โกโก้หนึบจากวัตถุดิบ2อย่าง ถูกใจคนชอบช็อคโกแลต สอนทำ แนะนำแพคเกจและคำนวณต้นทุน

กวนแบบคลิปตัวใหม่ลิงค์นี้จะง่ายกว่าค่ะ • โกโก้หนึบ ช็อคโกแลตคลุ...
แต่ถ้าทำแบบคลิปนี้แล้วมีปัญหาอ่านตรงนี้ก่อนค่ะ
1.นมข้นหวาน 2/3ถ้วยตวง ถ้าไม่มีถ้วยขนาดนี้ให้ใช้ขนาด 1/3ตวง2รอบ
2. ถ้าเหลวไปไม่หนืดแบบในคลิป เมื่อนำนมข้นผสมกับโกโก้แล้วให้ตั้งไฟ กวนไฟอ่อนจนส่วนผสมหนืดเหนียว แล้วนำไปแช่เย็นช่องธรรมดาจนเซตตัวแข็งขึ้น *ย้ำแช่ช่องธรรมดาไม่แนะนำให้ฟรีซ*
3. หลังแช่เย็นถ้ายังเหลวปั้นไม่ได้ เพิ่มผงโกโก้ลงไปนวดเพิ่มและโรยผงโกโก้ด้านบน/ล่างบนส่วนผสมก่อนตัดแบ่ง
4. ถ้ากลัวขมให้คลุกผงอื่นๆแทนผงโกโก้เช่นผงมันม่วง
5.ผงโกโก้แบบไม่มีน้ำตาลทุกชนิดขนมอยู่แล้วค่ะ ถ้าไม่ชอบลองใช้พวกโอวัลตินดู ส่วนตัวไม่เคยลองแต่มีคนส่งข้อความมาหลายคนว่าใช้ได้อร่อยดี
6. ไม่ใช่ขนมเพื่อสุขภาพ อย่ากินเยอะเดี๋ยวเบาหวานขึ้น
7. ขนมตัวนี้ไม่ได้แข็งโป๊กแบบช็อคโกแลตแท่ง แต่จะนุ่มหนึบ
8. ปั้นแล้วคลุกแล้วควรแช่เย็นช่องธรรมดาเพื่อให้คงรูปทรง ถ้าคลุกโกโก้แช่เย็นเก็บได้4-5วัน(เทสเองอีกทีนะคะ) คลุกผงอื่นๆไม่เคยลองเก็บนะคะ
ลอกวิธีทำมาจากคลิปนี้ค่ะ /copy from here • 2가지 식감의 연유 초콜릿 만들기 : C... แต่ปรับสูตรเพื่อให้ได้ความแข็งและรสที่ต้องการ รวมถึงเพิ่มในส่วนของการแนะนำในการขาย แพคเกจ พร้อมทั้งต้นทุน
ต้องการจ้างรีวิวสินค้า ติดต่องาน ส่งการบ้านมาทางนี้จ้า / diymicrowavecakebynhom...
สารบัญ
0:17 วิธีทำ
3:41 ผงโกโก้ในคลิปใช้ตัวไหน
5:21 หนึ่งสูตรทำได้กี่ชิ้น ชิ้นละกี่กรัม
6:03 ถ้วยฟอยล์ที่ใช้
6:39 การแพคขาย
7:07 ไม้จิ้มซื้อที่ไหน
7:19 การเก็บรักษา
7:41 เก็บได้นานมั้ย
8:33 ต้นทุนวัตถุดิบ
10:20 ขายกี่บาทดี?
สูตร
นมข้นหวาน 250กรัม(2/3ถ้วยตวง)
ผงโกโก้แบบไม่มีน้ำตาล 100กรัม(1ถ้วยตวง)
ผงโกโก้สำหรับคลุกด้านนอกเล็กน้อย
#ช็อคโกแลต #ช็อคโกแลตบอล #โกโก้หนึบ