Yellow Rice Wine Chicken 黄酒鸡，阿婆吃了说往事只能回味 ，坐月子的人要吃怎样煮的黄酒鸡对身体比较好。

阿婆教导坐月子的人要吃怎样煮的黄酒鸡对身体比较好，没坐月子的人要吃怎样煮黄酒鸡才适合，不需太多材料，不需要盐也不需要放糖，
注意：坐月子的人不可以放蒜米炒 。
材料: Ingredients:
1.8公斤 全鸡 -1.8kg whole chicken
1支 黄酒 - 1 stick Yellow Wine
150克 生姜 - 150g ginger
3~3½ 汤匙 芝麻油 - 3~3½ tbsp sesame old
2碗温水 - 2 bowl Warm water
注意：不需要放盐
谢谢收看
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[@yokepengchow887]

ah婆上镜很淡定， 自然👍👵 和auntie 一起拍影片， 看了就不像在拍影片， 而是真情流露，温馨的闲话家常，农历新年将至，愿能再看到ah婆和autie 分享的年菜😊☺

[@littleorchid9202]

看著你們煮，看著你們食，看著你們閑話家談，真的份外覺得溫暖及有親切感。謝謝你們!❤❤

[@klliew]

谢谢cutiepie 🥰❤🙋‍♀️

[@phoebewang4199]

你常常请阿婆來煮，她好上鏡，喜歡老一輩的食譜

[@klliew]

Serena 我也希望阿婆天天来帮我煮 ，可惜 他老家在 kuala lipis 只有等她上来 吉隆坡 探😚望她女儿时， 我就去请她过来👍👌

[@dangyuchoo2181]

Auntie, 请问您会做黄酒吗？ 我很想学做黄酒叻！

[@leechivy3928]

阿婆很可愛，和藹可親。喜歡阿婆一句話，有得吃就好。謝謝阿婆，受教。

[@klliew]

好一句:有得吃就好👍! 谢谢Ivy❤🥰

[@lennie2111]

@@klliew 真的、好一句”有的吃就好”、 谢谢和感恩阿婆。🙏🏻🙏🏻祝阿婆身体健康、永远开开心心😍、多一点来Amai家教我们煮好料。 谢谢Amai和阿婆🙏🏻。 感恩

[@fongkia4119]

@@lennie2111 老婆

[@老污龟-v6c]

给阿婆点个赞👍🏻

[@ebbieip9298]

十分的節目，希望有機會介紹一下做黃酒的方法🙏😊

[@sandloong]

家有一老如有一宝，好喜欢婆婆的古早食谱。愿婆婆身体健康平安百岁🙏🏻🙏🏻

[@hungpoon3548]

多謝阿婆 原來煮雞酒 咁講究(鸡蛋)客家人叫鸡春👍😂

[@skwong8007]

妳的视频我喜欢看讲的清楚，又有幽默感。👍👍

[@klliew]

谢谢

[@chuckxia498]

非常喜欢Auntie 做的菜，我觉得这些传统的recipe传给我们年轻人非常好，以后可以把这些传统味道传下去。希望auntie继续分享。

[@klliew]

谢谢Chuck xia 留言 和支持😘❤🙏

[@taikuanlan296]

Ì

[@92kriswong71]

@@taikuanlan296 ~

[@mlee7635]

请問黃酒用什么做的?

[@elaineling5903]

@@mlee7635 糯米

[@poho3563]

我很久沒有聽客家話，阿婆的客家話同我屋企長輩的發音一樣，很有親切感♥️我識聽唔識講😨

[@lunarmaremare3990]

我也是客家人。喜欢黄酒鸡。希望可以让阿婆教我们怎样酿黄酒要甜甜的谢谢。

[@cheefonng4034]

1

[@choongkeyfatt8647]

我煮了亞婆的豉油雞很好吃我分享给我的朋友她们煮来吃了都說很好吃，万分感恩亞婆分享，祝婆婆身体健康！

[@klliew]

Key Fatt 谢谢你👍❤🙏

[@siewchoi1272]

醉翁之意不在酒，好温馨的画面我想我妈妈了😃也谢谢你们和婆婆教的黄酒鸡💟💞💝💜💛💚

[@ngzoeyern7194]

