キッチンエイドで作るフワフワのケーキスポンジの作り方〜キッチンエイドのある暮らし〜

ご覧頂きありがとうございます。
今日はパンではなくケーキ用のスポンジの作り方を紹介します。
キッチンエイドはパン生地を捏ねるのも得意ですが、泡立ても素晴らしいです。よくシフォンケーキやケーキ用のスポンジを作りますが、キッチンエイドの泡立てのお陰でフワフワのケーキができます。皆さんにもキッチンエイドの泡立てを実感して頂きたく動画を作成しました。
ぜひ作ってみて下さい😊
#キッチンエイド ＃ケーキスポンジ＃KitchenAid
＜材料＞　　２０センチ型１個分
・薄力粉（エンジェライト）　９０g
・卵　　　　　　　　　　　　３個
・上白糖　　　　　　　　　　９０g
・無塩バター　　　　　　　　３０g
＜キッチンエイド　プロフェッショナル６００使用＞
・ワイヤーホイップをセットし１０モードで１０分回す
・泡を落ち着かせる為に４モードで５分回す
＜工程＞
・キッチンエイドのボウルに卵と砂糖を入れ箸でザッと混ぜる
・キッチンエイドで卵と砂糖を泡立てる。上記参照
・粉をふるいながら入れ、泡立てた卵と砂糖にしっかりと混ぜる
・溶かしバターをムラなく混ぜる
・ペーパーを敷いた型に生地を流し入れる
・１６０度で３０分焼く
（家庭のオーブンによって温度と時間は変わってきます）
お菓子の道具や材料はcottaさんで😊
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