КИМЧИ или Как солить корейскую капусту НА ЗИМУ!

  Рет қаралды 938,626

ОИ Все - Полезные рецепты

ОИ Все - Полезные рецепты

6 жыл бұрын

В видео-ролике показывается процесс засолки пекинской капусты, по-корейски её называют-"Ким Чи" или "Чим Чи"! Процесс засолки, который я предлагаю, делается легко и поэтому посмотрев данное видео до конца, вы поймете, что сделать в домашних условиях эту замечательную, богатую витаминами и минеральными солями капусту, не составляет особого труда! Пекинская капуста получается вкусной, в меру острой и полезной, так как при засолке сохраняются все витамины и я не применяю термообработку (кипячение, стерилизацию)! Мой рецепт адаптирован к местным продуктам, поэтому он бюджетный и продукты, которые используются всегда присутствуют в торговых сетях! Капуста хорошо храниться в прохладных условиях, а при заморозке или разморозке она сохраняет все свои полезные свойства!
Рецепт засолки пекинской капусты:
1) Капуста(пекинская) - 8,0 кг.
2) Перец горький(стручковый) - (100-150) гр.
3) Чеснок - 0,2 кг.
4) Кориандр(приправа) или зелень(Кинза) - 1 чайная ложка
5) Соль - 16 столовых ложек
6) Вода - 8,0 л.
Приятного всем аппетита и будьте здоровы!
С вами Olga ilch / Ольга Ильч.
Мой e-mail: olga.ilchenko.60@bk.ru

Пікірлер: 783
@user-cs5zf8lr1k
@user-cs5zf8lr1k 6 жыл бұрын
Какая аы чудесная хозяюшка, так приятно смлтреть.
@sevdamusaeva4125
@sevdamusaeva4125 5 жыл бұрын
Да я тоже в восторге 👍👍👏👏👏👏👏👏😍
@user-gv2fx5pm1b
@user-gv2fx5pm1b 2 жыл бұрын
Вы очень приятный и уютный Человек Дай Бог здоровья Вам и Вашей семье за рецепт спасибо.
@nizoyovekhson7265
@nizoyovekhson7265 3 жыл бұрын
Ой какая вы лапуля и платочик так красиво завязали! За рецепт отдельное спасибо!
@OIVse
@OIVse 3 жыл бұрын
благодарю за приятный коммент! Хорошего и удачного вам дня!
@user-ys9us2yh4j
@user-ys9us2yh4j 5 жыл бұрын
Какая приятная позитивная женщина,а кухня с картинами просто прелесть.
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
Люба Ангеноева,добрый день!Благодарю за приятные слова!
@user-rr2qx1cb2i
@user-rr2qx1cb2i 4 жыл бұрын
Такая приятная женщина,как приятно вас слушать...БОЛЬШОЕ спасибо 😉😊
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
Благодарю,вас,за приятные слова,мне очень приятно!
@user-sy6ri1rx7p
@user-sy6ri1rx7p 3 жыл бұрын
Спасибо большое! Обязательно приготовлю. Очень приятный голос. Все придельно понятно и доступно.
@OIVse
@OIVse 3 жыл бұрын
Спасибо, мне очень приятен ваш комментарий! Удачи!
@user-sw6mh3jk9n
@user-sw6mh3jk9n 5 жыл бұрын
Приятный салат и хозяйка приятная 👌👍
@user-lx6yj5qz5l
@user-lx6yj5qz5l 4 жыл бұрын
Всё чётко и понятно, без лишней болтовни, спасибо за рецепт, сделала по вашему рецепту, ещё раз спасибо
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
Мне очень приятно,что вам мой рецепт понравился!Удачи!
@user-xx1cj4kl7r
@user-xx1cj4kl7r 4 жыл бұрын
Ну и как, реально вкусная была? я однажды делала по одному из рецептов с ютюб, кая же гадость была. Вот хочу теперь по этому рецепту сделать.....но опасаюсь уже....
@user-xb9sl8ce8w
@user-xb9sl8ce8w 5 жыл бұрын
Обожаю кимчи и все вариации на эту тему)))) Сделаю обязательно и по вашему рецепту, спасибо. Ваш рецепт прост и быстр ) И пусть в нем нет ферментированных креветок и рыбного соуса. Не слушайте негатив, просто квасьте)))😊😊😊
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
Александра Фролова,Здравствуйте!Спасибо за комментарий,я прислушаюсь к вашему совету и не буду обращать внимание на негативные комментарии,потому что многим мой рецепт нравится,а для меня это главное!
@user-bv8mc1oz5t
@user-bv8mc1oz5t 5 жыл бұрын
Спасибо за рецептик😊
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
Аюпова Гульназ,здравствуйте!Всегда пожалуйста!
@farogatmadrakhimova6322
@farogatmadrakhimova6322 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Коротко и ясно объяснили 👍👍👍
@OIVse
@OIVse 3 жыл бұрын
Пожалуйста, готовьте на здоровье!
