シーフードミックスでおうち簡単タイ料理!お鍋ひとつで完成!ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)の作り方

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Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

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Күн бұрын

Пікірлер: 92
@育子伊藤-q6p
@育子伊藤-q6p Жыл бұрын
お肉もシーフードとお野菜もいっぺんに食べれて、美味しそうなたれを絡めた春雨、3150ですね😆
@みっちゃぽん
@みっちゃぽん Жыл бұрын
気候がもうタイ並みに蒸し暑い我が家では、ヤムウンセンに目覚め、タイの春雨も常備しています タイムリーなレシピありがとうございます!先日はコウさんカオマンガイ作りました 目から鱗のポイント満載ですが、作りやすいレシピですごいなーと思いました😊
@2pingu237
@2pingu237 Жыл бұрын
暑いので、お鍋ひとつ❣️ありがたぁーいです。ニンニク🧄は、免疫力アップ❣️この夏を乗り切れそうだあー😊😊😊
@篠田美好
@篠田美好 Жыл бұрын
とっても涼しげで、食欲そそりますね〜😋 お器も涼しげで、とても綺麗です。👍 私も、酸味が大好きです。✨ お野菜たっぷり、春雨たっぷりでとてもヘルシーな一品ですね。 早く食べたいです。💕😋💕😋💕😋💕👍👍👍👍👍
@novapath-v4e
@novapath-v4e Жыл бұрын
タイ🇹🇭に行った頃を想い出します😊レシピ,ありがとうございます💓
@samy9509
@samy9509 Жыл бұрын
ヤムウンセン、大好きなんです🥰やった、やった〜作ってみまーす♥
@華恋-b3x
@華恋-b3x Жыл бұрын
早速、夕飯に作りました!ヤムウンセン好きで、いつもキットを買ってました(結構、高い…)。こんなにお手軽で美味しく作れて感動しました!!リピ決定です❤
@rimi8107
@rimi8107 Жыл бұрын
やった〜‼️‼️ヤムウンセン😍❤️ これもコウさんレシピに上書き保存💕 作りました〜😆あっさりしてるのにしっかり染みてめちゃうま😋✨ やっぱり上書き保存決定‼️‼️👍
@くり-u6y
@くり-u6y Жыл бұрын
ナンプラーとレモン汁の組み合わせが絶妙で、ひき肉とシーフードに上手く絡んでいました。身近な食材で作れるのが良いですね❤
@瑞紀西川
@瑞紀西川 Жыл бұрын
ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)、めっちゃ美味しそうです。🥗🤱🥗🤱🥗🤱🥗🤱🥗🤱🥗🤱🍅🤱🍆🤱
@とうふあつあげ
@とうふあつあげ 3 ай бұрын
最高のレシピです!! コウさんのタイ旅行がテレビで放映されたものは録画して観てます。 youtubeでもいろんな国の料理を紹介しほしいな〜😊
@れいちやん-w8c
@れいちやん-w8c Жыл бұрын
ヤムウンセン大好きです🇹🇭明日作ります。ありがとうございます。暑い夏いいですよね。
@waterlily2754
@waterlily2754 Жыл бұрын
ナンプラーは絶対常備なので早速シーフードミックス買ってきました✨ タイ料理超大好きなので嬉しい回でした🎉
@春夏秋冬-f2t
@春夏秋冬-f2t Жыл бұрын
『ヤムウンセン』というお料理、初めて知りました。酸っぱくて辛いお料理、大好き💕トライしてみますね💪
@soleil1271
@soleil1271 Жыл бұрын
ヤムウンセン大好きなタイ料理です‼️ 娘も好きなので、是非作ってみたいと思います😊 コウ先生のレシピは気軽に作れるから3150です❤
@renkin_365_renkin
@renkin_365_renkin Жыл бұрын
ヤムウンセン大好きです。 でも酸っぱくなりすぎない、辛くなりすぎないという味付けが難しく、、。 丁寧で優しい解説ありがとうございます。お盆休みに作らせていただきます!
