Kleines Pide Fladenbrot für Ramadan | Ahmet Kocht | türkisch backen | Folge 458

Rezept: Kleines Pide Fladenbrot für Ramadan | Ahmet Kocht | türkisch backen | Folge 458
Für 4 Personen.
Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! :)
► Kochbuch: amzn.to/2sJld9s
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Zutaten / Ingredients:
400g Mehl / flour
weißer Sesam / white sesame
schwarzer Kümmel / black Caraway seed
200ml Wasser / water
30g Hefe / yeast
1EL Zucker / sugar
7g Salz / salt
30g Margarine
1EL Olivenöl / olive oil
1 Ei / egg
2EL Joghurt / yoghurt
Gebäck Rezepte: • Simit mit Sesam | Ahme...
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▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ [Technik] ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
► Kamera 1: amzn.to/2S40KX0
► Kamera 2: amzn.to/1Pw68sV
► Mikrofon: amzn.to/1gPnP6V
► Stativ: amzn.to/2nNz4H6
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ [Küchenwerkzeug] ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
► Messer: amzn.to/2QJko7W
► Salz & Pfeffer Mühlen: amzn.to/2HIQfjT
► Untersetzer für Mühlen: amzn.to/2IC7t40
► Teigmaschine: amzn.to/2tXEW3c
► Stopfengläser: amzn.to/1eEQnuD
► Pfanne: amzn.to/2KP0WUF
► Crepe Pfanne: amzn.to/2P2bTId
► Grillpfanne: amzn.to/2Wih8XG
► Ölflaschen: amzn.to/2iX1gnS
► Wellenschneider: amzn.to/2kc7eE4
► Vakuumierer: amzn.to/2nNQpzx
► Küchenmaschine: amzn.to/2phczJf
► Eieruhr: amzn.to/32X8KNO
► Handmixer: amzn.to/2I9Yree
► Digitale Waage: amzn.to/2IGtyhm
► Ofenhandschuhe: amzn.to/2pmiez9
► Löffelablage: amzn.to/2MpSr1J
► Küchenhelfer Set: amzn.to/2RYcU4M
► Schneidebrett: amzn.to/2Ey4FDQ
► Blech: amzn.to/2UhTbeb
► Schneebesen: amzn.to/31E1RA4
► Servierplatte: amzn.to/30f63Hl
► Wok: amzn.to/3k7VgXw
► Schüsseln: amzn.to/2K6Tfxd
► Zerkleinerer: amzn.to/2UM0RHi
► Gewürzbox: amzn.to/3rflwmp
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#ahmetkocht #kochen #mitmir

[@MigoBurgghardti]

Was für eine Maschine! Absoluter Ehrenahmet! Vielen Dank! Erfolgreichen Ramadan noch. Bleibt gesund und fröhlich!

[@juditteremy2333]

😄du bist die beste Maschine der Welt! Wie immer, ein tolles und lustiges Video. Vielen Dank 🥰🤗👍

[@Speculum81]

Oh, Ahmet backt Brot. Das möchte ich auf jeden Fall nachbacken! Frohen Ramadan.

[@arinalombardi4068]

Deine Seite habe ich erst neulich gesehen ich finde deine Rezepte wunderbar du erklärst sie super und du bist ein toller Koch..

[@berndfahrenkampf2911]

Das wird auf jeden Fall ausprobiert!!! Lecker!!! Gruß aus Ottweiler/Saar und ein schönes Wochenende!

[@andreaschwarz7467]

Ganz toll auch dein Humor danke

[@giselaheimerdinger8141]

Lieber Ahmet, habe heute die kleinen Piden gebacken, auch mit viel Sesam. Die schmecken "saugut". Danke für dieses tolle Rezept und super erklärt. Ich bin dein Fan geworden. 👋

[@michaelschmitz7830]

Ich habe heute das erste mal für die Familie das Fladenbrot gebacken.Was soll ich sagen,es hat allen sehr gut geschmeckt,Ahmet,super erklärt ,Du bist mega sympathisch,weiter so

[@LenkaGr-v9k]

Endlich jemand der ohne Küchenmaschine Kocht ! Danke dir !!! ♥️♥️ ich bin 28 Jahre alt und lerne jetzt Kochen von dir ! Danke danke danke

[@brigittehackbart7867]

Ahmet 'du kannst deine Maschine verkaufen . Es geht doch auch so hervorragend 😃👍 Danke für das Video .Liebe Grüße für Euch von mir 😋😘

[@heikeborchardt6665]

Hallo ihr zwei, es ist einfach herrlich euch zuzuschauen, musste Tränen lachen. Ihr habt so viel Spaß, macht weiter so. Bleibt alle gesund und viele Grüße.

