КЛАССИЧЕСКИЙ Салат ЦЕЗАРЬ от Ильи Лазерсона

  Рет қаралды 484,899

Джей

Джей

Күн бұрын

Шеф Илья Лазерсон готовит классический салат "Цезарь".
Подписка на стримы - vk.cc/ariWeD
Реакция повара на классический салат цезарь от Шеф повара.

Пікірлер: 739
@JayAlone
@JayAlone 3 жыл бұрын
Стать СВИДЕТЕЛЕМ - vk.cc/ariWeD
@W_5D-G
@W_5D-G 3 жыл бұрын
Я с вами
@user-ioiooshka
@user-ioiooshka 3 жыл бұрын
👍🏼👍🏾👍🏼👍🏾
@user-oc1qt6js2w
@user-oc1qt6js2w 3 жыл бұрын
В глобусе посмотри, он там рублей 300 стоит вроде бы...
@ВиталикПетрашкевич
@ВиталикПетрашкевич 3 жыл бұрын
Ну почему же. Базу майонеза можно и с белками. Я уверен что соус у него получился чесночный. Плюс каперсы сами по себе кислые,так он ещё и сок лимона добавил
@АгеевСергей-ф1д
@АгеевСергей-ф1д Жыл бұрын
Как обычно, класс.
@Denis_Shtern
@Denis_Shtern 3 жыл бұрын
Это странно, но салат у Лазерсона НЕ сгорел!
@Ламантинус
@Ламантинус 3 жыл бұрын
Да и на кутью не похож, вроде. Феноменально.
@user-bu1of2xl4k
@user-bu1of2xl4k 3 жыл бұрын
Вот это спойлер! Ну нельзя же так😁
@user-fp4pk7fm7p
@user-fp4pk7fm7p 3 жыл бұрын
Ну нафига такие спойлеры?
@lPaRRaD0Xl
@lPaRRaD0Xl 3 жыл бұрын
Это просто не САЛАТОКАЙФ
@antonloparev6401
@antonloparev6401 3 жыл бұрын
Даже бекон с мёдом не добавил? )
@lizchenbadblod1905
@lizchenbadblod1905 Жыл бұрын
Отбивочка с улетающим Лазерсоном - это, конечно, шедевр! 🤘
@PeacefulSky_1
@PeacefulSky_1 Жыл бұрын
А мне вот даже понравилось, как он делал в этот раз. Даже любовь какая-то к процессу готовки почувствовалась. Очень необычно. ) И меня бы даже белок устроил, я бы этого навернул.
@bombermanpodcast
@bombermanpodcast 2 жыл бұрын
Спасибо за вставку Лазерсона под музыку. Это сделало мой день! 😄
@АнтонГолубев-ф7ч
@АнтонГолубев-ф7ч Жыл бұрын
Уже пару десятков видео с Лазерсоном посмотрел. Это первое блюдо, которое он не зафакапил.
@temkajjot9129
@temkajjot9129 3 жыл бұрын
*Лазерсону нужно готовить для Никиты Петряева. Это будет лучшая коллаборация!*
@MrDudeNudem
@MrDudeNudem 3 жыл бұрын
Хахахахаа!
@chipchopa
@chipchopa 3 жыл бұрын
Или для Макса Бранда (или как там его)
@НатальяЕлисеева-в1ы
@НатальяЕлисеева-в1ы 7 ай бұрын
Я вот тут насмотрелась этих двух индивидов, за Юлю уже молчу, и подумала: было бы интереснее сделать такое трио - Лазерсон-Высоцкая-Петряев Эти двое готовят, а Никитушка это всё поедает на камеру ру, как он любит. А ещё Джей это дело комментирует, как он умеет - с юмором, с иронией. Вот это был бы класс!!!
