This is the best way to eat Yudofu for life [Dashi Tofu]

Рет қаралды 555,635

Takeshi Takeshima's Kiwami-meshi

Күн бұрын

Пікірлер: 386

@yukaryns4210 10 ай бұрын

お布団に包まれて寝てるもんじゃ、激カワ過ぎです。

@allergen-r3g 10 ай бұрын

国鉄勤めのおじいちゃんがやってた湯豆腐もこのスタイルなんだそれが兄貴の動画で見れて嬉しいしまさかほんだしの工場まで見れるなんてマジで感動なんだよ

@tsubosuke 10 ай бұрын

追いほんだしの使い方と、ほんだしの作り方はマジで目から鱗。

@inagimahito0302 10 ай бұрын

まさかこのチャンネルで工場見学できるとは

@taimatsumaru1112 10 ай бұрын

「俺とおまえ等の味の共有がしやすい」…痺れた。アニキ、一生ついていきやす。

@りの-k9l 9 ай бұрын

アニキとは対称的に後ろの可愛いいワンコにひかれて見てしまう❣

@ブラン-m6y 10 ай бұрын

4:20 本だしって香り強いよね　自分はお湯で溶かしてドレッシング代わりにサラダにかけてるけど塩味もちょうど良くてめっちゃ上品な感じがして好き

@neco_o541 10 ай бұрын

もんじゃがちゃんと寝てて深夜感を演出してる😍

@rapidfire6162 10 ай бұрын

まだまだ寒い夜が続く日々「だし豆腐と熱燗」アニキ最高っす大人になってからの『社会科見学』って深いですよね

@ichitera9100 10 ай бұрын

まさかの工場見学。そして、ほんだしの製造工程を見せられ、ほんだしを使う意義を説かれ、さらに追いほんだしの技を見せられたら、そりゃもう拍手もの。実際、オレ、画面の前で拍手してましたよ🤣　今夜はもう寝るばかりなので、明日こいつにチャレンジしてみますワ👍

@Youme-tm.64912 10 ай бұрын

後ろで寝てるワンが可愛くて豆腐のレシピが入ってこない😂

@meka147 10 ай бұрын

こういうシンプルなのが結局一番美味しいんだよな

@jpn2577 10 ай бұрын

母親がほんだし派だったので子供の頃の馴染みの調味料で夕飯が近づくとよくカツオが香ってましたすごく懐かしくて動画からあのカツオの香りが漂ってくるようですww ひとりで暮らすようになって白だしを使ってましたが、ほんだしでだし豆腐やってみます

@春待長秋 10 ай бұрын

唐突な工場見学噴いた。ヒネリなく鰹節作ってたんだ… あと、寝もんじゃ激カワ。

@カエル-y5k 7 ай бұрын

湯豆腐好きには堪りません埋まってるポメちゃんが堪りません!

@yukisetour7o 10 ай бұрын

料理中って、茶番でここじゃない所に話が飛んだりするから、本当に工場見学の映像でてきてびっくりした。そういえばプロモーションて出てた、けれど、工場はなかなか行かないｗ　笑ったけど、味の素さんも本気なのだなって思って、結構、先入観で物を見がちなのだって、深く２度びっくりした。いつも素敵です。

@かっぱ-f9s 10 ай бұрын

アニキの料理は美味しい上に、最後の最後まで有効活用出来るアドバイスがあってホントに助かりますそして、お包み状態のもんじゃサンも　癒やしになってホント、助かります😳

@nekomataginu 10 ай бұрын

料理動画で工場見学入ってるの初めて見ました　大変な工程で作られたほんだし、そりゃうめぇはずだわ湯豆腐は食べすぎた翌日にも良いし、寒い日に食べるとそれだけで幸せになれるし最高ですよね

