ขนมปังลาวา 3 ไส้ นวดมือได้ พร้อมวิธีอบด้วยเตาอบ หม้ออบลมร้อน และหม้อทอดไร้น้ำมัน|ป้าหนึ่งตึ่งโป๊ะ

Рет қаралды 298,175

Күн бұрын

Пікірлер: 115

@par_1_tung_po Жыл бұрын

สารบัญ <a href="#" class="seekto" data-time="70">1:10</a> เริ่มลงมือทำ <a href="#" class="seekto" data-time="110">1:50</a> การนวดแป้งด้วยเครื่องหมี <a href="#" class="seekto" data-time="315">5:15</a> พิมพ์ที่ใช้ <a href="#" class="seekto" data-time="341">5:41</a> การใส่แป้งลงพิมพ์ <a href="#" class="seekto" data-time="362">6:02</a> การทำเป็นก้อนเดี่ยว ๆ <a href="#" class="seekto" data-time="393">6:33</a> การอบ <a href="#" class="seekto" data-time="410">6:50</a> การอบด้วยเตาอบ <a href="#" class="seekto" data-time="493">8:13</a> การอบด้วยหม้ออบลมร้อน/หม้อทอดไร้น้ำมัน <a href="#" class="seekto" data-time="575">9:35</a> การไส้ช็อกลาวา <a href="#" class="seekto" data-time="719">11:59</a> การทำไส้ชาเขียว/ชาไทยลาวา <a href="#" class="seekto" data-time="885">14:45</a> การใส่ไส้ขนมปัง <a href="#" class="seekto" data-time="957">15:57</a> การนวดด้วยเครื่องตั้งโต๊ะหัวตะขอ <a href="#" class="seekto" data-time="992">16:32</a> การนวดด้วยมือ <a href="#" class="seekto" data-time="1103">18:23</a> ต้นทุนวัตถุดิบ

@par_1_tung_po Жыл бұрын

สูตรขนมปัง (สำหรับขนมปัง 2 แถว หรือ 6 ก้อนเล็ก) A. แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำขนมปัง ตราหงส์ขาว (ห่าน) 35 กรัม นมสด 175 ml --------------------- B. แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำขนมปัง ตราหงส์ขาว (ห่าน) 400 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 50 กรัม ยีสต์ 5 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 2) นม 160 ml เนยจืด 45 กรัม --------------------------- --------------------------- สูตรไส้ช็อกลาวา นมข้นจืด 90 กรัม ผงโกโก้ 10 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม แป้งกวนไส้ 8 กรัม น้ำ 75 ml เนยจืด 15 กรัม วิปครีม 100 กรัม (ในคลิปใช้วิปครีมแบบนอนแดรี่ที่มีรสหวาน ถ้าใครใช้รสจืดให้เพิ่มน้ำตาลในสูตร) ------------------------------ สูตรไส้ชาเขียว/ชาไทยลาวา A. ใบชาเขียวหรือใบชาแดง 5 กรัม น้ำเดือด 130 ml ------------------------------ B. นมข้นจืด 70 กรัม น้ำชาเขียวหรือน้ำชาแดง 70 ml น้ำตาลทราย 24 กรัม แป้งกวนไส้ 8 กรัม น้ำชาเขียวหรือน้ำชาแดง 30 ml เนยจืด 15 กรัม วิปครีม 100 กรัม (ในคลิปใช้วิปครีมแบบนอนแดรี่ที่มีรสหวาน ถ้าใครใช้รสจืดให้เพิ่มน้ำตาลในสูตร)

@rrkx2444 Жыл бұрын

ทําเก่งจังคราบ

@koom5642 Жыл бұрын

หนึ้งได้มั้ยค่ะขนมปัง

@isyouhaveaflower 8 ай бұрын

นับถือป้าหนึ่งจริงๆ ทำให้ดูทุกแบบ รู้เลยว่าตัเงใจทำคลิปมากๆ.

@winana2235 Жыл бұрын

สุดยอดในการอธิบาย ละเอียดและใส่ใจได้ดีมาก รู้สึกได้ถึงความตั้งใจในการทำ ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ ชอบทานขนมปังไส้ชาไทย ขอให้พบเจอแต่สิ่งดีๆนะคะ แต่เสียงไม่ป้าเลยค่ะ

