Knyshy with potatoes - Ukrainian dish.

We read Kotlyarevsky's "Aeneid" - it inspired us to bake knishes for Lent. Knyshi like roses!
Dough recipe:
1. flour - 0.5 kg.,
2. yeast - 20 gr. pressed or 7 gr. dry,
3. sugar - 1 teaspoon,
4. water - 280-300 ml. (water or potato broth),
5. salt - 0.5 tbsp. l.,
6. oil - 1-2 tbsp.
Filling:
1. mushrooms,
2. onion,
3. oil,
4. potatoes.
Did you like the video? - Support bloggers!
4441114420988543 (Monobank).
If you do not receive notifications, you can subscribe to our Telegram, 100% will come there: t.me/ChatLesSadOgorod

[@user-lv6hl3qz7d]

Еней , був парубок моторний.... як і наша господиня. Дякую за смачні рецепти. Миру нам всім!!!

[@user-ho6yo5qm6e]

Було би два лайки, то другий би поставила за Котляревського. А це гарна ідея, готувати страви, які згадуються в творах українських письменників

[@marynap7731]

Так,ідея чудова!

[@Kirill_Rostov_na_Donu]

Вам огромный респект ,что вы ищите такие блюда не из других источников интерната, а из народа,и прошлых лет. Спасибо за данный рецепт .Мирного неба , и вкусных блюд на вашем канале.

[@LesSadOgorod]

Дякую, приємного плідного дня!

[@user-vk3hf3lm9s]

это точно, многие друг у друга тырят

[@Kirill_Rostov_na_Donu]

@@user-vk3hf3lm9s я тоже замечал на других каналов .или может предновогодние праздники и у многих идут совпадение ,всё возможно. Ну главное чтобы людям пригодилось на будущее и порадовать своих близких или друзей.

[@user-zq5xw7ll7u]

Прекрасно, когда кулинарно-хозяйственный канал расширяется до просветительского, спасибо за вашу прилежность и внимательность во всем!

[@user-id4uq4pi1l]

Таке добро! Ще з тюлiчкою . Дякую за рецепт. ❤

[@LesSadOgorod]

) На здоров'я!

[@user-qb2rb1eo5m]

Коментар в підтримку вашого каналу. Ви молодці! Ось з кого треба брати приклад ---з вас, наші дорогі українці ! І ще велика подяка за просування нашого україномовного ЮТЮБу! Щиро бажаю вам добра, благополуччя і процвітання вашому каналу!

[@LesSadOgorod]

Дякуємо вам за підтримку !🙋💙💛

[@user-ds1qy3uh9t]

Добрий день, дорогі друзі! Дякую за ваші страви, вашу працю. Скільки нових, старих страв можна згадати, що готували наші мами і бабусі. Все смачне, натуральне і корисне. Дякую! Усім ПЕРЕМОГИ і МИРУ!

[@LesSadOgorod]

Дякуємо, приємного дня!

[@user-hh5dl6xd2p]

Дякую Вам за таку цікаву ідею, грибів нема - тому книші будуть картопля з капустою - супер.

[@LesSadOgorod]

На здоров'я !🥰

[@user-jt1xk8mb1z]

Бажаю доброго дня! Дякую за старовинний рецепт! Миру та процвітання!😊

[@LesSadOgorod]

Дякуємо, навзаєм!

[@user-jt1xk8mb1z]

@@LesSadOgorod Дякую!!!!😊

[@lianazinkevych9191]

Ой ,як же мені до вподоби ваш канал!щасти вам!

[@LesSadOgorod]

Дякуємо !🥰

[@user-zp1vu6ev3x]

Смачного, дякую

[@user-mh2xi6zu8s]

Яка краса и смакота, обов,язково приготовлю, за вашими рецептами , а ще и правда хочеться чогось такого новенького 💙💛🙏🏻

[@LesSadOgorod]

Дякуємо вам !🙋🌲

[@user-qt2cg4dc9g]

Поетична кухня..... Супер👍👍👍👍👍

[@LesSadOgorod]

Дякуємо !

[@vitka2693]

Дякую за рецепт, буду готувати. Проста страва, а яка апетитна випічка. Здоров'я Вам і душевного спокою.

[@LesSadOgorod]

Дякуємо, навзаєм!

