끝까지 아삭아삭하게~속이 뻥 뚫리는 속시원한 청량감!! 유산균폭탄~백김치 맛있게 담그는법/백김치 황금레시피/명절음식

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오늘은 알배기 배추로 정말 아삭아삭하고 깔끔하게
시원한 맛 내는 백김치 맛있게 담그는법 배워볼게요~
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/ @boyoungcook3228
💚사용된 재료 💚
알배기배추 :3포기(2kg) 무우 :1kg
배 :1개(700g) 사과 :1개(300g) 양파 :1/2개
홍고추,청양고추 :5개씩 쪽파 :160g 마늘 :12개(90g)
생강 :20g 대추 :7개 고추씨 :1/2컵
구운소금 :2큰술 뉴슈가 :1T 찹쌀가루 :2큰술
소주 :1/2컵 새우젓 :2큰술
💚 찹쌀풀물 : 물 300ml 찹쌀가루 2큰술
💚 배추절임물 : 물 2L 소금 1과1/2컵 뉴슈가 1/2T
💚 백김치물 : 생수 1.5L 다시마 1조각 (30g)
(양념 계량 기준)
계량컵 200ml, 밥수저 (T)
💚 Ingredient used 💚
Eggplant cabbage: 3 bags (2kg) Radish: 1kg
Pear: 1 piece (700g) Apple: 1 piece (300g) Onion: 1/2 piece
Red pepper, Cheongyang pepper: 5 pieces, chives: 160g, garlic: 12 pieces (90g)
Ginger: 20g Jujube: 7 pepper seeds: 1/2 cup
Grilled salt: 2 tablespoons New sugar: 1t glutinous rice flour: 2 tablespoons
Soju: 1/2 cup salted shrimp: 2 tablespoons
💚 Glutinous rice paste water: 300ml water 2 tablespoons glutinous rice powder
💚 Pickled cabbage: 2L water, 1 1/2 cup salt, 1/2 ton new sugar
💚 White kimchimul: 1 piece of 15L kelp of mineral water (30g)
(Based on seasoning measurement)
Measuring cup 200ml, rice spoon (T)
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/ boyoung_cook

[@bk3442]

하루정도 상온에 두셨다가 냉장고에서 한 열흘 정도 숙성해 드시면 맛있습니다 숙성 될수록 유산균 가득하여 더욱 아삭하니 맛있습니다 🤩

[@서윤-t5o]

상온이라면 따뜻한 햇볕 드는 곳인가요

[@임능자-b2g]

👍

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 감사합니다 ~~^^

[@어정선-u1o]

맛나게 보여서 저도 담가 먹어 바야 갰네요

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@장숙이-i5e]

잘 봣어요 색이 너무 곱고 이뿌네요.~

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 감사합니다 💕

[@sarahhan8042]

오~딱 제가 찾던 레시피인데 정말 감사합니다! 동치미와 백김치를 같이 담아보고 싶었는데 딱 이렇게 하면 되겠네요.

[@김민영-i7h]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 감사합니다 ~~^^

[@최정숙-x8i]

백김치레시피넘훌륭하십니다.잘배워담가보겠어요. 감사합니다.😂😂😂😂

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 감사합니다 ~~^^

[@Minjelly17]

배추 몇포기인가요?

[@홍수자-x6j]

정말 맞있겠어요 나도 한번 담고싶다

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 감사합니다 🤩

[@상희-z4u]

꼭 한번 따라해보고싶네요 감사요~~^^

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 감사합니다 ~~^^

[@금비랑]

맛있겠다

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 너무 감사합니다~~^^

[@김경식-w8x2i]

백김치가조와서배워봄니다

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 너무 감사합니다~~^^

[@박명순-v3u]

감사합니다따라서해볼께요맛있겠어요

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 감사합니다 🤩

[@서윤할망]

영상들중 제맘에 쏙들어요 잘봤습니다!

[@boyoungcook3228]

감사 감사합니다~~^^

[@서은숙-h4l]

너무 감칠난맛이날것같고 군침도네요. 아주 잘배워갑니다.