我妈妈也是这样煮。一摸一样的煮法。。很好吃

[@karenfoo3979]

啊婆的客家话，令我感到很亲切❤️❤️❤️希望多多请她來煮菜。任何山珍美味都比不上 家传菜🥰🥰🥰

[@anettechung3019]

婆婆好可爱哦

[@user-bv2dw1xn2f]

大姐看上去心态很开朗，满脸笑嘻嘻这种性格我喜欢。

[@shuchenlin4022]

雖然跟你離得很遠但是每次看你的視頻就好像到你家去上了一堂料理課（我在孩子還小時在台灣也是超愛上烹飪課的）也有一本筆記簿記載這多年來收集的剪報都捨不得扔！妳說的福建話超像台灣人的閩南語。感謝阿婆分享還有安扣的精心錄製

[@klliew]

谢谢Shu Chen 的留言, 很高兴你喜欢我们 的视频.❤🥰

[@kelvinlim2688]

期待tempoyak 巴丁魚的視频!

[@kennylok5790]

那么就找一天煮tempoyak来吃吧真的没有看过🤣

[@ngmichelle3911]

这句说的好真又好笑，手够老味道够好🤣🤣

[@klliew]

对嘛！阿婆吃到醬老，她的手✋只要指一指(笃一笃)就wonderful 料👍❤😅

[@ngmichelle3911]

@@klliew 所以我说你说的真🤣🤣 就像我妈怎么煮都好吃，我明明照着我妈妈的方式还是差一种味道。被你这么一说我明白我差什么味道了，老手的味道😆😆

[@lingapplebaum8633]

谢谢婆婆与auntie的分享。谢谢教会更好姜的炒法。我之前用台湾米酒煮的，没想换了黄酒，味道更棒。㊗福婆婆，auntie健康喜乐!

[@klliew]

不客气谢谢你的留言， 我也祝你和家人冬至快乐。❤⚘

[@shoumeechan1824]

哇，下雨天吃这个黄酒鸡一流哦 流口水哦，冇得顶👍

[@Juan-qq9dq]

Auntie 好😀王妹妹又來了☺️很喜欢看你的节目

[@RF-zo3kx]

Haha, 我家也是这么煮.... 下雨天来一锅姜酒🐔，赞👍！

[@kathyasiaeuro6496]

阿婆欢迎， 也感谢阿婆教我们煮黃酒鸡 ：）

[@pmh2499]

阿婆你好？ 我也是海陆风客！ 想到我妈和外婆了！😘

[@SiFu46]

Dear Ah Poh, please teach us how to make Yellow Wine😍😍😍 Thank you.

[@ellenfoo5179]

Mr Liew, can you please invite Ah Po to teach us how to make rice wine 黄酒 using her recipe ? I used to make rice wine for my daughters who live in US & UK, too bad sometimes not sweet but a little sour, not sure where have gone wrong, haiz!

[@ngan7511]

可惜好的黄酒难买到。阿婆超风趣的，能够活到这把年纪除了家里环境舒适，吃得健康，最重要的还是要像阿婆那样经常保持愉快的心情。看阿婆的心境都是年轻一代的，一点都不显老

[@klliew]

谢谢阿祥的留言，也很谢谢你观看我的视频。 你说得对!阿婆 真的很风趣也 经常保持愉快的心情👍❤

[@skleung3601]

阿婆叻好有福氣!

[@woonkhw8852]

我是客家人。 以前我妈妈釀的酒用来煮黄酒鸡(我们讲红酒鸡)很好吃。听到阿婆的客家话，感觉很亲切。我们煮黄酒鸡也是不放盐和蒜。我回去中国乡下吃的黄酒鸡真的是一流。谢谢阿婆，也谢谢你们的分享。

[@hockchusia6878]

亞婆的红酒鸡快要流口水啦～亞婆好力害呵

[@珠明]

很感恩，婆婆来教我们。看到婆婆就觉得很幸福，😊

[@klliew]

谢谢珠明

[@紫薇-l6m]

我又耒啦，我也是客家人，所以很熟悉又有家乡的味道，agak agak,真的好好笑，我们在家煮菜还真的是agak agak 的啰

[@klliew]

对喽！high 5🙋‍♀️ . 谢谢你紫薇❤⚘

[@tanlaichoo5259]

益母草酒鸡一樣煮法很喜歡阿姨这薑酒鸡節目收意好多也多谢阿婆

[@klliew]

谢谢Tan的留言，益母草酒鸡我是第一次听你说 。 要查查看了👌🤔!