@elenacmirnova7898
@elenacmirnova7898 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
@user-qx1nu3qz8y
@user-qx1nu3qz8y 3 жыл бұрын
очень коротко и ясно обьесняет.Отлично дарагая Ольга.Спасибо большое.давно этот рецепт искал.Будьте здоровы.спасибо
@OIVse
@OIVse 3 жыл бұрын
чин гачгук, благодарю за тёплые слова. мне очень приятно, что мой простой рецепт капусты - "Кимчи" пришёлся вам по вкусу! Удачи!
@user-ih1zl7jq9k
@user-ih1zl7jq9k 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, получилось на ураа👍🤩
@OIVse
@OIVse 2 жыл бұрын
Благодарю за обратную связь, мне это ценно! Удачного дня!
@azizxusanov2908
@azizxusanov2908 5 жыл бұрын
Молодец доступно и просто обьяснила,что мужик справится.лайк
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
Aziz Xusanov,здравствуйте!Спасибо за коммент,мне очень приятно!
@user-lf9dl7wx1q
@user-lf9dl7wx1q 2 жыл бұрын
Супер приятная хозяюшка!!! Идеальный рецепт! Здоровья ,Вам!!!
@OIVse
@OIVse 2 жыл бұрын
Благодарю, мне очень приятно! Вам, тоже крепкого здоровья и Удачи!
@zhumabeksaidigani7788
@zhumabeksaidigani7788 5 жыл бұрын
я наконец то нашла идеальный вариант, буду делать первый раз 😊
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
Zhumabek S,здравствуйте!Попробуйте мой простой и легкий рецепт засолки пекинской капусты и надеюсь он вам понравится!Удачи!
@tom_jerry2023
@tom_jerry2023 3 жыл бұрын
ну как сделали ?
@juliyademchenko3286
@juliyademchenko3286 2 жыл бұрын
Спасибо. Прекрасный рецепт👏
@OIVse
@OIVse 2 жыл бұрын
Благодарю, мне приятно что он вам подошёл по вкусу! Удачи!
@user-mx7ui1pk1z
@user-mx7ui1pk1z 3 жыл бұрын
Благодарю за рецепт. Ничего лишнего и всё по существу. Вы экономите наше время. Подписалась.
@OIVse
@OIVse 3 жыл бұрын
Благодарю за коммент! Возможно вы правы, зачем зря "воду молоть!" Главное чтобы всё было понятно и капуста получилась вкусной! Удачи!
@user-gz7cv3qm2u
@user-gz7cv3qm2u 6 жыл бұрын
Рецепт правильный), спасибо
@user-wz6dj3em1i
@user-wz6dj3em1i 2 жыл бұрын
А вода холодная? Или кипятить надо?
@user-pm7yp7sk3b
@user-pm7yp7sk3b 4 жыл бұрын
Приятная хозяюшка спасибо за рецепт
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
Благодарю,за приятные слова!
@user-vw4xl9ug5b
@user-vw4xl9ug5b 3 жыл бұрын
Будем пробовать ваш рецепт 😍
@OIVse
@OIVse 3 жыл бұрын
Удачи! Надеюсь мой простой и вкусный рецепт капусты Кимчи вам понравится!
@reginaott1116
@reginaott1116 2 жыл бұрын
Ну спасибо. Ничего себе, обязательно сделаю.👍
@OIVse
@OIVse 2 жыл бұрын
Всегда - пожалуйста! Готовьте на здоровье!
@islamismanbekov188
@islamismanbekov188 2 жыл бұрын
Так просто и доступно, объяснила спасибо Вам большое....
@OIVse
@OIVse 2 жыл бұрын
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
@user-vy6rj5ut4c
@user-vy6rj5ut4c 5 жыл бұрын
Молодец.все хорошо и весело.умница.буду делать.
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
Люция Тавакилова,здравствуйте!Конечно,попробуйте,потому что я предложила свой проверенный годами рецепт-засолки пекинской капусты,моей семье он очень нравится и я надеюсь, вам.мой рецепт понравится тоже!Удачи,вам!
@ilyasturdiev9140
@ilyasturdiev9140 3 жыл бұрын
Все быстро и понятно 👍👍 спасибо
@OIVse
@OIVse 3 жыл бұрын
Пожалуйста! Благодарю за коммент!
@user-po4cf3zq5e
@user-po4cf3zq5e 4 жыл бұрын
Спасибо наконец то доступно объяснили и показали👍
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
Мне тоже приятно, что мой рецепт, вам, понравился!
@user-yl4ex7bt5r
@user-yl4ex7bt5r 4 жыл бұрын
Я тоже понравилась твоему рецеп 👍
@mariya_matvienco
@mariya_matvienco 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Я вообще люблю все Корейское)))
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
Мария Матвиенко,здравствуйте!Вам,спасибо за комментарий,мне тоже нравится корейская кухня,особенно острые блюда!
