KILAWING KAMBING RECIPE/PAANO TANGGALIN ANG ANGHIT AT ANGGO NG KAMBING

kilawing kambing is a filipino appetizer by combining goat skin and goat oppals together with minced ginger,onion,chilli season and marinated with vinegar & lemon as acid to give sour and delicious appetizer...
Ingredients:
2 pounds of goat (preferred cuts thigh, loin, neck or shoulder with skin on and de-boned)
1 medium sized knob of ginger, peeled and finely mince
2 medium red onion, finely chopped
2 green chili peppers, minced
1 1⁄2 cup of white vinegar
1 cup of lemon juice 1 cup of soy sauce
salt to taste
.pinch of msg or sugar to taste
freshly ground black pepper

[@BatanesIslands]

Halos napanood kuna mga putahe kilaw ng kambing hahhaa kakagutom

[@BatanesIslands]

Wow masarap ito parang gusto ko maghanap kambingan Dito ngaun hahahahaha

[@chefangelkitchen]

Thank you po

[@alanidoterrado7964]

Wow yammy kilawin kambing dapat chef Angel lagyan ng isang dakot ng hot chili.

[@RitwalngPagibig]

Napakagaling nyo pong magluto idol

[@anecitoloquias4569]

Anong klaseng kilawin Yan? Luto na Kasi!!

[@sainabagares9137]

Bakit.ano ba style mo sa kilawin na kambing.. magka iba kc procedure jn sa kilawin.dipendi sa karni na gagamitin mo.😂😂😂

[@DrLaw-ul5op]

Makabiki nga ng murang kambing nakakamiss kumain kilawin at papaitan

[@pip3360]

Kilawin na Nilaga 😁

[@ranieantonio7330]

Quality idol gagawa nga rin ako nyan

[@chefangelkitchen]

Maraming salamat po god bless po 😍

[@kagutomnorthtv7852]

d best pulutan ito lods kikawin n kmbing wow

[@chefangelkitchen]

Maraming salamat idol

[@user-vv6hi1hb6i]

Naku ang mahal nang kambing hehhehe masmahal kambing sa baboy :)

[@chefangelkitchen]

Sinabi mo pa sir. Pero masarap po 😋

[@agustinecavertejr3552]

Sarap Naman ng luto mo boss, boring Lang, nakakaantok, tiis Lang para may idea sa kilawing kambing, .

[@mr.mar.a8171]

May favorite kinilaw kambing sarap lods

[@chefangelkitchen]

Maraming salamat po lodz god bless po ...

[@rosannacapingcot]

Tamsak Done Godbless 😊

[@chefangelkitchen]

Done na po maam salamat

[@raulconte1990]

Ihaw yan masarap

[@yabasvlog3439]

Sarap Yan idol

[@layfordmaquinano5717]

wow! yummy

[@pepitomirador1356]

sa matatapang ang sikmura yan.

[@francisbahia5003]

Excited na kami dyan

[@chefangelkitchen]

Maraming salamat po 😍

[@jimmylilagan2725]

Kung Pangpulutan lang palambutin tapos ihaw ng konti kasama ang atay at konting laman tapos slice mo at timplahan na at may masarap at simpleng pulutan na ang tropa

[@chefangelkitchen]

Thank you po sa tip sir,ganyan po ang ginawa ko

[@josebalmores7591]

Bayleaf is a no no sa kilawing kambing. Parang un napuntahan ko kilawin nla mi bawang hahaha.

[@DODONGDRIVERKSA]

Lami guud na kaayo boss

[@chefangelkitchen]

Thank you po

[@animalslovertv4939]

Chef din ako. Kaya irespeto nalang natin Ang naluto importante my pulutan.

[@chefangelkitchen]

Tama talaga kayo chef,tagay na po chef salamat....

[@oragonontv]

Kakaiaba to lods kilawing chicken, tamsak tayo dyn!

[@chefangelkitchen]

Salamat idol on d way na po....

[@user-uk6oc3ud8v]

Paburito ko yarn

[@virgiliocastro1899]

mga ilokano sarap gumawa ng kilawing kambing at saka papaitan🤪🤪

[@chefangelkitchen]

Tama po kayo sir

[@alvindeveralorenzo4658]

Bossing try mo wag ilaga yun fresh na fresh karne suka lang pang hugas mo para lasap na lasap mo yun lasa ng kambing.

[@chefangelkitchen]

Cge sir salamat sa tip try ko po 😍

[@marvinmagno1266]

Bket po kailangan tanggalin ung anggo? Di nmn kialangan tanggalin kc un ung nagdidistinguish kung anong klaseng karne ung dish nten..kung baboy ba yan,kalabaw,baka,kambing etc..

