Proving why squid yakisoba is best made at home!

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Takeshi Takeshima's Kiwami-meshi

Takeshi Takeshima's Kiwami-meshi

Күн бұрын

Пікірлер: 572
@homanCB2
@homanCB2 Жыл бұрын
0:58 スーパーの鮮魚担当です。 スルメイカの体表は、圧力を受けると、その箇所が鮮度に関わらず白く変色します。従って、黒々としていて、胴体がぷっくりと膨れているものを選びましょう。
@NAOKi-b3s
@NAOKi-b3s Жыл бұрын
武島さん、料理が細かく丁寧。手際もいい。サイコー。
@下町いいちこ-u3s
@下町いいちこ-u3s Жыл бұрын
緻密に考え、職人技量が織り成す最高のエンターテイメントやわ。
@golwol3248
@golwol3248 9 ай бұрын
ちゃんと2回分お得になったイカ買ってくるの、専業主婦並みに経済観念しっかりしててえらい
@38panx3
@38panx3 Жыл бұрын
素材の扱い方説明がいつも丁寧で勉強になります。
@遥柳
@遥柳 Жыл бұрын
作ってみました!イカの肝のコクが美味しかったです。 父と母も「うまい!」と言っておかわりしてました😊ありがとうございます!
@lan-lw5qu
@lan-lw5qu Жыл бұрын
北の国からですが、この鮮度で20%引きはすごい。イカの色見てもいいスーパーですね。 今度挑戦したくなりました。
@kiwamimeshi
@kiwamimeshi Жыл бұрын
なかなか東京じゃ見ないすね〜
@MisoHira
@MisoHira Жыл бұрын
作りました。そして、旨かった!。ソース最強でした!。途中下車せず、一気に食いました!。ありがとうございました。
@azktn
@azktn Жыл бұрын
焼きそばがくっつかない見事に育った鉄フライパンが鉄板焼き料理の焼きそばを極上にしてる!!拍手
@芦名恭也
@芦名恭也 Жыл бұрын
わんこがもう一匹増えてる。しかも両方とも可愛い。癒される
@あとぅ-g8x
@あとぅ-g8x Жыл бұрын
キャベツ立派すぎんか!わんちゃんが大人しく寝てて可愛すぎる。
@saintsberry
@saintsberry Жыл бұрын
韓国のマートもしばしば焼きそばの麺を販売しています。購入して豚肉とキャベツを利用して時々ハンモクしたが、このレシピを必ずハンモクしてみるべきです。とても美味しいですね。いつもありがとうございます。おかげで私がハンモックする日本料理が多くなりました!
@東雲-p1p
@東雲-p1p Жыл бұрын
おはぎちゃんともんじゃちゃんの位置取りがカメラアングル的に完璧すぎるし可愛い…!イカを肝醤油炒めにしたやつ大好きなので絶対作ります。
@heihei4816
@heihei4816 Жыл бұрын
コレは名作の予感が半端ない 初めてイカを捌いてみますわ
@ren7357
@ren7357 Жыл бұрын
大人な男性の料理風景なのに、何故か可愛さがあってキュンとします! 可愛さ標準装備はずるいです😂 イカって捌けるんですね… イカとビール買ってきます!!
@tankenusagi3296
@tankenusagi3296 Жыл бұрын
面白過ぎて腹が痛いw しかも可愛いし、目の保養だし、料理もgoodだし、もう最高やん
@高橋政則-b2r
@高橋政則-b2r Жыл бұрын
冒頭のナレーション、その通りと思います。あいかわらずカッコええ。今度、私も挑戦してみます。勉強になる動画の提供に有難うございます。
@vremven4342
@vremven4342 9 ай бұрын
焼きそばの代わりに乾燥うどんを使ってイカ焼きうどんにしました🦑🥣 めっちゃ美味かったです🤤 最強線胃袋行きのレシピありがとうございます😊 色々参考にさせていただいてますがどれも美味しいです🤤❤
@gcpbn374
@gcpbn374 8 ай бұрын
大船渡の業者がソース味をベースにしていたものを作った動画がありこの動画のソースと付属ソースを組み合わせて作りました。どうなるのか?と思いましたが、ケンサキイカの肝は白くこれを入れた事で旨さが出るわけですね。勉強になりました。
@バッテラ大好き
@バッテラ大好き Жыл бұрын
ちゃんとがっついてる料理動画は見ていて気持ちがいい
@noa2583
@noa2583 Жыл бұрын
グラサン半壊のタイミングが素晴らしいww そしてめっちゃ美味しそうです🤤
@professor_dsm5923
@professor_dsm5923 Жыл бұрын
「もはや俺はイカを買ってきたのではなく 肝を買ってきたのだと言っても過言ではない」 素晴らしい。
@chiyokohosogane5727
@chiyokohosogane5727 Жыл бұрын
万人受けじゃなくて個性的でパンチが効いていて、人を飽きさせない ....。この番組は知らなかったのですが、この間鶏の柔麺の動画の画像が余りにも美味しそうだったので、どうしても気になって見てしまいました。この様な味はないかなあと、ずっと探していました。これからもずっと拝見させていただきますね。ありがとう。😊👍👍👍👍👍👍 ..... ✨✨✨
@シュンテイク
@シュンテイク Жыл бұрын
初めてみたけど、オモロすぎる! きっちりと料理してくるところも高評価!極主夫道👍
@D-lowx121
@D-lowx121 Жыл бұрын
初めて、料理系で死ぬほど美味しそうって思った。イカ買うだけでやれるので、これ作ってみます。
@dtanakad6616
@dtanakad6616 Жыл бұрын
肝を買ってこれなくて、イカ肝醤油で作ってみましたが美味しかったです😂 次は本物の肝でやってみます。
@Yangpa2
@Yangpa2 Жыл бұрын
生のイカ捌いたことなかったけど動画見てたらなんと無くできそうな気がしてきました やってみます!
