닭다리 러버를 위한 닭다리 3종세트! [후라이드, 간장양념, 고추장조림]

닭다리를 사랑하는 김과장이
사장님을 위해 닭다리 요리 3종세트를 준비했습니다~
다가오는 초복에 닭다리 요리 만들어서 맛있게 드셔보세요^^
1) 닭다리 후라이드 치킨
[재료] 닭다리(8개), 맛소금, 후추, 카레가루, 청주, 튀김가루, 물, 튀김용 기름
① 닭다리에 청주 1큰술, 맛소금 3꼬집, 후추 조금, 카레가루를 조금 넣어 염지한다.
② 튀김가루와 물을 2대1의 비율로 섞어 튀김반죽을 만든다.
또 다른 볼에는 튀김가루를 충분히 담아 준비한다.
③ 염지한 닭다리를 튀김반죽에 넣어 반죽 옷을 입힌 후,
튀김가루를 골고루 묻힌다.
④ 튀김옷을 입힌 닭다리를 기름에 넣어 튀긴다.
중불에서 5분정도 튀긴 후 건져낸다.
⑤ 한번 튀겨진 닭다리는 잠시 레스팅한다.
처음보다 센 온도의 기름에서 2차로 3분정도 튀겨준다.
⑥ 두 번 튀긴 닭다리를 건져내 기름을 뺀다.
2) 닭다리 간장 치킨
[재료] 후라이드 치킨, 간장(1/2컵), 청주(1/2컵), 맛술(1/2컵), 설탕(4큰술/60g)
① 팬에 청주, 미림, 간장, 설탕 순서로 넣고 졸여준다.
**맛을 보고 설탕은 입맛에 맞게 더 넣으셔도 돼요~
② 소스가 바글바글 끓으면 튀긴 닭다리를 넣고 골고루 버무려준다.
**소스가 타지 않게 불을 끄고 버무려주세요~
3) 닭다리 고추장 조림
[재료] 닭다리(6개), 물(700cc), 청주(1컵), 맛술(1컵), 간장(1큰술), 설탕(1큰술), 고추장(40g)
① 닭다리에 칼집을 넣고 맛소금과 후추로 밑간을 한다.
② 프라이팬에 기름을 두르고 닭다리를 앞뒤로 노릇하게 구워준다.
**조림을 할 수 있도록 높이가 있는 팬이나 궁중팬을 사용해주세요~
③ 겉면의 노릇하게 익으면 물을 넣고 청주, 맛술, 간장, 설탕을 넣고 졸여준다.
**단맛이 충분히 베일 수 있도록 단맛이 나는 양념을 먼저 넣어주세요~
**닭다리를 졸이는 동안 올라오는 거품은 걷어내 준다.
④ 닭다리가 반 정도 보일만큼 물이 졸아들면 고추장을 넣고 잘 풀어준 후
계속해서 졸여준다.
⑤ 취향에 따라 통마늘, 꼬리고추, 청양고추를 같이 넣어 졸여준다.
⑥ 닭다리에 소스를 끼얹어가며 소스가 자작해질 때까지 졸여준다.
#정호영 #오늘도요리 #닭다리 #치킨 #후라이드 #간장양념 #고추장조림 #치느님
저작물명 : Think Of Konan, 숨바꼭질2,Wear
저작작명 : 김재영, 장현조, 김재영
출처 : 한국저작권위원회 (cc by) copyright.or.kr

[@user-fd4qy5vu4i]

김과장님보고 싶어 호영TV구독 눌렀어요

[@user-pm5pg7xf6k]

웃다가 배꼽 빠지것네요.

[@user-fd4qy5vu4i]

김과장님 짱

[@user-xd3kk6oj5c]

역시 김과장님 나와야 재미있어요 ㅋㅋㅋ 두분 자주 나와 주세요

[@virus-kim]

아니 이 보물같은 김과장을 봤나ㅋㅋ

[@user-we8jg9np3w]

이 분 나오셔야 잼 남. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 거의 태진아, 송대관 각 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 수평 경쟁 구조가 아니라 수직 관계라 더 잼 남 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-qy8xz4tl8v]

두 분 너무 재밌으십니다 ㅋㅋㅋ

[@Sophiae777]

김과장님♡정호영셰프님

[@user-vr2jg5ul5m]

김과장님 만나러 매장 가야할듯! 두분 케미가 최고~~👍👍👍👍👍👍 사모님한테까지 혼나다니~~🤣🤣🤣🤣🤣

[@user-mv5pm6gx1o]

와~너무 맛있겠어요 먹고싶어요 호영셰프님 김과장님 짱짱 입니다👍👍👍

[@user-hg6dq7dm5b]

이어폰끼고 닭다리 뜯는 소리 들으니까 미치겠네요 😭. 맛있겟당

[@kitchencaden2335]