[@x4rafhunter]

Try ko po gawin yan sir ,,bagong kaibigan po,👍

[@user-eq2wx5zp3h]

Sa amin sa ilocano recipe d na po nmin nilalagay ksi nga po kilawin kunting ihaw lng po

[@chefangelkitchen]

Yes po sir tama po kayo,ganyan din po ako minsan magluto pero pag matigas po ang kambing at matanda na nilalaga ko po ng saglit para lumambot lang ng kaunti ang balat... Salamat po sa tip sir god bless po....

[@antoniorafael55]

Korek ka diyan pag kasunog mo ang kambing pwedi mo ng kunin ang balat meron konting laman, ihaw konti ang atay at ihalo ang utak ...Lagyan mo na lahat ng ingredients at okay na ..kalimitan mga batang kambing ang ginagawang kilawin dahil malambot pa ang mga balat .

[@helenpescadera5185]

Wow sarap

[@sabinoaupac1200]

Mas malambot Ang Karni kung Hindi na ilaga.nasubukan ko inihaw matigas.kc Hindi Naman mamantika or mataba .Saka ung amoy nya un ang nagpapasarap.

[@benjaminpalomajr.239]

speaking of kilawen.. hilaw n kkainin..

[@rolandfayloga2128]

Kanya kanya diskarte mga Sirs. Sa amin konting pakulo para lumambot at ihawin. Ibabad sa suka for 1 or 2 hours at tanggalin ang suka then timpla na. Important tips dapat ang kambing ay bata pa para malambot ang laman.

[@HectorOrpilla-uh3yn]

Kulang pamintang durog.

[@carlosroxas1992]

Suplete ang ginagamit namin pag nag kilawin ng kambing.

[@chefangelkitchen]

Opo tama po maganda talaga pag suplete ang gamitin malinis

[@emiliosiador1290]

So, hindi na po yata kilawin yan , Sir, kasi lutong-luto na. Iba-iba naman kasi ang paghahanda ng kilawin.

[@chefangelkitchen]

Half cook lang po ang pag papalambot ko sa balat....

[@leopaulpangilinan5495]

Kinilaw ba yan o nilagang kinilaw..😮

[@antoniorafael55]

Tagalog version yan not Ilokano ...

[@lordycolosaga233]

Ang ibig sabhin kilawin ay hindi niluluto..

[@antoniorafael55]

Korek ka diyan ! Usually pag sunog mo sa kambing (Pulpog) pwedi ng tangalin ang balat sama konting laman ...Ihaw konti ang atay at ang utak ay ihalo din ... Lagyan na ng rekado at okay na ...

[@martyepal]

nilagang kilawin?

[@chefangelkitchen]

Pag bata o malambot na ang kambing di ko na po ito nilalalga,ihaw lang tapos templahan na....

[@juliettepadua240]

hinde n kilawen kasi lutong luto n yan dapat kinaldereta muna lng sir

[@happyfoodvlog8689]

😅😅😅

[@donaldalmirol8746]

Kilawin hindi niluluto ... kaya nga tinawag n kilawin kzi sariwa hindi niluluto dpat tawag jn nilaga hahahahhahaha

[@piosian4196]

KUNG ALIN ANG MASARAP YUN ANG BAWAL. KILAWIN TULAD NG SISIG AT IBA PANG PAMPULUTAN, IMBITASION SA ATAKE NG GOUT.

[@chefangelkitchen]

Tama po kayo sir. 😁

[@angeldanteslopez4253]

nakalimutan yun paminta

[@jeansicat8801]

new subs here chief.

[@carlitoabiva5925]

May lâman na parang tumor sa karne ng kambing,kailangan* matanggal yon para hindi maanggo,pagka gayat ng inihaw na kambing hugasan ng suka ng dalawang beses pigain.at saka pa lang rekadohan.

[@mondpan-sj9cu]

Nasaan n pla ang atay baka tinira n Ng aswang

[@okkinateluhcra8914]

lagyan mo ng basang towel yung ilalim ng sangkalan mo para di magalaw

[@chefangelkitchen]

Thank you po sa tip god bless po...

[@aristotlepangan9030]

Hindi yan kilawin, ang kilawin hindi pinakukuluan 😊

[@AngieTagett_RchstrMI]

You did not include the prep procedure on how to clean the goat meat before cooking

[@GeraldDeleon-h6t]

Huhugasan nalang d mo pa alam 😂

[@markparila5571]

Nakalimutan yung pimienta

[@amadodeguzman7797]

Mukhang walang black ground pepper.