[@GodlyInfinity]

Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept. Die Fladenbrote sind ein Traum. Fluffig, saftig und mit einer schönen Krume

[@nicolegomes8005]

Die kleinen Piede sind Klasse.Ich back immer 3-4 Rezepte und friere die dann ein.Es gibt nichts besseres.Zum Grillen am liebsten.

[@danahfaren74]

Habe heute das Fladenbrot das erste Mal gemacht. Tolles Rezept, hat auf Anhieb geklappt und uns den Abend versüßt! Freue mich schon, andere Rezepte des Kanals mal zu testen. Ahmet ist total sympathisch. Weiter so!

[@sanikki07]

Ein tolles Video. Ein tolles Rezept. Ein sehr sympathischer und authentisch wirkender Mensch. Sehr angenehm zu sehen. Deswegen gleich mal abonniert für mehr!

[@Martina-xr1di]

Lieber Ahmed, ich finde Deine Rezepte sooooo toll und Deine Art Deine tollen Speisen zu präsentieren ist sehr sympathisch. Man merkt wie gerne Du kochst! Habe gestern die Fladenbrote gebacken und sie waren herrlich. Ich habe das Rezept mit Übernachtgare gemacht, da ich so das Backen besser mit meinem Tagesablauf vereinbaren kann. Da ich mit wenig Hefe backe habe ich auch nur Trockenhefe da. Für die ÜN-Gare habe ich 2g genommen (alternativ wären 6g frische, falls jemand diese Herstellung probieren möchte) und statt Margarine (die ich nicht mag) hab ich Butter verwendet. Bestreut mit hellem und dunklem Sesam waren die Brote ein Gedicht! Ich habe sofort nochmal Teig angesetzt und nehme die Fladenbrote heute zum Grillen bei Freunden mit! Danke für Deine Rezepte!! Wenn ich türkische Speisen koche, dann besuche ich immer Deinen KZbin-Kanal - wurde noch nie enttäuscht!

[@CarolinKönneker-p5f]

Super sympathischer Koch und lecker schmecker Fladenbrot!

[@maries.9089]

Super! Ich liebe Pide! Mache ich nach! Dankeschön für deine Rezepte! Liebe Grüße, Marie

[@AhmetKocht]

😋👍

[@maries.9089]

@@AhmetKocht Hach, so einen Ahmet hätte ich auch gerne! Der mir so gute Sachen kocht!😚😚

[@ingridbaumgarten863]

Klasse Rezept, ich liebe deine Hefeteige!

[@ildikobodra3984]

Ich mag den türkisches Fladenbrot! Du bist ein sehr lustiger, cleverer Mann! 🙂

[@heinzpasulke7981]

ich wünsche euch einen besinnlichen ramadan, und bleibt gesund!!

[@carolakunaschk4400]

Wunderbar ahmed.sehr gut erklärt.auch nicht so furchtbar langmähnig.sieht geil aus .werde ich sofort ausprobieren 👍🍀

[@monikastein2159]

Das mach ich am Wochenende nach. Passt gut zu Tepsi Kebap 😉😋👌👍💚

[@RF-oo1bq]

Tolles Leckeres Ramadan Brott ... .. vielen Dank Ahmet

[@KarlaRitter-e7u]

Da heute mein Backtag ist, habe ich es gleich ausprobiert. Sie wurden sehr gut.

[@kathic.3123]

Hab die Fladenbrote heute ausprobiert und sie waren sehr lecker! Hab schon einige Rezepte ausprobiert aber das gefällt mir und meinem Mann am Besten!

[@chrisessen3029]

Ich habe die Fladenbrote heute gebacken. Das Rezept ist perfekt, super einfach, ganz schnell zubereitet, die Zutaten sind immer in der Vorratshaltung oder einfach zu besorgen und und sehr, sehr lecker. Danke für das tolle Rezept.