@zarinayunus1166
@zarinayunus1166 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, все четко и понятно.
@OIVse
@OIVse 2 жыл бұрын
Благодарю, готовьте на здоровье!
@user-pw7du4oh1v
@user-pw7du4oh1v 5 жыл бұрын
Крутто 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-bp7fi8fz1p
@user-bp7fi8fz1p 3 жыл бұрын
Спасибо .
@ElenaLasaeva
@ElenaLasaeva 4 жыл бұрын
Спасибо. Попробую сделать.
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
Елена Ласаева, попробуйте! Надеюсь мой простой и вкусный рецепт засолки пекинской капусты, вам, понравиться! Удачи!
@user-cr8gh7iv2j
@user-cr8gh7iv2j Жыл бұрын
Вообще молодец, все прямо коротко и ясно, четко, спасибо Вам
@OIVse
@OIVse Жыл бұрын
Сауле, спасибо за тёплые слова, мне очень приятно!
@user-ns2kt2lc9r
@user-ns2kt2lc9r 6 ай бұрын
Все просто, понятно, практично! Делаем по Вашему рецепту, горькую, а сверху масличком поливаем.Ууумммм, вкуснота то какая😊 Главное , видишь сам как делаешь, а не покупная, которая ещё и дорогая
@user-ik2gi1zb9f
@user-ik2gi1zb9f 4 жыл бұрын
Спасибо. Всё доступно и просто.
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
Я рада, что мой простой рецепт вам понравился! Удачи!
@user-qn9sb3em7z
@user-qn9sb3em7z 5 жыл бұрын
Вам так идёт платок👍👍👍👍
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
Христина Захарова,добрый день!Спасибо,очень приятно,что вы оценили мой вкус,мне нравятся носить платки,шарфики,потому что с ними можно постоянно импровизировать,завязывать их по разному,и на голове,и на шее.Удачного дня!
@user-fy7zi1zw8c
@user-fy7zi1zw8c 4 жыл бұрын
Спасибо ! Зделала , вкусно !
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
Ну, здорово! Я рада что у вас всё получилось!
@natarudneva6598
@natarudneva6598 6 жыл бұрын
Ага спасибо большое!
@yumiartycova3142
@yumiartycova3142 4 жыл бұрын
Спасибо так наглядно показали пошаговая инструкция.
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
Благодарю, что оценили мой труд, мне очень приятно!
@user-lp5hc5ug1r
@user-lp5hc5ug1r 4 жыл бұрын
Ракмет рецептынызга. Керемет
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
Всегда-пожалуйста!
@user-cm3zq9uv2g
@user-cm3zq9uv2g Жыл бұрын
Очень вкусно и красиво, спасибо большое Я тоже попробую
@OIVse
@OIVse Жыл бұрын
Попробуйте! Надеюсь у Вас всё получится!
@user-gt7tc1zc4m
@user-gt7tc1zc4m 5 жыл бұрын
Почитал комментарии, идиоты конечно есть, человек вам хорошое показывает как сделать и проще, не нравится не смотри те, а то умники нашлись, капусту каждая хозяйка по своему даже квасит тот же борщ все по разному готовят, так прежде чем кого то обсуждать на себя смотрите, а автору ролика СПАСИБО, за продвижение корейской кухни на российский манер ☺
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
Ink Unicorn,здравствуйте!Спасибо за поддержку и понимание того,что каждый ценит время и не каждый будет возиться со всякого рода соусами и замудренными приправами.Так как по себе знаю,что мне нужно быстро,вкусно и полезно!Поэтому я выбрала для себя такой легкий и быстрый рецепт засолки пекинской капусты и показала как его делать на своем канале,а кому он не по вкусу я не обижаюсь,есть очень много других интересных каналов,Всем удачи!
@user-er1gh8lt7v
@user-er1gh8lt7v 4 жыл бұрын
@@OIVse р офф
@user-sn5vi9vl4u
@user-sn5vi9vl4u 4 жыл бұрын
@@OIVse
@user-sn5vi9vl4u
@user-sn5vi9vl4u 4 жыл бұрын
Всё что делается всё хорошо....
@user-sg7jd1yv1k
@user-sg7jd1yv1k 4 жыл бұрын
Коротко и ясно 👍👍👍
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
Да, я старалась довести всю информацию по засолки капусты- коротко и ясно!И, судя по вашему комментарию мне - это удалось!Спасибо за инфу!Удачного и хорошего дня!
@user-nx9bh3nl4l
@user-nx9bh3nl4l 5 жыл бұрын
хороший рецепт было приятно смотреть
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
Благодарю,мне очень приятно!
@nataliyalareva4375
@nataliyalareva4375 4 жыл бұрын
Кинза и кориандр разные приправы, но буду знать еще один рецепт, я делаю, с перцеп и чесноком, а так же с клесером
@user-dk7bn8kc4h
@user-dk7bn8kc4h 3 жыл бұрын
Понравилось как об'ясняете.Спасибо.