[@caloylaroya762]

Bakit aalisin mo anggo , kaya nga bumili ng kambing eh di sana baka na lng binili ko , yung anggo ang binabayaran dyan kaya mahal ang karne ng kambing

[@rastyparker8504]

sir bat wala po paminta

[@alnersabas3466]

Hindi na kilawen yan kase boiled na at naluto ng husto. Kinilaw or kilawen means it is “uncooked” thought it will be “cooked” by the calamansi or vinegar.

[@MarckCabrera-fl5di]

Wala paminta boss

[@askalka.]

2 beses n nilaga sayang n yung linamnam ng kambing nawala n yung amoy kambing nya.. kaya nga kambing eh

[@fatherjoseph]

Di kilawin yan, nilaga na po o ginawa niyo ng dinakdakan na kambing..

[@rexbelli8489]

Gusto nila yung kilawin na parang tsenilas sa kunat bwahahahahaha

[@chefangelkitchen]

Hehehe mahirap po makipag talo sa mga nanunuod,maraming salamat sir sa panunuod god bless po 😍

[@martyepal]

kaming mga ilocano hindi na kami nagkakatay ng mga matatandang kambing kasi nga hindi pwedeng kilawen

[@johnramirez8747]

D kilawin yan KC lotuna ang kilawin hilaw

[@lyndongales6545]

After po na pinakuluan ko ang balat may napansin akong iilang butlig sa balat, parang mga pimples. Safe po ba ito kainin?

[@chefangelkitchen]

Normal lang po yan sir kasi skin burn po yan gawa ng soplete,sinusunog po kasi yan sir pag me balahibo pa,kaya ung iba,lalo na ang Ilokano version di na nilalaga after ma soplete,sa akin gusto ko pakuluan ng kaunti lalo na pag matigas ang balat ng kambing....

[@lyndongales6545]

@@chefangelkitchen aaa okay po para kasing mga pimples, kulay puti. ano po yung soplete?

[@silvertongue5936]

Sisig na yan dina kinilaw

[@gijoe5302]

Hindi kilawen...nilagang kambing ...sana nilagyan mo na lang ng sampalok

[@TheHunter2174]

sa amin iniihaw muna ang balat para ma laglag ang taba, saka palambutin... yung taba kasi isa sa nag papaamoy anghit... sa amin yun ha... di ko sinabi na mali ka....

[@chefangelkitchen]

Yung sa kin po pinalambot ko lang ng bahagya bago iihaw,gaya po ng sabi nyo kanya kanyang pamamaraan,salamat po sa suggestion 😍

[@recnepsmasterpiece]

Q

[@redscorpion3]

Kambing nga e! Gusto mo ng kambing pero ayaw mo ng tunay na amoy at lasa? Luto ka na lang ng isda.

[@chefangelkitchen]

Salamat po sa napakaganda nyo pong comment god bless po...

[@hannyJ]

Hindi ganyan ang kilawin. Iniihaw lang ng half cook yung kilawin

[@raymundoyaoyao9179]

Asan po ang utak ng kambing?

[@Aycleng]

Hindi yan siling labuyo ,ang siling labuyo maliliit kaya nga labuyo , maliit ,tabasko tawag dyan ang labuyo kasing liit lang ulo ng posporo

[@hannyJ]

Hindi ganyan ang kilawin dahil nilaga na sya.

[@bonieobra5159]

Hindi kilawen yan brod. .. ang kilawen ay sariwa...

[@renantesoriano409]

hindi na po kilawen yan

[@user-im1ok8tj5d]

Wala ng lasa bro

[@chefangelkitchen]

Naubos naman po sir at kinulang pa pam pulutan...

[@christopheremilugay3433]

d kilawin yan Ang kilawin d nilalaga 😅

[@chefangelkitchen]

Hello po sir,as a chef at food business ownew wala pa po ako natukmang kambing na kilawin ba hindi niluluto ang balat at mga opals.... Kung mayron po kayo nakitang kilawin na hilaw(raw) puedi po ba paki pin fito yung link para mapanuod ko po... Btw salamt po sa panunuod nyo god bless po ..

[@besenioquirante6996]

Hindi na yan kilawain kc loto na

[@alfredocardinez6768]

Hindi na kilawin yan luto na

[@randyberug294]

Tagalogin nyo pinoy kami ,!

[@chefangelkitchen]

Hello po ginagawa ko pong taglish yan sir kahit bisaya ako,marami din po kasi akong subscribers na ibang lahi po...