[@user-bt1ur2cd8d]

Ви так смачно їсте потрібно і собі спекти.Дякую

[@LesSadOgorod]

На здоров'я !🙋🌲

[@user-po7rt3po3w]

Хай вам ручки не болять! Ви мій мотиватор завітати на кухню для нових шедеврів!😊 Гарного дня і крепкого здоров'я!

[@LesSadOgorod]

Дякую, навзаєм! )

[@user-ce6om5np1g]

Дякую Це старовинна українська страва.Смакота.

[@LesSadOgorod]

На здоров'я !

[@golubi_zelenoy]

Доброго дня дякую за рецепт👏✊👍

[@LesSadOgorod]

На здоров'я !

[@bogumiaromanska8079]

Larisko ja nie mogę oglądać tych twoich video bo już z ekranu bym się częstowała są apetyczne i leci mi slinka brawo prosto i smacznie lapunia w gore

[@LesSadOgorod]

))) Дякую, тільки Добрих новин!

[@user-xt4cl1vb4w]

Доброго дня.ох і смчні ці книші.добре що нагадали.моя мама ще пекла з квасолею змішаною з калиною.дякую Лариса.смачних вам книшів і здоров'я.мирного неба.береежіть себе👍👍👍👍👍😊

[@LesSadOgorod]

Дякуємо вам !🙋💙💛

[@evagyulay8716]

Які гарні Ваші книші! Мабуть дуже смачні! Козаки знали толк у приготуванні смачної, ситної їжі ! Слава УКРАЇНІ! Дякую за відео! Лайк!

[@user-bf6yz7zi1o]

Майстриня та вигадниця Дякую З вами цікаво

[@LesSadOgorod]

Дякуємо !🙋🌲

[@user-bv3ke8vn5r]

Дякую за рецепт щиро. Він нагадав мені бабусю . Обов'язково приготую за вашим рецептом.

[@LesSadOgorod]

На здоров'я !🥰

[@user-fg2lv5di8q]

Ой як смачно!!!👍👍👍👍👍👍👍

[@user-wt5zl2nv8q]

Як смачно Дякую за рецепт Я такі трояндочки роблю з сиру і варення - ватрушки❤❤❤

[@LesSadOgorod]

Дякуємо вам !🥰

[@marynap7731]

От молодчинка! От нагнали апетиту.Дай ,Боже нехай Вам все вдається. Щиро вдячні за смачненькі книшики!❤

[@LesSadOgorod]

Дякуємо, навзаєм!

[@Anela57]

Такі гарні! Сьогодні підписалась, і сьогодні вперше побачила іаш ютуб

[@user-bo6qm4yw2o]

Добрий пані Ларисо і пане Іване.Дякую за рецепт книшів.Котляревський наш земляк,а от про книші почула від вас.Миру,спокою.

[@LesSadOgorod]

Дякую, навзаєм! )

[@raisapeymer5898]

Дякую за рецепт.Миру.Здоров'я.Привіт з Канади.

[@LesSadOgorod]

Вітання Канадцям і найщиріші Добрі побажання!

[@user-jt1xk8mb1z]

Смачного!😊

[@LesSadOgorod]

) Дякую!

[@user-sd1lg9vo6t]

Теж таке приготую, дякую за рецепт! 😊

[@LesSadOgorod]

На здоров'я! )

[@user-sq3sd9te5t]

Добрий вечір Вашій родині! Дякую, пані Ларисо, за простий смачний рецепт! А після того, як побачиш Ваше смакування, хочеться приготувати. Миру, гарного здоровʼя бажаю Вам з паном Іваном! Привіт із Києва!

[@LesSadOgorod]

Дякуємо вам !

[@Black-xu1en]

Вітаю,як ви смачно дегустуєте--- завжди хочеться теж що - небудь з'їсти,якогось кренделька😊 Вподобайка 👍

[@LesSadOgorod]

Дякуємо вам за підтримку !

[@user-xy1qj8ro5m]

Прекрасная простая и сытная выпечка! Благодарю!❤

[@LesSadOgorod]

Дякуємо !

