🍒 Kiraz Yaprağı Sarması 🍒 Malatya'nın En Özel Yemeği

Malzemeler
•250 gr kiraz yaprağı (yoksa fasulye, ayva, dut, asma, yaprağıda olur)
•1 su bardağı yarma (unlu kırık bulgur) eger bulamazsanız 1 sb köftelik bulgur ve 3 yemek kaşığı un (ama malatyadan bir sekilde yarma bulmaniz orjinalini yapmanız açısından çok güzel olur)
•1 çay kaşığı tuz
•1 su bardağı su (kontrollü kulanin bulgura göre değişir)
Diger Malzemeler
•750 gr yoğurt
•1 yemek kaşığı erik ekşisi (yoksa nar ekşisi)
•2 dolu yemek kaşığı un
•tuz
•su
Üzeri İçin
• 4 büyük boy sogan
• 1 cay bardagi zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı

[@sevgimelegi3792]

ooo kiraz yaprağı sarmasını çok severim ellerinize sağlık

[@yuzmeogreniyoruz1639]

Vayy memleketimin yemeği 😋⭐⭐⭐⭐⭐

[@HAYATKIRINTILARI]

Ellerinize sağlık bir kere yapmıştım nefis oluyor

[@rindanefikirleriolan1flano664]

Zâten ayva yaprağı ve fasûlye yaprağı sarması da yapılıyor Malatya'da. Bu arada iyi yapıldığında gerçekten dünyâ çapında bir yemek. Ellerinize sağlık...

[@sekinet2382]

Nefis bir yemek oldu ellerinize sağlık afiyetler olsun, ilk defa duydum, mutlaka deneyeceğim teşekkürler. 😋🙏🙋‍♀️

[@omercanpolat44]

Elinize Emeğinize Sağlık Malatya'mızın Yeşilyurt Gündüzbey Meşhur Tescilli Kiraz Yaprağı 👍

[@emineaskin2045]

Ellerine sağlık aynen benim yaptığım gibi ben soganina biraz salçada koyuyorum

[@Rehberogretmenanne]

Evet, koyanlar var damak tadi tabi ama ben sadece soganli daha cok seviyorum.

[@duvarsaati8265]

İlk defa gördüm. Cokta hoşuma gitti, kiraz yaprağı bulursam denicem.

[@tugbaakdeniz7354]

Asma yapragina da yapabilirsiniz. Ben yapiyorum asiri leziz

[@elmassandal4132]

Müziğin izin çok yüksek sesle olmasından yemeği yapmak için bu videoyu açtım fakat müzik sesi çok rahatsız edici yemeğe konsantre olamıyor insan 😌

[@s0xly]

Şimdi izledim ellerine sağlık

[@fevziyekoluk6952]

Bende bugün yaptım çok güzel oldu seninde ellerine sağlık çok guzellll oldu

[@Halime-v4w]

Muzigin sesi cok yuksek azaltabilirmisin hic baharat koymadiniz gereklimi

[@fatosyucel106]

Merabq bulgur içli köftenin ki mi acaba hani şu kaynatılan içli köfte dogu yöresinde yapılan

[@Dila_17]

Evet içine ayrıyeten biraz irmikte ekleyebilir siniz tutması için ben öyle yapıyorum

[@alexandera9752]

Ellerinize emeğinize sağlık... Bu kullandığınız yarma çiğ mi oluyor..

[@AyselTaşkın-x1i]

Ayva yaprağı, fasulye yaprağı, dut yaprağı hatta asma yaprağı ile de yapılır.Asma yaprağı biraz ekşi olduğu için bu yaprağı kullandığınızda ekşiyi daha az kullanmak gerekir.