[@user-pt4je7vh3f]

Hindi na kilawin yan naluto na

[@EvelynLedesma-pb8id]

Walang paminta

[@askalka.]

Hindi na kilawin yan

[@user-qf8vi1rf1d]

Di na yan kilawin kasi pinakuluan mu na

[@chqnelrhian9371]

Idol hnd k ilocano noh!

[@chefangelkitchen]

Tama po kayo sir,sa Ilocano kasi sir inuihaw lang po nila tapos sabay gayat na,marami po kasi nag rereact kung bakit ko daw pinakuluan,pag matigas kadi ang kambing o yung balat bahagyang pinapalambot ko muna....kanyang kanyang pamamaraan naman po yan sir do po ba?

[@raymundyaoyao6563]

Hindi yata naisama ang utak ng kambing sir

[@chefangelkitchen]

Balat lang po at lamang loob sir ang nabili ko wala po kasamang ulo...

[@elmoablaza5003]

Nd masarap yan.

[@albertrimando6408]

hndi po ganyan paggawa ng kilawing kambing obviously wala k idea... dapat iniihaw at hndi pinapakuluan...

[@chefangelkitchen]

Pinanuod nyo po ba sir ang video,after ko po ,bahagyangl pinalambot ay inihaw ko yan,gawa ka po video kung paano gumawa ng kilawing kambing panunuorin ko po baka me matutunan po ako syo... Slamat po

[@benjiehabon3387]

Depende sa kambing kung matigas pinapakuloan namin tapos ihaw.

[@chefangelkitchen]

Yan po ang tamang sagot sir,ganun din po ako pag bata ang kambing at malambot ang balat iniihaw ko lang tapos gayat na,pero yung lamang loob pinapakuluan kobkang ng bahagya para walang dugo,pero pag matanda na ang kambing at matigas pinapakuloan ko po... Maraming salamat sa comment sir....😍

[@maroller4910]

Hinde kilawin yan ang kilawin hinde niluluto..

[@chefangelkitchen]

Hello po sir,hindi naman po makakain ang kilawing kambing pag hilaw,pag isda po pueding hilaw...

[@maroller4910]

@@chefangelkitchen kng kilawen kilawen kaya kilawen ay hilaw...kasama mga rekado..

[@maroller4910]

@@chefangelkitchen kilawen sa ilocano ay hilaw kaya nga kilawen..hinde nilaga

[@chefangelkitchen]

Pasensiya na sir hindi po ako Ilocano,me kanya kanya naman po tayong version sa pagluluto, btw salamat po sa panunuod nyo god bless po...

[@romulostv7138]

Okyan idol dhiljan nagle dhare subscribe sko piro bskanaman saking romulos tv sslamat po

[@marksantiago22]

this is so wrong for us bisayaanon hindi napo namin pinapa boiled kung ang purpose ay para matangal ang amoi lansa ng kambing ay ginagamitan namin ito ng sandamakmak na asin pagkatapos ay cornstarch at e rinse at e ihaw sa ihawan para mananatiling hindi maging makunat ang balat nito ay dapat hindi mo e over cook bastat may makitang sunog sunog na okay na yon at pagka tapos tadtarin gaya ng ginawa nyo tapos e babad sa suka na may ginger at sibuyas at set aside 12hrs or overnight para maluto ng tuluyan sa suka yong kilawin at hindi makunat pag kainin at pagkatapos i handa ulit siya ng mga rekados yong inoovernight niya alisin na yon tapos panibago na yon ang final dina kasi yan kilawin e niluto nyo na sa kalan ano yan sisig

[@chefangelkitchen]

Salamat sa mga tips mo sir but me kanya kanya naman tayong version,alam ko rin po ang Ilokano version iniihaw lang din templahan isa din po akong bisaya sir, chevon po na kambing ang ginamit ko matigas at matandang kambing po yan,pag Cabrito naman ang gamit ko yung bata at malambot di ko na po pinapakuluan...

[@laryredmond2145]

Hindi na po kilawin yan . Over cooked na po lalo na presure cooker mo pa. Wala na rin lasa yan .

[@pedrodamaso9502]

tama ka hindi na kilawen na kambing yan nilaga na hehhehehe... maka blog lang sila kung ano ano ang pagkain na kambing nakilawen na hindi naman tama tawagin na kilawen

[@dominadorpalattao8720]

Hindi n kilawin yan nilaga na, hindi ganyan ang paggawa ng kilawin kambing

[@ErnestoLaranang-bq1zj]

Hindi na kilawin dahil niluluto mo Gawin mo na Lang kalderrta