@KH-qy8ii
@KH-qy8ii Жыл бұрын
ヤムウンセン大好き! お鍋一つでできるの、いいですね♡ ナンプラー買いに行きます
@涼風-z9q
@涼風-z9q Жыл бұрын
美味しそう!エスニック苦手な家族がいるので、ナンプラー少し、ポン酢をプラス。パクチーの代わりにシソにしてみます。
@安直火鍋
@安直火鍋 Жыл бұрын
わ~!辛くてすっぱくてさっぱりっぽくてめちゃめちゃ美味しそう!すてきなレシピをありがとうございます。
@oturu7177
@oturu7177 Жыл бұрын
メインにもなりうるサラダですねー ひき肉、シーフードの茹で汁で春雨茹でて旨みを吸わせるの良いアイデア💡 ナンプラーもパクチーも大好きなので 是非試してみたいです☺️
@かにかま-m4z
@かにかま-m4z Жыл бұрын
ヤムウンセン🇹🇭の伝統的料理ですね!生春巻きと似た材料で作れるのは良いですね。お鍋1つで調理出来るのは手間要らずで時短にもなり一石二鳥ですね。☺️😉
@gichanai9736
@gichanai9736 Жыл бұрын
コウさんー!これすっごく美味しい❤❤そして鍋ひとつボウルひとつで超合理的!ラク〜に作れました❤パクチー大好きなのでマシマシにしました❤
@有松智恵
@有松智恵 Жыл бұрын
コウ先生こんばんは。 世界には色々なお料理があるのですねぇ。コウ先生のレシピで、嫌いなバジルも好きになりました。パクチーも挑戦しますね!ありがとうございます!
@かなたま-w9p
@かなたま-w9p Жыл бұрын
お鍋ひとつで本当お手軽😊明日作ります。
@izumiozaka4352
@izumiozaka4352 Жыл бұрын
ひき肉→シーフード→春雨 の順番で同じお湯で茹でる方法は目から鱗でした。ニンニクの潰し方も。今度ヤムウンセン作るとき採用します。
@ナオリン-p8c
@ナオリン-p8c Жыл бұрын
ありがとうございます😋
@淑子-n5v
@淑子-n5v Жыл бұрын
ヤムウンセン! ちょうど食べたいと思っていたので、作ってみます。美味しそう😊
@upi3_happy
@upi3_happy Жыл бұрын
美味しそう〜😋明日作ります🍴✨
@saworiii
@saworiii Жыл бұрын
セロリは斜め切りだと皮剥き不用!挽肉ボイルー?😳?と思いきやエキスの循環!無駄がなく理に適う!にんにくも確かにクロックと同じ肯定ですね!こちらまで香りが漂ってきそう😋簡単最高🎉
@cinnamonroll5915
@cinnamonroll5915 Жыл бұрын
早速作りました!ダイエット中なので、春雨抜きで作りましたが、めちゃくちゃ美味しかったです!!タレが最高! 今度は春雨入りで作ります❤
@naosano4954
@naosano4954 Жыл бұрын
しらたきで代用して作ってみたら、めちゃめちゃ美味しかったですよ!ダイエットレシピにオススメです💗
@brownmint5429
@brownmint5429 Жыл бұрын
これ絶対作ります😊こんな簡単に作れるとは、、、ただただ驚きです😮
@lilylily9312
@lilylily9312 Жыл бұрын
夏☀️暑くて食が落ちたら食べたくなりそうやわ😊
@みっきー-b7c
@みっきー-b7c Жыл бұрын
ナンプラー買ってみたけど、使い方わからなくて、この、レシピで、使ってみます!おいしそうです!
@bend.6091
@bend.6091 19 күн бұрын
Search on YT for "Pailin's Kitchen" She's a Thai youtuber living in Canada and know how to cook (trust me I'm Thai who also cook almost daily and have a bit of knowledge about Thai cuisine so I do know if somebody make a mistake) She has many recipes using fish sauce. BTW, to you mr. Koh Kentetsu Kitchen, nice work. Please note that this dish (in fact almost every Yam or Thai salad dish) should not be prepared in advance. Just cook and eat them immediately after you finish. Living the dish too long will be bland since the water in those vegs will come out and mixed with the dressing. Have a good day to you all sir/ms.
@bend.6091
@bend.6091 19 күн бұрын
Oh! also add. In my personal opinion most Thai salad is pretty good eating with alcohol beverages. Beer for example. It's what we Thai called Kab-Klame -- the dishes you eat while drinking.
@bend.6091
@bend.6091 10 күн бұрын
Go to Pailin's Kitchen channel. Her channel has lots of Thai food in Eng.
