Klarar Mästerkocks-Reza göra en bra smörgåstårta?

Reza Jafari, som var helt fantastiskt underhållande i Sveriges Mästerkock 2021, kom förbi och visade hur han gör sin smörgåstårta.
Följ honom på Instagram: bit.ly/39HEScw
Du behöver (jag vet att han sa att vi ska skriva mängden här men smaka dig fram istället!):
- Formfranska eller landgångsbröd
- Creme fraiche
- Majonnäs
- Röd lök
- Gravad lax
- Pepparrot
- Citron
- Salt
- Peppar
- Räkor
Prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Bli MEDLEM och få mer material: / @matgeek
Facebook: / matgeekse
Instagram: / johanhedberg
Nyhetsbrev: eepurl.com/w4kJr

[@viktorandersson7802]

Gillade verkligen Reza! Kul att du bjöd in honom :D

[@91jiimmeehh]

Han är riktigt skön!

[@Potatis1337]

Ja han var kanongo! 😬

[@taaxic_miniatures]

Synd att han gjorde en kass smörgåstårta

[@thommiedahlman]

Smörgåstårta är sådan där rätt som är godare dagen efter, så ett tips är att göra basen dagen innan. Och sedan dekorera den precis före servering 😋

[@nilaya80]

Jag bor i Skövde och på vissa ställen kan man köpa smörgåstårta med krossade ostbågar på sidorna. Fantastiskt gott!

[@emmaegemar387]

Ja i Örebro har vi ostbågar på smörgåstårtan, dessutom ska den inhandlas på smörgåsbutiken 😋

[@sandradaryoni5665]

OH, tack det verkar att det är så gott, jag ska göra för mina barn o barnbarnen nästa gång. 🥰

[@annalamamain]

jag också har tänkt mig verkar mkt god

[@framling4692]

OMG före Jonas vloggar 😱 Men underhållande video 👍🏻🔥🔥

[@isaka3719]

Jag blev SÅ SUGEN på smörgåstårta nu! Haha, grymt jobbat!

[@christiang-berg8490]

Kul video som vanligt! Verkligen roligt att Reza var med som var en av mina favoriter i Sv. Mästerkock :-)

[@forever_united]

Tips: I stället för leverpastej - böcklingpastej för havssmak men ändå lite tryck. Samt ett lager kavring för att blanda upp den ljusa formfranskan.

[@matgeek]

Bra tips där!

[@fredrikwestlund4740]

@@matgeek Men kör Biggans böcklingpastej, abbas e oätbar. :)

[@fredrikaxelsson4113]

Jobbar på cafe som gör mycket smörgåstårtor, detta är verkligen amatörmässigt. Som någon sa innan, så lägger man alltid tårtan innan. Men det jag tyckte var intressant var pepparroten och rödlöken, vi har mycket ägg i smeten med så den extra kicken måste jag testa.

[@hampusandersson2829]

Jag kan confirma att ostbågar används i Örebro, det lyfter hela tårtan!

[@matgeek]

”Planerar in resa till Örebro för att testa smörgåstårta” :)

[@42krikkit]

Ja, krossade ostbågar för att klä sidorna är snyggt och ger en god smak. Tipsar även om landgångsbröd till smörgåstårta - till skillnad mot formbröd kan man lägga dem omlott i de olika lagren vilket gör att tårtan håller ihop lättare.

[@poolsson5398]

@@matgeek kolla in de första minuterna... www.svtplay.se/video/9511622/arkitekturens-parlor/arkitekturens-parlor-sasong-4-orebro-medborgarhus?modalId=KyVQ69Q

[@mikaelsjoberg3057]

@@matgeek smörgåsbutiken i örebro, kanske sveriges godaste smörgåstårta

[@xertox1337]

Ostbågar måste ju bara provas!

[@gogadep]

Mycket Lättare att montera en smörgåstårta med landgångsbröd, andra lagret läggs tvärs över bottengarnet osv. 🌷👍

[@charlotteolofsson3595]

Jaaa, så gott det ser ut! Och Reza, vilken stjärna! Kanske lite ägg och grön sparris kan vara mums i garnityren. Nu vill jag preppa en smörgåstårta till imorgon,

[@bjorneidehall1117]

Vilken grym smörgåstårta, Reza you rock

[@scenoxx]

Jag trodde det var standard på en Smörgåstårta så jag skulle säga att den sägnen är sann!! Haha häftigt.

[@TH-fc2ou]

Bästa Reza! Hejade på honom i mästerkocken!

