ココアで作るチョコまんのつくり方【ウパー(パルデアのすがた) Paldean Wooper】Chocolate Bun Recipe made with cocoa

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Күн бұрын

冬のチョコまんはおいしい。
Chocolate buns in winter is especially delicious.
食べる時に温め直す場合、チョコまんに優しく水をかけて、ラップをせずに電子レンジ６００Wで40秒程加熱すると良い感じです。（舌の火傷に注意）
If you want to reheat it before eating, it's best to gently sprinkle water on the chocolate bun and heat it in the microwave at 600W for about 40 seconds without wrapping it. (Be careful not to burn your tongue)
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🍫食材🍫(8個分)
ココア生地
・強力粉　80ｇ
・薄力粉　140ｇ
・ココアパウダー　40ｇ
・ベーキングパウダー　2ｇ
・ドライイースト　2ｇ
・砂糖　30ｇ
・塩　1ｇ
・湯(40℃くらい)　130ｇ
・オイル(サラダ油、こめ油、オリーブオイルなど)　8ｇ
紫色の生地
・強力粉　10ｇ
・薄力粉　25ｇ
・ドライイースト　一つまみ
・砂糖　5ｇ
・湯(40℃くらい)　16ｇ
・オイル(サラダ油、こめ油、オリーブオイルなど)　1ｇ
・食用色素(紫色)　適量
ココアクリーム
・薄力粉　20ｇ
・コーンスターチ　10ｇ
・ココアパウダー　10ｇ
・砂糖　70ｇ
・牛乳　150ｇ
・無塩バター　10ｇ
デコレーションに使ったもの
・ブラックチョコレート
・ホワイトチョコレート
🍫Ingredients🍫(for 8 pieces)
cocoa dough
・Strong flour 80g
・140g soft flour
・Cocoa powder 40g
・Baking powder 2g
・Dry yeast 2g
・Sugar 30g
・Salt 1g
・Hot water (about 40℃) 130g
・Oil (salad oil, rice oil, olive oil, etc.) 8g
purple dough
・Strong flour 10g
・25g soft flour
・Pinch of dry yeast
・Sugar 5g
・Hot water (about 40℃) 16g
・Oil (salad oil, rice oil, olive oil, etc.) 1g
・Appropriate amount of food coloring (purple)
cocoa cream
・20g soft flour
・Corn starch 10g
・Cocoa powder 10g
・Sugar 70g
・Milk 150g
・Unsalted butter 10g
things used for decoration
・Black chocolate
・White chocolate
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使わせていただいたBGM
チョコミント　 • チョコミント
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※Videos are produced with due consideration for safety. When cooking, please pay close attention to fire.
※動画は安全に十分配慮をして制作しております。調理の際は、火災などに十分注意してください。