[@stasestaze4778]

Bolšojie spasibo,,,,OGROMNIJ PRIVET S LITVI❤❤❤❤❤❤❤

[@LesSadOgorod]

Дякуємо Литві !🙋💙💛

[@stasestaze4778]

@@LesSadOgorod ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-sc8gp8uu2q]

Лариса, вот вы умница! Это будет конечно очень вкусно! Хоть и постные, но тесто на дрожжах и там есть грибочки. Спасибочки! ❤❤❤

[@LesSadOgorod]

Дякуємо !🥰

[@chloe62ip]

'' Грибочки '' - це не так страшно , бо ви не знаєте , що міститься в інших харчових продуктах , які вживаєте. Ми вже пережили час , коли дуже шкідливий був смалець .

[@ilonamatjusenoka4728]

Панi Ларiса, бажаю здоров'я! 🖐

[@Lidyakislyak]

9:03 Доброго ранку шановна сім'я! Сподобався метод оформлення трояндочкою. Так цікаво говорите: дрібка солі. Після війни стояла сіль на кухні, і там були дуже великі і майже прозорі кристалики на які говорили : дрібка. Треба спекти книшикіа, дуже смачно Ви дегустували. Бережіть себе🙏.

[@LesSadOgorod]

Дякуємо вам !💙💛

[@user-kf3kr1re5c]

Смачного!

[@LesSadOgorod]

Дякуємо ! 🙋🌲

[@user-mh1li7gp8x]

Дякую пані Ларисо, дуже гарний рецепт , на вихідних обовязково спробую❤

[@LesSadOgorod]

) Гарної випічки і смачного!

[@user-xc1uw9nn1k]

Смачна есцi!Апетытна выглядае!😊❤👍Уверена ,что и постная еда очень вкусна!

[@LesSadOgorod]

Гарного дня! )

[@user-sc8gp8uu2q]

Очень интересный стих! Спасибо большое Лариса! Будем ждать рецепт. ❤

[@LesSadOgorod]

Дякуємо !

[@nataliashumeiko6201]

Не стих, А поема!!!

[@user-pf1qp7pf1o]

спасибі!

[@LesSadOgorod]

На здоров'я!

[@larisaprikhodko3388]

Чудовий вариант для шкільного перекусу!Бо вже немає фантазії,щоб без м'яса,повидла,сира.Це примхи онука).Можно і здобними зробити.Люблю таке з ряженкою😊

[@LesSadOgorod]

Дякуємо . Так, смачно з сиром та родзинками. Діткам подобається .

[@user-uo5bf1nd5e]

👌👍

[@emiliav8454]

"Винесіть книш, бо пущу в хату миш". З дитинства пам'ятаю колядочку, а ніколи книшів не куштувала. Треба це виправити. Дякую.

[@LesSadOgorod]

Дякуємо. Не чули таку колядку !🥰

[@user-ol446]

Добрий день! Форма троянди просто ідеально, мені сподобалося легкість, як її отримати. А мені сподобало початок відео, класно,. Здоров'я, сил, перемоги!

[@LesSadOgorod]

Дякуємо вам !🙋❄️❄️❄️

[@user-vj6ic5bk7b]

Вкусненько.Спасибо за РУССИЙ рецепт блюда.Готовим с Вами давно.Многому у Вас научились.Хотя сейчас стало труднее понимать украинский.Благодарим Вас за вкусные рецепты.

[@LesSadOgorod]

На здоров'я

[@mun43427]

Какие красивые❤❤❤

[@lesyakvitneva7310]

Дякуємо!!! Ви-наш величезний скарб!!! Мирного неба,Перемоги, міцного здоров,я і любові!!! Божого благословення!!!❤❤❤

[@LesSadOgorod]

Дякуємо! )

[@user-ex1dz4pt6o]

Молодці!!!!

[@LesSadOgorod]

Дякуємо !

[@user-ex1dz4pt6o]

@@LesSadOgorod 💙💛💙💛💙💛

[@t.pilyavets]

Дякую супер, теж приготую, а тюлєчка це окрема смакота

[@LesSadOgorod]

Дякуємо !

[@lianazinkevych9191]

Тюлечка то не те :хамсичка!

[@UserUser-kk7hq]

❤❤❤

[@user-vu4lh2vy1o]

А говорять дуже тяжко вивчити українську мову.От приклад люди говорили російською а тепер так добре українською щой не повіриш поовіриться ❤❤

[@LesSadOgorod]

))

[@user-vy6rv3xk9l]

Можно выучить какой угодно язык, было бы желание и мозги должны быть светлые ,

[@Nadezda415]

Так они украинцы. Это родной для них язык. Говорили по русски потому что смотрят все. Сейчас не говорят. Я считаю,что это неправильно. Это национализм

[@user-jh5nt1qq2u]

​@@Nadezda415Ну, а що мудрого можна сказати,говорити на рідній мові- це націоналізм.Як же до вас важко доходить!