@OIVse
@OIVse 3 жыл бұрын
Пожалуйста, готовьте на здоровье! Удачи!
@user-il8ud3vf3w
@user-il8ud3vf3w 6 жыл бұрын
Супер!И не надо никакой конкочи для намазки-простенько и с достоинством!Я намазываю домашней аджикой-от неё уши в трубочку заворачиваются!Спасибо за рецепт и обаяние!
@azarmarat180
@azarmarat180 5 жыл бұрын
Ушкынжамалбеь9 Ээ
@mrlstrgn2787
@mrlstrgn2787 5 жыл бұрын
Спасибо большое! Сегодня выпал снег! Но я, всё-таки, решил сохранить урожай. Ваш способ для меня оказался наиболее подходящим. Изложение вполне доходчивое. И это не упрощёный вариант, как кто-то здесь написал, а адаптированный к нашим, по крайней мере моим, условиям. Мне понравилось!
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
Mris Trgn,здравствуйте!Попробуйте засолить пекинскую капусту по моему несложному рецепту,надеюсь он вам понравится!Я за зиму делаю несколько засолок,как только заканчивается у меня капуста я солю новую партию пекинской капусты,поэтому у меня почти всю зиму есть на столе Ким-Чи.Храню я засоленную пекинскую капусту на балконе,в большой кастрюле.В том случае,если засоленная пекинская капуста подмерзает,то при разморозке она своих вкусовых качеств не теряет!Она так же остается вкусной и полезной!Удачи!
@mrlstrgn2787
@mrlstrgn2787 5 жыл бұрын
@@OIVse Спасибо! Сразу и засолил по Вашему рецепту. Только пряности свои - те, что оказались под рукой. Но, получилось, тем не менее, отменно. И из моего первого опыта - сохраняя пропорции соли, количество воды нужно уменьшить. Когда я готовил, ночью, после выделения сока, объём рассола увеличился настолько, что перелился через край кастрюли. Хорошо, что я поместил её в тазик! И Вам успехов!
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
@@mrlstrgn2787.здравствуйте!Спасибо за комент!Да,важный момент,когда при засолке капусты и оседания ее может такое произойти-вытекание лишнего рассола,поэтому это надо учесть и делать закладку капусту для засолки не до краев тары.Но.все таки,очень важно сохранить те пропорции воды и соли,которые я показала.Поверьте мне.к этим пропорциям я пришла не сразу и методом-"проб и ошибок" я поняла сколько чего надо.Ведь может получиться так,если не доложить соли,то в процессе закисания капусты,она будет не до соленной и наоборот.Удачного дня!
@mrlstrgn2787
@mrlstrgn2787 5 жыл бұрын
@@OIVse Спасибо! Удачи!
@user-rg3xb2rk8i
@user-rg3xb2rk8i 4 жыл бұрын
Вообще классная капуста получается 💋💋💋
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
Благодарю, мне очень приятно! Мне и всем моим знакомым тоже очень нравится моя вкусная пекинская капуста, тем более что готовиться она легко и ингредиентов нужно по минимуму! Хорошего дня!
@user-ps5bf3jx5s
@user-ps5bf3jx5s Жыл бұрын
Спасибо большое за ваши рецепты
@OIVse
@OIVse Жыл бұрын
Вам спасибо что нашли время написать своё мнение, мне очень приятно что мои рецепты Вам нравятся! Удачи!
@svetlanakr9383
@svetlanakr9383 Жыл бұрын
Умничка, спасибо
@musallamakaxxorova8271
@musallamakaxxorova8271 Жыл бұрын
Купила пекинскую капусту и решила посмотреть кто как солит её. Ваш рецепт очень доступный. Попробую сделать как Вы. Сейчас же приступаю к солению. Спасибо 😋🥰
@OIVse
@OIVse Жыл бұрын
Надеюсь Вам мой простой рецепт засолки пекинской капусты понравится!
@adminsz3259
@adminsz3259 Жыл бұрын
Ну и как?
@user-zk2oj4um6l
@user-zk2oj4um6l 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.
@OIVse
@OIVse 3 жыл бұрын
Благодарю за коммент! Готовьте на здоровье!
@user-sb2uf3pr8e
@user-sb2uf3pr8e 3 жыл бұрын
Январь, капуста только вкуснее стала! Спасибо за рецепт! Делала впервые и теперь понятно, что делать с суперурожаем пекинской, обычно раздавала соседям :)))
@OIVse
@OIVse 3 жыл бұрын
А, я постоянно делаю капусту в большом объёме и сохраняю её в больших кастрюлях, на обычном, не утеплённом балконе. Самое интересное то, что такой объем капусты у меня постоянно замерзает, но при разморозке она не теряет своих вкусовых качеств, мы её постоянно едим и при готовке некоторых блюд добавляем как ингредиент. Она нам не надоедает, возможно потому что мы её любим и едим с удовольствием, так как она получается средне острой, вкусной, сочной и хрустящей!