@CHBG
@CHBG 3 жыл бұрын
1. Дык если печка с конвекцией то ненужно оставлять открытой духовку, от туда и так постепенно влага выходит + в открытой духовке не будет набираться температура и тэн будет шпарить на износ. И даже если нет конвекции все равно духовка не вакуумное устройство, если бы она была такой, то при первом же нагреве и расширении воздуха(горячий воздух легче и объёмней) сделала бум и перестановку на кухне. В любой духовке есть каналы(много маеньких дырочек) по которым идет отвод горячего воздуха, а с ним и влаги. Ох уж эти повара, работают в своих пароконвектоматах, а потом духовки ломают и других подстрекают это делать. 2. Есть великая разница в духовке масло или же на сковородке. Ну как бы здраствуй повар. Не стоит забывать и тот факт что масло при нагреве становиться более жидким(его агрегатное состояние) и его излишки выдут из одних гренок, а где его маловата хлеб на оборот втянет его в себя. Тут единственное неуд. Лазеру за то что не мешал их во время запекания. 3. На заводах и производствах майонез бьётся с белком(на большинстве правда это яичный порошок, но по факту это сушеное яйцо), по сути главный сгущающийся компонент это и есть белок(и в желтке и в белке его(белка) +-15%). Просто вкус у майонеза с белком менее насыщенный, а цвет значительно светлей. 4. Каперсы имеют весьма пряный-горчичный вкус, ты же сам говоришь что они едкие, и ты хочешь туда еще бухнуть горчицы? 5. Температура на мангале значительно больше(до 700 градусов) чем в духовке 140-150 для сухарей. Не горят специи при таких температурах, по крайней мере не за 10-15 минут точно. За 15 минут при 140 градусах у тебя чеснок даже толком не потемнеет в духовке. Это не хейтспич, просто режет уши.
@Justme_only
@Justme_only 3 жыл бұрын
Спасибо, наконец-то! Плюсую
@sandrasky9095
@sandrasky9095 3 жыл бұрын
@k0shiq
@k0shiq 2 жыл бұрын
То чувство когда не знал что ЧБГ - еще и повар О_О
@РоманГолота-ш3щ
@РоманГолота-ш3щ 2 жыл бұрын
Тоже самое😵
@MrGedem
@MrGedem 2 жыл бұрын
1. Всё-таки в открытой духовке продукты высыхают намного лучше. Конвекция по большей части перемешивает воздух внутри духовки, но не заменяет влажный воздух на внешний сухой. 3. Нет, главный эмульгирующий компонент майонеза - это лецитин, которого много в желтке. Второе место - горчица. Но я тоже делаю майонез из целого яйца, он получается приятнее белее по цвету и более нейтральный по вкусу, это так. А ещё мне не надо думать, куда потом деть отделённые белки, которые обычно уходят в холодос и там тухнут под плёнкой. А так да.
@evelPlaysanta
@evelPlaysanta 3 жыл бұрын
Когда будет Никита Петряев? Это самые топовые реакты
@W_5D-G
@W_5D-G 3 жыл бұрын
Хзхз
@W_5D-G
@W_5D-G 3 жыл бұрын
Хзхз
@Назакет-п9г
@Назакет-п9г 3 жыл бұрын
Это со стримов обрезки. Когда на стриме будет настроение смотреть Петряева, тогда и будет видос)
@evelPlaysanta
@evelPlaysanta 3 жыл бұрын
@@Назакет-п9г я знаю
@Lu_Abben
@Lu_Abben 3 жыл бұрын
Петряев, как Брант и Павлов отбирают монетизацию
@MultiAlhimik
@MultiAlhimik 3 жыл бұрын
Джей на всех видео с Ильёй Исааковичем выглядит как мой препод, когда собирается принимать у меня экзамен, а я вместо подготовки пробухал всю ночь и пришёл наутро с диким перегаром и пытаюсь затащить на остаточных знаниях перед тем, как отрублюсь и мой воды фонтан из рта не превратился в нечто иное.
@grand3708
@grand3708 Жыл бұрын
Он как Гитлер выглядит
@GS-rw5li
@GS-rw5li 8 ай бұрын
@@grand3708 Я думаю, что это тупей такой ( парик на часть головы).
@Staska612
@Staska612 5 ай бұрын
​@@grand3708 Да, а Исаакыч вылитый Черчель))
@LACTORG
@LACTORG 3 жыл бұрын
Цезарь где-то в сторонке курит чеснок
@Li-lr8lx
@Li-lr8lx 3 жыл бұрын
Либо ночью все выглядит аппетитно, либо салат реально удался 🤔
@King_of_Ice.
@King_of_Ice. 2 жыл бұрын
Как же повезло что у меня 2: 25
@ArduinoTechnology
@ArduinoTechnology 2 жыл бұрын
Тебе не хватает белка в организме, если ночью ты хочешь хавать
@King_of_Ice.