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 감사합니다 ~~^^

[@달오이야기]

안녕하세요 진심으로 감사드립니다 고맙습니다 건강하십시요 🙏

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 제가 너무 감사드립니다~~^^

[@조복순-f1n]

아다로워서 못하겠네요 쉽고 맛있게 만들어야지요

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@김미미-n5y]

배추속이 너무예쁘당

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 감사합니다 🤩

[@해오름-y2b]

🤗 영상 잘보고 감사 합니다

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 너무 감사합니다~~^^

[@한상민-m7f]

오늘장날인데 담아야겠네요

[@boyoungcook3228]

화이팅입니다! 시청해 주셔서 너무 감사합니다 ~~😊

[@경자정-f1q]

😅😊감사김치는잘담는데이것은잘못해배추키우는데실패해도한번해바야겠어요감사함니다

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 감사합니다 ~~^^

[@이춘옥-j3c]

맛있어보여요~ 최곱니다 ~~

[@boyoungcook3228]

네네 너무 감사합니다 🤩

[@광례윤]

감사합니다 ^ 잘 배웠습니다~~

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 너무 감사합니다~~^^

[@박정숙-u4f]

감사합니다 잘배워 갑니다♧

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 너무 감사합니다~~^^

[@홍수자-x6j]

아주 침이 저절로 나네요 너무맞있게 보여요 저도 한번 해보야지요 너무 먹고 싶어요

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 감사합니다 🤩

[@김명순-i8m]

넘 맛있겠네요

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 너무 감사합니다~~^^

[@윤효원-t3u]

그대로 담아 먹었는데 넘 맛있어요~짱

[@boyoungcook3228]

에고 너무 다행이네요 😂 시청해 주셔서 감사합니다 🤩

[@바람맘]

꼭 만들어 봐야 겠어요~~

[@서윤-t5o]

배추가 너무 노오라니 이뻐요

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 너무 감사합니다~~^^

[@강금자-w5h]

와~정말 맛나겠어요 배추 사다 놓은것 있으니까' 따라 해 볼께요 감사합니다

[@boyoungcook3228]

네네 잘 익히면 정말 유산균 폭발 맛있는 김치가 됩니다 😁화이팅 🥳🥳

[@bhhs1534]

깔끔하고 복잡해 보이지 않는 진행 너무 좋아요 구독 좋아요 꾸욱~~~💕 💜

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 감사합니다 🤩 🤩

[@써니-y4i]

백김치 영상본중 쌤님께 젤 시원시원하시고 맛날것같은 느낌 팍 옵니다 도전해보고 싶은맘 드네요 쉽고 간단하게 담그시는법 알려주셔서 감사드립니다 다른비법두 마니마니 올려주세요 좋아요 구독 꾹 꾹 누르고 갑니다 ^^♡

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 너무 감사합니다~~^^ 한번 도전해 보세요~~

[@이순이-g1r]

맛있을거 같아요 저두 영상보면서 담구어요

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 너무 감사합니다~~^^

[@이지영-q3o4r]

이번 김장때 백김치 담을건데 이렇게 담아봐야겠어요. 김장용으로도 괜찬쵸?

[@boyoungcook3228]

네^^ 괜찮습니다 시청해 주셔서 감사합니다~~

[@쎄븐-z8y]

여기저기 보다가 영상레시피로 담가보려고하는데 백김치 물 15 리터라고 돼있는데요 2리터 생수병으로 7개반인데 물이 많지않을까요?

[@bk3442]

에고 물 15리터가 아니고 1.5리터예요😂

[@진예지-z5w]

침이 고입니다 맛있겠어요 이번에 저도 백김치 따라해봐야 겠네요 감사합니다

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 제가 더 감사합니다 😊

[@만수동공주]

잘보고갑니다 한번해먹어봐야겠어요

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 너무 감사합니다 ~~😊

[@양미화-s6v]

땔깔이 정말 좋아요 근데 진짜 손이마니가네요

[@boyoungcook3228]

네~~ 그렇죠 시청해 주셔서 정말 감사합니다😊😊

[@고성희-s6y]

배김치잘배워서요.감사합니다.

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 감사합니다 🤩

[@우연숙-s6g]

와~~~ 백김치담는게 그냥김치보다 훨씬 더 어렵네요 쉬운줄 알았는데 ㅜㅜ 진짜 맛있겠네요 속이아파 매운걸못먹어서 백김치먹어야하는데 ㅜㅜ

[@boyoungcook3228]

네~~ 그렇죠 시청해 주셔서 정말 감사합니다😊😊

[@yinglanjin4332]

어우

[@떼구르르케이-r3p]

백김치을 공유해 주셔서 감사합니다. 좋아요 버튼을 누르고 영상을 풀타임으로 보겠습니다. 좋은 하루 되세요.