@scehisman
@scehisman Жыл бұрын
Как выращиваете? Поделитесь опытом.
@sevdamusaeva4125
@sevdamusaeva4125 5 жыл бұрын
Благодарю 👏👏👍🌷🌷
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
Sevda Musaeva,здравствуйте!И,вам спасибо за комментарий,мне приятно,что мой рецепт пришелся вам по вкусу!
@user-wf3df1jz4v
@user-wf3df1jz4v Жыл бұрын
Очень приемлемый вариант,а то как наступает сезон пекинской капусты,и начинается,то ыбного соуса нет,то редьки,вам респект за такой рецепт,но одного дня мало для засолки,я выстаиваю трое суток,а там на любителя.спасибо вам.
@liudmilashorokhova2013
@liudmilashorokhova2013 Жыл бұрын
Умничка, красавица все чётко и по делу говоришь. И пропорции не в граммах а в ложках. И без лишней болтовни. Супер девочка, хозяюшка. Лайк однозначно
@OIVse
@OIVse Жыл бұрын
Людмила, большое спасибо за Ваш приятный комментарий! Всего Вам хорошего!
@Witch_Flower22
@Witch_Flower22 5 жыл бұрын
Я на зиму делала пекинскую капусту по-японски (название не моё и рецепт тоже). По составу продуктов похож рецепт, только я в баночки складывала её резаную, добавляла перец, чеснок и специи и заливала горячим рассолом и под капроновые крышки. Получилось вкусно и спокойно всё хранилось в подполье. Вашему рецептику и вам однозначно браво! Приятно посмотреть! А те кто смеется, смею огорчить: официально существует более 100 рецептов кимчи на сегодняшний день и все они отличаются друг от друга. Какие-то более простые, какие-то сложнее. В данном случае один из простейших рецептов. То, что перца, чеснока и специй мало, так это дело вкуса. Зачем делать слишком остро, если потом не сможешь это скушать.
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
Елена,добрый день!Большое спасибо за прекрасный комментарий,я тоже понимаю,что рецептов может быть очень много,но я показала именно свой,которым пользуюсь уже давно и очень им довольны все мои знакомые и родня!
@aygulahmedova7245
@aygulahmedova7245 4 жыл бұрын
А можно ли заменить аджикой острой которую готовила сама 😊
@user-jn9du9fb4d
@user-jn9du9fb4d 4 жыл бұрын
Дайте,пожалуйста ваш рецепт.
@munavvarkhudoydodova.0822
@munavvarkhudoydodova.0822 6 жыл бұрын
Класс
@user-cr6uz3jn5m
@user-cr6uz3jn5m 3 жыл бұрын
Уже 3-год готовлю с вашей рецепт Ким Чим всегда вкусно получается
@OIVse
@OIVse 3 жыл бұрын
Благодарю за коммент, мне очень приятно что мой простой рецепт капусты Кимчи прижился в вашей семье!
@bahorik
@bahorik 4 жыл бұрын
Легко и просто!👍
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
Да, всё легко и просто! При чём, капуста получается вкусной, средне острой и без особых заморочек! Хранить её можно тоже, без особых заморочек,в любых прохладных местах (на балконе, в кладовке, в погребе, в холодильнике). Хорошего дня!
@bahorik
@bahorik 4 жыл бұрын
А то я видел, где капусту опускали в кипяток на 30 сек. потом в соленую воду и т.д.
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
@@bahorik, нет, я этого не делаю! Могу предположить, что подобный метод используют чтобы процесс закваски прошёл быстрее, но как правило - это делают в коммерческих целях, чтобы ускорить процесс - "время-деньги"! Мне же торопиться не куда и моя капуста естественным путём доходит до нужной кондиции! Удачи!
@asdf54u
@asdf54u 2 жыл бұрын
Спасибо. Ваш рецепт мне понравился
@OIVse
@OIVse 2 жыл бұрын
Мне приятно - это знать! Удачи!
@Saniasa532
@Saniasa532 4 жыл бұрын
Добрый вечер, СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ !!! Первый раз приготовила такую капусту. Муж в восторге !!! Получилось вкусно и Сочно.!!! 😊🤗😘😘😘 Буду теперь каждый раз готовить. И только по вашему Рецепту. А это Вам 💐💐💐💝💝💝🏆🏆🏆😊
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
Дарина Дарина, благодарю за теплые слова, мне очень приятно! Мой супруг тоже обожает мою капусту, в любых вариациях! Удачи и хорошо отметить Новый 2020 год!
@user-tr3le5on2z
@user-tr3le5on2z 4 жыл бұрын
Спасибо вам огромное! Я давно искала очень много видеоролик смотрю ни кто так чётко не объясняет.
