끓이지 않고 쉽게 삭혀서 시지 않고 짜지 않게 오래먹는 치자 무장아찌 만드는법

[@이이정희-o5v]

와 예쁘네요 색감이 맛도있겠구요 감사합니다 항상 좋은것만 알려주셔서 오늘도 행복하세요👍👍👍

[@user-jungyeone]

어서오세요 반가워요 정희님 ^^ 말씀대로 적당히 달고 적당히 짠데 치자의 끝맛이 남아있어서 정말 맛있게 먹었어요 다만 봄 무(햇무)가 좀 연해서 두 번째 숙성때 양념이 배이라고 설탕 양념물을 넣는데 단 맛을 좋아하지 않으면 조금 줄여서 넣고 담아주시길 추천드려요 가을무보다 연해서 단 맛이 조금 더 배어서 단 맛이 조금 더 나더라구요 그리고 치자 열매도 쓴맛을 장아찌로 제거하니 은근히 깔끔한 맛이나서 종종 넣어볼까합니다 그럼 매번 들려주셔서 고맙습니다 정희님 좋은하루되세요

[@김경숙-v1r3m]

잘봤습니다~~💛

[@user-jungyeone]

어서오세요 반갑습니다 ^^ 좋게 봐주셔서 고마워요 경숙님 이렇게 들려주셔서 감사드리고 좋은 하루 되시길 바랍니다 경숙님

[@경란김-r8d]

너무잘바습니다. 저도꼭 해먹을께요감사합니다😂😂😂

[@경란김-r8d]

영상 항상. 감사 함니다🎉🎉🎉

[@김경화-t5h3n]

안녕하세용^^❤좋은하루되세요!

[@윤희-q5e9z]

따라해봤어요 정말맛있어요 감사합니다

[@user-jungyeone]

반가워요 정유님 맛있게 드셨다니 정말 다행이네요 고마워요 정유님

[@user-jungyeone]

(요리법과 자막을 수정했습니다) 연하고 부드러워 맛 좋은 봄 무(햇무)가 요즘 많이 나오기 시작해서 뒷 맛이 깔끔한 치자의 쓴 맛 없이 색은 노라니 보기 좋게 단무지처럼 낸 치자 무장아찌를 영상으로 만들어 봤습니다 우선 무장아찌는 가을 무로 담는 것도 좋지만 가을 무 못지않게 맛 좋은 봄무로 가을 무가 나올 때까지 여름내 담아서 드시면 연하고 부드럽고 양념도 잘 배어들어 가을무로 담은 무 장아찌와는 또 다른 맛이나서 꼭 한 번 담아서 드셔보길 추천 드립니다그리고 마지막에 5일 숙성해서 완성된 치자 무장아찌도 보여드리고 있습니다 그럼 봄무로 노라니 색감 좋고 식감도 꼬들꼬들해서 먹기 좋은 치자무장아찌 담아 드실 때 도움이됐으면 좋겠습니다 다들 좋은 하루되세요

[@김윤순-t8x]

늘 밑반찬 안려주셔서 감사합니다

[@김애숙-k3s]

색감이 먹음직 스럼게 예쁘네요. 건강한 밥상 공유 해주 셧어 감사 합니다....😷

[@user-jungyeone]

안녕하세요 애숙님 반갑습니다 맘에 드셔서 다행입니다 저희도 들려주시고 좋은 말씀 주셔서 감사드립니다 그럼 좋은 하루 되세요 애숙님

[@JJ-if3sv]

무우장아찌 색깔이 단무지처럼 예쁘네요 식감도 좋을것 같아요 내가 해도 저렇게 될까 좀 걱정되지만 한번 해볼까 합니다 뭐든 척척해내시니 감탄입니다^^

[@user-jungyeone]