[@AhmetKocht]

Das freut mich sehr! 😃

[@hubihh8883]

Vielen lieben Dank Ahmed, deine Videos sind einfach nur klasse und deine Rezepte sind gelingsicher. Habe jetzt zweimal das Fladenbrot gebacken, einmal mit 10 g Trockenhefe und beim zweiten Mal mit 30 g frischer Hefe. Beide Male sind sie super geworden. Vielen lieben Dank für die tollen Rezepte. Mach bitte weiter so. Liebe Grüße Hübi

[@KarenDecker1706]

Ahmet, das war das leckerste Fladenbrot, das ich jemals gebacken habe. Wir haben gestern für Gäste türkisch gekocht und das Brot war der absolute Hit. Heute habe ich es direkt nochmal gebacken. Danke für das tolle Rezept ❤️

[@AhmetKocht]

Das freut mich natürlich sehr zu hören 😌 👍 Liebe Grüße an alle

[@jolieadam6439]

Wow , Mashaallah Super 👍

[@derdortmunderjung3809]

Ich liebe es wenn er lacht ...jedesmal so witzig das ich mitmache😂

[@Rosenrot7489]

Ahmet ist der beste !!! ❤️🌟

[@udolambert2016]

Klasse die sind wundweschön geworden. AmSonntag gibt es bei mir Kebab, da kommen mir die kleinen Fladenbrote genau zur rechten Zeit.

[@derteigmann9547]

Sieht köstlich aus! Bestes Koch-Duo auf KZbin :)

[@donhummer1078]

Danke!

[@AhmetKocht]

Danke Don 😃👍

[@SB-tf8ek]

Moin, hab ihr Rezept leicht geändert gebacken und für gut empfunden. Fladenbrot ist richtig lecker und in kleineren Portionen echt praktisch. Danke für das Video. 👍

[@manuelakrau7099]

Es macht richtig Freude Dir zuzusehen 😊 Danke 🙏

[@AhmetKocht]

Sehr gerne 😊

[@MojoMcLovin]

Dank deinen wundervollen Rezepte , wird mich mein Freund noch heiraten 😂🤌🏼❤️

[@ScaryCrow123]

Gutes Durchhalten für den Ramadan wünsche ich :)

[@michellel8452]

Sympathisch. Tolles Rezept 👍

[@ralf2024]

Super Ahmet, danke für die Rezept. Grüsse aus Peru!

[@MrTschenga]

Ahmet, Ich finde deinen stil sehr lustig... danke für die Videos. und das f.brot werde ich heute mal probieren. 🌻

[@hanah1656]

Hab ich nach gebacken, so lecker geworden Vielen Dank 🤲🏼👍🏼

[@angelikalang8384]

Sehr schöne Anleitung, danke

[@sabineh1078]

Hallo Ahmet Abi ,ich habe gerade die Pide gemacht zum allerersten mal, sie sind mega klasse geworden Dankeschön für das tolle Rezept

[@AhmetKocht]

Freut mich das es geklappt hat und schmeckt 😃👍

[@sabineh1078]

@@AhmetKocht Dankeschön für die schnelle Antwort

[@sabineh1078]

@@AhmetKocht bitte eine Frage wie lange ist die pide haltbar und wo lagert mann die am besten

[@strubbi06]

Das Rezept hat mein Mann entdeckt und jetzt macht er öfters dieses leckere Fladenbrot. Vielen Dank für die ausführliche Erklärung.

[@AhmetKocht]

Sehr gerne 😊

[@Ela-wz4iy]

Super tolles Rezept, prima erklärt und das Brot ist sooooooo lecker 😋

[@MichaelaGerbatsch]

Danke für das Rezept, habe ich heute gebacken und sind wirklich sehr locker und lecker geworden.

[@AhmetKocht]

Das freut mich 😊👍

[@easykatja]

Das sieht sehr gut aus 🤩

[@czesko2623]

Hammer. Habs nachgemacht und ist super

[@Wegersau10]

Das ist echt gut.Das mach ich jetzt immer.Sehr guuuuuuuut.super

[@briitziifreutsich6690]

Wie lecker lecker!!!! 😋

[@susannaschaller3124]

Tolles Rezept. Vielen Dank

[@katja2463]

Wirklich klasse....