@Tco-n4q
@Tco-n4q Жыл бұрын
めちゃ美味しそう〜です〜 お鍋ひとつで作れるとは感激です。お肉も茹でるのですね。なるほど〜! ビール🍻冷やしてやってみます!ありがとうこざいます。🙏
@vickii1111
@vickii1111 Жыл бұрын
タイフード大好きです! 太らないんですよね何故か。ナンプラーも常備しています。作ろう!またご紹介して下さい。プーケット行きたくなりましたイエーイ😊
@kenko-No.1
@kenko-No.1 Жыл бұрын
以前に紹介してくださったカオマンガイレシピを何回もリピートしてます!ヤムウンセンも作ってみます。家でソムタムっぽいサラダ作れたらいいなあ…🥺
@大山直子-q6l
@大山直子-q6l Жыл бұрын
バービーさんが昔ヤムウンセン作ってるのテレビで見て、作って見たかったんです!!ありがとうございます😄 パッタイもお願い致します
@はちゃん-i3m
@はちゃん-i3m Жыл бұрын
このチャンネル好きでいつも楽しくみてます。 ヤムウンセン、この前このレシピクセになる味でまた今日作ってしまいました。 ナンプラーは癖があるので、コウさんも言ってましたが醤油を足して、さらに私は三杯酢を足してみました。食べやすくなりました😊
@bts_jimin_richa
@bts_jimin_richa Жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しそう〜パクチーの香りが画面越しに漂って来そうです❤
@yukichi0123
@yukichi0123 Жыл бұрын
タイ料理シリーズで麺類お願いしたいです。Pad Kee Mao, Pad Tai,
@矢野有里子
@矢野有里子 Жыл бұрын
今夜作りましたー!凄い!美味しい!本格的です。お家でこんな味が作れるなんて感動です。 又作りますよー。
@ハルウララ-v2x
@ハルウララ-v2x Жыл бұрын
こちらの料理はもう主菜レベルで、 特にセロリは外せない美味しさでした😊 ミンチを茹でるなんてコウリツ的で目から鱗でした ニンニクをおラップで叩く時、日頃のうっぷんがすごかったのか、周りに飛んでいってしまいました😅
@さくらくる弥生
@さくらくる弥生 Жыл бұрын
やばい。うまそう過ぎます🤤 パクチーも入れたいです!
@かえで-o9f
@かえで-o9f Жыл бұрын
アジア料理(トムヤムクンやフォー)大好きなので、今日作りまーす😊 ライムも買ってきました! 絶対美味しいやーつ!!
@間瀬正子-g2d
@間瀬正子-g2d Жыл бұрын
美味しそうですよ😋🥢🍲
@usasa578
@usasa578 Жыл бұрын
アジアン大好き〜!試してみます🎉 この時期冬瓜をよく頂いて消費に困るのですが、美味しいレシピがあれば教えてもらいたいです!
@By-the_Way
@By-the_Way Жыл бұрын
ヤムウンセン大好きです!シーフードミックスもちょうどあるので、これは作ってみなければ…
@Space_cat123
@Space_cat123 Жыл бұрын
今日作ってみました!美味しかったです。
@高井好重
@高井好重 Жыл бұрын
浅葱色のような器が爽やかですね〜❣️ 🧑コウさん、「大好き」と言って間を置くから 告られたのかと思いました😂 ヤムウンセン初めて知りましたが、パクチー抜きで作ってみますね😊他どんなもの入れたらいいのでしょうか❔
@佑石川
@佑石川 Жыл бұрын
アジアン料理はパクチーが苦手なのでなにか他の緑の野菜を加えて挑戦したいと思います😊
@chikakomitsuki2558
@chikakomitsuki2558 Жыл бұрын
お鍋ひとつって本当にありがたい❤近々作ってみます♪
@愛美-w4f
@愛美-w4f Жыл бұрын
ナンプラー苦手だからお醤油で作ってみます
@5656nyanta
@5656nyanta Жыл бұрын
なんか夏っぽいアジアの風が吹いてくるような料理ですね❣️😻🥢🎶💕✨🇹🇭
@みまあ-q2g
@みまあ-q2g Жыл бұрын
ヤムウンセン大好きなので レシピありがたいです! 作ってみます😊
@なお-t5g4l
@なお-t5g4l Жыл бұрын
パクチー抜き…売り切れ……で作りましたが、とても美味しかったです! ナンプラーが決めてですね!先生ありがとうございました😊
@kaoruk9876
@kaoruk9876 Жыл бұрын
ぜひ作ります―――😋♥️
@ブックワゴン
@ブックワゴン Жыл бұрын
ふるさと納税の海老が眠っているので作ります❗️ コウさん、そろそろアジア旅✈️行っちゃってください✈️
@大好きたこ焼き-i9c
@大好きたこ焼き-i9c Жыл бұрын
ヤムウンセン大好き! セロリめっちゃ重要😂❤
@murimuri
@murimuri Жыл бұрын
こんなに具が多いヤムウンセンは、めちゃ豪華ですね。最近ライムの値段が平気で一個6バーツぐらいと、もう高すぎて薄利の食堂は堪らないようです。味見して調整の所で、昔、ヤム屋台の娘が客の私に味見させて味の調整していたのを思い出して懐かしかったです。
@matsubara_shou
@matsubara_shou Жыл бұрын
南国の風が吹きまくって良き😄
@ペッパーミル-s3n
@ペッパーミル-s3n Жыл бұрын
ヤムウンセン、結構、手が込んでるですね。ぱくぱくパクチー大好きです!
@しまずゆり
@しまずゆり 4 ай бұрын
ヤムウンセンはこのレシピが簡単で美味しくて最高です。ひき肉は鶏ひき肉でもいいのでしょうか?