@kaka-s5q 10 ай бұрын

寒いこの時期、とてもおいしそうでした！もんじゃもぬくぬくしてて、最高に癒されました！！

@なおきち-h7e 10 ай бұрын

悪ぶってる雰囲気だけど、繊細で優しい料理解説がとても素敵です、アニキ！🤩❤💯 大好きな動画です。

@ST-th8mx 10 ай бұрын

もんじゃくん包まってて可愛い❤️

@ダーマフリーダムモンゴメリーになりたい人 10 ай бұрын

ポメラニアン可愛い💕 こんな風体の人が、ポメラニアンと暮らして、簡単だけどこだわりのあるご飯作るって…観てられる❤ レシピ真似してみます！ほんだしへのリスペクト最高！我が家も『ほんだし』にしますっ！

@こむ-v5d 10 ай бұрын

これはお豆腐ストック回避不可能の手軽さ&美味さでした

@siroiumahihin 10 ай бұрын

兄貴が、お豆腐つんつんしたのと、あちーっ　て叫んだ　であろうところが、可愛かった。もちろんお料理真似します😊

@Tommy-fd3ib 10 ай бұрын

兄貴鍋の取っ手でまた行くと見せかけ、出汁直撃でｗｗｗほんだしの「お前らと味の共有ができるから」って、相変わらずサイコーですね。

@びびあん-n3m 10 ай бұрын

昔「かつお風味の本だし」ってＣＭソングがあった気がしますが「風味」ってかガチのやつでしたか！😳これは即買いですわ。兄貴ありがとうです🙏🙇

@240000MAGNUM 10 ай бұрын

突然地元焼津の工場が映ってびっくりしました。小学生ぐらいの頃は社会科見学なんかで見てあくびかいてた記憶しかありませんが、40も近くなってこうして見ると地元が誇らしく思います。恥ずかしながら地元産と知らずに今までほんだし使ってました。ありがとうございます。

@junno-v2k 10 ай бұрын

ほんだし熱湯で割って少しの味噌と適当な具(乾燥わかめとか)でめちゃめちゃ手軽に味噌汁作れるからズボラな自分は重宝してます

@kiwamimeshi 10 ай бұрын

それ割と理にかなってる作り方

@ナスカ-s3f 10 ай бұрын

やっぱりほんだしってすげぇや😂🐟 これからも感謝してありがたく使いますわ😊

@youtube8902 10 ай бұрын

7分30秒、この辺りからの画角ヤバい👍カッコ良すぎます😊

@yuyuyuchan08 10 ай бұрын

追いほんだしなるほどー！全然煮込んでた！！湯豆腐って食べる機会なかったけど、やってみまーす！あと工場見学行ってみたくなりました😊

@OPEKICHI 10 ай бұрын

やべぇ粉の作り方がわかる素晴らしい動画

@setchan 6 күн бұрын

極道主夫っぽい

@みよ子酒井 2 ай бұрын

「ほんだし」の製造工程が目から鱗でほんだしさんの概念が変わりました、良いレシピをありがとうございました。毎晩兄貴のレシピ見てます(笑)

@sasapan7228 10 ай бұрын

毎日ステマ見てるけど圧倒的に説得力違う、、一生着いてきます兄さん、、！！

@WRX3001-v7z 10 ай бұрын

マジでありがてー❗ ほんだしの秘密は他言しません👍

@exodus1859 10 ай бұрын

간단해보이고 너무 맛있어 보입니다! 저는 혼다시가 없는데, 한국에서도 쉽게 구할 수 있으니 한번 구해서 만들어 봐야겠네요.