@のりお-y1c
@のりお-y1c Жыл бұрын
兄貴これ絶対やりますわ。そしてもんじゃとおはぎの可愛さよ。
@ok-wz3kh-v7e
@ok-wz3kh-v7e Жыл бұрын
ぜっっっっったい作る こんなに分かりやすいイカの捌き方初めて
@yoshikun1456
@yoshikun1456 Жыл бұрын
天才ですね。麻婆豆腐も最高でした😊
@yaki9401
@yaki9401 Жыл бұрын
麺の焦げ具合とかグラサンの間から覗くところかわいい😊
@WinstonSeahCoffebeans
@WinstonSeahCoffebeans Жыл бұрын
竹島さん、your recipes are simply amazing and great to follow! Thank you for inspiring all home cooks! ありがとうございました。
@takashun66
@takashun66 Жыл бұрын
イカを捌くのハードル高かったので、代わりにタレにイカの塩辛を混ぜて作ってみましたが美味しかったです!
@Takasato2006
@Takasato2006 Жыл бұрын
オイスターソースがいいのか、肝がいいのか、醤油に化調入れたようにマイルドな醤油味で人生イチうまい焼きそばでした。 イカを捌いたこともなければ、料理もロクにしない俺から人生イチの焼きそばができるなんて
@user-djudgphp2f
@user-djudgphp2f Жыл бұрын
イカの肝は本当に旨みが強い イカの塩辛で作るパスタが好きなんですが、生のスルメイカで作ったら美味いに決まってる。鮮度のいいスルメイカって街だとなかなか手に入らないんですよね…
@X_inon
@X_inon Жыл бұрын
前回のソース焼きそばも何回も作ってるけど、今回のも作りたくなる…!!
@森るななな
@森るななな Жыл бұрын
「作家さん、ついてます?」と、疑うくらい いつも面白いです。2:58~超イケメン。あ、料理の話しなくてすみません。これ絶対作りたくなるやつです!!
@jeny701005
@jeny701005 Жыл бұрын
This is a great idea to use squid liver for the mega Unami flavor! I’ve been learning how to make decent Japanese food at home from your cooking videos. Always charming and brilliant cook, ありかと思います🙇🏻‍♀️
@夜間飛行はとのやす
@夜間飛行はとのやす Жыл бұрын
焼きそば好きとしてはこれは魅力!
@masato3637
@masato3637 Жыл бұрын
スルメイカの肝はいつも、塩漬け&2日ほど冷凍(アニサキス対策)にして酒のアテにしますが、この使い方を今度してみたいと思った。
@あおほが
@あおほが Жыл бұрын
来週作ってみます。 酒呑みはイカ捌き余裕っす!
@kiwamimeshi
@kiwamimeshi Жыл бұрын
だよなー
@Aplacetorelax-h8v
@Aplacetorelax-h8v Жыл бұрын
いつも参考にさせていただいてます😊2人とも可愛くて癒されます❤
@makochi78
@makochi78 Жыл бұрын
味変は、バターや七味とか合いそう!
@yuyuyuchan08
@yuyuyuchan08 Жыл бұрын
肝醤油うまそすぎる…!!
@モンブラン-n8i
@モンブラン-n8i Жыл бұрын
醤油のオムライス作りましたが とても美味しかったです♪ このイカ焼きそばも作ってみます 兄貴ーいつもありがとうございます😊 モンジャが相変わらず かわいい😍❤️
@junf2362
@junf2362 10 ай бұрын
このグラサン男の料理は、分かりやすくてグッド👍で旨い!😊
@ちりちりげーみんぐ
@ちりちりげーみんぐ Жыл бұрын
作ってみました、マジで美味かったです!