[@AyseSahin-ot1zw]

Başka kanallarda yapan bayanlar gelin gerçek tarifi burda izleyin orjinal malatya ayranlı köfte bufur iştee elinize sağlık 😊

[@Rehberogretmenanne]

Çok teşekkürler 😊

[@PhoebebuffayReginaphalange]

Kiraz yaprağı sarmasının normal sarma gibi yapılacağını düşünmüştüm. İçli köfte yapımında kullandığımız yarmanın bu kullanımını ilk defa görüyorum. bu yüzden çok şaşırdım. Ayrıca yemeğin sonunu da böyle beklemiyordum. yeni bir şey öğrenmiş oldum. gerçekten çok ilginç bir yemek oldu. Ama eminim çok lezzetli olmuştur. Elinize sağlık.

[@goncacihangir8233]

Mükemmel bir tat

[@GamzeAvci-k2h]

İşte bu gerçek tarifi

[@Mathplaycafe]

Teşekkür ederim

[@nuriyedemirer1857]

Yemeğin sonunu böyle hayal etmemiştim

[@esrayaka7922]

Vişne yaprağı olur mu

[@fanidunyafanidunya9382]

Merhaba ellerinize saglik kiraz yapragi kirazlar olmadanmi toplanaxak visne yapragi olurmu bilmiyorum.sizin bu tarifinizi yeni gordum temmuz ayindayiz acaba yaprak icin gecmi oldu kartardimi dersiniz?

[@Dila_17]

Vişne yaprağı çok ince olduğu için sarmak güç o yüzden asma yaprağı,ayva,fasülye ve kiraz yaprağıyla sarması daha kolay ve güzel.👍🏻

[@ayseaydn2498]

Haziran sonu şimdi toplansa olur mu

[@ayseaydn2498]

Merhaba. Yeni gördüm çok hoşuma gitti. Haziran sonu ama şimdi yaprak toplasam olur mu ?

[@Rehberogretmenanne]

Normalde biz mayis ayinin basinsa topluyoruz, belki biraz sert olur ama on haslamayi fazla yapabilirsiniz

[@aylinbora]

Ellerinize sağlık.. Nu yaprakların bir mevsimi var mı?

[@e.7809]

Bir yorumda Mayıs ayında toplanıyor yazmışlar

[@Rehberogretmenanne]

Genelde nisan sonu gibidir mayisa kalinca bile kartlaşır

[@burcumirlay8492]

Ellerinize sağlık 👏 Kiraz yaprağını nereden buluyorsunuz. Benim arkadaşım Malatyalı ona jest olsun diye en sevdiği yemeği yapmak istiyorum ancak hiç bir yerde Kiraz yaprağı bulamıyorum. Aldığınız bir yer varsa yada ücreti karşılığında bana yollasanız, ne kadar sevinirim :)

[@Rehberogretmenanne]

Merhabalar ☺️. Mayis ayinda toplanıp çeşitli sekillerde saklanıyor. Şuan bulmaniz cok zor olur. Ama ayni tarifi her zaman bulunabilen asma yaprağı ile de yapabilirsiniz. İnce ve serce parmagimizin uzunluğunda olacak sekilde sarmaniz yeterli.

[@burcumirlay8492]

@@Rehberogretmenanne teşekkür ederim 🙏 Fakat dediğim gibi arkadaşım Malatyalı. Annesinin yaptığı gibi kiraz yaprağından istiyor. O yüzden Mayıs ayını beklesem daha iyi olur sanırım 😁

[@fatmacalskan4371]

Biz nerden bulabliliriz

[@FatmaCanpolat-wc1hw]

Dut yaprağı ile olurmu

[@Rehberogretmenanne]

Kiraz yaprağının tadi bir baska ama biz malatyalilar kiraz yaprağı bulamazsak dut, ayva, fasulye, Ihlamur yapraklari ile de yapariz. Komşum site bahcelerinde olan sarmasik yapragiyla bile yapiyor. Bize yeter ki yaprak olsun 😊

[@gurbetkaplan4419]

Üzüm yaprağı ile olurmu eline sağlık canım

[@Rehberogretmenanne]

Yemeğin orjinali kiraz yaprağı ama biz malatyada bulamazsak ayva fasulye asma gibi farkli yapraklarlada yapıyoruz. Gecen haftada Masterchefte asma yaprağı ile yapıldı ve şefler çok beğendi. Yemek o kadar guzel ki yaprak farkli olsada cok lezzetli oluyor. Ama asma yaprağının küçük boyutlarini kullanin büyükse ikiyede bölebilirsiniz

[@filizsarac1515]

Karadut yaprağı taze kiraz yaptığı boyutunda olur mu

[@nerimandundar4288]

Olur bende yaptım kiraz şart değil 20 çeşit yapraktan oluyor bu güzel yemek😊

[@sincapcıık]

arkadasim vegan yoğurt yerine ne kullanabilirim?