[@khangsiean89]

來了砂勞越才知道益母草可以煮酒雞，也是很熱很好吃

[@klliew]

@@khangsiean89 ❤👌🙏

[@kqun638]

@@klliew 。 不。

[@xiezhanghuang3335]

亚婆讲客家话我最喜欢听

[@eddiensw]

真的喜欢阿婆做嘉宾。。叫阿婆讲故事。。阿婆和aunty真的绝配

[@klliew]

Hi Eddie 很久没看见你了。 谢谢你的留言，我会转告阿婆👌👍

[@karenliew9367]

@@klliew u……

[@karenliew9367]

是

[@II-ot5to]

好有趣的视频，订阅了，后分享。谢谢aunt, 阿婆🌷

[@klliew]

谢谢 支持 和 订阅 谢谢⚘❤🙏

[@analam1846]

我在老家與父母講客家話，兄弟姐妹之間講國語，馬來西亞家庭方言一籮籮。我原籍是福建，但是不會講。聽到客家話倍感親切啊。黃酒雞這麼煮的，漲知識了。很喜歡💕您的視頻太有才了！收藏了！謝謝你的分享！👍👍👍😋😋😋

[@老女人道故事]

家有一老如有一宝！尤其王妹妹婆婆，心境如18岁，配合丰富的生活经验，赞👍🏻！ 第一次知道原来姜汁要先挤出来😅

[@klliew]

大姐晚上好 ! 谢谢你观赏我的视频 。 对! 阿婆是大家的开心果❤🥰

[@rosannawan2762]

可以教我們做黃酒嗎，謝謝亞婆婆

[@klliew]

阿婆不做了 她说Haram 犯法，怕😨被 警察捉😓🤭

[@mlee7635]

@@klliew ，請問那里可以買到?

[@celinechoong6027]

@@mlee7635 有些中药材店有卖

[@lyndaleen2572]

阿婆很可愛又很精灵, 思考說話都很清楚, 让人喜歡的老人家。

[@c.yoongchen2386]

亞婆讓我想起我的亞姨. 特别講客家話時🥰

[@klliew]

👍❤谢谢

[@leeposee]

阿婆好可愛。💙💙

[@lohanson1205]

看见啊婆让我想念起我已经去世的婆婆🥰。每次我请教她如何煮传统菜时，她也是说“很简单的”，是个可爱的客家婆，我爱妳婆婆❤️

[@ycjk8679]

57

[@edwinwong9197]

@@ycjk8679 afters

[@kunhuang7410]

我阿婆的口头禪也是“唔使，好简单诶，手指头俺多” 水弼，水滚都可以，aunt没听懂好好玩😄

[@makahmui1751]

@@ycjk8679 ,

[@meisiewmak2343]

A QA no

[@noobjiji8679]

让我想起我的外婆

[@宋美嫺]

阿婆說客語好親切 我也聽得懂ㄟ 我是客家人

[@klliew]

美娴 谢谢你的留言❤😘👍。

[@emilysiew2440]

啊婆煮黄酒鸡讓我想到我婆婆， 以前他也是用客家话教我煮黄酒鸡，可惜我婆婆已經不在了，我好想念她😢 一邊看一邊哭，還是看完了

[@farianilim9647]

Sis. , What is yellow wine? Is it Chao Shing Chew ?

[@lieiktjen2994]

阿婆煮的一定很好吃👍🏻👍🏻我很喜欢阿婆的resep ..我也要煮🙏🏻🙏🏻🙏🏻如果我煮菜也是agak2😂😂😂 谢谢auntie🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@gohjeeleng2445]

谢谢姐姐分享“黄酒鸡” 的煮法， 姐姐🈶很多军师指点，又很🈶语言天份。 👍

[@klliew]

对auntie 真的很多军师👍👏👏👏👏🙏❤

[@weixiongwu4423]

我用高山牌子的糯米黄酒。99连锁店卖比较便宜，自己酿黄酒禁忌多多。

[@klliew]

尾熊🐱这个牌子应该不错吧(因为你已用过)! 我也要买来试试看👌。 很高兴看见你尾熊🐱!