@m813a
@m813a Жыл бұрын
肝醤油、たっぷりのイカ、すごく美味しそう😆
@チョンボレオナルド
@チョンボレオナルド Жыл бұрын
兄貴の飯はthe男飯って感じして美味そう🤤 その油のポットオシャレやな あら新しいワンちゃん増えてる😳
@newrose888
@newrose888 Жыл бұрын
ハードボイルドと可愛さのギャップがいろいろあってスゲー とりあえずイカ買ってくる!
@rapidfire6162
@rapidfire6162 Жыл бұрын
酒飲みなら肝の美味さはたまらんですね 肝使ったちゃんこ食す機会があったんですがアレも絶品だったな 焼きそば、鮮度だけは充分確認して試してみます
@朝太郎-c8d
@朝太郎-c8d Жыл бұрын
うおおおお昼にこの動画あげてほしかったぁ…! 明日つくるしかないなぁ
@pacificd01
@pacificd01 Жыл бұрын
久しぶりに見たらワンチャンが増えてたw イカ大好物&焼きそば大好物&ビール大好物の私、間違いなくこれは作る!
@Tommy-fd3ib
@Tommy-fd3ib Жыл бұрын
兄貴いつもありがとうございます。 袋に入った粉がなくてもこの破壊力!流石です。
@youtube8902
@youtube8902 Жыл бұрын
たかがイカされどイカですが、これを扱うのにここまで真髄を突く知識と技術‼︎恐れ入ります👍😂でもイカ焼きそばってなれば、ちょっとハードル下がるかも?作ってみたいと思います👍
@ちくわ-q5b7m
@ちくわ-q5b7m Жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しそうです‼️ 後ろのもんじゃの可愛さの方が気になるけど⭐️
@___.n.
@___.n. Жыл бұрын
ほんとに大好き過ぎて何回も同じ動画みてます😭😭😭
@kiwamimeshi
@kiwamimeshi Жыл бұрын
ありがとー
@isodog3
@isodog3 Жыл бұрын
ハードボイルな感じがたまらん。 たまに外食に行って食べてる動画も見てみたいわ。 んで、その味を家で再現するとか。
@むーみん美味しい町中華の旅
@むーみん美味しい町中華の旅 3 ай бұрын
新鮮なイカを使った完璧な焼きそばですね😳!! めちゃめちゃ美味しそう💖
@gghagakure
@gghagakure Жыл бұрын
歳が経つ事に味が深まりそうな食事シーンの人。 ちょうどコンビニでイカに惚れてたとこです あ、すげえ 見てたらイカが手玉に取られてんの楽しい 美味そう…❤ 新参の私が真似するとまず、みじん切りが20倍遅くなる、そして周りがイカスミフィーバー。 経験のなせる技 お犬 可愛い
@yayoshima4958
@yayoshima4958 Жыл бұрын
伏せしてるもんじゃ可愛いすぎるー
@warblingbaby
@warblingbaby Жыл бұрын
イカ焼きそばってカップ麺ぐらいしか知らなんだ。 そこぶっ込んで来るアニキのセンスに脱帽…いや脱眼鏡。 今晩作ります。
@mariko-chuuka
@mariko-chuuka 3 ай бұрын
一杯使うことで旨みが凝縮されていそうですね😊作ってみます!
@なまかりむか
@なまかりむか Жыл бұрын
美味しそうすぎます!! それと犬可愛すぎ
@ゆうな-o5g
@ゆうな-o5g Жыл бұрын
動画配信おつかれさまです。 いつも楽しみに拝見させて頂いてます。 イカすみパスタで肝入れたとき美味しかったので、 他に肝を使える料理ないかなと思ってました。 次回、やきそば作ります。 そう、イカは自分で捌くものです。 そしてイカを買うのではなく肝を買うつもりで買うのです。 ここ大事です、非常に共感しましたw ありがとうございました。
@デグ吉
@デグ吉 Жыл бұрын
武島さん今回も最高な出来栄えですね~❤本当食べたくなりました😊
@Uni-chan1234
@Uni-chan1234 Жыл бұрын
イカの気持醤油焼きそばとか最高すぎる
@朝子-q9c
@朝子-q9c Жыл бұрын
イカのゴロソース美味しそう! 明日やります!
@麦酒の後は芋焼酎
@麦酒の後は芋焼酎 Жыл бұрын
イカ墨パスタも上手いからイカ焼きそばも旨いと想像がつく♬
@ピーちゃん-p8g
@ピーちゃん-p8g Жыл бұрын
もんじゃチャンのぐったりスタイル激かわゆす❗😊
@wmakoto623
@wmakoto623 Жыл бұрын
「にんにくのみじん切り」がやたら上手でプロレベル。
@narutube99
@narutube99 6 ай бұрын
イカ肝ソースの焼きそばですかぁ… 考えもしなかったです。 これはやってみるしかありませんなぁ。 感謝!
