Kiełbasa DRWALA👌💪

5kg łopatki wieprzowej
2,5kg boczku tłustego
Przeprawy
17gr pękło soli na 1kg mięsa
2gr na kg mięsa pieprzu grubo zmielonego
3gr na kg mięsa czosnku niedźwiedziego
3gr na kg mięsa czosnku zwykłego
Mięso i boczek pokroić w kostkę dodać peklosól, dobrze wymieszać i włożyć do lodówki na 24g
po 24 godzinach wyciągamy dodajemy resztę przypraw mieszamy , następnie mielimy po czym, jeszcze raz dobrze mieszamy.
Nadziewamy , osuszamy i wędzimy jakieś od 5 do 6 godzin. SMACZNEGO!!👌😋

[@MichalK-b6o]

no ale gdzie takie cacko można kupić i za ile..?

[@fredektobiasz8744]

Z tego co mi wiadomo to w Market Polo można kupić z tego przepisu.

[@sssdsadasdsa6986]

gdzie Pan kupuje takie rozowe mieso ? mozna link do sklepu albo jaka to masarnia ?

[@fredektobiasz8744]

Ja kupuję świeże mięsko w sklepie firmowym ubojni i nie jest nastrzykiwane , z tego co mi wiadomo, nie sprzedają wysyłkowo

[@jezyk6950]

Rozumiem, że kiełbasa nie była parzona.

[@fredektobiasz8744]

@@jezyk6950 zgadza się, nie było takiej potrzeby ponieważ była dłużej wędzona , pozdrawiam!