@par_1_tung_po Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเลยนะคะ🙏

@par_1_tung_po Жыл бұрын

@paphaweesawadpong8896 Жыл бұрын

อร่อยทุกไส้ค่ะป้า❤❤❤❤❤ชอบๆค่ะ

@พี่มล_ขนมเบื้อง Жыл бұрын

อยากกิน ทุกใส้คะ

@tonisiegel4249 Жыл бұрын

แป้งกวนไส้ คือแป้งที่ทำขนมปังหรือเปล่า

@อิสริพระไตรราช Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับความรู้ค้า

@NattapongTae 7 ай бұрын

แนะนำเครื่องตีแป้งหน่อยครับ

@รัชนีวรรณสุขขี Жыл бұрын

สอนละเอียดมากๆเลยค่ะ สุดยอดมากค่ะป้า

@YimPattariya Жыл бұрын

ชอบดูมากค่ะ

@PiyananBoonkam 8 ай бұрын

ไส้ชาขียวไม่ใส่วิปครีมไหด้ไหมค่ะ

@lamduannk7871 Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

@paphaweesawadpong8896 Жыл бұрын

ชอบป้ามาทำอาหารทำขนมให้ดูค่ะ ชอบช่องป้ามากๆค่ะเคยลองทำตามป้าดูค่ะ อร่อยมากๆๆค่ะ ❤❤❤❤❤❤❤

@par_1_tung_po Жыл бұрын

❤️

@อรณีเนตรแสงศรี Жыл бұрын

ใช้มาการีนแทนเนยสดได้ไหมคะ

@patpattttt 8 ай бұрын

ตัดก้อนแป้งให้เล็ก ใช้ไฟเท่ากันไมคะ

@YamasaiDech Жыл бұрын

ขอบคุณค่า

@ฐิตินันท์โผภูเขียว 6 ай бұрын

ขอดูกล่องวิปครีมได้ไหมค่ะ

@nattakulaez7531 Жыл бұрын

ใช้แป้งว่าว ถุงสีฟ้าแทนได้ไหมค่ะ 🥹🥹🥹

@sasiporncooper4197 11 ай бұрын

ใช้แป้งทำเค็กได้ไหมคะ

@beamratiphong Жыл бұрын

ต้องชอบแต่ผม🌼

@travelingwithsister3027 Жыл бұрын

ทำเป็นขนมปังจิ๋วได้ไหมคะ

@rainrip6518 Жыл бұрын

รักช่องนี้มากอะ สอนดีมาก

@กนกวรรณธรรมวงศ์-พ2ร 2 ай бұрын

ใช้เนยของอะไรคะ

@namskorich3244 Жыл бұрын

เห็นแล้ว หิวเลย น่าอร่อยคร่า ขอบคุณมากๆๆๆ

@kasemkamneadjang8224 Жыл бұрын

อยากกินใส้ชาเขียวค่ะ

@tawaphakphak1751 Жыл бұрын

ขอบคุณมากคะป้าที่แบ่งปัน ทำง่ายและเข้าใจง่ายคะ น่ากิน❤

@นิรมลสีแตงอ่อน Жыл бұрын

บีบไส้ แล้ว ไว้ข้างนอกได้นานเท่าไหร่คะ

@friend9259 Жыл бұрын

ขอบพระคุณที่ไห้ความรู้

@piyaratkulpakdeesingworn9748 Жыл бұрын

สวัสดีค่ะรบกวนสอบถามหน่อยนะคะถ้าเราไม่ทานไข่ใช้อะไรทดแทนได้คะ

@fghjyfcj Жыл бұрын

ไช้เครื่องนวดตัวไหนคะแม่

@หิรัณญาการนิธิ Жыл бұрын

น่ากินมากเลยค่ะ❤❤😊😊

@par_1_tung_po Жыл бұрын

🥰

@nutnichapraditchai6380 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ สอนละเอียดมากคร่า