@King_of_Ice. 2 жыл бұрын
@@ArduinoTechnology •́ ‿ ,•̀
@SteelThunder-p3q
@SteelThunder-p3q 2 жыл бұрын
@@ArduinoTechnology а если я всегда хочу жрать, при этом почти еври дей поглощаю курицу в разных видах (жаренная,варёная и тд)
@Screamer831
@Screamer831 Жыл бұрын
@@ArduinoTechnology ха
@n.2197
@n.2197 3 жыл бұрын
Джеймс - красавчик! Реакции на рецепты от Лазерсона - отличная находка в плане контента; очень надеюсь, что такие видео будут регулярно появляться на канале.
@япирожок-ш6л
@япирожок-ш6л 3 жыл бұрын
Знаете почему Илья, не жарил хлеб на сковородке. Потому что знал что что-то пойдёт не так и хлеб згарит😂😂
@W_5D-G
@W_5D-G 3 жыл бұрын
Возможно
@artstudio6423
@artstudio6423 3 жыл бұрын
увидев хлеб и сковородку, он видит одно-ГРЕНОЧКИ
@sob4chka
@sob4chka 3 жыл бұрын
СгОрит
@yellowprompt5191
@yellowprompt5191 3 жыл бұрын
@@sob4chka СгОрит. Не существует приставки "з"..
@sob4chka
@sob4chka 3 жыл бұрын
@@yellowprompt5191извиняюсь, но я Украинец и у меня только час русского в неделю и я всеодно не выдержал и написал то что там О а не А
@vlatterran
@vlatterran 2 жыл бұрын
Тем временем мой салат цезарь: мокрая пекинская капуста, покупной соус, черри, рандомный твёрдый сыр с вероятностью в 50%, рандомные мягкие покупные сухарики, жаренная индейка/курица, нарезаная маленькими кубиками
@doules4394
@doules4394 3 жыл бұрын
Не успеваю на стримы, но хоть тут послушаю охренительные истории от Ильи Исаакиевича
@user-mt8cq3gq6f
@user-mt8cq3gq6f 3 жыл бұрын
У нас в городе нет ни айсберга, ни рамена. Использую пекинскую капусту, тоже очень вкусно. Не все живут в больших городах. Что есть из того и готовим.
@TheDimir
@TheDimir 2 жыл бұрын
Винтерфелл вроде большой город.
@polza_tm
@polza_tm Жыл бұрын
Отдельное спасибище за космический отлёт Лазерсона, обожаю🤩😁
@katyazaykalova8823
@katyazaykalova8823 8 ай бұрын
😂😂😂
@rayfurfur
@rayfurfur 2 жыл бұрын
Мне все же больше нравится еще и с помидорами. И люблю, когда соус горчит.. в сочетании со всеми ингредиентами великолепный вкус. Спасибо маме, которая научила делать действительно вкусный цезарь. Я еще если делаю много его, не заправляю сразу соусом, и не кладу сухари, т.к. они размокают. Достал "заготовку" - заправил соусом и добавил сухари. Прекрасно.
@jens1637
@jens1637 3 жыл бұрын
Цезарькайф с Ильёй Лазерсоном и Джеем.Что может быть лучше?
@Alexxn68
@Alexxn68 3 жыл бұрын
Этот еврей вообще готовить не умеет.
@BenderDotG
@BenderDotG 3 жыл бұрын
Я не буду жарить на сковороде, чтобы гренки не пропитались маслом. Я полью хлеб маслом. Аааааааа как? Как это работает?
@lehaleha-cg5dt
@lehaleha-cg5dt 3 жыл бұрын
Для жарки больше надо масло. И она больше в питается. Духовка высушить их.
@maysmay
@maysmay 2 жыл бұрын
@@lehaleha-cg5dt масло остаётся на хлебе в любом случае, а для подсушивания сухариков на нормальной сковороде масло не нужно вообще)))
@АнастасияКоновалова-т1п
@АнастасияКоновалова-т1п 2 жыл бұрын
@@lehaleha-cg5dt щльщщльщьщлььльььщььепннн Н
@АнтонСемёнов-т4м
@АнтонСемёнов-т4м 2 жыл бұрын
@@maysmay Лазерсон хотел пропитать гренки запахом и вкусом прованских трав, а травы раскрываються только в масле
@lehaleha-cg5dt
@lehaleha-cg5dt 10 ай бұрын
​@@maysmayдуховка лучше .