어서오세요 JJ그레이님 반가워요^^ 치자를 다시팩 같은 곳에 넣어 양념 때 색을 내주시면 되는데요 치자 열매가 색도 내주지만 위에도 좋고 특히 중년 여성들에게 좋고 잠이 잘 온다고 해서 쓴맛을 어찌 없애고 먹을까 했더니 갈아서 티백에 넣고 장아찌에 담아주니 쓴맛이 한 번에 제거돼서 좋더라구요 그래서 이제부터 자주 활용해 볼까 생각중이에요 그럼 들려주셔서 감사합니다 좋은 하루되세요 JJ님

[@사랑나눔-f9l]

와~~색깔이 끝내주네요, 치자구하기가 쉽지않겠네요!😚😚

[@user-jungyeone]

안녕하세요 반갑습니다 영자님 치자 열매는 건어물상에서 구하셔도 되는데 요즘 구글에서 검색하시거나 인터넷 쇼핑몰에서는 안파는 게 없더군요 검색하시면 쉽게 구하실 수 있을 거에요 들려주셔서 감사합니다 좋은 하루 되세요 영자님

[@사랑나눔-f9l]

@@user-jungyeone 네~그렇군요.나이만 먹었지 치자사본적이없어서요.ㅎㅎ 친절히 가르쳐주어서 캄사캄사😘😘

[@신옥선-b8b]

좋아요

[@이순옥-p9c]

선생님 ~~~ 너무너무 이쁘고 맛있는 작품❤ 감사합니다 ㅎㅎ

[@user-jungyeone]

반갑습니다 순옥님 좋게 봐 주셔서 정말 고맙습니다 ^^ 즐거운 주말 되시길 바랍니다 들려주셔서 고마워요 순옥님

[@이순옥-p9c]

선생님 요리 넘 쉽게 준비해주셔서 잘 활용합니다 여섯살 손주가 쌈무 무장아찌 조아해서 요긴하게 자주 합니다 감사합니다 ❤

[@user-jungyeone]

@@이순옥-p9c 어서오세요 저희집도 7살 여어가 있어서 그 기분을 알 것 같네요 손주분이 다행히 입맛에 맞아 다행이네요 저희집 아이는 아직 시큼한 것을 조금 가리네요 좋은 주말되세요 순옥님 들려주셔서 고맙습니다

[@들국화-g3t]

안녕하세요🤗 정연네집밥님❤ 늘 영상 보고 있습니다❤ 옛날 엄마가❤ 해주시던 딘무지랑💛 똑 같아요💛 정연네집밥님❤ 늘 영상 자주보는데 바빠서 댓글을 못 달았습니다🤗 너무 감사합니다❤❤❤ 어쩜 요리를 잘하시는지요👍👍👍 꼭 해보겦습니다👍👍👍 건강하시고💪💪💪 행복하세요🤗🤗🤗

[@user-jungyeone]

어서오세요 들국화님 말씀 정말 고맙습니다 저희 영상을 잘 보고 계신다니 저희에게는 정말 큰 힘이됩니다 맞아요 단무지 같은데 단무지 만큼은 시지 않아서 좋아요 저희가 예전부터 요리를 하고 맛을 보고 제 맛이 나면 드리는 버릇이 있다보니 위가 좀 약해져서 신 맛과 아린 맛과 매운 맛을 가능한 빼서 먹길 노력합니다 그래서 예전 음식에서 조금씩 맛을 빼고 있긴 합니다 ^^;; 그리고 저희도 사실 성격이 꼼꼼해서 가능하면 틀린 정보를 알려드릴까봐 거의 영상 만드는 작업에 몰두하다보니 시간이 휙휙 지나가는 게 이해가 갑니다 들려주셔서 정말 고맙습니다 좋은 하루되세요 국화님

[@채영숙-s1l]

치자가루를쓰면안돼나요? 집에치자가루가있어서요~~

[@user-jungyeone]

안녕하세요 영숙님 당연히 됩니다 저희는 치자열매가 있길래 했을 뿐입니다 ^^ 편한 방법으로 하시되 양만 잘 가늠해주심 될 것 같습니다 그럼 편안한 밤되세요

[@채영숙-s1l]

@@user-jungyeone 늦은시간까지답해주시구정말감사해요맛나게담가볼깨요~