엄청 맛있었어요~ ^^

[@user-vs6sr8wp7m]

셰키가 확!~~~ 너무웃겨 김과장님 밉질않아~~~ 따라해봐야지~~~ 두분 쭈우욱 함께하세요~

[@kitchencaden2335]

얼마나 쭈우욱.... 이요? ㅋㅋ

[@King_Cider]

개꿀맛이겠다..하..치맥은 진리지.못참지!! 아~담배나 한대 피러 가야겠당.,,ㅠ

[@jhk1920]

넘 재밌어요~~ 정호영 쉐프님~~ 송도 미로 좋아해요... 거기서 사진 봤어요~

[@user-tt9yn5nx6u]

김과장님은 코메디언!!!

[@user-tu1uw6cn8u]

두분의 티키타카... 요리보려다 낄낄대고 웃습니다. 순수한 두분 좋아요~~^

[@garislife]

김과장님 ~~ 팬입니다.

[@user-ye3ex5gn1r]

호영셰프님빈트없음이참으로멋있고요리를하는사람으로서의자존심느껴지네요~김과장님의소소한매력과키포인트두분의환상의조합이네요 많은가르침감사합니다

[@user-zz1sh5kj5r]

정호영 쉐프님, 오래간만입니다. 반가워요. 내년에는 호호브라더 함께 나오시겠지요? 그날이 기다려집니다. 화이팅!!! 건행하세요.

[@tinajin5026]

대박대박대박 오늘또요리 치킨3종 체인내시죱

[@kitchencaden2335]

그럴까요? ㅋㅋ

[@user-xh3mx5kn9t]

두분의 케미가 좋아요.

[@bujahappy1794]

두분 재밌게 요리하시는 모습이 코미디언입니다. 요리 유튜브보다 웃는 곳은 여기 밖에 없어요. 은근 중독성이 강해요 ㅋㅋㅋㅋ 😆

[@kitchencaden2335]

재밌고 맛있게 요리 하겠습니다~ ^^

[@user-il8br2sl5b]

07ㅍ7ㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍ7ㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍ6

[@user-cs5dq9ju3w]

김과장님 경상도 사투리 정말 스트레스를 날려줍니다 너무 즐거워요 켄터키치킨 꼭해봐야겠어요

[@user-sl1bm7ip1y]

김과장 너무 재밌어요정호영님 리더를 잘 할래요 잘 봤습니다

[@yu-ey7ub]

콤비 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 김과장님 말하는게 엄청 구수하고 ㅋㅋㅋ

[@user-kv3do4pb5c]

닭다리 고추장조림 맛있을거 같습니다

[@user-tu9on1qq6s]

호영솊 짱짱짱 !!!!

[@kyungeunkim848]

재밌어요 쉽게 많이 배웁니다 고추장양념이 지겨울때 간장양념 튀김이 지겨울때 조림👍

[@Junie_KOR]

과장님 너무 좋네요~

[@zh9969]

기름 많이 사용 안하고 얌념치킨 좋은것 같습니다 ㅎ 재미있게 잘보고 잘 배우고 갑니다

[@user-xw4bl9id1d]

나며칠전에 정호영님가계에서 우동 먹고왔어요

[@kitchencaden2335]

오~ 맛있게 드셨나요?

[@LK-fj4wm]

두 분 나오는 것만 보게 되네요. 재미있어요. ^^

[@user-fo7vy2gx5v]

정말로 하기 쉽게 설명해주셔서 감사합니다 재미도 있고요

[@kitchencaden2335]

재밌게 봐주시니 감사합니다~ ^^

[@saintblur]

오늘 너무 재미있었어요.. ㅋㅋㅋㅋ

[@kitchencaden2335]

오늘도 김과장이 한 건 했네요~ ^^

[@eunkyeongpoulsen3633]

재밌는 예능 프로그램 보고 있는건가 싶었는데 어느새 맛있는 요리 하나가 만들어졌네요.

[@user-xc4qo1id5m]

진짜 이거 대박이다

[@namupaper353]

깔꼼하게 맛나게 보인다ㅜ 고추장버젼은 굽는거니 도전!

[@kitchencaden2335]

화이팅

[@aleh5287]

정쉐프님 ~살찌는 소리가 들려요ㅎㅎ 맛잇게도 드신다요🤣🤣🤣🤣🙆👏👏👏👍👍👍👍

[@seonghyeonhong9005]

공중파에 정규프로그램으로 런칭 강력 추천!!!

[@vibetolovenpiss]

김과장님 귀엽네요ㅋㅋㅋ

[@kitchencaden2335]

김과장이 한귀요미 하죠

[@user-lj7tk1yd6v]

맛있겠다

[@user-vh5iu3dj2u]

내 사랑 김과장님 ♡♡

[@kitchencaden2335]

저도 좀...

