KITCHENAID MUTFAK ŞEFİNDE ÇİĞ KÖFTE YAPIMI

#çiğköfte
#kitcheaid #mutfakşefi #standüstümikser #şef
Merhaba Kitchenaid mutfak şefinde çiğköfte yapımını paylaşıyorum. Kullandığım bardak ölçüsü 250 ml
2.5 bardak köftelik bulgur
1 bardak sıcak su
1er yemek kaşığı dolusu domates ve biber salçası
3 yemek kaşığı isot (normal bir acı severseniz 1 yemek kaşığı yeterli)
1 soğan rendesi (suyunu kullanmıyoruz)
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz, pul biber ve toz kırmızı biber
1er çay kaşığı karabiber ve kimyon
1 çay bardağı zeytinyağı (dilerseniz bir miktar daha)
1.5-2 bardak su
1 bardağını bulgurun üzerine döküyoruz, kalan bir bardağı ise yoğurma işlemini yaparken makineye ekliyoruz azar azar. Toplamda 30-40 dk sonra çiğ köfteniz hazır.
Nar ekşisi kullanmak istemezseniz limon suyunu artırın. Bu da köftenizin rengini açacaktır. Böyle bir durumda salça miktarını arttırabilirsiniz. Şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin.

[@FatmannMutfagndan]

Kıvamı harika olmuş bende inşallah almak istiyorum bu mutfak şefinden bakalim

[@saafilezzetler]

Daha güzelleri senin olsun canım 🤩🤩

[@SemadanLezzetler2019]

Ellerine sağlık arkadaşım nefis oldu çiğköfte afiyet olsun 👌🔔🌷

[@banununorguleri9494]

Kolay gelsin aynen makineler çok yardımcı oluyorlar 👍

[@nurayhanm1922]

Nasıl güzel görünüyor en kısa zamanda deniyeceğim 👍 elinize emeğinize sağlık 👏

[@hobilerim3441]

Makina isindimi.benimki bayagi isindi,lutfen cevap

[@saafilezzetler]

Hayır fazla ısınmadı biraz bekletip bi daha çalılştırın

[@sibelsibell]

Eline saglik 👍 bu makineler ikinci elimiz gibi iyiki üretilmis

[@eminebutikpasta8436]

Ellerine sağlık ablacım harika görünüyor 😍💓

[@saafilezzetler]

Çok teşekkürler ablacım

[@ozlemyucel5364]

Ellerinize sağlık cnm harika

[@behicecaliskan4767]

Merhaba, çiğ köfte yoğrulurken sıcak su mu veya soğuk su mu ekliyorsunuz

[@saafilezzetler]

Soğuk su

[@ozlemyucel5364]

Siz nerden kaça aldınız makinayı safiye hanım bende istiyorum

[@umitaslan8007]

Aynı tarifi kıymalı oarak nasıl yapabiliriz?

[@henienkitchen3360]

Diyarbakır gelini olarak off diyorumm😍ellerinize makinenin motoruna sağlık🥰

[@saafilezzetler]

Ah amin canım çok teşekkürler 🤪🤩

[@suheylabilgin476]

❤

[@dibakubat7280]

çiğköfteye sıcak su konmaz,şu bile konmaz buz veya domates suyuyla yoğrulur,hatta zeytinyağı da konmaz,bu biraz kısır olmuş ellerinize sağlık

[@feyzavlogs43]

Meşhur çiğköfteciler damacanayla zeytinyağı döküyor kafam karıştı

[@arzudilekli4607]

Merhaba makinede ısınma oluyor mu bende aynı makineden yeni aldım ilk kez denedim ama baya ısınma oldu o yüzden 10 dk filan yoğurdum

[@ozkandanaci6085]

Benimki de aynı şekilde , çözüm alabildiniz mi

[@arzudilekli4607]

@@ozkandanaci6085 yok ama normalmiş onu anladım alıştım artık çok memnunum makineden

[@ozkandanaci6085]

@@arzudilekli4607 motoru yanacak diye korkuyoruz, servisi aradım, çiğköfte yoğrulmaz, garanti kapsamında da olmaz bişey olursa dediler. Isınmaya rağmen sorun yok mu diyorsunuz?

[@arzudilekli4607]

@@ozkandanaci6085 yani kullanma kılavuzunda da ısınması normal diyor ama 10 dk dan fazla çalıştıracaksanız dinlendirmeniz iyi olur bir de çiğ köfte için esmer çiğ köftelik bulgur kullanırsanız daha iyi sonuç alırsınız biraz sıcak suyla önceden ıslatırsanız zaten çabuk oluyor çiğ köfte

[@ozkandanaci6085]

@@arzudilekli4607 çok teşekkürler . Sağ olun.

[@gulcihanbuyuk]

Kitchenaid serisi nedir

[@saafilezzetler]

50ksm125

[@gulcihanbuyuk]

@@saafilezzetler Teşekkür ederim

[@Bahrimehmetok]

Yapacağız

[@gulozdemir5185]

👏👏👏

[@likethepink]

içli köfte aparatı var mı?

[@saafilezzetler]

Hayır bu pedal aparatı ile yoğurup elde açıyorum

[@likethepink]

@@saafilezzetler farklı markaların aparatı uyar mı acaba, bende içli köfte için mutfak şefi almayı düşünüyorumö, kitchenaid istiyorum fakat içli köfte buy makine ile mümkün değil gibi görünüyor.

[@saafilezzetler]

Bu sadece yoğuruyor başka aparat girmez

[@likethepink]

@@saafilezzetler tesekkur ederim

[@bamboozl3d]

Eline emegine saglik abla cok becerikli degilim dedin orada uzuldum 😔

[@saafilezzetler]

O kadar da değilim üzülme

[@z4110]

👍👏👏👏

[@alperyigitaygun8713]

😋😋

[@ZamanYOLcusu.]

😋😋😋😋😋

[@saafilezzetler]

Size hep ❤️

[@ozlemyucel5364]

Tam kodu nedir acaba kitçının

[@saafilezzetler]

Bakıp yazayım😅

[@ozlemyucel5364]

@@saafilezzetler 😋😋😋

[@mehmeter8840]

koray yetiş !

[@katibintorunu4592]

Bu tarifi yaptım, 15. Dakikada kitchen makinam dişli sıyırdı. Makinayı çok zorluyor

[@saafilezzetler]

Katibin Torunu su eklemeniz lazım

[@sahra32]

Çok pahalı mutfak şefinde en iyi marka ama

[@saafilezzetler]

Gerçekten öyle

[@cekmaceranotlari]

tarifi sakın denemeyin katılaşmıyor

[@nesibedadasoglu9426]

❤