@milktea5829 7 ай бұрын

ほんだし、化学の力で作られてるんだと思ってました。手間がかかっててすごい。

@香橋-t1c 8 ай бұрын

しめじを足して真似してみた……豆腐は勿論のこと出汁が引っくり返るほど美味しい……これで蕎麦でも作ろうもんなら確実に飛ぶ……

@norikon653 10 ай бұрын

ほんだし入れて煮込まれる時の笑顔😂ほんだし紹介の「特別だぞ」もウケてしまいました😂 ほんだしプロモ最高でした🥳

@チャンネルアッポロ 10 ай бұрын

冷えた味ぽんでしか湯豆腐食べたことなかったのでこの食べ方早速マネさせていただきます。しかし毛布に包まってるもんじゃかわいい。

@うるさいはは 10 ай бұрын

本当にお料理が、上手ですね。感心します。

@pappy1980 10 ай бұрын

アニキのやべぇ粉で毎晩キメてます。あ、もとい、毎晩のお味噌汁にほんだし使ってます。美味しいです。ありがとうございます。鍋でもなんでも使ってます。

@関口京-z2e 10 ай бұрын

めっちゃ美味しかったです！なるほどこの味になるのか！　と、謎解きが出来ました。東京の味濃いめの温かいおそばが大好きな人はぜったいやるべし！

@sinsin1232 Ай бұрын

いつもありがとうございます😊 ほんだしを、二段回で入れるのは目から鱗です😊

@sinsin1232 Ай бұрын

おまけにタレはカエシで、ゆで汁はだし汁と、そばつゆの手法ですな！❤

@reichinu8672 10 ай бұрын

美味しそうだけど散々ほんだし入れた後の出汁がもったいたい〜と思っていたら、翌日の味噌汁や炊き込みご飯に再利用はいいですね！やってみたくなりました😊

@やの-u3o 10 ай бұрын

最高のプロモでした🥰 また今度作ってみます！

@ニエ 10 ай бұрын

後ろの可愛いお饅頭の作り方も教えてください。

@オットセイ-v1p 10 ай бұрын

追いほんだしって凄く理にかなってますね。参考にします。

@takebouki777 10 ай бұрын

おいしそうな湯豆腐でした。作りますっ。😊 もんじゃ寝方良い。

@Rinon-y8c 10 ай бұрын

私はもうすぐ還暦なのですが、私の実家の湯豆腐のタレも、醤油にネギのみじん切りを沢山入れたタレで、湯豆腐の鍋の真ん中に入っていました‼️同じですね？そして家はお豆腐と銀ダラが入った湯豆腐でしたよ〜。

@user-menma5 10 ай бұрын

ほんだし推し👍 もんじゃ巻き可愛すぎます✨

@りゅう-z5c4c 7 ай бұрын

あーメッチャ助かる。寝る頃にお腹グーグーなるんですわ。こういうのでいいんだよ。

@ぷに-l3d 10 ай бұрын

はい、すきー😊自分ほんだし、なんでこんなに好きなのかずっと気になってました！兄貴、ありがとー🍺

@mcmc3235 10 ай бұрын

食べながらの御猪口でいっぱいの手つきがカワユスでギャップ萌え♪😍💕

@ソヤジマ 10 ай бұрын

三交替勤務の私にとっては控えめに言って最高ですかなり湯豆腐食ってましたがコレで世界が変わりそうです

@rsa7672 10 ай бұрын

「手間かけりゃ美味いってわけでもないのが料理の面白いところ」本当に料理しまくってる人が言うと説得力が段違いだ

@ラムネくん-v9v 10 ай бұрын

2ヶ月同じ感じの湯豆腐食べてました。晩酌湯豆腐サイコーほんだしサイコー

@beansjerry4034 7 ай бұрын

一切無駄のないナレーションがテンポ良くて心地良き♪

@mitz510 10 ай бұрын

目玉焼きの黄身いつつぶす？って漫画の5巻で、鍋の中央でタレを温める方法が紹介されててずっと気になってました。コココロさんと行った工場見学がこっちでも見られて嬉しいです。

@ぐっち1010 10 ай бұрын

うちの湯豆腐も今日から進化させます😍

@awryneck2546 9 ай бұрын

ヤヴェ・・・豆腐2丁が瞬殺でしたわ・・・おかげで我が家では冷蔵庫に常に豆腐が常駐されている・・・ごちそうさまでした！こういうシンプルなヤツメッチャありがたいデス！