[@bekini12]

오늘또 요리 응원합니다

[@kitchencaden2335]

감사합니다~ ^^

[@aleh5287]

김과장님 9개월전보니 요즘 진짜 살찌셧네요 ㅎㅎㅎㅎ 미남이에요 ㅋㅋㅋ ㅋㅋ ㅎㅎㅎㅎ ㅋㅋ 짱✌️👍👍👍👍🤣🤣

[@user-wo1cw8gv2m]

와~ 먹고싶네요~~저도 올 한치킨해야겠어용.ㅋ

[@kitchencaden2335]

치킨은 진리죠~ ^^

[@user-uf1xi4ny9p]

아.넘흐재미짐 ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ 시간이 진짜 빨리지나감 ㅋ ㅋ ㅋ 저두. . 오마니께 해드료 봐야겠어욧. 넘 맛잇겠똡! 오늘도요릐 화잇팅!

[@kitchencaden2335]

맛있게 해드세요~ 화이팅! ^^

[@user-tr2io9ov7h]

8:01 겉바속초ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 웃김

[@user-ml4if6gc2b]

호영셰프님 응원합니다 울호중님과 빨리함께할날이왔음좋겠습니다

[@pj-df5gq]

일열관람하고 싶어지는 ㅋㅋㅋㄱ

[@mwlmono]

김과장 많이 여유로워 졌네요.. ㅋㅋ

[@user-kf4wp6mr2t]

김과장의 오늘또 요리~~ 어우... 충주.. 예... 하.하.재.밌.네.요 ㅋㅋㅋ

[@kitchencaden2335]

제 개그가 하이코드라...

[@suyeongkim8261]

시식하기 전까지 몰래카메라 인줄 알았다는...ㅋㅋㅋ

[@dsummer1283]

김과장님...개그맨이신가요? ㅋㅋㅋ

[@slee6899]

셰프님 진짜 맛있게 드시네요. ㅎㅎ 이거 보고 따라해봤는데 완성 후에 먹는데 닭다리에서 뻘건 핏물이 줄줄 나와서 ㅠㅠㅠ 어떻게 해야 핏물이 안나올까요?

[@synchronicity791]

두 분 모두 응원합니다! 오늘 실컷 웃었네요. 김과장님 요리하시는 거 보며 자신감을 얻었습니다 ㅋㅋㅋ 그리고 닭다리 고추장 조림 도전해 보고싶네요. 혹시 고추장을 이용한 색다른 요리 보여주실 수 있을까요? 생각만해도 이상하지만 막상 먹어보면 맛있는??? 아무튼 코로나 잠잠해져서 한국 가면 카덴에 무조건 갈거에요 ㅋ

[@kitchencaden2335]

네 꼭 방문해주세요~ ^^

[@realsinja]

외쳐! 김! 과(라고쓰고 가 라고 읽는다)! 장!

[@lions8989]

김과장이 퇴사하믄 정셰프는 우짤꼬 .... ㅋㅋㅋ

[@sudaman4]

이분 개그맨인가요?? 아 ㅠ 배꼽빠지네 김과장님 죄다찾아보고있습니다

[@kitchencaden2335]

😆😆😆😆😆

[@user-fh5en9xs8t]

김 과장님. 허당미. 챔나요. 음식 은 아니되오🤣🤣🤣

[@user-tt9uf7nq4v]

웃기려고 하는게 아니라서 더 웃기네 미치겠다ㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋ 맹하게 웃기넼ㄲㅋㄱㅋ

[@kitchencaden2335]

재밌게 봐주셔서 감사합니다~ ^^

[@zy2021]

편해보이지만 불편한관계~🤣🤣🤣

[@user-tt9yn5nx6u]

김과장님. 심폐소생 성공!!!

[@user-jc5hh7up7n]

너무 웃겨 김과장~ 오랜만에 튀기나? ㅋ

[@jkp99999]

청양

[@leeyoo5577]

김과장님 보러옴 ㅋㅋㅋ

[@truck8080]

저분 뒷세계 청산하고 요리 배우시는 분인가요

[@sangpilkim6667]

저 김과장님 ㅅㄲㄱ 하신 원본 영상은 어떤건가요? ㅋㅋ 계속 정주행하는데 모르겠어요

[@kitchencaden2335]

고구마롤맛탕 편입니다~ ^^

[@user-ef4wg5fw5q]

간장은 맛 없었는걸로,,,,ㅋㅋㅋ

[@sunu3425]

텝들 웃음 너무 오바다..

[@hyunlee4503]

엉터리

[@user-lc4nh3ee3i]

김과장님 때문에 구독 했습니다.

[@user-tf8og6tb4d]

ㅋㅋㅋㅋㅋ아 재밌네 구독ㅋ!

[@user-tu9on1qq6s]

호영솊 짱짱짱 !!!!