korean cabbage pickle recipe.

🔔 Korean cabbage pickles. (1T = rice spoon)
2 korean cabbage (2kg), 3T salt, 500ml plum syrup, 70ml soy sauce, 65ml soju (can be omitted)
Seasoned cabbage pickle: 200g pickled cabbage, 1T small chopped green onion, 1/3T minced garlic, 1/2T (3g) red pepper powder, 1/2T sesame oil, 1/3T sesame seeds.
✨ korean cabbage pickle. (Please refer to the video for detailed recipe.)
1. Cut the Korean cabbage into four parts and wash. Turn it over and drain the water.
2. Sprinkle 3T of salt on the stem of the Korean cabbage. Put it neatly into a container.
3. Pour 500ml of plum syrup and 70ml of soy sauce on top.
Press down with a heavy plate or water bottle and leave for 3 hours.
4. After 3 hours, turn the Korean cabbage up and down.
Press down with a heavy plate or water bottle and leave for 3 hours.
5. After 3 hours, transfer to a small container.
6. Pour 65ml of soju on top.
Close the lid and mature at room temperature for 1 day, then ferment in the refrigerator for 3 more days.
Store in the refrigerator before eating.
❗Korean cabbage pickle side dish.
1. Cut the Korean cabbage pickles into bite-sized pieces.
2. Mix 200g korean cabbage pickles, 1T small chopped green onion, 1/3T minced garlic, 1/2T (3g) red pepper powder, 1/2T sesame oil, and 1/3T sesame seeds.
#recipe #cooking

[@왕희망-w1d]

배추피클 참 신선한 음식이네요. 배추, 무, 마늘, 양파, 브로컬리 등 십자화과 채소가 황이 많아 간에 좋다고 하는데 배추 피클 꼭 만들어보려 합니다. 좋은 레시피 감사합니다

[@박영희-o9o5j]

새로운것 배우내요 해봐야겠네요 감사합니다

[@김옥순-d3m]

매운거못먹는아이에게좋게어요❤

[@라니-o1b]

새로운거 찾았는데 마침 배추 넘 조아해서 함 해볼라구영😉 감사감사 찐감사용👍👍👍

[@이은옥-f3o]

신기해요. 레시피가 항상 못 보던거라 신박합니다. 감사합니다

[@샘물-f6u]

완전 대박 진짜 감사합니다 당장 저도 합니다 ❤️

[@향숙백-s2k]

진짜 대박이네요😊감사합니다

[@토끼122]

그렇군요 참고하겠습니다 다음에은요

[@창-t5e]

매실액 담은게 많이 남아 걱정했는데 이렇게 담아 봐야겠어요 감사합니다 ~

[@강주현-t3k]

영상보고 어제 해봣는데 매실도 많이 들어가서 엄청 달줄알앗는데 오늘아침에 맛을보니 어머~~왜이렇게 신기하게 맛있나요????생각의반전.......고기랑 같이먹음 맛있을듯 합니다...감사합니다

[@조영순-u8j]

😊😊

[@sujahawng5258]

패스

[@심옥보참사랑음악봉사]

고맙습니다 😅😅😅

[@이희주-c4j]

와❤❤❤대박이다! 감사합니다! 구독 좋아요 ❤❤❤

[@승현이-f8c]

공유하겠습니다. 배추의 새로운 변신 맛은 물어보나마나 👍 👍 👍 감사합니다. ❤❤❤

[@이신순-k7o]

저도 따라합니다. 감사합니다. 선생님 설명과 영상편집 어쩜 이리 잘하시는지 감탄 감탄~~!!

[@정애심-w4m]

오홍.👍👍👍👏👏👏감사합니다🎉

[@조순임-n3r]

항상색다른매뉴감사합니다

[@choiechoie8395]

늘. 상상도못했던요리너무너무잘배워갑니다 고맙습니다~~

[@드리미-l2h]

배추를 가지고도 다양한 요리를 만드니까 좋은데요. 배추철답게 맛있는 메뉴가 만들어져 행복하네요. 이 레시피도 잘 기억할게요!