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
Благодарю за коммент,мне очень приятно,что вы оценили моё видео по достоинству!Удачного дня!
@user-wt5iw9pf2p
@user-wt5iw9pf2p 4 жыл бұрын
Спасибо большое 👍👍
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
Пожалуйста! Надеюсь мой простой рецепт засолки пекинской капусты, вам, пригодиться долгие годы!
@user-eg5ok3sr3l
@user-eg5ok3sr3l 5 жыл бұрын
Мама моя так делала))))вкусно очень.Папа делал чисто по корейски с соусами и редькой))вкусно тоже и чуть острее.многонациональных семья!!! Делайте как удобно !!!какие продукты доступны.главное делайте.удачи вам
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
Жанна Азимова,здравствуйте!Спасибо за добрые слова!И,вам,-удачи!
@user-yq5bb7oy6o
@user-yq5bb7oy6o 2 жыл бұрын
Молодец Спасибо большое Вам!
@OIVse
@OIVse 2 жыл бұрын
Пожалуйста!
@oleglavrov9365
@oleglavrov9365 4 жыл бұрын
Очень красиво
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
Благодарю,мне очень приятно!
@user-uk1zg4fj1j
@user-uk1zg4fj1j 3 жыл бұрын
коротко и ясно. спасибо
@OIVse
@OIVse 3 жыл бұрын
Пожалуйста! Готовьте на здоровье и для удовольствия!
@user-me2ti9ih6s
@user-me2ti9ih6s 4 жыл бұрын
Хороший рецепт,а мы больше 20 лет делаем с простой нашей капустой такую же острую.Получается очень вкусная и хрустящая.
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
Я даже уже не помню сколько лет я делаю капусту "Кимчи" по своему простому и не замороченному различными добавками рецепту и всему моему окружению (родным, близким, знакомым) очень он нравиться. Но, есть небольшая разница при засолке белокочанной капусты по методу "Кимчи", так как сочность у капусты другая чем у пекинской капусты, поэтому можете посмотреть мой ролик - "Кимчи из обычной капусты" и сравнить эту разницу. Удачного дня!
@umidamatkulova1451
@umidamatkulova1451 Жыл бұрын
Спасибо сделалала как у вас классно вкусно.удачи вам всем.
@OIVse
@OIVse Жыл бұрын
Благодарю, мне очень приятно!
@user-fi4qp8qu6r
@user-fi4qp8qu6r 3 жыл бұрын
спасибо👍
@user-fs6vc1fm1v
@user-fs6vc1fm1v 5 жыл бұрын
Спасибооооооооо 😚😚😚
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
Ирода Усмонова,здравствуйте!Вам.большое спасибо,мне очень приятно.что вам мой рецепт понравился!
@user-rq4xy7ch6n
@user-rq4xy7ch6n Жыл бұрын
Я третий год мариную,готовлю как вы капусту. Нам хватает до весны))) очень вкусно. Но я ещё немного добавляю сахар и зелёный лук ,и получается ц меня сладко острый,огромное вас спасибо
@OIVse
@OIVse Жыл бұрын
Вам огромное спасибо что не забываете про мой канал. Удачи!
@user-yb3dy2oo4m
@user-yb3dy2oo4m 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Моя сестра также готовит, единственное, она обильно ложит заправка, которая состоит ещё и из красного перца.
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
Raymona Sarsi,здравствуйте!Я знаю,что многие добавляют красный сухой перец(горький,полу горький,не горький),для цвета.Я этого не делаю,меня вполне устраивает естественный цвет пекинской капусты с небольшим добавлением красного горького перца.Я так же делаю отдельную заправку к блюдам из перца,чеснока и подсолнечного масла,которую можно использовать,как для засоленной пекинской капусты,так и для других готовых блюд.
@nataljatenitskaja1353
@nataljatenitskaja1353 2 жыл бұрын
Кладёт, КЛАДЁТ….
@user-vl8yt1ef5s
@user-vl8yt1ef5s Жыл бұрын
СПАСИБО СОЛНЫШКО
@user-wp2uf9oj8b
@user-wp2uf9oj8b 3 жыл бұрын
Все четко и понятно
@OIVse
@OIVse 3 жыл бұрын
Благодарю за коммент, я старалась сделать ролик минимально короткий, но понятный! Удачи!
@user-bp7fi8fz1p
@user-bp7fi8fz1p 3 жыл бұрын
Приятно было смотреть на ваш вариант приготовления Пекинской капусты ,рад видеть на своем канале.
@OIVse
@OIVse 3 жыл бұрын
Зашла на ваш канал, мне он очень понравился, так как вы искренне и от души показываете свой быт, свои рецепты. Вы, очень добрый человек и подмечаете в жизни те моменты которые даже не замечают. Желаю успеха и процветания вашего канала.
@user-bp7fi8fz1p
@user-bp7fi8fz1p 3 жыл бұрын
@@OIVse большое спасибо,очень приятно читать такие добрые слова ,успехов вам и вашему каналу.