[@cookingwithmimmo]

Det är väldigt trevligt och mycket gott

[@andreaszilver1535]

vilken skön gäst! :)

[@johanlundqvist6202]

Ni skulle göra ett avsnitt om onödiga prylar ni köpt😃

[@mirocapin4759]

Vanlig grönsallad och tomat skulle jag ha, men det är smaksak som ni säger👍👍👍

[@knightjocke]

Ett tips är att skära vissa brödbitar på mitten och lägga vartannat lager omlott. Så håller den ihop bättre. Inte säkert att alla skär en hel bit

[@matgeek]

Smart! Tack för tipset!

[@omarhamawi2054]

Älskar Reza!

[@Lynxzit]

Att garnera symmetriskt tycker jag är viktigt så varje bit hur liten eller hur stor den må vara får samma smaker .. Annars en riktigt god smörgåstårta, ägg är viktigt inkl ost för mig iaf. Idag är smörgåstårtor så fruktansvärt dyra på vissa håll i landet så det lönar sig alla ggr att göra den själv

[@hamp1790]

Ostbåge smulor på tårtan är så gott!!! 🤩

[@mariakapell7235]

Beroende på vad jag har för fyllning har jag olika på kanten. Ostbågar, osthjärtan, ostbollar, funkar mycket bra med linsbågar eller liknande, Finhackad persilja, eller finhackad sallad varvad med snedskurna gurkskivor.

[@marianordin4002]

Nått som är gott på är hästkorv/Gustafskorv med pepparrot. Har haft de på några gånger på smörgåstårta här hemma och den tog slut först av 3 olika sorter ☺️

[@kerstingustafsson8181]

Den där smörgåstårtan ser riktigt god ut👌

[@blondie74ish]

Tips om man ska äta smörgåstårtan samma dag, ha i äppelcider i sprayflaska och spraya brödet innan man har på fyllningen så blir det inte så torrt som det kan bli annars

[@Ada-ks9bw]

Aah han är så skön!😚

[@sannas9408]

Köpings stolthet bivur som också gör halvan, ska tårtgeneralen har en version med ostbågar 😍

[@anne-christinejansson9979]

Kommer göra denna till midsommar

[@endomare]

Högst ovanligt att höra svordomar på din kanal.

[@MrPiercing83]

Reza vilken stjärna ha e asså :) kul avsnitt!

[@TindraSchwartz]

Är från Örebro och det stämmer med ostbågarna, det är inte lika gott utan 😊

[@hampusbostrom7312]

Ostbågar på smörgåstårta finns även i Eskilstuna!

[@jonathanstrom9826]

nästan 300 000 prenumeranter

[@matgeek]

Snaaaaaaart där! :)

[@sebastianboberg285]

Det är inte bara i Örebro man har ostbågar på smörgåstårta. Även i Eskilstuna, amarant smörgåstårta där har dom det bland annat. Riktigt gott!!

[@Bluesrille]

I Örebro är det ostbågar som gäller. ”Smörgåsbutiken” , vid medborgarhuset i Örebro, tror jag var först

[@scenoxx]

Fun fact; jag arbetar på en grossist i Örebro och en smörgåsbutik i stan köper 20-40 Kartonger med olw ostbågar i veckan. 😁

[@jonaswassermann1359]

Snyggt och balanserat!

[@trojt]

I Kristinehamn är ostbågecrust också en grej! :)

[@Cripp3R]

Det förekommer och är riktigt gott med ostbågskanter :D

[@Mysoline1111]

En bra smörgåstårta skämtar man fan inte bort, snyggt gjort.

[@oliverradio1448]

Krossade ostbågar hade vi på smörgåstårtorna i Norrbotten redan på 80-talet. Ibland hade vi krossade chips.

[@linkanstv1142]

Reza verkar som en riktigt trevlig kille ;)

[@rebeckaridaeus]

Kan inte du bjuda in Christin och Ayla som är årets finalister?

[@matgeek]

Jo jag tänkte göra det efter finalen :)

[@Jakus94]

En tårta man aldrig tröttnar på! Villhöver

[@Tompas_skjul]

@Matgeek: kan du tänka dig att bjuda in fler deltagare från årets Mästerkock? I så fall så skulle jag vilja se Niclas Tuomela (sommelieren) och Amanda Wiger hos dig i ditt kök.

[@markussimonsson]

Bra video. 👍

[@poograbberpoograbber9994]

Nedsmulade ostbågar är standard här i Örebro/Närke. Mycket gott!

[@sans2domicilefixroberts428]

👍 Min är besta😂🤭🤗💕

[@piamusall5073]

Okej,...jag ska sänka stämningen. Smörgåstårta är alla kategorier det sämsta jag äter. Konstiga smaker blandas i en enda röra. Nopp passar inte mig. Kul video, som vanligt.

