KINOKO GOHAN (Riso e Funghi alla giapponese) - un trucco per fare diventare i funghi più saporiti

[@Bigatronix]

Ho acquistato i funghi al mercato e ho dato anch'io il benvenuto all' autunno. Buonissimo piatto. Farò sempre così il riso ai funghi. Grazie Gioia per tutto

[@gioiaincucina]

@@Bigatronix Ciao Stefania, quando cucinavo il riso in Giappone i chicchi del riso risultavano più appiccicoso ed è facile da prenderli con i bastoncini ma il riso originario che cucino in Italia ha meno l’amido interno dei chicchi e per farlo diventare più appiccicoso si puo aggiungere un pò di miglio🤗

[@Bigatronix]

@@gioiaincucina oh grazie del consiglio. Ti confesso, che con i bastoncini sono imbranata. Studierò il tuo video in proposito. Oggi provo kakitama soba.

[@ettoramariotti8589]

Mi piace come spiega è simpatica e sensibile..... brava

[@gioiaincucina]

Grazie Ettora! Altri video che ci ho messo più sensibile sono "Onigiri" e "riso bianco" se saresti curiosa di vederli 🤗✨

[@ettoramariotti8589]

@@gioiaincucina Riso bianco conosco il procedimento grazie❤️

[@ettoramariotti8589]

Brava...sto appassionandomi alla cucina giapponese 😂 la pentola per il riso dove la trovo?

[@gioiaincucina]

Ciao Ettoramariotti🤗 Grazie per il commento! La casseruola di terracotta che sto usando nel video ho portato dal Giappone ma potresti acquistarlo anche on line. Fai la ricerca inserendo "Donabe giapponese marca Ginpo" Attenta di scegliere la misura migliore per uso che faresti. Io la sto usando quella da 4 (~5) persone che copre quando vorrei fare anche da 2 porzioni. Per la serata con i amici in inverno con quella cucino "l'oden" e diversi tipi di zuppe. e faccio un figurone🥳 Guarda playlist di zuppe sul mio canale e trovi tante ricette utilizzate questa Donabe giapponese😉