@OIVse
@OIVse 3 жыл бұрын
@@user-bp7fi8fz1p, благодарю, мне очень приятно что ко мне на канал заходят такие позитивные люди как вы!
@TanyaMagenta
@TanyaMagenta 4 жыл бұрын
Мы всю жизнь так же делаем. Только ещё и паприку добавляем, тогда сама капустка получается красной :)
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
Да, с паприкой капуста становится более яркой и более красивой, но не всегда она бывает под рукой, поэтому я в своем ролике показала как выглядит капуста в натуральном виде, с добавлением острого перемолотого перца и капуста получается также вкусной и полезной со средне - острым вкусом!
@Izya001
@Izya001 4 жыл бұрын
Спасибо ! Всё просто. Многие рецепты советуют после просоления капусту промыть в холодной воде что бы удалить излишки соли. В Кимчи ещё добавляю Корейскую редьку - Дайкон, зелёный лук, имбирь.
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
israel Shapiro,добрый день!Благодарю за позитивный комент.Да,вы правы всё очень просто и я не вижу смысла "загружать" капусту всевозможными специями и вкусами.Пекинская капуста сама по себе нежная,вкусная и в меру острая,без особых заморочек!Удачи!
@user-zl7tk5ri7j
@user-zl7tk5ri7j Жыл бұрын
Отлично 👍 спасибо за ролик удачи вам сестра
@OIVse
@OIVse Жыл бұрын
Вам, тоже всего хорошего!
@user-pm2jh7sg6l
@user-pm2jh7sg6l 3 жыл бұрын
Спасибо,искала пропорции,соли к воде👍
@OIVse
@OIVse 3 жыл бұрын
Надеюсь мои пропорции соли в рецепте капусты КИМчи вас вполне устроят!
@user-pm2jh7sg6l
@user-pm2jh7sg6l 3 жыл бұрын
@@OIVse Да,всё отлично.Засолила,уже едим,посол отличный,спаибо 👍
@OIVse
@OIVse 3 жыл бұрын
@@user-pm2jh7sg6l, я рада что мой рецепт капусты КимЧи вам понравился и вы остались им довольны! Мне приятно это читать! Удачи вам во всем!
@user-rm6ed5pg9c
@user-rm6ed5pg9c 5 ай бұрын
Щас попробую))
@valyusha78
@valyusha78 4 жыл бұрын
Здравствуйте, случайно наткнулась на ваше видео, вы молодец. Делаете все правильно, не обращайте внимания на тех кто пишет негативы, у них просто зависть. Вам желаю процветания на канале и здоровья!😄👍👍👍
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
Благодарю за позитивный коммент! Вам, удачи и всего хорошего!
@user-kg9cl5jq5u
@user-kg9cl5jq5u 5 жыл бұрын
дай вам бох здарове🙋
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
P M,добрый день!Большое спасибо,за теплые слова!
@Oxsana3.
@Oxsana3. 2 жыл бұрын
Спасибо я сделала 👍👍
@OIVse
@OIVse 2 жыл бұрын
Надеюсь вам понравится мой простой и быстрый рецепт "Кимчи".
@allakrassina6758
@allakrassina6758 3 жыл бұрын
Отлично, спасибо!!!!!!!!
@OIVse
@OIVse 3 жыл бұрын
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
@user-yq5bb7oy6o
@user-yq5bb7oy6o 2 жыл бұрын
Ваау Спасибо
@OIVse
@OIVse 2 жыл бұрын
Вам, спасибо за коммент! Готовьте с удовольствием!
@hayotsodiqov6246
@hayotsodiqov6246 5 жыл бұрын
Спасибо огромная
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
Hayot Sodigov,здравствуйте!Вам,большое спасибо за комментарий,мне очень приятно!
@hayotsodiqov6246
@hayotsodiqov6246 5 жыл бұрын
@@OIVse 🌹
@DanaDana-uz7wf
@DanaDana-uz7wf 3 жыл бұрын
Умнечка чотко и ясно💋💋💋💋
@OIVse
@OIVse 3 жыл бұрын
Благодарю, мне очень приятно! Удачи!
@user-he8mu6db6x
@user-he8mu6db6x 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт буду готовить по вашему рецепту еще раз спасибо быстро и бех хлапот
@OIVse
@OIVse 2 жыл бұрын
Да, капуста по моему рецепту, готовится быстро, без особых хлопот, зато она получается вкусной, сочной и полезной, так как сохраняет все свои витамины! Удачи!
@user-nr9mf1dy1m
@user-nr9mf1dy1m 2 жыл бұрын
Спаси Бог за Вкусняшки!
@OIVse
@OIVse 2 жыл бұрын
Вам, спасибо за внимание к моему каналу! Удачи!