[@user-zz9nv8ic7i]

​@@Nadezda415цитирую "это родной доя них язык. Но то, что они на нем говорят - это неправильно". Так кто же здесь националист, а кто нaциcт?

[@elen5926]

👍🌞🌼Л🌺А💚Й🌺К🌼🌞👍

[@user-dm8mh7vb5j]

Доброго дня наші щирі Одесити , вчора приготувала на вечерю крупник смакота. А сьогодні вже є інша страва . Дякую . Львів.💙💛🌾🌾🌾.На Свят вечір які страви готуєте? Може поділитися ?🤗😘☕

[@LesSadOgorod]

Львів'янам - Вітання! Є на каналі плейліст "Різдвяні страви", Також іще готувати будемо. Гарного спокійного дня!

[@user-hs3ft9kd1s]

Дякую Вам за рецепт, на Хмельниччині (на Батьківщині моєї матусі), також готують книші на поминки.

[@alexandrakhmelnitsky6520]

Очень аппетитно спасибо большое Вам удачи

[@LesSadOgorod]

Дякуємо !

[@user-vy6rv3xk9l]

Бабуся тоже делала книшики , интересно вспомнить как , маленькая была,

[@LesSadOgorod]

Дякуємо . У нас більшість печуть просто зі смаженою цибулею . Інколи додають капусту або картоплю.

[@user-xu3ox5sr4m]

Спасибо за рецепт!!! ❤Здоровье и спокойствие, мира и благополучия. Какие хорошие, добрые люди. Привет из Сибири❤

[@LesSadOgorod]

Дякуємо !

[@user-vn2mz7uw8b]

КЛАСС

[@user-ss1fd5co3c]

Дуже дякую молодець піду я робити розігнали апетит.

[@LesSadOgorod]

На здоров'я !🥰

[@user-zt8qg1zr5k]

Лайк

[@lanasvet6313]

Дякую за цікавий давній український рецепт. А в нашій сім'ї книші роблять з не дріжджового тіста. Не знаю, можливо цей рецепт ще й давніший за дріжджовий. Ось так робиться тісто: у мисці змішати 2,5 склянки борошна, 0,5 чайної ложки солі, 1 чайну ложку розпушувача (чи соди), поступово доливати рідину зі збитого 1 яйця разом з олією (4 столових ложки), 1 чайною ложкою оцту (9%) і півсклянки води. Замісити гладке тісто, не більше 1 хвилини (борошна може треба буде трохи більше, це залежить від борошна і рідини), накриваємо тісто плівкою і ставимо на 1 годину в холодильник. Начинку робимо з 600 гр. картопляного пюре, смаженої цибулі і вершкового масла, трохи молотого перцю. Тісто ділимо на 2 частини. Розкачуємо тісто як на штрудель, викладаємо 1 частину начинки і скручуємо в рулет. Потім тупим боком ножа ділимо рулет на 5 частин не розрізаючи, а в місті поділу кожну частину відкрутити як цукерку від рулета. І краї в кожній частинці защіпати в середину. Змастити жовтком і випікати до готовності десь 20 хвилин при 180 гр. (час залежить від духовки). Всього з цього тіста вийде 10 книшів.

[@LesSadOgorod]

Дякую! На Ваш зразок готува Іван Афанасійович, тільки з м'ясом, і назвав це ледачі пельмені. ))) Обов'язково скористуюсь Вашим рецептом, мені подобається. На все Добре!

[@lanasvet6313]

@@LesSadOgorod На здоров'я! За "ледачі пельмені" не чула, але цікавий варіант!

[@user-jh5nt1qq2u]

Дякую за цікавий рецепт!У нас на Франківщині книші готують з картопляного пюре, яке готують з картоплі в лушпинні.Начинку дають на різні смаки,виробляють у формі пиріжків і смажать на пательні в олії.❤❤❤

[@LesSadOgorod]

Дякуємо !