[@weixiongwu4423]

@@klliew 这是表弟好煮意介绍的，价格18.80瓶

[@kimtohchan1723]

什麼尾🐻糯米酒没有聽過謝謝無私分享

[@kimtohchan1723]

那裏可以買到糯米酒

[@weixiongwu4423]

@@kimtohchan1723 99连锁店rm18.80高山牌

[@LingLing-qz7ym]

好亲切的客家话，喜欢看AUNTY教煮菜 ☺

[@klliew]

谢谢⚘❤

[@patmoh4204]

Wow!!! Uncle & Aunty Liew, your subscribers almost reaching 100, 000 subscribers. Your channel seems to be one of the most successful food channel in Malaysia!!! Congratulations to you both. Syabas!!! Jia you!!!

[@klliew]

Hi pat 🙋‍♀️Yes kampahteh!!! 2 9 will b 100k sub. So happy I never thing that in between 1 yr can reach 100k sub. Thanks for yr comment n support my channel. Thank you so much 🙏❤

[@patmoh4204]

Congratulations!!! And Jubilations!!! Syabas!!! Ganbatte!!! Now its' onwards march to more milestones, Uncle and Aunty Liew. By the way, thanks for the quick personal message so I can share in your joy and happiness!!!

[@TinaLee1130]

阿婆的头发白到很均匀……👍🏾

[@hualeeyap9420]

哎哟！唔该嗮亮妹亮婆婆教煮黄酒鸡…听到客家话感觉好亲切哦！好像回到小时候在外婆家了！祝福婆婆、亮妹及家人幸福安康！

[@klliew]

Hualee 🙋‍♀️ 唔该妳又來看亞婆同Ngai. 我也祝妳和家人冬至快乐，安康❤🥰⚘

[@lianbong3010]

加青麻鸡也是益母草鸡

[@klliew]

@@lianbong3010 我真的很好奇里?! 上KZbin 也找不到， 到底这道菜是如何煮 法?

[@iluvdoggos]

OMG I love gramma... my own hakka gramma passed away, and seeing/hearing gramma cooking with you makes my heart happy!

[@klliew]

Hi Nancy 🙋‍♀️thanks for yr comment. Will pass this msg to apoh👌❤👍⚘

[@蔡娟-v1k]

你是新加坡人吗?

[@klliew]

@@蔡娟-v1k auntie 是马来西亚人

[@melissakhen1727]

真的很开心看到阿婆，谢谢靓女👍👍👍🙏

[@thenwaiho6646]

Tq for the cooking video. You are very tidy and clean.Enjoyed watching your cooking show.

[@Syc80680]

Thank you for this, watching this makes me miss my grandma in KL and mother in Sg very much (I am in UK)

[@joycesito3627]

利害，會這麼多種語言👍😄

[@geminimay2986]

Thank you for this,watching this makes me miss my grandma in KL and mother in Sg very much (l am in UK)

[@Annie-q5o]

👍👍👍 就像台灣人， 婦女坐月子時吃的麻油雞， 我們用的是米酒，都好吃! （現在台灣是冬天，來一碗麻油雞，身體都暖起來了……） 謝謝王妹妹和姊!

[@JojosCraftyLove]

Thank you, Aunty Liew and Ah Po for this easy recipe. Unfortunately my mother cannot come to Melbourne to help me cook and look after me and my baby (due next month) so I have to take care of myself and my baby. My husband is clueless so I cannot rely on him for my cooked meals! hahaha My siblings will help as much as they can but they have their own family to take care of so I don't want to bother them too much. Yellow Rice Wine chicken is my most favourite. I can eat it everyday! haha I will also be cooking the same herbal soup everyday for one month. I will go and watch your Black Vinegar Pork Trotter video now. Thank you again!

[@youtub5711]

很难找到好的又美的黄酒，阿姨liew你知道哪里可以找到好的黄酒吗？

[@hywong344]

喜欢啊婆❤ 听到客家话想我婆婆和妈妈了😢

[@klliew]

🤭👍hugggggg......

