🍯꿀팁) 1000ml 피쳐에 우유스티밍 & 스팀분배를 하고 라떼아트를!? 카페매장에서 능률을 높이는 효율적인 방법! How to steam milk with 1L milk jug

[@lauraahn1605]

빈포유님 안녕하세요! 혹시 기존에 궁금해 하던걸 질문 드려도 될까 싶어 댓글 남깁니다! 라떼아트용으로 뽑아놓은 에소는 시간이 지나도 얼마나 견뎌줄까요? 어느 정도 시간이 지난 에소까지는 사용이 괜찮을까요? 바쁘다 보니 샷을 내려놓고 고객응대를 가는 경우도 종종 있는데 끄레마가 얼마나 견뎌줄지 궁금합니다! 좋은 영상 감사해요!

[@cheek7002]

진짜 잘한다 근데 콘티 머신 쓸만한가요?

[@maryamcherradi8593]

빈포유님 영상 잘봤습니다 저는 1급 시험은 6온즌 커피잔에 봤는데 지금 10온즈잔 혹은 테크아웃 종이컵에 라떼를 만들려니 그림이 나오지않네요ㅠㅠ 참고로 저는 집에서 프렌치프레소로 우유거품을 만들어요 좋은 말씀 부탁드려요

[@cuniryu]

생각보다 우유가 상당히 들어가네요! 저게 카페라떼 메뉴인가요

[@kimseokwon7722]

안녕하세요 ~ 구독자입니다. 아이스는 16온스 온컵은 13온스를 쓰고 있는데 매장내에서 온컵은 머그잔 350ml를 사용햇엇는데 최근 라떼잔을 구입하려는데 잔 크기가 어느정도 되야할까요? 대체적으로 애크미잔 280ml를 많이들 쓰시던데 ~ 우유의 양을 다시 정해야하는지 고민입니다ㅠㅠ 사장님은 매장내든 테이크아웃이든 기본 아메리카노일때 물의양과 라떼일경우 우유양을 얼마나 쓰시는지요?

[@vitamin710]

아 이뿌당 저런 라테는 보구만있어두 기분up~♡

[@헤이즐넛-j8d]

선생님~~ 300ml 라떼잔에 로제타를 그릴려고하는데 그것도 스팀후 폼이 피처 홈 위1cm면 적당하나용??🙏🙏

[@Beanforyou_CoffeeClass]

네 :) 1-2cm 정도로 폼이 올라오면 적당합니다!

[@헤이즐넛-j8d]

@@Beanforyou_CoffeeClass 감사합니다!! 좋은하루되세요🙆🏼‍♀️💜

[@md-op6dd]

영상대로 분배해서 푸어링을했는데 첫번째잔은 잘밀려나가면서 로제타가그려졌는데 두번째 분배한 우유로 푸어링을하면 첫잔보다는 뭉치는느낌이 강한데 이런경우는 스팀을 잘못해서 그런건가요..?

[@레킹볼-e9p]

분배할때 거품이 큰피쳐에 더 많이남아있어서 그런거 아닐까욥?

[@haleyholic6806]

두번째 분배한 우유가 시간이 좀지나서 폼이 뭉친거예요, 그래서 항상 두번째 우유를 푸어하기전에는 트월링(피쳐를 돌려주는 것) 잘해주셔서 뭉친거품을 다시풀어주고 푸어해야해요 :)

[@yuza_]

에스프레소에 가스가 많다는건 원두를 볶은지 얼마안되서 가스가 덜빠진 상태의 원두를 내렸을때 인가요?

[@Beanforyou_CoffeeClass]

네 맞습니다~

[@miso506]

빈포유님 핫아메리카노는 머그컵과 테이크아웃 핫컵 몇온즈쓰시는지알수있을까요?

[@Beanforyou_CoffeeClass]

저희가 사용한 테이크아웃컵은 13oz이며, 카페라떼잔은 10oz 입니다

[@maryamcherradi8593]

와우👏👏👍👍👍💝

[@Josh_hyun_kun]

저렇게 분배하시면 두 잔의 폼 양이 달라지지 않나요?

[@haleyholic6806]

メガネ君In Australia 저도 궁금합니다 첫잔에 거품이 훨씬많을 것같아서요

[@hoonkim4605]

그래서 알려주잖아요;

[@Josh_hyun_kun]

@@hoonkim4605 뭔소리에요 같은 양의 폼을 담으려면 저렇게 나누면 안된다고 말하고 있는데

[@hoonkim4605]

@@Josh_hyun_kun 뭔 솔? ㅎㅎㅎ 미세하게 차이는 나지만 된다고요...나도 저러게 있으니까..

