Klassische Schwarzwälder Kirschtorte Rezept und Anleitung

[@jen411]

Danke für das Rezept. Es ist die Lieblingstorte meines Mannes. Ich werde es definitiv demnächst ausprobieren

[@burcuskitchen9409]

wow sieht toll und sehr sehr lecker aus. LG

[@OfenkiekerDe]

Danke :)

[@tanjat.t7403]

Hallo😊 Ich bin ein " original " Schwarzwaldmädel.💖💖💖 Meine Schwiegermutter legt die Kirschen über Nacht in den Kirschschnabs. Und betäufelt am anderen Tag die Böden damit. Lecker.👍👍👍Beim original ist immer ein Mürbeteig Boden und Kirschschnabs drinnen. Das Rezept passt.😉😉😉😉Kommt mal in den Schwarzwald, es ist bei uns wunderschön. Mit vielen Sehenswürdigkeiten. 👍💕👍💕 Herzliche Grüße aus dem Schwarzwald Tanja

[@OfenkiekerDe]

Perfekt, danke :) Laut Definition in der Konditorei kann Schwarzwälder so ziemlich alles sein mit Kirschwasser und Kirschen - sogar helle Böden mit Buttercreme, was für mich so gar nicht passen würde. Ich denke, die Variante mit Sahne nur mit Sahnesteif ist aber weitaus üblicher.

[@angelhope1871]

Das Rezept meiner Oma ist ähnlich 😊 allerdings habe ich noch nie Schwarzwälder mit Mürbeteig gegessen & die stehen immer Bombe 🤔 Für die Streusel an der Seite verwendet meine Oma immer eine Teigkarte und viel Schwung 😂

[@OfenkiekerDe]

Ich kenne es ganz oft mit Mürbeteig drunter, eine Rezeptseite hat sogar behauptet, dass es ohne Mürbeteig keine Schwarzwälder wäre. Das sehe ich viel entspannter, wenn es für die Stabilität Sinn macht oder ich Zeit und Lust dazu habe, bekommen meine Torten einen Mürbeteigboden. Wenn nicht, dann nicht. Bei diesem Rezept ist es für die Stabilität wirklich sinnvoll. Vielleicht sind andere Torten mit Gelatine gemacht oder nicht so sehr getränkt, dadurch sind sie natürlich fester.

[@angelhope1871]

Ofenkieker das Rezept ist ohne Gelatine, mit Gelatine ist es für mich keine Schwarzwälder 😂 Unsere ist glaube nicht so getränkt 🤔 Vielleicht wundert es mich nur weil wir in der Familie keine Fans von Mürbeteig sind 😊 Trotzdem tolles Rezept!

[@miam761]

Hey! Finde deine Videos sehr gelungen, gibt es demnächst neue Videos? Ich freue mich immer besonders über gute klassische Rezepte :)

[@OfenkiekerDe]

Ich mache im Moment weniger Videos, weil der Algorithmus von KZbin leider momentan sehr ungünstig gegen ausführliche Tutorials ist und ClickBait Videos massiv bevorzugt. Das macht keinen Spaß. Aber wahrscheinlich zu Ostern gibt es eine ganz klassische Torte.

[@miam761]

@@OfenkiekerDe Das ist schade. Aber ich freue mich schon auf das nächste Video :)

[@kevinblankenburg4816]

Ich habe wirklich lange nach einem Rezept für eine Schwarzwälder so wie ich sie kenne. Mit Mürbteig und aus 7 Schichten. Alles andere ist für mich keine Schwarzwälder. Es streiten sich ja ein Herr aus Riedlingen und einer aus Tübingen um die Erfindung der Torte. Egal wer es war, aber genau so wird eine Schwarzwälder gemacht. Ohne Mürbteig hätte das Personal beim Konditor wenig Freude am Torte verkaufen.

[@zk7677]

👍👍👍👍

[@tanjat.t7403]

😊😊Ps. In einer Schwarzwälder ist KEINE Gelatine drinnen.!! Sondern Sahnefest oder Sanapat.😊😊 Gruß Tanja

[@nananananananana1148]

Das stimmt in Laden schmecken die garnicht

[@InfiniteFitness199]

das ist keine original klassische Schwarzwälder kirschtotre sorry

[@OfenkiekerDe]

warum nicht? sie erfüllt alle Kriterien.

[@barbaraswiggers1782]

Irgendwie hat mich dein den Kompott , oder der Kompott voll irritiert. Bist du sicher das das so heisst?

[@tanjat.t7403]

Barbara Swiggers. Hallo😊 Ich komme aus dem schönen Schwarzwald.💕💕 Wir sagen Kirschfüllung dazu. Gruß Tanja

[@barbaraswiggers1782]

Tanja T.T ich komme auch daher . Bei mir ist es das Kompott , und nicht der Kompott

[@tanjat.t7403]

Barbara Swiggers. Hallo😊 Nachbarin.😊😊😉😉

[@OfenkiekerDe]

anscheinend heisst es tatsächlich das Kompott, was für meine Ohren ganz falsch klingt. Aber da muss ich mich wohl umgewöhnen. Ansonsten nehme ich das Wort für jegliches mit Stärke gebundenes Obst her. Eine Füllung wäre bei mir irgendwie immer eher eine Creme. Aber ich glaube, das ist nicht so streng definiert...

[@barbaraswiggers1782]

Ofenkieker das Rezept ist auf jeden Fall gut. Es sind halt einfach Kirschen☺