[@II-ot5to]

跟沙巴的客家话一样😊听得明白

[@klliew]

@@II-ot5to 谢谢你的留言和观看我的视频,谢谢❤⚘

[@Samoasoa]

Nice...7:40 Hakka "Burnt until cannot remember... LOL . Thank you for sharing

[@klliew]

U r most welcome. Thanks for watching my video. Tq

[@chooiharchan3216]

Auntie Liew, please teach us how to cook the tempoyak patin fish next.

[@klliew]

Yes will👌 !is in my list. Tq

[@chooiharchan3216]

@@klliew Thank you. I just watched your ginger duck and Mah Lei ko episode. Will definitely try to cook those two dishes

[@klliew]

@@chooiharchan3216 thanks for watching my video. Glad that you like it. Happy cooking .

[@aliceloh6363]

Thx for sharing. Never cook with homemade wine. For confinement we usually used DOM n the taste sweet. Hope to buy ‘yellow wine’ to cook this flavourful dish. Thx to you n Ah Por for sharing. Best is if can teach the younger generation how to make traditional wine.👍🙏

[@cz908]

Ah Po white hair very nice.😍

[@lltham1016]

Halo 我剛剛煮了.香港買不到文冬姜，好彩我收藏起一些大馬的風姜。中國姜加風姜味道也不錯。我照足妳的方法去煮，只是加了些紅棗。我是用大馬的黃酒。多謝妳及阿婆的食譜。😀

[@klliew]

Hi Tham. 谢谢你的留言也很高兴你喜欢我的视频。 对👍👌可以加红枣枸杞我👍👏👏， 也有些人喜欢加入木耳。

[@nn-ym8qn]

Good day auntie. Can you show your version of winter melon soup. I want to try making a light and healthy soup for my mom

[@samlaw595]

我家的姜是切丝的，下次我试下炒好姜才下麻油，谢谢分享。 我之前是参煮菜油，怕麻油苦。。下次我会了，嘻嘻😁

[@klliew]

这就是为什么(⊙o⊙)姜老的辣🤭👍。 这是 客家人 坐月子的方法。 谢谢

[@samlaw595]

@@klliew 哈哈哈哈，绝对同意。老一辈的宝煮饭就是简单却好吃

[@lehchingwong9643]

好喜欢Auntie 和婆婆的组合❤️

[@klliew]

谢谢❤🙏

[@chowkimlee7000]

@@klliew 😊😊😊

[@silverkellyongong2485]

@@klliew à

[@mlee7635]

X

[@hcmconsulting2057]

where can get the yellow rice wine you use? I like it because it is not too sour and no need add sugar.

[@chaimeilan6514]

👏👏👏 非常欢迎阿婆 谢谢您的资讯 好赞哦👍👍👍

[@klliew]

Mei Lan 谢谢你

[@jiayihmui1992]

我也是客家人，过几天要开始跟我妈一起做黄酒了，差不多进入怀孕5个月，黄酒做到来也差不多可以准备生了，阿婆的做法跟我阿婆的做法一样，我妈说以前她做月的时候，我阿婆也是盅姜汁去煮，可是吃了喂母乳，baby会泻肚子，所以我做月的时候我妈都不会直接盅汁，就切了姜丝去炒到变色再加麻油，我一个人吃的话，黄酒倒半支(半只鸡)，可以煮一个大碗，我嫌不够酒还会另外加dom下去😋😋不过黄酒做到酸甜好像没有关系😂😂我之前怀女儿和儿子的时候都有帮忙做，味道差不多，好像关系到酒饼

[@klliew]

Alicia 🙋‍♀️ 谢谢你的留言和观看我的视频。 对 ! 也有人留言说是因为见到阳光，所以会 酸，我大姐说是气候的关系🧐🤷‍♀️。 Alicia: 祝妳 和家人: 新年快乐，万事如意😘🧧🧧🍊🍊

[@cynthiasim9350]

Hello auntie..super easy recipe..4 ingredients only.. thanks again auntie..🙏🥰

[@klliew]

U r most welcome Cynthia 😘❤🙏

[@laichoolow5459]

Hi您好，很喜欢看你視频，简单很-快学上手，又风趣的您，谈笑很自然，感恩您约教学，祝阿婆和您天天开心，健康，您家好大喔

[@yipgigi3341]

可以叫阿婆教我們做黄酒吗？謝謝 我非常喜歡你做菜👍😁

[@klliew]