@河な-x9x
@河な-x9x Жыл бұрын
使ってるまな板知りたいです!🥲
@Sakhee-sw5jj
@Sakhee-sw5jj Жыл бұрын
美味しそう😊 自分はイカを捌けないんでイカの塩辛で代用してみようと思います。
@subzero4776
@subzero4776 Жыл бұрын
最強線、胃袋行き 使わさせていただきます📝
@山田康一-i3q
@山田康一-i3q Жыл бұрын
黒胡麻油のご使用ありがとうございます!
@kiwamimeshi
@kiwamimeshi Жыл бұрын
いつもありがとうございます、ほんと美味しいです!
@01eva58
@01eva58 11 ай бұрын
手際も良いし、イケメンだし、モテるだろうなー😂あとワンちゃん猫ちゃんもかわいいなー。
@kh-uu8xs
@kh-uu8xs Жыл бұрын
これを作れたら一つ上のステージに行ける気がする。てか飲み屋で食いたい。
@友-r8p
@友-r8p Жыл бұрын
焼きそば(麺)じゃなくても美味しそうですね😊
@shinya3732
@shinya3732 8 ай бұрын
息子より年下のニイサン、素晴らしいね。 子供達もこんなうまいものに本気になれる男に育って欲しかった。 まだ孫たちがいるので、たけしさんの動画見せて育てる。 長く続けていただければ幸いです。
@kiwamimeshi
@kiwamimeshi 8 ай бұрын
長くがんばります
@user-fr7xu2li2z
@user-fr7xu2li2z Жыл бұрын
めちゃくちゃ美味そう、来週末にでも作ろうかな。
@トニー-q9f
@トニー-q9f Жыл бұрын
次はこれを作るしかない!!もう明日作っちゃう❤
@大和田常務-d5x
@大和田常務-d5x Жыл бұрын
さすがプロ料理人!!
@takechiyokiyomaru5856
@takechiyokiyomaru5856 4 ай бұрын
ありがとうございます!これから作ります
@meowser1905
@meowser1905 10 ай бұрын
Thank you for subtitles, I can't wait to try making this.
@kotobano-shindanshitsu
@kotobano-shindanshitsu Жыл бұрын
タメ口の中に、時たま敬語が混じる。 アウトローなキャラを演じている中にも、素の人間性の真面目さが垣間見える荒削りさがいい😎
@su-zoo9403
@su-zoo9403 Жыл бұрын
もんじゃとおはぎが取り乱す位のうまさ🤤
@健司-r7n
@健司-r7n Жыл бұрын
いいチャンネル見つけました。勉強になります。しかし旨そうに食べますね!
@菌ミュータンス
@菌ミュータンス Жыл бұрын
美味しそう〜イカをさばく自信はないけど作ってみたいです🤭 そしてワンコ達のお利口さが本当に可愛いです😍
@poggeraxolotl
@poggeraxolotl Жыл бұрын
9:18 ああああああああモンジャかわいすぎるね
@tatsu291
@tatsu291 Жыл бұрын
ソース焼きそばばかりなので、次回は作ってみます。具材は冷蔵庫にあるものなんでもOKですよね!
@herewego7485
@herewego7485 8 ай бұрын
サムネイルに迫力があって好きです
@tafu6206
@tafu6206 Жыл бұрын
こんなん絶対作るに決まってるやん 肝醤油とか本当に美味そう
@dmqeh
@dmqeh Жыл бұрын
本当においしそうです.. 難しいですが、真似して作ってみたくなりました! いつもいい映像をありがとうございます!!!
@キジトラあやめ
@キジトラあやめ Жыл бұрын
肝入れるとか天才。めっちゃ美味しそう。そしておはぎ大きくなったなぁ。
@h6jh
@h6jh Жыл бұрын
めちゃめちゃ美味しそう!明日学校帰りに買って作ってみます!
@h6jh
@h6jh Жыл бұрын
イカ1杯売ってなかったです笑 下足でやっても美味しかったです! 週末リベンジします🔥
@いしいし-l1z
@いしいし-l1z Жыл бұрын
今日の御飯決まりました!ありがとうございます!イカ買ってきます
@user-dt6fs9bb7f
@user-dt6fs9bb7f Жыл бұрын
シャベリ口調に引き込まれました。しゃべりも料理もうますぎる。動画も綺麗。かっこいいなー。😄
@ゆな-j9f
@ゆな-j9f Жыл бұрын
暑くなると焼きそばが食べたくなりますねー。 ビール片手に🍺 週末作ります❤
@makie426
@makie426 Жыл бұрын
美味しそう🦑焼そば❤😊
I can't get enough of the extra-thick yakisoba!
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