شكرا لك عزيزتي على مشاركة الوصفة....و لقد استفدت كثيرا من الشرح و الملاحظات المهمة حول كيفية العجن بطريقة صحيحة.... عندي سؤال ..ماهو دور الدقيق الطري في العجين و ما نسبة البروتين فيه ... و شكرا لك مرة اخرى .. و الرجاء ترجمة الوصفات الى جميع اللغات كباقي القنوات الاخرى التي اتجهت إلى ترجمتها عن طريق قوقل ليستفيد الجميع منك فأنت لديك اسرار مهمه جدا جدا في العجن ..❤❤