Kleiner Salat mit Wachtelspiegelei - Vorspeise für's Ostermenü - Oster-Kooperation 2017

Ein kleiner und feiner Salat als Vorspeise passt immer! Mit einem gebutterten Toast, belegt mit Serano und Wachtelspiegelei ist dieser Salat perfekt für ein schönes Ostermenü.
Die Zutaten:
200g Salatmischung
200g Cocktailtomaten gelb & rot
2 Stangen Sellerie
5-6 EL Olivenöl
1-2 EL Balsamicoessig weiss
1 TL Senf
1 - 2 TL Honig
Salz & Pfeffer
Toastbrot
1 EL Butter
Seranoschinken oder / und ital. Rinderschinken
Wachteleier
Den Salat in Gläser aufteilen, Tomaten vierteln,Sellerie klein schneiden und auf dem Salat verteilen. Mit grünem Salat abdecken. Tostscheiben rund abstechen und in etwas Butter in der Pfanne anrösten und abkühlen lassen. Wachteleier 3 1/2 Minuten kochen, abschrecken und abpellen. Weitere Wachteleier in was Butter als Spiegelei braten. Toast mit Serano bedecken, Wachtelspiegelei auflegen und auf den Salat legen.
Guten Appetit und frohe Ostern wünscht
Matze l.K. - Die Schmormaus
Dieses Video ist Teil einer Zusammenarbeit verschiedener Koch- und Backkanäle. Jeder Einzelne hat sich ein nettes österliches Rezept überlegt und es mit Freude und Liebe produziert. Jeder von uns freut sich natürlich riesig, wenn unsere Freude und Liebe am Kochen geteilt und kommentiert wird 😃...
Die folgenden Kanäle haben mitgewirkt:
Eat Me: • Vanillekranz - Ostern ...
Meine Rezeptewelt: • Rezept: Spiegeleikuche...
Koch dir was: • KAROTTEN MUFFINS - Sup...
Die Sendung mit der Schmormaus:
/ schmormaus
Sven kocht: • FALSCHER HASE KRANZ | ...

[@jackysrezeptewelt]

Ich finde Salate im Glas eine ganz tolle Idee! Das sieht sehr lecker aus! Liebe Grüße

[@fritzislieblingsrezepte8235]

Ein superleckerer Salat, mehr braucht es nicht.... Optisch sehr appetitanregend und österlich hübsch und auch so ein leckeres Dressing! Vielen Dank dafür und viele Grüße von Fritzi :-)

[@katha7375]

Super leckere Idee :) so simpel und doch so gut :)

[@schmormausTV]

Vielen Dank 😃! Ein einfacher Salat hübsch angerichtet, schmeckt immer 😋! Beste Grüsse, Matze L.K.

[@SvenKocht]

Prima! Eine Vorspeise macht die Kooperation rund :) . Toller Salat!

[@schmormausTV]

Vielen Dank, ich freue mich, dass Dir der Salat zusagt! Er war auch wieder super lecker 😋. Ich freue mich schon auf Dein Rezept 😃! "Sven kocht - goo.gl/IHI6gk - Beste Grüsse, Matze

[@kochdirwas]

Schaut sehr lecker aus :) so Schöne bunte Farben herrlich :) einfach super leckeres Rezept lg Jenny

[@schmormausTV]

Jaaa, alles so schön bunt hier und dann auch noch knackig und frisch 😋. Ich freue mich , dass Dir meine Idee gefällt! Deine Karotten Muffins sind aber auch vom Feinsten - goo.gl/CiBcdV - Liebe Grüsse, Matze

[@EatMeVegan]

Oh wie lecker :) darauf hätte ich jetzt auch Lust. LG

[@schmormausTV]

Siehst'e, so ging's mir bei Deinem Vanillekranz - goo.gl/y7UITc - auch 😋. Liebe Grüsse, Matze

[@EatMeVegan]

Die Sendung mit der Schmormaus hehe haste dich also revanchiert 😂 übrigens liebe ich deine Stimme 👂 die ist richtig angenehm.

[@schmormausTV]

Ohhhh, vielen Dank! Das geht runter wie feinstes Olivenöl 😃.

[@DriveLongRoad]

Lecker. Das ganze hat locker Interhotel-Format. ;) Ich ess grad kalte Lasange vom Feinkost Albrecht von gestern. Isst sich fast wie Kaugummi, nur nicht so süss. :)

[@schmormausTV]

Ohh, vielen Dank, das ehrt mich :))) Um eine kalte Lasagne aufzuwerten, empfehle ich einen Teelöffel Schwarze Witwe Hot-Chili-Sauce gleichmässig auf die Lasagne aufzutragen! Wertet das Gericht unglaublich auf, da merkst Du nicht mal mehr das es kalt ist :))) Beste Grüsse, Matze

ja sehr viel Fummelei mit den Cocktail Tomaten ^^

[@schmormausTV]

...und wenn dann auch noch das Messer stumpf ist, macht es noch mehr Spass 🙂

[@KanalWehrter]

Interessante Komposition. Aber ist es sich aus dem Glas nicht ein wenig unbeholfen? EGAL! Dein Rezept regt zu eigenen Experimenten an! *_= )_* Ach, noch was: In meinem letzten Video musste ich jetzt eine Frist für Dich setzen. *_: (_* Für den Fall daß es Dich nicht erreicht hat, weiße ich hiermit auf das Video hin. *_; )_*

[@schmormausTV]

Vielen dank, ich freue mich, dass Dich der Salat zum Experimentieren anregt :))! Aus dem Glas isst es sich eigentlich sehr gut, das Scheibchen Toast mit Schinken und Ei wird ja aus der Hand gegessen und der Salat mit einer Kuchengabel. Deine Fristsetzung habe ich gesehen und hoffe, ich schaffe es noch.... Beste Grüsse, Matze

[@KanalWehrter]

Danke! Ich wollte nur sicher gehen daß Du es auch weißt! Es werden mit Sicherheit etliche Wochen vergehen bis ich soweit bin und ich sag Dir aber nochmals Bescheid wenn ich ein Video vor unseren Video bin! *_; )_*