[@ewaldgrenz2549]

WIE IMMER :::SEHEEER GUT!

[@Mrstopflappenvomtellerrand]

Oh wie lecker 😋 das werde ich mir nach backen. Eure lachen sind so lustig 😁 Recht vielen Dank für das tolle Rezept 😊 🍀 bleibt gesund

[@hello_itzz_mee157]

Danke für den rezept 😋❤️

[@maryb.5655]

Heute nach gemacht, war richtig lecker 👍 vielen Dank für das tolle Rezept 💖

[@AhmetKocht]

Freut mich zu hören 😌 👍

[@pinarisler5459]

Lecker 🤤 ich liebe Pide

[@reginaschnoll5907]

Danke 🥰

[@Juppeki]

Super super legga DANKE 👍

[@petraforster9766]

Schon,das mache ich 😘🌞🤗Dankeschön.

[@manarad4315]

Ihre Rezepte sind macht bar und prima. Bitte einVideo von kurabiye Gebäck dass im Mund zergehen machen . Danke

[@ВалентинаАлфимова-я7н]

Хороший рецептик! Спасибо за позитивное видео , всегда с юмором!!!

[@AhmetKocht]

😊👍

[@FriedenPeace567]

Ellerine saglik Ustam

[@magdaleneschielke5300]

Sehen sehr lecker aus. Schönen Ramadan

[@fatimazammit4290]

Hallo Abi :) das Brot hab ich zweimal gebacken. Es ist super gelungen! :) Danke

[@AhmetKocht]

Das freut uns sehr!

[@marionschneider5337]

Haben es gerade auf dem Gasgrill mit Pizzastein gemacht. Es schmeckt super 😍😍😍

[@greenyelly]

Ramadan Kareem Ağabey!

[@meryemstabil939]

Astağfrachullah Schreibst sowas aber machst so eine Profilbild Oh Allah hilf bitte die Jugend von heute!

[@sabahgumus9672]

Sieht sehr lecker aus ☺

[@bebe-lk9uf]

Whallah mashallah sehr schön 💋💋💋💋👌👌👌👌👍👍

[@tinafilou4553]

Super , das werde ich ausprobieren und Abo dagelassen. 👍🏻

[@aleha5770]

Bester Mann 👍

[@بناتيحبيباتي-ف4ن]

Super die probere ich sischer aus

[@zainabhussien4209]

تسلم اديك روعه

[@nolenl1503]

Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 💐❤️😘🌺😍🌹👍

[@hanneschneider4189]

👌

[@kondalina4156]

Wooooooow

[@scharifarahimi1551]

👍👍👍👍👍

[@antonioalonso2474]

ich schaue schon den ganzen NAchmittag Piderezepte und fast überall gibt es verschiedene Hydrationsangaben....hier sind es ca. 55% ich ahbe auch schon Rezepte mit 83% gesehen...mein Ziel ist es ein innen weiches großporiges fluffiges und aussen knuspriges Pide zu erhalten...nehme ich dann eher eine niedrigere Hydration oder eher eine hohe Hydration?

[@rereibo]

😯😯😯lecker

[@ilonapajerova9330]

👏👏👏👍👌💃 Děkuju za recept. CZ.Republik.😊

[@BKnopp]

Super, kann ich bestimmt auch Einfrieren?? 😋😘

[@AhmetKocht]

Klar 👍

[@akypower3180]

Cook muhtesem bide bi Ramadan Pide wäre in dieser Zeit auch angebracht.

[@khairaldeen3717]

❤

[@rudiizgum6959]

Super Rezepte Meister🏆🏆. Meine Frage welches Mehl nimmt hier bei dem Rezept ist das Typ 405 oder 550? Gestern erste ma Pide gemacht, werde da noch etwas tüfteln, bisschen mehr Salz vielleicht und weniger Zucker 😂❤

[@AhmetKocht]

Danke 😃 👍 Wenn nichts dabei steht, dann ist es immer 405er 👍

[@rudiizgum6959]

@AhmetKocht Supi 🤣 Dankeschön. Meine Cosin Samir freut sich bestimmt wenn Er sieht ich kann auch Orientalisch lecker kochen 😁

[@hanah1656]

🤤🤤🤤

[@meinvideoportal]

Hallo , ich habe genau die angegebene Menge benutzt, aber meine Teiglinge sind nicht aufgegangen. Was könnte ich falsch gemacht haben ?