@Fireoflifesoul Жыл бұрын

น่าอร่อยมากๆ อยากกินไส้แตงโม ไส้สตอเบอรี่ ไส้สัปปะรด

@siripo6074 Жыл бұрын

หิวค่ะ

@JutaratLahmood Жыл бұрын

อยากให้สอนทำขนมกะหรี่ปั๊บ ไส้ไก่ค่ะ

@par_1_tung_po Жыл бұрын

♥️

@JutaratLahmood Жыл бұрын

ทำไส้ลูกเกด ค่ะ

@ploywongsuwan8600 7 ай бұрын

เครื่องนวดแป้งสั่งจากทางไหนหรอคะ

@phareupanan4938 Жыл бұрын

ชอบทำขนมปังแต่ไม่ชอบกลิ่นยีสต์แก้ไขยังไง

@chayaneesingsopa2879 Жыл бұрын

ขอบคุณมากสำหรับสูตรขนมปังค่ะ🙏🙏

@จิรายุสพนัสบดีรักษ์ Жыл бұрын

น่าทานมากๆค่ะ😋

@ศุภรัตน์เถื่อนยัง-ส3ณ Жыл бұрын

😢น่าทานทุกใส้เลยค่ะขอบคุณสูตรจ้า

@kasemkamneadjang8224 Жыл бұрын

น่ากินม๊าก จริง ป้า สุดยอดค่ะ

@termpongpoomsripanon1430 Жыл бұрын

ชาไทยอร่อยมาก การันตี😊

@ธีราภรณ์จิ๋วนุช 11 ай бұрын

ไม่มีวิปครีมไม่ใส่ได้ไหมค่ะ

@chana.channel9173 Жыл бұрын

เก็บได้กี่วันคะ

@angeldevil5142 Жыл бұрын

ถ้าใช้วิปครีมแบบผง ต้องใช้อัตราส่วนเท่าไหร่คะ

@sinmag333 Жыл бұрын

น่าอร่อยคับ👍👍

@warapornarbeus2219 Жыл бұрын

น่าทานมากคะ

@เกียรติชัยสันติเมธา Жыл бұрын

น่ากินครับ

@ปาริชาตถุงทรัพย์ Жыл бұрын

เครื่องนวดแป้งแบบนี้ซื้อที่ไหนคะ

@bewitch1976 Жыл бұрын

ไส้ขนมเก็บได้กี่วันคะ

@bormeylim4316 Жыл бұрын

ข่อไส่ไบเตยค่ะ

@nangphet8700 Жыл бұрын

เข้านมปั่งเอ่าไว้ได้นานกีวันค่ะ.ข่ออะนุยาดถามค่ะ

@semonzaa Жыл бұрын

บางร้านตัวขนมปังออกรสเปรี้ยว เกิดจากอะไรคะ

@แอนนิดาแหวนวิเศษ Жыл бұрын

กินไฟเยอะป่าวคะ

@prees.40 Жыл бұрын

ชอบรสชาไทยค่ะ

@phanitasanyaprasroet9327 6 ай бұрын

อยู่ได้กี่วันคะ

@จุฬายิ่งเลิศ Жыл бұрын

ถ้าไม่มีเครื่องตีแป้งจะทำได้ไหมคะ

@par_1_tung_po Жыл бұрын

ดูนาทีที่16:32 เลยจ้า

@SuperKink-k2s 5 ай бұрын

มีสูตรใส้ลาวาแบบทำขายไหมคะ

@par_1_tung_po 5 ай бұрын

อันนี้ก็ทำขายได้ค่ะ😊

@สุริญญาบุญเสนา-อ9น Жыл бұрын

น่ากินมากค่ะ

@par_1_tung_po Жыл бұрын

❤️

@fahbobae3576 Жыл бұрын

ถ้าเราไม่พักแป้งช่วงแรก จะเป็นไรมั้ยคะ แบบ ขึ้นรูปยัดใส้แล้วรอแป้งขึ้นทีเดียวเลยจะได้มั้ยคะ

@praphaichatolsson6910 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@natthapornyukuntorn4737 Жыл бұрын

มีขนทปังขายป่าวค่ะ

@kanoknitchidencee4838 Жыл бұрын

เครื่องตีมือถือ ของอะไร จะไปตามค่า

@arayaii2030 Жыл бұрын

ยีสต์หวานใช้ได้หรือป่าวคะ

@nuchTiffany Жыл бұрын

ป้าๆ ถ้าอยู่ต่างประเทศไม่มีแป้งกวนไส้ใช้แป้งอะไรแทนได้คะ?