@プリンの人
@プリンの人 Жыл бұрын
コウさんのアジアごはん♡タイ気分を味わいたーい(*ˊᗜˋ*)
@bibi6886
@bibi6886 Жыл бұрын
レモン🍋が爽やか‼️ ツルツルっといいですネ(´∀`)♪̊̈♪̆̈ クロック欲しい・・・(笑)
@user-cp3cq5is7s
@user-cp3cq5is7s 7 ай бұрын
作りましたー♪ウマ♡
@passo5792
@passo5792 Жыл бұрын
🙏say swaddee ka コウケンテツ先生😅 パクチー大好き😆 タイ料理大好き😆❤❤❤ オカンと 一緒に作ります🙋‍♀️😹
@とみー-f6q
@とみー-f6q Жыл бұрын
マッコリのカップこうやって使うのね🤭
@s.barbie6088
@s.barbie6088 Жыл бұрын
ケンテツさ〜ん🌹 アジアの世界🗺旅行紀行のYou Tube、4年程前良く拝見していましたよ😊 何か、懐かしいなぁー❤ タイ風春雨サラダ、美味しそう(๑´ڡ`๑)
@michikohno7889
@michikohno7889 Жыл бұрын
ハードル高すぎてムリだろうと、思いつつ見て、できるかも😮😅と感じました。トライしてみます。ハンサムなのに、あごひげが。。。と思っていたので、よかったです。キレイです😊
@YUI-eg7sc
@YUI-eg7sc Жыл бұрын
いつも楽しみにしております❤ タレは作り置きできますか?
@user-shiropooh3
@user-shiropooh3 Жыл бұрын
片栗粉と塩で、揉み洗いした方が臭みと下味も付くと思います😊
@ROMINALLEN
@ROMINALLEN 9 ай бұрын
絶対今度つくってみたいとおもいます しかし スーパーにナンプラーの種類があまりないのが残念です 何かおすすめのナンプラーがあれば また教えて頂きたいです 失礼します🙇🏼 つくとてみます!
@user-cp3cq5is7s
@user-cp3cq5is7s Жыл бұрын
ヤムウンセン大好きなんですけど、自分でナンプラー買うのを躊躇してしまいます。ひと瓶買ってもワンシーズン中に絶対に使いきれないから。魚成分入ってるから開栓後に何ヶ月も置くのも気が進まないし。うーん、悩ましい。
@goromaru21
@goromaru21 Жыл бұрын
今日格闘家の扇久保選手のチャンネルで、斎藤裕選手とこの料理食べてたので気になってた👍️
@たけのコーン
@たけのコーン Жыл бұрын
台風とタイ風を掛けた時事ネタかなと思ったら特に関係なかった🥺
@tokyo_updown_walks
@tokyo_updown_walks Жыл бұрын
ナンプラーが苦手な場合、何か代用できる物や方法はありますか?
@抹茶マカロン-k1w
@抹茶マカロン-k1w Жыл бұрын
レモンなんですか? ライムだと思ってました!
@ma2_yellow893
@ma2_yellow893 Жыл бұрын
イエーイ
@take-l1u
@take-l1u Жыл бұрын
タイ料理大好きなので、とても嬉しいです!以前、コウケンテツさんレシピのカオマンガイを作り、とても簡単に美味しくできたので、他のタイ料理も紹介いただけると助かります・・><
@鈴木俊雅-b5r
@鈴木俊雅-b5r Жыл бұрын
師範、あと余談で仕事先のベトナムの方(まだ20代の若者)から聞いたのですが、ベトナムの若者でパクチーを食べれない人が、増えているそうです。
@beardblack6189
@beardblack6189 Жыл бұрын
セロリもパクチーも食べれません…😭どうしたらよいでしょう😢
@takedazu
@takedazu Жыл бұрын
Green onion is ok
@AnnoDomini_
@AnnoDomini_ 6 ай бұрын
三つ葉で作るのもおいしかったです
@meeeeegaaaaanun
@meeeeegaaaaanun Жыл бұрын
セロリパクチーが食べれない民なので 水菜、白ネギで代用しても、いい、ですか…? ごめんなさい、ええ大人やのに…
@takedazu
@takedazu Жыл бұрын
Green onion is ok
@鈴木俊雅-b5r
@鈴木俊雅-b5r Жыл бұрын
師範、自分は間違えなく大好物な料理なのですが…パクチーとセロリが入ってしまってるので、家族はNGっす(T_T) セロリを克服させる為に、いろいろ試しているのですが…
@akakibkk
@akakibkk Жыл бұрын
タイではそんなにパクチーを入れないけどなぁ。 日本人はパクチーが好きだから、まあ日本風ヤムウンセンていうのもいいんじゃないかな。
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