@user-vb7hfgf7
@user-vb7hfgf7 54 минут бұрын
Вы мужчина с чувством юмора,вставка «под музыку»-смеялась в голос!Спасибо🤗
@dobriykomar4k
@dobriykomar4k 3 жыл бұрын
Я приятно удивлен, что у Ильи Лазерсона ничего не сгорело, и не пригорело, как и у нас.
@elenafun1413
@elenafun1413 3 жыл бұрын
Про «чеснок горит» - Илья Исаакиевич говорил про свежий чеснок. Именно поэтому он и сказал, вместо свежего чеснока использует сухой.
@sunrise_ENTP
@sunrise_ENTP 3 жыл бұрын
и масло в соус добавил по канону
@yellowprompt5191
@yellowprompt5191 3 жыл бұрын
Ну да. Вещь с бóльшим содержанием влаги ведь горит гораздо лучше, чем сухая 👌
@Lavared_wolf
@Lavared_wolf 3 жыл бұрын
Думала больше никто не услышал
@rinedratierno
@rinedratierno 3 жыл бұрын
По этой причине нормальные люди делают чесночное масло.
@Norihitto
@Norihitto 3 жыл бұрын
@@MsBastard91 вот так люди воспринимают хейтспич как правду, пздц.
@НикитаМолоков-ю3ы
@НикитаМолоков-ю3ы 3 жыл бұрын
У меня бабушка делает сухари с закрытой духовкой(обычной газовой) и сухари получаются вкусные и хрустящие.
@ЛюбовьМатвеева-ш2ж
@ЛюбовьМатвеева-ш2ж 3 жыл бұрын
Все понятно: у Ильи Исаковича контракт на нативную рекламу сухого чеснока!
@valeriagubareva7846
@valeriagubareva7846 3 жыл бұрын
Тонко подмечено 👌
@dead6284
@dead6284 3 жыл бұрын
С ДЬЯВОЛОМ!!!
@22Гейкоина
@22Гейкоина 3 жыл бұрын
Цезарь даже не подозревал ,что его будет готовит сам Илья Лазерсон.
@Aleksey-funxta
@Aleksey-funxta Жыл бұрын
теперь каждый раз, когда я покупаю в магазине что-то сложней пельменей - чувствую себя шеф-поваром
@ЕвгенияИльясова-г4ч
@ЕвгенияИльясова-г4ч 2 жыл бұрын
Я смешиваю каплю масла с сухим чесноком, паприкой и солью, обваливаю в этом сухари, сушу и получается пушка - бомба
@ЕленаЛапко-ы8щ
@ЕленаЛапко-ы8щ Жыл бұрын
Смотрю вас с удовольствием!спасибо за ваш труд
@styx66613
@styx66613 3 жыл бұрын
Цезарский кайф - это нож от Брута
@ТимонЯ-к7я
@ТимонЯ-к7я 3 жыл бұрын
Я уж думал, что гренки сгорят как в остальных роликах про Лазерсона
@adminuser2824
@adminuser2824 Жыл бұрын
Ой мама 😂😂😂😂 вы его на луну отправили 😂😂😂😂😂 , вот ржака😅😅😅😂😂😂😂 я дышать не могу уже со смеху. Блин, добрый повар Лазесон как Незнайка на луне 😂😂😂😅😅😅
@ladysara1226
@ladysara1226 3 жыл бұрын
Константин Ивлев тоже бесится, когда кладут в Цезарь помидоры черри. Мол, это не классический рецепт. Мне для красок тоже не хватает помидор.
@mumyashkavlog
@mumyashkavlog 3 жыл бұрын
Обожаю обзоры на рецепты Ильи Лазерсона))
@eXCore
@eXCore 3 жыл бұрын
7:45 - Илья Иссакович, Вам нормально? - Нармальна.
@stivmainer
@stivmainer 2 жыл бұрын
Так он порционно и выложил. Одну хорошую порцию. На одного большого и голодного человека)
@Геннадий-б4л
@Геннадий-б4л 3 жыл бұрын
7:49 кадр с Лазерсоном просто бомба 😂😂
@АнтонНеизвестный-г4ф
@АнтонНеизвестный-г4ф 2 жыл бұрын
Соус с целым яйцом - это более похоже на правду, чем вариант с желтками и горчицей. А вот анчоусы были добавлены уже позже братом Цезаря Алексом, видимо в качестве замены Вустерсского соуса.