@par_1_tung_po Жыл бұрын

แป้งข้าวโพดจ้า

@jutarosphruetthiwarodom6837 Жыл бұрын

เครื่องตีของอะไรคะราคาเท่าไหร่

@DrGayleKRose Жыл бұрын

แป้งกวนใส้ คืออะไรคะ ถ้าซื้อที่ต่างประเทศ เราต้องมองหาอะไรคะ

@cherrywitmire1913 Жыл бұрын

ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้นะคะ

@mattawandu612 Жыл бұрын

อยากได้ไส้ใบเตย

@2exnailshop82 Жыл бұрын

ใส้ที่ทำแล้ว แต่ยังไม่ผสมวิปครีม สามารถใช้ทาขนมปังปิ้งได้ไหมครับ

@ไปเที่ยวกันมั้ย-บ7ย Жыл бұрын

ผสมวิปแล้วก็ทาได้นะคะ

@singhawichaichok1157 11 ай бұрын

เตาอบขนมแพงไหมค่ะ

@par_1_tung_po 11 ай бұрын

5-6พันค่ะ😊

@sakornkamhongsa8125 Жыл бұрын

แป้งกวนไส้คืออะไรครับ

@chaynyna-3046 4 ай бұрын

ถ้าทำปั้นขนาด 60 กรัม และ10 กรัม จะใช้เวลาอบ อุณหภูมิ แตกต่างกันมั้ยครับ

@par_1_tung_po 4 ай бұрын

ต่างค่ะ ขนาดเล็กจะใช้เวลาอบน้อยกว่า

@อิสรานุวัฒน์ไชยสุระ Жыл бұрын

ขอกินใส้อ่อน

@ammy2530 Жыл бұрын

นมสดใช้แบบไหนคะ อะไรคะ

@JutaratLahmood Жыл бұрын

อยากได้ไส้ใบเตยค่ะ และ ไก่หย๋อง ค่ะ

@ณัชพงศ์ 10 ай бұрын

การชั่ง ตวง วัตถุดอบในการทำ เชื่อว่าคนที่ไม่ใช่มืออาชีพน้อยคนที่จะมีเครื่องชั่ง เพราะไม่ได้ใช้ทุกวัน ที่มีคุณภาพดีราคาค่อนข้างสูง ถ้าหาซื้อไว้ดูเกินความจำเป็น อยากให้บอกวิธีตวงด้วยถ้วยตวงจะดีมากกับมือใหม่หัดทำ จะรอดไม่รอด

@sutitasiwichai335 7 ай бұрын

ใช้ถ้วยตวงผลจะได้ไม่ตรงกันค่ะ เราชอบทำแป้งเกี๊ยวทานเองใช้สองถ้วยทุกครั้งออกมาไม่เหมือนกันทุกครั้ง การชั่งเป็นกรัมจะได้ผลที่ดีกว่าค่ะ มีโอกาศรอดมากกว่าด้วย

@vipachuat2561 Жыл бұрын

อยากทราบเครื่องตีแป้งราคาเท่าไร...ซื้อได้ที่ไหน

@oilpong Жыл бұрын

แอฟส้มแอฟฟ้าเสริชว่าหม้อหมี

@ฐานันดร์โตสิรภัทร Жыл бұрын

เครื่องนวดขนาดกี่ลิตรครับ

@par_1_tung_po Жыл бұрын

5ค่ะ

@siripo6074 Жыл бұрын

หนูก้ออยากกินค่ะ

@jfjdijdhd6225 Жыл бұрын

เตาอบที่ใช้กี่ลิตรคะ

@ภานุพงษ์เหมือนศรีชัย Жыл бұрын

มาแล้ว

@JutaratLahmood Жыл бұрын

อยากให้สอนทำขนมกะหรี่ปั๊บ ไส้ไก่ค่ะ

@pannapornkloth9631 Жыл бұрын

อยากกินไส้ชาเขียวค่ะ

@ธนวรรณเมาเกตุ Жыл бұрын

ป้าชอบมากให้ความรู้เป็นอาชีพขอบคุณค่ะ

@ไลฟ์สไตล์ตามใจฉัน 5 ай бұрын

เก็บได้กี่วันครับ

@_p_____________________ Жыл бұрын

น้องขนมปังเป็นก้อนกลมๆน่ารักจังเลยค่าาา

@ธนภูมิธรรมศิริ-ด6ฉ Жыл бұрын

ซื้อที่เสร็จแล้วมาทานได้ที่ไหนครับ

@ไปเที่ยวกันมั้ย-บ7ย Жыл бұрын

ถ้าเป็นไส้ใบเตยปริมาณน้ำเท่ากันมั้ยคะกับน้ำชา

@onjirapongphad8015 Жыл бұрын

ถ้าเอาอยู่นอกตู้เย็นสามารถอยู่ได้ใหมคะป้า

@k.5122 Жыл бұрын

ใช้ยีสยี่ห้ออะไรค่ะเพราะยีสบางยี่ห้อทำให้แป้งนะค่ะลองทำตามแล้วแป้งแข็งมากๆพี่ใช้ยีสเป็นซองเล็กแป้งแข็ง

@par_1_tung_po Жыл бұрын

แป้งแข็งอาจจะมาจากการพักแป้งที่ยังไม่ได้ที่ นวดไม่ได้ที่ หรืออบนานเกินไปก็ได้ค่ะ

@tuangthipthongsakal2443 Жыл бұрын

ขนมปังสูตรนี้เก็บไว้ได้กี่วันครับบ

@กฤติธีพงษ์พาลี Жыл бұрын

สอนดีมากคะพูดเข้าใจง่ายพูดละเอียดทุขั้นตอนใครที่ดูทำไดแน่นอนคะจะลองทำนะคะขอบคุณคะที่แบ่งปันนะคะ

@ยุพาวรรณบํารุงผล 10 ай бұрын

ตัวใส้ถ้าเราอยากใด้แบบหนืดๆหน่อยเราสามารถเพิ่มแป้งข้าวโพดใด้มั้ยคะ

@NaNa-ui4kd 7 ай бұрын

สอบถามค่ะเราจะกันเชื้อราของขนมปังได้อย่างไรไม่ให้ขนมปังขึ้นราง่าย

Ep-267 ไม่เน้นนวดแป้ง แต่เน้นเนื้อนุ่มไม่มีถ้วยตวงก็ทำได้ทุกคน 💯% Soft and Fluffy Twist Bread