[@zentozanto2118]

Möglicherweise zu kaltes Wasser, zu wenig Hefe oder Teig war nicht auf Raumtemperatur. MfG

[@gpointb]

Servus!! nimmst du griffiges Mehl oder glattes ??? LG Berni

[@ehrlichkeit884]

Uf, Wird jetzt sofort nachgebacken👍👩‍🍳 Ahmed du bist der beste 🌸 💐 😘

[@AhmetKocht]

😋👍

[@ringd2005]

👏🙏

[@rolandpruller1984]

Hast gut u schön gemacht Frage verste nicht warum 1x eiweiß in den Teig????

[@antonioalonso2474]

ganz einfach: um nichts wegzuwerfen...weil das Eigelb war zum bestreichen, also hat er das übrige Eiweiß in den Teig gerührt ;-)

[@brigittehackbart7867]

Sie sehen echt lecker aus 😍

[@raquelblayet]

Por favor alguien podría poner la lista de ingredientes en español? Gracias 🫂

[@ginor4667]

Sie sehen sehr dunkel aus. Ist das Brot nicht zu hart, wenn es so dunkel ist? Liebe Grüße

[@AhmetKocht]

Nein, alles gut 😌 👍

[@ginor4667]

@@AhmetKocht vielen Dank für die schnelle Antwort :-) und danke für die großartigen Rezepte und Videos!! Schönen Abend noch

[@gury1109]

Junge, ist das dein Ernst?!

[@mimuyapualyu2999]

Kann ich auch trocken Hefe benutzen ?

[@AhmetKocht]

klar, musst nur umrechnen :)

[@yudumcnar2558]

Kann man auch Trockenhefe statt frische Hefe nutzen?

[@AhmetKocht]

Klar, musst du nur umrechnen 👍

[@yudumcnar2558]

@@AhmetKocht Dank sehr☺

[@connygreiner9917]

Geht auch trockene Hefe und butter und kann man auch ein großes Fladenbrot machen machen

[@AhmetKocht]

Musst nur umrechnen, gibt's umrechner online 👍

[@KarlaRitter-e7u]

Für 30 g Margarine, 10 g Butter

[@ImbaMaus]

Moin, sind es 200ml oder 200 gramm Wasser? Mein Teig ist nicht so "flüssig" eher fest.. Ich habe das Rezept jetzt zum 2. Mal probiert und beide male ist er nicht so geworden wie Deiner. War trotzdem sehr lecker 😊 Grüße

[@ismirernst6130]

ml oder gr. ist das gleiche. Flüssigkeit abwiegen ist genauer.

[@crazy_doc2816]

Oje... Wie schwer sind denn 200 ml Wasser?

[@ImbaMaus]

@@crazy_doc2816 da die meisten Messbecher ungenau sind, wiegt man z. B. bei Brot Rezepten das Wasser ab damit man tatsächlich 200ml hat und nicht 190ml

[@crazy_doc2816]

Janin M. : Das ist mir klar! Die ursprüngliche Frage, ob man 200 ml oder 200 Gramm Wasser nehmen soll, legt den Verdacht nahe, dass der Fragesteller vermutet, es gäbe einen Unterschied. Und das ist halt nicht der Fall. Wie man auf die benötigte Wassermenge kommt, nämlich mit Hilfe eines Messbechers oder einer Waage, stand ja gar nicht zur Debatte. Es ist ja auch egal. Wenn man eine genaue Waage hat und einen ungenauen Messbecher, wiegt man klugerweise. Und andersherum. Man kann ja seinen Messbecher mit einer genauen Waage „eichen“. Übrigens: ich wiege Flüssigkeiten beim Kochen ab, das ist meistens wirklich genauer. Man muss dazu nur das spezifische Gewicht der Flüssigkeit kennen. Beim Wasser ist es 1,0 g/ml.

[@derdiedas5724]

Abi nerelisiniz acaba?