@НатальяЕлисеева-в1ы
@НатальяЕлисеева-в1ы 7 ай бұрын
Это так. Но как вспоминал сам Кардини, он приготовил яйцо для соуса по рецепту своей мамы, т.е. свежее яйцо она опускала в крутой кипяток ровно на 1 минуту. И сразу же его добавлял в салат и перемешивал. Приготовленное таки образом яйцо сразу же обволакивало все составляющие и получался неповторимый вкус.
@darkeskimo3568
@darkeskimo3568 3 жыл бұрын
*Обожаю твои видео особенно с этого канала, каждое посмотрел по 5 раз) Самое то перед сном. Так лампово*
@alekseyromanov5285
@alekseyromanov5285 3 жыл бұрын
Жду видео от Ильи Лазерсона на тему "САЛОКАЙФ".
@ЕгорЛаптев-я7к
@ЕгорЛаптев-я7к 3 жыл бұрын
Джеймся особо не бомбил и это круто. А форма подачи салата вообще как по мне не удобно, но оки.
@blinkaHyTbIu
@blinkaHyTbIu 3 жыл бұрын
Посмотрите как Гордон Рамзи жарит филейку. Попробуйте и офигейте от вкуса и сочности.
@user-uz4uf9wk9w
@user-uz4uf9wk9w 3 жыл бұрын
Рамзи обычный повар каких много, просто сильно роспиаренный чтоб зарабатывать на нем.
@blinkaHyTbIu
@blinkaHyTbIu 3 жыл бұрын
@@user-uz4uf9wk9w в каком месте моего сообщения я написал, что разми великий повар? Он шоумен а первую очередь. Курица получается отменной, вот и все.
@Виктория-в6з1й
@Виктория-в6з1й 3 жыл бұрын
@@user-uz4uf9wk9w ты то, диванный критик, откуда знаешь, кто обычный, а кто нет?? Блюда в его исполнении превосходны
@user-uz4uf9wk9w
@user-uz4uf9wk9w 3 жыл бұрын
@@Виктория-в6з1й Как будто ты их ела.
@m1kadzuki
@m1kadzuki 3 жыл бұрын
люблю то, что ты довольно конструктивен и говоришь всё максимально по делу.
@metallwolf9015
@metallwolf9015 3 жыл бұрын
Обожаю,когда делаешь мемные вставки😂
@user-uj8bt7xk6c
@user-uj8bt7xk6c 2 жыл бұрын
Не знаю как вы, а я готовлю цезарь на изи. Нарвал салатика, нарезал копчёной грудки, посушил в духовке нарезанный батон (лучше, чтобы он немного подгорел), замешал майонез с оливковым маслом и горчицей с зернами, потёр сыр. Можно жрать
@СергейЧерепанов
@СергейЧерепанов 3 жыл бұрын
Я сначала думал, что салат Цезарь назвали все императора Цезаря. Оказывается в честь какого то повара так же салат оливье назвали в честь повара.
@Bunny_1504
@Bunny_1504 3 жыл бұрын
9:38 тут больше подошла бы музыка Benny Benassi - 'Satisfaction' 😂😂😂
@ДмитрийСерый-р5л
@ДмитрийСерый-р5л 3 жыл бұрын
Урфин Джус и его чесночный порошок.
@user-zf3ul1fd5v
@user-zf3ul1fd5v 3 жыл бұрын
У него так же есть вариант с желтками , я пробовала так и так и особой разницы нет , салат по его рецепту довольно вкусный , гренки в духовке получаются тоже не плохими .Многие его рецепты я использую , все получается довольно вкусно и нравится не только мне , но и гостям 👍.
@exopepl
@exopepl 3 жыл бұрын
Жду Никиту петряева самые ржачные реакты
@saintlenin241
@saintlenin241 3 жыл бұрын
он не говорил про подачу салата "как оливье", надо паузу ставить так, чтоб мысль не дробить. Он сказал, что помимо гренков, которые он кладет в салат, он еще дополнительно ставит их отдельно, если кому-то хочется больше
@Анастасия-щ8в1т
@Анастасия-щ8в1т 3 жыл бұрын
Он сыпет чесночную пудру! Она не горит, и в прошлом видео он тоже ее использовал. Странно, что человек, который работал поваром об этом не знает. А в данном видео он говорит что гореть будет как раз сырой чеснок, автор будто этого не слышит и искажает смысл сказанного на потеху публики.