@CDMo-q6e 10 ай бұрын

ナイスな湯豆腐!やってみよう😆👊🎉

@1st-Cotton 10 ай бұрын

シンプルだからこそ優しい味が沁みますね😊

@kumosukeponsuke 10 ай бұрын

昨夏亡くなった母がほんだしは本当に凄いってずっと言ってたな。どこかの料理屋や料理教室にスカウトされたこともあるらしいけど、今回の動画見て、納得しました。

@kiwamimeshi 9 ай бұрын

ええ話ですな

@kumosukeponsuke 7 ай бұрын

@@kiwamimeshi ありがとうございます！　まもなく１周忌になりますが、ぜひ報告させていただきます！もちろん、これからも応援させていただきますね！！

@Eddyiwasa77 10 ай бұрын

兄貴、お疲れっス。いつもありがとうございます。感謝しかありません。

@ピコピコ星人ピコピコ星人 10 ай бұрын

早速食べました。抜群に美味しくなりました。😊

@Remnant13994 10 ай бұрын

動画投稿お疲れ様でした。次回の動画も楽しみにしてますね。ナイス動画！料理！飯テロでした！

@hinaka6257 Ай бұрын

自分は同じように鍋の真ん中に醤油、鰹節、一味、山椒を入れた物を一緒に熱して温まった豆腐をさらにそこのタレに入れて少し待ちそれを皿に取って食べてます！美味しいので是非！

@磯米-z4z Ай бұрын

健康オタクで、長年だし粉は添加物紛れじゃないかと思って買うのをやめていたけど、『本だし』がこんな風に作られていたなんて❗ 明日さっそく、本だしを買いに行きま〜す♥

@yunyun_mind 28 күн бұрын

私も夜に小腹が空いてしまった時は湯豆腐作っています笑だしの素と塩ひとつまみ🤏(めっちゃちょびっと)と最後に醤油をひと回し(ちょびっと) 食べる時はネギと一味とポン酢2〜3滴のちょっとだけかけていただいてます😋 ヘルシーだし冬にはポカポカで最高ですよね。⛄️

@MrGom888 Ай бұрын

これ本当においしくて、今日一日これだけ食ってた

@ボスヤスフォート 10 ай бұрын

ほんだし凄すぎるわめちゃくちゃ美味しかった

@chom5211 8 ай бұрын

出汁の旨み、そしておくるみもんじゃの可愛さもダイレクトに楽しめる動画や…。

@しょまぎん 10 ай бұрын

たけしさんの動画見て料理始めました！いつも面白くてためになる動画ありがとうございます！

@shigekihirata4973 Ай бұрын

工場見学して来られたんですね！すごーーい。信憑性高いですね！

@somiyu7664 10 ай бұрын

残った出汁の使い方まで教えて貰えて、得しかない…！

@mihawqeen 10 ай бұрын

まだ微妙に寒い日が続く季節にこんなん紹介されたら食べたくなるに決まってるやん🤤湯豆腐ときたらやっぱポン酒やんね🍶ドコの酒なんやろ🤔

@kiwamimeshi 10 ай бұрын

リュウジが送ってきた日本酒

@kiyu7152 2 ай бұрын

初見です。鰹のほんだしができるまでの工程思って以上にすごかったです！

@qtaru1117 10 ай бұрын

久しぶりの初期の様な始まりがやっぱ良いね♪

@風-w5x 10 ай бұрын

もう3回作りました。ありがとうございます！

@nicolaskjcage 10 ай бұрын

母親が良くやってくれてたやつですわ！！超美味しいですよねー♪

@aaaa-xt1by 9 ай бұрын

湯豆腐が大好きでよく作っているので大変勉強になりました。ほんだしの瓶タイプのものがあるの初めて知りました。今まで白だしで作ってましたが、今度絶対に真似してみます！

@カエル-y5k 7 ай бұрын

今しがた、冷房利かした中で湯豆腐しました同じ町会のご近所さんに昔からのお豆腐屋さんがまだあります美味しんです冷奴と同じくらい真夏でも湯豆腐もやります東京23区内山の手城南地域でもまだ清水が湧いてて井戸水で商売されてますスーパーよりお高めですが無くなってほしくないのと何より美味しいので足繁く利用してます武島さんにも食して欲しいくらい美味しいです、どこにお住まいか知らんですが湯豆腐好きが動画の再視聴で湯豆腐をおいしく戴いた報告でしたまた動画UPを楽しみにしてます

@Harmonia96 10 ай бұрын

I have always associated crispy tofu as savory and soft tofu as a dessert, so it's amazing to see that tofu has even more possibilities and combinations than my first impression.