[@tmas1258]

Hiçbirşey.arkadaşınıza söyleyin bu yemek için veganlığa ara versin😂

[@sincapcıık]

@@tmas1258 😃

[@rumeysaecer2435]

Merhaba pirinçle sarilmazmi

[@Rehberogretmenanne]

Yaprak farkli olabilir ama iç farkli olursa ayni tadi vermez. Biz hic denemedik pirinçle

[@borsanınavcısı]

Desteğe geldim sizi de beklerim

[@yaseminozkan777]

Yaprakların suyunu süzdükten sonra neden düzgün dizili olan tencereye yoğurtlu terbiyeyi dökmediniz bunun özel bir nedeni var mı

[@Rehberogretmenanne]

Yoğurtlu karisimin icine yapraklari en son koymaliyizki cok fazla karıştırmak zorunda kalmayalim. Yoksa yapraklar açılıyor. Yaprakları pişirdiğim tencere küçük ayri yerde yoğurtlu sosu hazirlayip o tencere dökmektense yaprakları üstüne eklemek daha kolay

[@fatmaaslan9733]

Asma yaprağı ile yapsam olur mu acaba

[@Rehberogretmenanne]

Aslinda biz hic yapmadik ama gecen hafta Masterchefte bir yarışmacı yapmıştı asma yaprağından, yüzde yüz aynı tadı vermez ama yemek o kadar guzelki asma yaprağıyla bile sefler tam not vermişti.

[@tugbademirel6750]

Bir malatyalı olarak ;Asma, fındık, fasülye, ayva ve dut yapraklarından da sarabilirsiniz

[@incibelen6232]

Üniversitede Malatyalı bi arkadaşım vardı ona hep derdim gördüğünüz her yapraktan yemek yapıyorsunuz diye 🤩🤩

[@seksenler7529]

Tabiki olur biraz kùcuk ve nazil olanlari topla sar ayni sekil yap tadi nefis oluyor

[@kubraakcin633]

Salamura kiraz yaprağını nasıl kullanabilirim acaba

[@Rehberogretmenanne]

Tuzluysa biraz suda bekletin tuzu gitsin sonrada ayni sekilde sarın

[@tefidekizildeniz6329]

Etli olmuyor mu

[@Rehberogretmenanne]

Orjinali bu, etli yaparsanız Malatyalılar sizi taşlar 😂

[@gokcek5150]

Ben kiraz yaprağı denedim fakat aroması hoşuma gitmedi

[@halitelarslan3687]

Kiraz yaprağı satılır

[@ersinklnc4156]

Ne kadar

[@hafizesamimi4528]

Müzik sesli,olmasaydı

[@gulumoooo5197]

Yaptım dağıldı

[@user-ub9tb1vg1f]

واو هذه اغرب اكله رأيتها

[@Kahloruluz]

Ne demek tuhaf?

[@k-pop_narr_ROSE89]

Dünyanın en gereksiz yemeği olsa gerek kiraz yapraklarından bulgur ıslatıp yemenin bir anlamı yok.

[@tefidekizildeniz6329]

Ben malatya dayken yedim, dünyanın birçok yerinde yaşamış biri olarak söylüyorum. Yok böyle bir lezzet... hiç bir yerde bulamayacağım bir aroması var kiraz yapraklarının. Parfüm gibi de kokusu. Kavrulmuş soğan, pişmiş yoğurt ile birleşince bambaşka bir lezzet ortaya çıkıyor