@женякузнецова-с7в
@женякузнецова-с7в 8 ай бұрын
Цезарь в такой интерпретации вижу впервые, для меня классика это с курицей Цезарь и объязательно с помидорами, без них это все сухо и соус вряд-ли спасёт. 😅
@P.N.V.777
@P.N.V.777 3 жыл бұрын
Всегда делал так - хлеб для гренок рву руками -> поливаю салатной заправкой(масло, соль, травы, чеснок, 4 перца) - >в духовку сушить. Соус - яйцо, сыр,белый бальзамический уксус (чайная ложечка), сок лимона и лайма(совсем по грамульке) горчица, чеснок, соль, белый перец. Ну и тд.... В общем
@vitaleeszzz1412
@vitaleeszzz1412 3 жыл бұрын
За клип с лазерсоном отдельный респект😏
@analginpharm434
@analginpharm434 Жыл бұрын
ГренкИ? Сразу вспомнила мультик Гриффины и Стьюи со своими сливкАми...
@hugos3527
@hugos3527 3 жыл бұрын
Люблю когда джей смотрит лазерсона😍
@ЕвгенияЗюзенкова-н5т
@ЕвгенияЗюзенкова-н5т 3 жыл бұрын
есть духовки, которые обеспечивают циркуляцию воздуха. Очень прикольная вещь. Около пары лет такой пользуюсь
@НадеждаКурбатова-м1ю
@НадеждаКурбатова-м1ю 3 жыл бұрын
На счёт гренок не соглашусь с Вами, Джеймс... Я на днях делала сухарики, т.к. дома был черствый хлеб. Масла, конечно, добавила действительно немножечко, посыпала солью и сухим чесноком. В духовке в режиме конвекции минут 10 и все готово. Получились отличные чесночные сухарики к киношке 😉
@Englishman023
@Englishman023 3 жыл бұрын
Да любое видео и стримы - это придирки от Джеймса...пусть сам снимает приготовление блюд, а мы обсудим. Ни юмора, ни фантазии.
@TheDimir
@TheDimir 2 жыл бұрын
@@Englishman023 ну так чего вы обсуждать будете? Тоже делайте видел, а потом уже обсуждайте! Ведь нельзя критиковать не добившись.
@ivan_naitoraito
@ivan_naitoraito 3 жыл бұрын
Лайк за музыку на обсушке)
@rinedratierno
@rinedratierno 3 жыл бұрын
Джеймс, какмм средством для волос ты пользовался? Волосы шикарно лежат и блестят.
@veles2117
@veles2117 3 жыл бұрын
Духовка "горенье" у меня дома стоит, там есть конвекция, идеально сушит. А анчоусов нет в обычных магазинах, их очень сложно найти.
@helencooper8164
@helencooper8164 3 жыл бұрын
В "Метро" есть)
@dariakozhuhowskaya2100
@dariakozhuhowskaya2100 2 жыл бұрын
Есть, но не в магнитах и пятёрках
@arinsimov8304
@arinsimov8304 3 жыл бұрын
Справедливости ради, салат получился красивый и, скорее всего, вкусный. Хотя, конечно, черри бы не помешали. З.Ы. Вместо ромейна и айсберга можно ещё использовать латук.
@nina_iakovleva
@nina_iakovleva 2 жыл бұрын
Короче, испробовано не раз: сухой чеснок, хлебушек и залитие маслом работает на отлично. Идеальные гренкИ
@leenuar
@leenuar 3 жыл бұрын
искренне радуюсь, что джеймс говорит по делу, а не дое до каждой детали, чтобы высмеять кого то. мое почтение, многие обзорщики напрочь лишены этой способности и готовы докопаться до любой мелочи, лишь бы на потеху публике обсосать кого то(
@владимирРадионов-г2в
@владимирРадионов-г2в 3 жыл бұрын
Да ни хера он по делу не говорит, а просто перевирает Лазерсона. Лазерсон всегда говорил, что горит свежий чеснок, а порошок не горит, так что не надо тут херню пороть.
@АлишерМакашев-ж1ш
@АлишерМакашев-ж1ш 6 ай бұрын
@@владимирРадионов-г2ввот только про чеснок - ерунда полная, ибо как свежий чеснок, в котором больше влаги, может гореть сильнее, чем сухой?