[@Josh_hyun_kun]

@@hoonkim4605 스티밍 하시고 투명 글라스 잔에 우유만 저렇게 부어서 올라오는 폼 양 확인해 보세요 일센치 이상 차이 날거에요

[@sizekonveksi2390]

Is that the paper cup flat white?

[@이보라-m6t]

매장에서 10온즈 테이크아웃잔으로 사용하는데 매장라떼잔을 못 정해서 고민이 많아요 ㅠㅠ 원하는 맛을 추구하려면 300밀리잔은 너무 커서 라떼맛이 닝닝해지고.. 250밀리잔은 좀 작은 느낌이 있어서요 ㅠ 그래도 10온즈 테익아웃잔을 사용한다면 매장라떼잔이 250짜리가 낫겠죠? 러브라믹스 찾다가 와서 조심스레 질문드려봅니다~~

[@Beanforyou_CoffeeClass]

커피와 우유의 비율 및 에스프레소 셋팅을 잘 고려하셔야겠지만 제 생각에도 테이크아웃컵은 10oz, 매장용은 8oz를 쓰시는것을 조심스레 추천드립니다 :)

[@이보라-m6t]

@@Beanforyou_CoffeeClass 아융 너무 감사해요 답도 주시고~ 조언을 듣고보니 아무래도 그래야겠어요^^ 감사드려요! 러브라믹스 250짜리로 해야겠습니당^^

[@임민정-e6f]

혹시 라떼 잔 몇 ml 에용??

[@ruedigerdecker9906]

Perfekt Video vor learning Latte Art at Home,

[@여곽영하]

음악소리가 너무 시끄러워요~

[@hyeonchannel2415]

영상 잘봤어요💟💟💟

[@박근옥-d3x]

지금 쓰고 계신 투워이 샷잔 알려 주세요~~

[@dambinabi]

저 탬핑 전에 원두가루를 평평하게 만들어주는 마카롱같이 동그랗게 생긴 저 물건은 이름이 뭔가요???

[@최재영-j9k]

마카롱 탬퍼에요

[@villainkkyu8517]

'디스트리뷰터'라고 원두를 평평하게 레벨링 해주는 도구입니다

[@송기헌-g5d]

저는손가락이너무나굵어서스팀반포기상테인디

[@eunyoung0211]

엄청 궁금했던건데 감사합니다 !

[@Beanforyou_CoffeeClass]

앞으로도 저희 영상 많이 시청해주세요 :) ㅎㅎ

[@그림자군주-b8u]

@@Beanforyou_CoffeeClass 스팀거품기 노즐이 짧은경우에는 어떻게해야되나요?

[@tigerseafood]

저는 금요일쯤 보름이와 함께 방문예정입니다

[@Beanforyou_CoffeeClass]

네ㅎㅎ환영합니다~·̑◡·̑ 🐩🐕

[@김정순-c1m]

결하트교육영상

[@goldeny4180]

영상잘봤습니다^^ 600ml피쳐에 우유옮길때 600ml피쳐 온도는 상온에 있을때 온도인가요? 저희는 피쳐들을 냉장보관했다가 써서 여쭤봅니다

[@Beanforyou_CoffeeClass]

네 ~~ 상온에 놔둔 피쳐입니다 :)

[@초량-l7g]

말 크게하세요! 자신감있게!!

[@ploy808]

Wowwwww!

[@신지현-k5v]

예. 저는. 바리스타. 하고. 싶어요^^

[@Ali-pb9wc]

😍😍😍

[@yyyyy7521]

테이크아웃이랑 라떼잔이랑 스팀분배할 때 왜 피처에 다른 양을 따르는 건가요?

[@Beanforyou_CoffeeClass]

용량이 다르니깐요 :) 테이크아웃잔은 13oz, 라떼잔은 10oz 입니다

[@이선욱-o8v]

저는 스팀피쳐구매안하구 플랜잇반자동머신쓰구 커피내려먹는데 우유먼저 놓구 샷을 그림처럼 그리니 라떼아트모양이 되더라고요 ㅎㅎ

[@weneSDay-yi2ph]

☕❤

[@jkpark9761]

머리는 묶고하시는게 좋아보임..

[@Cafe_Machine]

포터 클리닝 안하시네..

[@n_nS2]

두잔같이하는거 보여주시느라 정신없으셔서 그런거아닐까여....(?)