berasal dari kata Jepang, eda berarti cabang dan mame berarti kacang. Orang Indonesia menyebutnya kedelai sayur atau lebih gampang disebut kedelai Jepang. Kacang edamame kaya akan asam folat dan mengandung beragam mineral, seperti zat besi, tembaga, zinc, dan magnesium.
Untuk budidaya edamame, tanah terlebih dahulu dibersihkan dari gulma gulma yang ada, kemudian di cangkul sampai gembur. Pada tanah yang masam perlu diberikan kapur dengn dosis 1 ton/ha. Kapur diberikan 15 hari sebelum tanam, dengan cara ditabur merata pada permukaan lahan dan diaduk aduk agar kapur tercapur merata dengan tanah yang telah diolah.
Pupuk dasar yang digunakan berupa pupuk kandang, diberikan pada saat tanam. Jarak tanam yang digunakan adalah 20 cm - 40 cm atau 30 cm x 20 cm, ditanam dengan cara ditugal dan dimasukan benih 2 biji/lubang tanam. Untuk mencegah serangan hama tanaman, pada lubang tanam diberi insektisida, baru dilakukan penutupan lubang tanam.
Kedelai sayur edamame dipanen sekitar umur dua bulan setelah tanam, dimana biji masih segar, polong terisi penuh dengan warna polong masih hijau. Pemanenan polong kedelai edamame biasanya tidak dilakukan serentak, yang pertama dipanen adalah polong yang besar dan berisi penuh.
Bagi sobat pondok tani yang tertarik belajar lebih dalam tentang edamame, silakan berkunjung ke basecamp untuk berdiskusi.
Alamat :
Kebonkliwon, RT.009/RW.006, Kebonrejo, Kec. Salaman,
Kabupaten Magelang, Jawa Tengah 56162
Whatsapp : 085776888857
Email : admin@pondoktani.com
Website : www.pondoktani.com
Instagram : @pondoktanidotcom