@nataljatomasevic6010
@nataljatomasevic6010 8 ай бұрын
Ребят, сырые яйца - потенциальный рассадник сальмонеллёза. Я как-то круто отдохнула в реанимации после блюда с сырым яйцом… 🤢 Берегите себя!
@mariaki2472
@mariaki2472 3 жыл бұрын
Гренки можно на сковороде без масла сушить. А чесноком достаточно просто потереть. И ничего не будет гореть.
@user-xq3hg7jk3h
@user-xq3hg7jk3h 3 жыл бұрын
После круглосуточных просмотров "дождя" пересматриваю твои видосы и отдыхаю морально)
@lehaleha-cg5dt
@lehaleha-cg5dt 3 жыл бұрын
@@СебастьянПерейра-ц8ф смотри рен тв
@aleksandrem6723
@aleksandrem6723 3 жыл бұрын
Готовим гренки:есть 20 ставьте 20,ест 300 ставте 300
@ЕкатеринаСапронова-э7й
@ЕкатеринаСапронова-э7й 3 жыл бұрын
А я домашний майонез делаю с белком и желтком, и получается тоже вкусно очень. Так что не вижу особой проблемы в этом.
@user-bv4st2ir4f
@user-bv4st2ir4f 3 жыл бұрын
Да это все бред про желтки, в кафешках белки идут на меренгу например, а дома все с белками делают, даже карбонару в италии с белками делают, с желтком просто цвет приятней
@ХунерЧуъ
@ХунерЧуъ 3 жыл бұрын
Мне сегодня приснилось что Лазерсон пробрался ко мне на участок на даче а я за это его пристрелил. Извини Лазерсон, хорошо что это просто сон
@зов_стрелки
@зов_стрелки 3 жыл бұрын
Хороший рецепт. Только горчицы реально не хватает Работал в рестике, белок тоже добавляли в соус. Хз, он толком не влияет на вкус, так что фиг с ним, пусть будет. В классическом салате нет черри, но для акцента, согласен, он очень подходит, и по вкусу тоже подходит, поэтому практически везде салат идёт с черри, а иногда, тут уже к сожалению, помидоров накладывают. А насчёт сухарей не понял. Никогда не открывали дверцу при приготовлении сухариков. А тот чесночный порошок, что Лазерсон использовал, отдает быстро вкус, да и даже если не раскроется, то даже у такого приятный привкус.
@qwerty-my3ro
@qwerty-my3ro 3 жыл бұрын
На ближайшем рынке постоянно продаётся соленый европейский анчоус по цене 130-150 руб/кг под названием хамса
@assolliya
@assolliya 3 жыл бұрын
Ммм, личный обзорщик Лазерсона снова в деле!
@margobiesler4616
@margobiesler4616 4 ай бұрын
раскрутил и улетел хахаахахахаха, я прям ждал эту вставку! ору))))))🤣🤣🤣
@АлександрЛахтачев-р2ж
@АлександрЛахтачев-р2ж 3 жыл бұрын
Добавь "ЦезарьКАЙФ" в название ахахаха Ржу с этого слова
@if_12
@if_12 5 ай бұрын
Второе блюдо из тех, что я видел у Исакича, которое получилось. Для шеф-президента это прорыв.
@TheLoGeR2012
@TheLoGeR2012 4 күн бұрын
Я всегда когда делаю цезарь , посыпаю гренки сухим чесноком. Получается вкусно
@MadGamerRus
@MadGamerRus 4 ай бұрын
Как мне нравятся эти Исакыча "буду бить", "буду бомбить" 😅 Все время старается уничтожить продукты, но иногда они сопротивляются 😂
@ТатьянаНиколина-ъ9ъ
@ТатьянаНиколина-ъ9ъ 5 ай бұрын
9:35 😂😂😂😂😂 раз два три четыре пять ... и без крыльев полетать. 🤣✌️🪽
@Lac0ster
@Lac0ster 3 жыл бұрын
15:30 майонез с горчицей - это провансаль. Классический майонез без горчицы. А белок в майонезе дает более светлый цвет и жидкую консистенцию. Единственное, что взбить массу сложнее с ним. Ложкой вряд ли получится ) . А так ничего плохого в белке в майонезе или в цезаре не вижу
@AnthonIvanov
@AnthonIvanov 3 жыл бұрын
С белком, потому что легче взбивается при любых условиях даже без эмульгатора. Чистый желток - это не догма.