@kiriosun4137
@kiriosun4137 4 жыл бұрын
Шикарный рецепт, хозяйка молодец, один момент, не стоит РЕЗАТЬ капусту, лучше надрез у основания и рвать. Так листья лучше сохраняются
@user-yp7yp8yn7d
@user-yp7yp8yn7d 4 жыл бұрын
Куудулдарборончу
@user-bm2qr6rc2p
@user-bm2qr6rc2p 2 жыл бұрын
Круто супер лайк
@OIVse
@OIVse 2 жыл бұрын
Благодарю, мне очень приятно! Удачи!
@user-qw3zb6zb4t
@user-qw3zb6zb4t 4 жыл бұрын
Спасибо. Лайк
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
Благодарю!
@lalilusowieso6697
@lalilusowieso6697 5 жыл бұрын
И мне рецепт понравился, без заморочек , спасибо . Буду делать, однозначно.
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
Lalilu Sowieso,здравствуйте!Мне приятно,что вам рецепт понравился.Недавно у меня появился новый ролик,где я показываю как можно засолить белокочанную капусту по принципу засолки пекинской капусты.Капуста тоже получается острой и вкусной,но она остается хрустящей!Попробуйте сделать и такой вариант капусты,надеюсь и этот рецепт придётся вам по вкусу,он тоже легкий,без заморочек!Удачи!
@lalilusowieso6697
@lalilusowieso6697 5 жыл бұрын
@@OIVse , да, спасибо, смотрела. ☺
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
@@lalilusowieso6697,добрый день или вечер!Многие мои подписчики,просят показать рецепт капусты-по грузински.Она так же очень вкусная и пикантная!Я обещала сделать подобный ролик,когда начну готовить новую партию этой капусты!Поэтому следите за моим каналом и я надеюсь,что не разочарую вас!Всего,вам,хорошего!
@user-qm6ni6rq6k
@user-qm6ni6rq6k 4 жыл бұрын
👍😋вкусно
@OIVse
@OIVse 4 жыл бұрын
Благодарю за коммент, мне очень приятно!
@sepbolatisaev8590
@sepbolatisaev8590 6 жыл бұрын
Оте керемет
@user-no3nw8xx8f
@user-no3nw8xx8f 2 жыл бұрын
САЛАМАТСЫЗБА? ЖАСАП КӨРДІҢІЗЬЕ?
@user-yw3qd6xl4y
@user-yw3qd6xl4y 3 жыл бұрын
Рахмет🤲
@OIVse
@OIVse 3 жыл бұрын
Всегда - пожалуйста!
@malikqodirov3187
@malikqodirov3187 5 жыл бұрын
Вам спасибо
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
Malik Qodirov,добрый день или добрый вечер!Вам спасибо за коммент!
@user-oh7ug8iw4s
@user-oh7ug8iw4s 5 жыл бұрын
Ничо се😃🤣😂Так легко и просто а получилось ничо се!! Спасибо.Получилось очень даже вкусно .Это мои говорили.А если вместе пекинскую взять белокачанку???
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
Аиша,здравствуйте!Попробуйте,может быть и из белокочанной капусты получится-ничо се!
@OIVse
@OIVse 5 жыл бұрын
Саша Дружко,здравствуйте!Спасибо за поддержку и совет!Удачи!
@igorjkovrigin1724
@igorjkovrigin1724 4 жыл бұрын
Олечка -Умничка!!! Краткость - сестра таланта! Для любого посола (квашения) : ориентировочно - сколько литров посуда ( в которой солите - столько столовых ложек соли с горкой! Критикуешь - предлагай! Предлагаешь - делай! Иначе ты не критик, а кретин! ПАЛЫЧ. Рига-Канары-Сахалин.
Real Korea: KIMCHI.통배추김치. Кимчи
6:35
Nelly Tsoy
Рет қаралды 1,5 МЛН
Баклажаны с луком и крабовыми палочками
1:00
Елена Бах про еду
Рет қаралды 7 М.
CHIMCHI The easiest way to cook.
22:51
КУЛИНАРИЯ Любовь Ким
Рет қаралды 1,7 МЛН
THE RETURN of KIMCHI! Korean woman makes 100 cabbage heads of TRADITIONAL KIMCHI!
30:04
hhwang - кто молодец?!
Рет қаралды 3,3 МЛН
Оригинальная лепка пельменей
9:15
Routine LIFE
Рет қаралды 193
Traditional kimchi recipe (Tongbaechu-kimchi: 통배추김치)
16:30
КИМЧИ, простой рецепт главного блюда Корейской кухни! Кимчи по-корейски.
11:15
Kimchi In Korean is like a Bazaar.
31:30
КУЛИНАРИЯ Любовь Ким
Рет қаралды 3,6 МЛН
Быстрое Кимчи готовим дома
22:00
Национальные блюда корейцев от мамы Сергей Нам
Рет қаралды 892 М.
Amazing Korean Kimchi Mass Production / Food Factory
14:09
푸드킹덤 Food Kingdom
Рет қаралды 22 МЛН