Kiaulienos sprandinė su hasselback bulvytėmis ir sūriu kepsninėje KamadoBONO

#genrikpavliukianec
#kiaulienossprandineskepsnysgrilyje
#kiaulienossprandineskepsnys
#kiaulienossprandineskepsnysantgroteliu
#kamadobono
#bulvitessusuriu
#hasselback
#vlogs
#bbq
#grill
#youtube
Ingredientai:
Mėsai marinuoti reikės:
Aliejaus - 6 v. š.
Ddižono garstyčių - 6 v. š.
Česnako skiltelių - 10 - 12 .
Rudojo cukraus - 1,5 v. š.
Druskos, pipirų, maltos rūkytos paprikos, česnako miltelių, džiovinto raudonėlio,
medaus.
Bulvėms marinuoti reikės:
Česnako skiltelių - 3.
Aliejaus - 4 v. š.
Druskos, pipirų.
Džiovinto rozmarino.
Padažui gaminti reikės:
Graikiško jogurto - 4 - 5 v. š.
Česnako skiltelių - 5.
Krienų - 2 v. š.
Marinuotų agurkėlių - 2 vnt.
Druskos, pipirų.
Visą likusį procesą stebėkite vaizdo įraše.
KONTAKTAI:
El. paštas: [e-mail]

[@sauliusanusauskas145]

Sveiki kepiau pagal šita recepta,sprandinės gabalas buvo 1.600kg,tai 65laipsniu vidinės per mažai,reiktų mažiausiai 70-75,o bulvytės puikios. Ir manau druskos reik daugiau😉

[@GenrikPavliukianec]

Gal mano termometras prastokas, bet aš irgi visuomet dametu kiaulienai 5 10 c. su vištiena panašiai darau, tik dar nematomoje vietoje su peiliu nusipjaunu paragauti;) bt mano gabaliokai man rodos buvo mažėsni geriau du po 800g. kepti tikrai turi gerai gautis, Dėkui už pastabas.

[@sauliusanusauskas145]

Kiek maždaug valandų užtruko kepimo procesas? Nesinorėjo palaikyt iki didesnės vidinės temp? Kažkaip labai jau šlape atrodo.

[@GenrikPavliukianec]

Sveiki nepamenu dabar mintinai, reikia video stebėti, bet kiek atmintis leidžia prisiminti apie 3 h. priklauso nuo mėsos gabalo, o dėl vidinės rodos net nematavau, bet pamenu, kad viskas dingo per vakarą. Klauskite aš dar vaizdo įraša permesiu ir pasakysiu tiksliau.

[@jonaspidkovas8416]

Alyvuogių aliejus buvo pilamas ant garstyčių?

[@GenrikPavliukianec]

Taip! Pirmiausia marinuojame mėsą. Indelyje sumaišome visus marinato ingredientus, juo įtriname kiaulienos sprandinę ir leidžiame pasimarinuoti mažiausiai 3 valandas. Jei yra galimybė, geriausia būtų marinuoti per naktį.

[@rayanovikov2369]

Thank you for your recipe.Just......the inside temperature should be not less than 70-72 C.Pork can’t be medium well.

[@GenrikPavliukianec]

Thank

[@GenrikPavliukianec]

Thank you for your

[@vimagas]

However United States guidance now states that pork can be cooked to a minimum internal temperature of just 145°F or 63°C, and then left to rest for at least 3 minutes

[@rayanovikov2369]

@@vimagas not true.I live in Kanada and 3 times a year going for master classes to the States

[@dziuljetalukauskiene7888]

Sveiki. Aš norėjau ne į tema paklaust. Tos keptuvėlės parduodamos jau paruoštos naudoti ar dar reik paruošti. Ten ant etiketes rqšo ready to use. Tai pasimečiau. Žiūrėjau internete jų ilga paruošimą naudojimui.

[@dziuljetalukauskiene7888]

Šiandien kepsiu pagal jūsų recepta mėsyte. Vakar marinuota. 😊

[@GenrikPavliukianec]

Sveiki, visi klausimai į temą, aš pirkau jas rodos senukuose nieko nedariau tiesiog šiltu vandeniu nuploviau, o paskui kepiau, tiesa pirmi blynai kibo, o po to daugiau aliejaus ir jau antras kartas buvo viskas tvarkoje, sėkmės,Dėkui, kad klausėte.

[@dziuljetalukauskiene7888]

Iškepėm sprandinę. Gavosi tobulai. Pirštelius apsilaižėm. Padažiukas superinis. Ačiū už recepta.😊

[@GenrikPavliukianec]

Prašome parašyti komentarą, kaip sekėsi. Tikiuosi labai patiko ir buvo skanu.

[@dziuljetalukauskiene7888]

@@GenrikPavliukianec tiesiog tobula. Tik kepti reikejo šiek tiek ilgiau nes didesnis gabalas buvo.

[@gedassvzs]

Sveiki,koki termometra naudojate?

[@GenrikPavliukianec]

Sveiki, štai šis: kzbin.info/www/bejne/pmW2npKEg6p8b9k

[@gintaraskvietkauskas5812]

Ir kokioje temperaturoje kepet mesyte?

[@GenrikPavliukianec]

Man gaila, kad nenorite stebėti vaizdo įrašo, arba prasukote:(:(:( atsakymas tikrai yra pradėkite stebėti nuo 5:30 ir gausite atsakyma, pasakysiu šį kartą, temperatųra 200 laipsnių, o vidinė mesos 63 65 laipsnių, linkiu skaniai gaminti;).

[@AgentXiO]

63% :D minimum turi but 70-80

[@GenrikPavliukianec]

Ok

[@AgentXiO]

@@GenrikPavliukianec 90-100

[@AgentXiO]

pirma kart nesigavo kieetoka

[@gedoze]

Ble fruktas, marinata kol paruose, 7 kartus maise. Laiko gaisimas sito video ziurejimas…

[@GenrikPavliukianec]

Sveiki, ačiū už komentarą.

[@tadasbagdonas1897]

Skaniai atrodo savaitgali tikrai gaminsiu, PS moteriška zieda nešioji??????

[@GenrikPavliukianec]

Skanaus ir gero gaminimo!

[@GenrikPavliukianec]

Ne žiedas ir rankos nemano;), žmona gamina, o aš komentuoju:) gal aiškiau taps kai šį vaizdo įrašą pamatysite. kzbin.info/www/bejne/a5TLanx8Zsqap7s

[@arunasstalaucinskas4061]

Gal daugiau nebefilmuok. Nepadėjo tau.

[@GenrikPavliukianec]

Ok, ačiū.