@ЕрбулатИзНурсултана
@ЕрбулатИзНурсултана 3 жыл бұрын
2:35 так и знал что будет этот мем😂😂😂
@3вездануласьилежу
@3вездануласьилежу 3 жыл бұрын
Горенье офигительная техника между прочим! 👍
@Все-Свои
@Все-Свои 3 жыл бұрын
Илья Исакович - повар, который смог :)
@TheWhiteCanine
@TheWhiteCanine 3 жыл бұрын
Вустерский соус же на озоне есть в нескольких вариантах и с приемлемыми объёмами.
@rinedratierno
@rinedratierno 3 жыл бұрын
Да он в любом перекрестке есть.
@makkarchi4176
@makkarchi4176 3 жыл бұрын
Дождался. Спасибо за оперативность
@la_kousse
@la_kousse 3 жыл бұрын
Обожаю эти твои ролики!!!
@streetpixiezz
@streetpixiezz 3 жыл бұрын
Меня вообще умиляет что шеф, президент Петербургского союза поваров(!) совершенно игнорирует любые пропорции, а ещё снимает обучающие видео. Наверное, он не знает, и даже не подозревает, что у его зрителей чаще всего нет такого опыта, как у него. Ну, типа.
@ViktoshaHubble
@ViktoshaHubble Жыл бұрын
9:39, да Джей, ты сделал это🔥 Я на стриме про это подумала 😂
@paracosm8977
@paracosm8977 3 жыл бұрын
Э, за гранулированный чеснок и двор стреляю в упор
@annakit4499
@annakit4499 3 жыл бұрын
С эффекта на 9мин поржала, спасибо 😺
@dbim_dolb_auf
@dbim_dolb_auf 3 жыл бұрын
С белком всё просто. Чтобы не выкидывать. По крайней мере я по этой причине его фигачу всюду, где по рецепту только желток. Разницы во вкусе как-то не заметила.
@user-lo6gc5fn8m
@user-lo6gc5fn8m 6 ай бұрын
Хожу-пою: "ЦезарЯ-цезарЯ"))) Класс))) Ком для поддержки, лайк.
@танцивачь
@танцивачь 2 жыл бұрын
Смотрю самое начало и уже страшно ! "Человечиский цезарь" 😮
@Nefelim1980
@Nefelim1980 3 жыл бұрын
Насчёт соуса согласна, я повар, соус цезарь без горчицы не то, и делается на желтках. Готовлю его лет 20 уже😁
@SvetlanaSvetlana-vb5bv
@SvetlanaSvetlana-vb5bv Жыл бұрын
Вопрос вам как повару: что вы делаете для профилактики сальмонеллёза у клиентов? Ведь в соус идут сырые желтки.
@RimuruT-vn5wg
@RimuruT-vn5wg Жыл бұрын
​@@SvetlanaSvetlana-vb5bvпозволю ответить за него. Яйца предварительно лежат в специальном р-ре. Из чего он состоит, не скажу, т.к. не знаю - это дело горячего цеха, а я пиццер
@MargeSimpson2210
@MargeSimpson2210 3 жыл бұрын
Рецепт сочнейшей жареной куриной грудки посмотрела у Гордона Рамзи. Просто нужно жарить на смеси сливочного и растительного масел, рубленого чесночка и травок, и во время обжаривания постоянно поливать тем же маслицем, в котором жарится филе. И не ужаривать до сухоты. Конечно, это вредно, но вкусно. Но тем, кто блюдит фигуру или худеет просто запекать с сочными овощами (помидоры, лук, кабачок и пр). Овощи поделятся своим соком и грудка станет сочнее. Джеймс с Ильёй Исааковичем повеселили))
@Ibiky_Stern
@Ibiky_Stern 3 жыл бұрын
Ля какая причесочка ^^ приветики из 2007 )) лака пожалел ))
@ulia586
@ulia586 3 жыл бұрын
Ура!!! Видео вышло!!! Я уже скучать начала
Win This Dodgeball Game or DIE…
00:36
Alan Chikin Chow
Рет қаралды 9 МЛН
Or is Harriet Quinn good? #cosplay#joker #Harriet Quinn
00:20
佐助与鸣人
Рет қаралды 59 МЛН
Пришёл к другу на ночёвку 😂
01:00
Cadrol&Fatich
Рет қаралды 10 МЛН
Win This Dodgeball Game or DIE…
00:36
Alan Chikin Chow
Рет қаралды 9 МЛН