[@theresee6420]

Kan du inte bjuda in Niclas också som vann Efterstängningen? :)

[@blueborn87]

bor inte i Örebro man kan glatt säga att ostbåges kross om min smörgåstårta Är som att äta ljudet av en vinst. Både positivt och egentligen bara bra. Det känns och smakar bara bra, Vet inte hur annars och bättre jag kan beskriva det i skriven ord.

[@ImDembe]

I vår familj är smörgåstårtan mycket mer intressantare än en vanlig tårta när det är födelsedag tex. Mat och dessert i ett och inte lika onyttigt.

[@gogadep]

Paddan stavar som Den vill, / Bottenlagret / skulle det stå 😀

[@martingruba4226]

Wow that whas a werly big Swedish breakfast you Sweds must be werly hungry in the Morning 🥞☕

[@sans2domicilefixroberts428]

It's not for breakfast, just for parties 🤗🍀💕

[@anna-karinnystedt1795]

Ser god ut.😋

[@shirrepoffer]

Jäklar vad sugen jag blev! Förresten Reza (om du ser det här). Varför tillät du det att bli "Resa's resa" i TV? Som halviranie störde jag mig lite på det även om jag förstår att det blir enklast så 🤣Det var iofs lite småcharmigt!

[@---rk3ur]

borde va med sallad och tomat o ägg då hade de vart perfekt

[@jaegermeistr]

"kroa-sang deg"

[@yvonnepira3557]

Werry fine man

[@sofiaa.r9359]

Tips på vad man kan använda istället för majonnäs? Har äggallergiker i familjen så skulle vara kul men tips

[@Jennipennini]

Gör en vegansk ”majonäs” eller köp en vegansk färdig majonäs! Finns olika att välja på och är faktiskt goda. Speciellt kavli eller hellmans vegan majonäs, smakar likadant i princip. 😊👍

[@peterliden6313]

Och vad dricker vi till det här🤔😊

[@hermanniljung8748]

Bruno Fernandes i provköket

[@sannacarlfors6558]

Mums 😋

[@CaptainJEEERRYY]

Som örebroare har jag aldrig sett ostbågar på smörgåstårta... Men jag avskyr smörgåstårta så det kan nog förklara varför!

[@hansjohansson8053]

👍🇸🇪❤️

[@fatimaismaili9131]

👏👌🇸🇪

[@alexandraostberg4840]

Ostkrokar används även i Karlstad

[@David-vf1bk]

Förlåt men bara jag som hörde Lölök? 😂

[@Johndoe-qn9jr]

Ser gott ut men skulle han kunna göra den vegansk helst raw vegan, där är en utmaning :)

[@thelasttrumpet2915]

Alldeles för lite lax på.

[@dieselLarsson]

KANON!!!!

[@jeeriksson]

Sååå j-la gott. Swedish Smörgåstårta äger...

[@matssvensson3834]

är sökert underbart men kallskänka kan du avstå ;)

[@sebastianduring7217]

Det stämmer, ostbågar runt om är standard i Örebro.

[@ninagardelin6065]

Det är på ett ställe som heter smörgåsbutiken som har det

[@WinkelHoof]

Krossade ostbågar på sidorna är inte unikt för Örebro. Det fanns redan på 90-talet här i Småland.

[@chris666boss]

Leverpastej är jättegott men mimosa fy f-n

[@pandiatonizm]

Var fan är leverpastejen!!??

[@NissNissFisk]

Klarar han göra det?

[@matgeek]

Svar JA :)

[@lenaericsson469]

www.smorgasbutiken.se/category/smorgastartor Ja det är vanligt med ostbågar

[@lenaericsson469]

Och dessutom sjukt gott :-)

[@edvinlinder3204]

Titeln på videon är inte en komplett mening... se över det. kanske lägga till ett "att"

[@magnus5310]

Satisfying… varför inte använda det svenska språket och säga att det är tillfredställande?

[@addengpvp2715]

Johan, tycker du borde använda riktiga smörgåstårtsbottnar nästa gång. Kan jag maila dig så kan vi lösa något ;)

[@akekra]

Ostbågar är en hit, inte bara i Örebro! Eskilstuna är inte långt bort men där är det också vanligt!

[@nejdoful]

ostbågar är bäst, krossa i tacos tex :D

[@gardini100]

ser vakkert ut , men er ikke veldig glad i det , svampete og masse krem :)

[@thomasloman9365]

Jaha? Smörgåstårta är bra att äta kalla? What????

[@saltabiten6088]

Jo men smörgåstårta finns ju inte !! Det finns inget svenskt !! Det har såssen sagt ...så det så.

[@LhCfaN878]

Förlåt men gurka runt om ser så tråkigt ut. Lägg sallad runt om istället! Betydligt mer dekorativt!

[@antonidag]

Reza - hoppas ner mer av dig!