[@kimi2u]

그쵸? 이레시피가 쌈무레시피인데 싸무를 어제만들어 오늘 먹으니까 너무 상큼하더군요 배추도 오이도 이렇게해먹을까 합니다 매실청이 꼭있어야합니다

[@오영인-i5i]

배추를 안 절이고 씼는 게 제대로 씻기지 않을 듯 낱낱이 떼어서 씻은 후 레시피 대로 하면 어떨까요

[@kimi2u]

쌈무절임레시피랑 동일하네요 잘보고 가서 맛있게 해먹겠습니다 알배기배추 하나 사야겠습니다

[@쿡여사의일상]

오우 완전좋네요 잘보아습니다 ❤

[@이은주-i3e7x]

배추피클~ 매운거 못먹는 어린 아이들에게 좋겠어요 그냥 먹어도 맛있을거 같고 고기 먹을때도 아주 좋을거 같네요 만드는 방법도 간단해서 좋네요

[@김은주-p1w6u]

색다른 요리를 보내주셔서 잘봤습니다 감사합니다 💖 💖💖

[@buzz-ow2zr]

집에 매실청 담근게 많이 남아서 어찌하나 했는데 당장 배추사다가 해봐야겠어요 😊 감사합니다

[@김계옥-o6g]

와우-! 고맙습니다❤😊

[@하니뿐-i2h]

어떻게 레시피를 이렇게 많이아시는지 존경합니다 해봐야겠어요 무슨맛일까궁금합니다

[@원순남-g1d]

잘보고갑니다 감사합니다

[@parkssoulstory809]

배추 저도 꼭 해봐야겠네요 ~!!

[@공부합시다-w7o]

영상 감사합니다

[@김태곤-x4j]

배추절임 만들어 보았습니다 감사합니다❤❤❤🎉🎉🎉

[@야호-y7h]

간단해서 좋아요

[@지태연-j4o]

배추핑클잘배웠어요

[@sookheechoi183]

눈물 없이 못 보네요 삶에 대해 깊이 생각 하게됨🍒

[@마늘부부]

새로운혁명이네요

[@조윤경-x3g]

밭에배추10포기있는데 두포기만. 해볼께요

[@매실-o4v]

찐~팬입니다 김장김치보다 이렇게 많이 만들려하는데~~ 백김치는 어느정도 지나면 시어져서~~아쉽고~, 배추피클 저렇게 담가도 무르지 않은지요~? 정말 1년도 거뜬한가요~~!! 답장좀 주세요~~^^! 무엇보다 안 끓이고 설탕등 단것 넣지 않아 신선해보입니다~~^^!

[@palsook]

안녕하세요. 1년 지나도 무르지 않고 아삭아삭합니다. ^^ 다만 집집마다 매실청 맛이 너무 다르기 때문에 올해엔 조금 담가 맛본 뒤 내년에 대량으로 담그시는 것을 추천드려요. 감사합니다. ❤️

[@깐따삐아-k9e]

여름에 입맛이 없는데 매실의 새콤달콤함이 입맛을 사르르 돌게해줘요! 참기름 들어가니 고소한 맛까지 더해져서 더욱 맛있네요! 맛 궁금하신 분들 계실 것 같아 댓글 달아봅니다^^

[@이영숙-o4t]

피클은식초많이 들어간다고 알고있는데 어떤맛일지 많이궁금하네요 꼭~~ 해먹어보겠습니다❤

[@kimi2u]

식초들어간 쌈무를 해먹어봤는데 식초의 강한맛이 전혀 안나요 해드세요 진짜 진짜 소화제에요 꿀맛입니다 느끼한거 먹을때 같이 먹거나 김치 없을때도 같이 먹어도 굿

[@항승리]

해봐야겠어요 맛있겠네요 건강에도좋고

[@한나-p4o]

초간단 레시피 감사합니다

[@GOLDMAMA73]

소주 말고 청주 넣어도 되나요??

[@이정희-w7h1t]

절임배추로 해도될까요?

[@조연희-x8b]

음식 솜씨없는데요 이건 쉽게 할수있을것 같아요 감사합니다

[@김영란-x7n]

1년이나 유지가되나요

[@Juklimjungsa5610]

맛이 궁금해요~ 동치미 백김치랑 비슷할까요? 노란색이 맛나보여요.. ❤

[@palsook]

안녕하세요. 더 상큼하고 개운해요. 😊

[@박교하49]

배추를 씻지않고 그대로 담그는데 괜찮나요? 농약이 남아있지않나요?

[@ehgg7896]

우리부모님은 배추 4등분해서 베란다에서 시들킨다. 배추된장국 끄린다.

[@planetearth157]

마늘같은건 안 넣나요?

[@빛나는겨울나라]

소금뿌린 배추 씻어내지 않고 그냥 하는군요

[@엘콘도파사-f2o]

미리 깨끗하게 씻었으니 너무 짜지않을 만큼 소금을 넣어주면 될것 같네요

[@g00d.]

미리 세척후에 간하는것이니 깨끗..보통은 간하고 난뒤 세척 😅

[@팽나무]

소주는 방부제역할을하니 어느음식에든 골마지가 예방됩니다

[@장미자-n3c]

전화번호주세모

[@김복남-v5c]

잘보고가요

[@정동석-g9i]

일단만들어보고 댓글 달께요.