[@user-og9su9cv7t]

Чую перший раз про книги але відчуваю яка смакота аж слюнки потекли 👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰

[@LesSadOgorod]

Дякуємо! А ми в школі вивчали "Енеїду ". ( Еней був парубок моторний і хлопець хоч куди козак ) 🥰

[@lianazinkevych9191]

В школу мабудь не ходили

[@user-co2pn7yw1w]

Дуже романтичний початок відео,ви не вчителька бува?

[@LesSadOgorod]

Ні ,на жаль...

[@user-uo5bf1nd5e]

Дякую за добрий рецепт, хоча у нас(Луганщина) книш-невеличкий круглий хлібець з солоного дріжджового або квашеного тіста із цибулею, смаженою на дрібно посіченому салі.Коли їсиш, скоринку добре натерти салом, а потім часником.Ще чула про книші з калиною, але ми таке не їмо.

[@LesSadOgorod]

Дякуємо, ми теж з калиною не пекли. На все Добре!

[@user-yl1ig6zz5l]

Конечно вкусно! Приятного аппетита! Но мне такого нельзя?

[@LesSadOgorod]

Дякуємо !

[@LesSadOgorod]

Можна !🥰

[@helgaschmei]

У нас печуть книші на Різдво. Це здоба . Береться тісто, роблять з його великий шар , потім розкачують навколо края і теж розрізають з чотирьох сторін зводять кінці як і ви робили , змазували жовтком і випікали в печі. А ми малі несли книш і пиріжки до діда і баби на "вечерю "

[@LesSadOgorod]

Дякуємо. А у нас калачі на вечерю носять .

[@lianazinkevych9191]

Тільки хотіла написати:ні ні в нас калачі на вечерю

[@liudmilamarcova8394]

Здравствуйте Лариса! Хочу поделиться своим методом формирования кнышей,так как научила меня свекровь.Выложить начинку на кружок теста и сложить этот кружок вчетверо:пополам и еще раз пополам .Сбоку слегка защипить край ,а верхушку оставить открытой,края,чтобы начинка была видна. Кнышики укладывать в жаровню по кругу,смазывать бока , чтобы не слиплись и хорошо отрывались.Получается на вид как пирог,сверху смазать яйцом перед тем как поставить в духовку.Мы их всегда печем на Проводы на кладбище .

[@LesSadOgorod]

Дякуємо вам . У нас також печуть такі книші , але тільки з смаженою цибулею . З картоплею не зустрічала . А ви з якої області ?

[@liudmilamarcova8394]

Да,и начинка у нас была с зеленью (зеленый лук,укроп и яйца .)Обжарить на шкварочках обычный лук,затем добавить зеленый лук с укропом,всё немного потушить и добавить яйца.Можно сырые ,а можно вареные,кто как любит.Остудить и начинка готова!

[@liudmilamarcova8394]

Я из Приднестровья. Спасибо вам за ваши рецепты,у нас в Слободзеи готовят так же,поэтому мне и полюбились ваши рецепты!!!!! Всего вам доброго!!!

[@user-nv1qo8sx3j]

😀💛💙👍💪🙏❤

[@LesSadOgorod]

🙋💙💛

[@user-fw4kn5uc5n]

😍🔥⚘🕊

[@LesSadOgorod]

)

[@mariaromanova7348]

👍👍💯👌👌👏👏👏👏👏❤️💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

[@user-xv4ul3cr5s]

Лариса М.Ви працювали вчителем?

[@LesSadOgorod]

Всього один рік .

[@user-xv4ul3cr5s]

@@LesSadOgorod дякую

[@user-nm5ig4ed7k]

Школа у нас на украинском языке, спокойно говорим на двух языках, вобще домашний наш язык это - суржик.

[@LesSadOgorod]

🥰

[@elenamich5109]

Так она его не учила, а просто знала

[@LesSadOgorod]

Так...

[@user-og9su9cv7t]

Пробачте я погано бачу іноді роблю помилки🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@LesSadOgorod]

🥰

[@user-xf1kd1gq2z]

Кто это все съедает у вас?

[@LesSadOgorod]

Люди .🥰

[@ulianka.06.com.]

Мммм, як я хочу хамси, але в нас вона чомусь пропала з продажу.🤔 Дякую Вам за рецепт. ❤❤❤

[@LesSadOgorod]

На здоров'я !

[@user-es7hm4vy6q]

❤❤❤

[@user-zk9xt2pd8i]

❤❤❤