[@boyoungcook3228]

에고 항상 응원해 주시니 너무 감사합니다 🙏 🤩🤩

[@석두철-n6t]

색도 너무 곱고 좋습니다 보기만해도 맛이 느껴 집니다 최곱니다

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 너무 감사합니다~~^^

[@lalala365]

오우 정성가득한 백김치 반포기만 엎어오고싶네요 ㅋㅋ

[@boyoungcook3228]

감사합니다 😁

[@유둘일]

실온에서며칠정도익혀서 냉장고에넣어야되나요? 정성이많이들어가는백김치네요 영상잘보고갑니다~^^

[@boyoungcook3228]

하루정도 상온에 두셨다가 냉장고에서 한 열흘 정도 숙성해 드시면 맛있습니다 숙성 될수록 유산균 가득하여 더욱 아삭하니 맛있습니다 🤩

[@깜-n9u]

백김치 담기 너무 힘들어서 못해먹겠네요

[@boyoungcook3228]

ㅎㅎ 시청해 주셔서 감사합니다

[@김김순향]

안녕하세요 다르이 않이고 쌀건은다음주소로 완주군 봉동읍 둔산3로63 코아루1차아파트 106동1201호로보내주시면 착불로 처리하겟읍니다 감사 합니다

[@boyoungcook3228]

ㅎㅎ 저희들은 판매는 하지 않습니다 죄송합니다ㅠ

[@솜이-z4b]

정성가득한 백김치 정말 맛있을것 같아요 감사합니다 ^^

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 너무 감사합니다 ~~😊

[@SHOPPINGt]

기분 좋아지는 무 뽑는 영상 보러 오세요

[@boyoungcook3228]

네~~~

[@이미례-m3t]

칼이 너무 안드는거 같아요ㅎ 내손에 힘이 들어가네요

[@ssar4458]

저도 그렇게 봣네요 ㅋㅋ

[@스텔라-k2e]

넘맛있겠어요 밀가루 풀은 안되낭

[@boyoungcook3228]

됩니다 시청해 주셔서 감사합니다 🤩

[@김수영-s9c]

쉬운게 아니네요!

[@김정희-d9k]

과정이 너무 복잡해서, 보다가 지쳤음. 재료를 한꺼번에 섞어서 배추위에 얹은후 한두번 뒤집어 놓아도 맛이 좋음!

[@boyoungcook3228]

네네 그리하시면 됩니다 저도 그리합니다 영상으로 요리 과정을 보여야 되니 어쩔 수 없네요😂😂시청해 주셔서 감사합니다 🤩

[@유영숙-w5l]

말소리나게해주세요

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 감사합니다~~^^

[@김경화-d9r]

말씀이 없어서 이해가 잘안되네요 노안이라ㅠ

[@boyoungcook3228]

ㅎㅎ 죄송합니다ㅠ 그리고 시청해 주셔서 너무 감사합니다 🙏

[@영옥김-y3c]

ㄷ

[@michelleyi4921]

정성이 가득든 명품김치 네요 감사함니다 저도 따라해 볼려구요

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 감사합니다 ~~^^

[@심오순-z7j]

말로해주시면 나이먹은사람들도 편하게 습득할텐데 글 읽는데 영상이 너무 빨리 지나가네요 글 읽는게 너무어려워요

[@boyoungcook3228]

죄송합니다ㅠ 시청해 주셔서 너무 감사합니다 ~~^^

[@min1557]

너무 복잡해서 별루 안하고 싶다요. 잘 봤습니다.

[@boyoungcook3228]

ㅎㅎ 시청해 주셔서 감사합니다^^

[@디지털땅부자]

배추 노오란색이 넘 이뻐요

[@boyoungcook3228]

감사합니다 🤩

[@장명례-p2p]

맛깔스럽게 보여요 보기좋은게 먹기도 좋다고 했는데 군침 도네요 저둥 시도해봐야겠어요 감사합니다~^^

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 감사합니다 🤩

[@김수영-j3r4f]

대추가 단맛을 우러내겠네요 볼수록 먹음직하네요

[@boyoungcook3228]

감사합니다 🤩

[@김선희-y9j]

배 ,사과,양파,무우,마늘,생강,새우젓 ,생수 함께 갈아서 걸러서 국물로 사용~

[@boyoungcook3228]

시청해 주셔서 감사합니다 🤩