КЛУБНИЧНОЕ ПАРФЕ! СУПЕР летний десерт!

Время приготовления 15 минут.
Очень простой и вкусный рецепт воздушного освежающего десерта.
Базовый набор ингредиентов на 4 порции:
6 желтков
100 гр сахара
50 гр воды
375 гр сливок 33% или выше
300 гр любимых свежих или замороженных ягод(черника или клубника или малина или ежевика) или готового фруктового пюре. Вишню не надо - она кисловата.
Готовить с любовью, употреблять с удовольствием!
-------
Приложение Baker Helper пересчитает ингредиенты для вашей формы. Доступно для IOS и Android.
Android:
play.google.com/store/apps/de...
IOS:
itunes.apple.com/us/app/baker...
-------
Больше интересного смотрите на моих страницах:
/ plugin78
profile.php?...
id293344779

[@user-zg5ei7kh3t]

Спасибо, Павел! Очень аппетитно!

[@kseniialuckybella8775]

Тот самый рецепт , который я искала 😍спасибо большое

[@helensmith5672]

давненько же вас здесь не было:) спасибо за такую красоту:)

[@user-tw6vx7fe1u]

Павел,спасибо за рецепт,но все же лучше охладить в мороженице, хоть вещь затратная, но результат того стоит.Особую благодарность хочу Вам выразить за подробную инструкцию по изготовлению макаронс, из всех рецептов интернета, Ваш ЛУЧШИЙ . СПАСИБО.

[@seda7960]

👍👍👍

[@VashaYana]

Лайк. И если задумайтесь, кто ВАС слизывает, то подписка!

[@Arika-chan4]

Откуда берете блин сливки 33% .у меня больше 3% ненайдешь

[@user-kq1vx1hr5p]

Это молоко, а не сливки! 🤔

[@user-ku4qo6qw6r]

Здравствуйте! До какой температуры нагреваются взбитые желтки при смешивании с сахарным сиропом?

[@PavelLuginets]

Атурия Гиваргизова желтки просто должны быть теплыми, держите минимальную темапературу и сироп тогда вмешается. Как только увидите что он полностью растворился - убираете с огня. И охлаждаете.

[@user-ku4qo6qw6r]

Спасибо за ответ, но я спрашивала о температуре с точки зрения достаточной термической обработки сырых яичных желтков - как обеспечения безопасности от сальмонелёза. Если у Вас есть нужный термометр, может быть после следующего приготовление этого десерта напишите?

[@PavelLuginets]

@@user-ku4qo6qw6r желток начинает схватываться(коагулировать) при температуре 65-70 гр. согласно информации в интернете сальмонелла гибнет при 70 гр за минуту, при 60 гр за 30 минут. Оптимальной температурой, чтоб не свернулись желтки считаю 65. думаю достаточно 5 минут нагревать.

[@user-ku4qo6qw6r]

Спасибо.

[@PavelLuginets]

Атурия Гиваргизова и кстати, заморозка также убивает сальмонеллу. Так что тут двойной удар

[@VashaYana]

А вы в курсе, что вас плогиатят?

[@VashaYana]

У вас воруют контент! Я предупредила!