阿婆说haram. 她也是不做了，不好意思哦

[@virginialianywati7558]

看阿婆煮黄酒鸡，彷彿 又看到妈妈 的鸡酒，正宗的客家 酒👌👌👌😋😍

[@oliviakoo8516]

婆婆可以教照黄酒吗，外面都很难买到，希望可以学到，🙏谢谢婆婆

[@klliew]

阿婆说Haram. 怕😨 警察捉 或被saman🤭🤭😅

[@teacheah7704]

Ah mine 正好今天下雪好泠，看了想煮放面線吃，不過沒黄酒只能用米酒味道也不錯

[@klliew]

✌不错哦✌。 Tea 祝你和家人冬至快乐🥰❤⚘

[@ongmc1]

锅 读 "guo" 不是 "wo" ........

[@t3t923]

喜歡婆婆,又客家又白話、符合我屋企😜😜😜😜

[@klliew]

🙏❤👍😘

[@meiling3163]

阿婆不是说河婆话，看来阿婆说大埔口腔或者福建省，永定。好比，潮州话与福建话是很接近，但是，潮州人说自己潮州人而福建人，都是如此。把籍贯很清楚的区分。客家人就比较，乱七八糟，往往听不懂彼此都是自己客家人。以祖籍为票准，不要乱喊客家，是错误。客家是这几十年乱编，只是，在中国几千年的历史没有记载，包括，各种各姓的族谱都是没有记载客家，这两个字。

[@seowyenchan6408]

阿婆是Kuala Lipis 人， 我是来自她隔壁村，也是客家妹，很有亲切感

[@klliew]

💕👍

[@weili5184]

💐💐🍻很好的节目，风趣的对话(看字幕）😃又想学煮又想学客家话😅… 请问！鸡要畄皮吗？ 谢谢！

[@klliew]

不要苗皮 👌😅唔该晒!

[@phoebewang4199]

学习了，周末來煮

[@kunhuang7410]

客家黄酒时间越久颜色越深会很醇很甜。客家酒饼做出的比较甜，上海酒饼的会有点儿酸。听阿婆讲话好舒适

[@paulng9956]

哇。。。。。我喜歡🥰🥰🥰

[@marygoh9623]

Aunty Liew 那里可以买到黄酒？

[@klliew]

巴杀有卖的，但都是偷偷的😢卖，打听卖蒜米/干粮，鸡肉档ok💪🤭👍

[@meiyi3083]

很好，很👌

[@sweechoochia6735]

这是正宗的客家黄酒鸡的做法。 安娣和阿婆的很可爱。尤其是阿婆说海陆丰客，感到更亲切，因为我也是海陆丰客。

[@klliew]

谢谢你的留言和观看我们的视频. 妳的留言阿婆会看到的😘 她一定很高兴❤ 我代阿婆谢谢妳❤🙏

[@pauline6849]

好喜歡看你做菜😍😋

[@sandylee2979]

今天吃大虧來晚了，想問沒有客家黃酒，可否用紹興花彫酒 ? 問候阿婆和府上諸位。

[@nicoleliew1]

Such a warm and lovely family gathering. I feel like a member of your family too! Cooking, eating and chatting about all sorts of things. I love it! Auntie Liew, you are such a kind hostess, so easy going and full of love for your family and fans! I love all your cooking demonstrations and the stories that you share! Thank you very much for such a great experience! 吃了饭才回家!♥️ I love 黄酒鸡. My mum used to cook this and when there is no chicken, she would use eggs! 😜

[@klliew]

Hi nicole. Thank you so much for your comment n support.

[@เสี่ยวมี้มี่]

เหล้าหาซื้อได้ที่ไหนทราบไหมค่ะ

[@ginwong2514]

能用威士忌 代替吗？外国买不到黄酒；或者还有什么方法代替？

[@rubychau3218]

Beautiful Liew really like your cooking the receipt is so slow and clear tq.

[@klliew]

U r most welcome Ruby. Thanks for watching my video. Tq

[@winniewong2941]

Plse do not place the Mandarin instructions infront of you. Its blocking what you are doing .

[@samsonwongjunhao2319]

阿婆今天又来了

[@klliew]

Hello 先加伯😘🙋‍♀️

[@beckyadiza9777]

我好多年無聽到爸爸媽媽的客家話，