ココナッツのマカロン❋Coconut Macaroons❋オノマトヘ。

[@unknown-nq8xs]

最近マカロン作ろうかなぁと考えていた時にこの動画…！！！！ 私の母がココナッツ大好きなので、作ってプレゼントしようと思います✨

[@オノマトヘ]

unknownさん、おお！それはよかったです(*'▽')きちんとココナッツが香るのできっとお母さまにも気に入ってもらえるかと思います！！

[@みいこ-p8y]

色がきれいでとっても可愛いですね！ラテアートも可愛い！

[@オノマトヘ]

みいこさん、夏らしく爽やかなマカロンをイメージしました！😃 ラテアートももっと頑張ってレベルアップします🤗

[@tarakoiga9370]

かわいいマカロンです〜。ココナッツ大好き❤ 卵白を粉類に最初に混ぜる方法はやったことないので試してみます！ シルパットからコック剥がす時1番緊張します💦これから乾燥する季節なので毎日マカロン作るのだーーー！

[@オノマトヘ]

tarako igaさん、周りのココナッツがかわいらしさを際立たせてますよね(・∀・)ｲｲﾈ!! これからマカロンも作りやすくなるので秋をイメージしたオリジナルのマカロンも考えているのでお楽しみにしてください！

[@ふーこ-c9x]

マカロン余り上手に出来た事 ないんですけど、かわいいし ジュレが入っていて美味しそう なんで作ってみたくなりました😊

[@オノマトヘ]

ふーこさん、コメントありがとうございます！！ ジュレが入っていることで一気にみずみずしくて爽やかなマカロンに仕上がりました～!(^^)!秋をイメージしたマカロンも今後登場予定です！！

[@ふーこ-c9x]

@@オノマトヘ みずみずしくて爽やかなマカロン 食べてみたいです。 秋のマカロンも楽しみです♪ ◯マトヘ。さん沢山居ましたね😊 皆さん仲良しで良きですね♪

[@akemi369]

大丈夫！まだ夏は終わってませんよ〜(笑)それに毎年やってきますし😆 ココナッツとマカロンが結びつく発想がすごいです。もうホントびっくり。そして美味しそうすぎてたまりません😋

[@オノマトヘ]

nekonoteさん、優しいお言葉ありがとうございます！！ 実は8月のまだ暑い時期に撮影は終わっていたのですが、色々あって編集が終わらずに季節が過ぎ去っていってしまいました(´；ω；`)全体的にコロンとしてかわいらしいマカロンに仕上がりました～！

[@Ami-kp8qs]

皮が甘いから酸味のあるパッションフルーツが良く合いそうですね

[@オノマトヘ]

Ami/88さん、おっしゃる通りです！！ どうしてもスイスメレンゲだと砂糖量が多くなってしまうので、サンドするクリームはガナッシュじゃなくてバタークリームにしたり、酸味のあるフルーツを選んで作りました！わかっていただけて嬉しいです!(^^)!

[@34kb73]

ココナッツミルクピューレって冷凍のがあるんですか？パックに入ったココナッツクリームやココナッツミルクパウダーで代用できたりしますか？ 何度もコメントすみません💦

[@34kb73]

作ってみたいです！マカロン、まだひとつのレシピでしか作ったことないので💦 ジュレは冷凍せずに搾り出しでもいいのかな？

[@オノマトヘ]

34 KBさん、ぜひ挑戦してほしいです！ ジュレは冷してあげればギリギリ絞り出しでもいけるかもしれませんが、何かに流して冷凍して四角くカットしたのを入れてあげてもいいかもしれません！😃💦

[@高瀬剛志]

いつも楽しく拝見させていただいてます。 お菓子とは関係ないのですが、最近かかっている曲なんてゆう曲ですか？

[@オノマトヘ]

高瀬剛志さん、いつもありがとうございます！ BGMは「Reunion」というフリーbgmを使わせてもらっています。ノスタルジックな雰囲気がお気に入りです(^^♪ KZbinでも検索すれば聴けると思いますよー！

[@高瀬剛志]

ありがとうございます❗ これからもたくさん動画だして下さい！ 楽しみにしてます。

[@姿月風羽]

着色料が粉しか持ってない場合は粉類と一緒に振るっちゃうのがいいですかね… それとも動画と同じタイミングで入れてもいい系…？

[@オノマトヘ]

姿月風羽さん、粉末の着色料の場合は塊になりやすいので、粉類に入れてまぜてから一緒に振るって加えてあげてください🤗

[@まつ-o8k]

マカロンのなかにジュレ仕込むのめっちゃ美味しそうです、、毎回お菓子のデザインが美しくて素敵です... まだまだ夏真っ盛りなのでいいですね！！！！！！！！！！！！！！！

[@オノマトヘ]

まつさん、俺たちの夏は終わらねぇ～～o(^o^)o 個人的にはマカロンはバタークリームにジュレの組み合わせが好きです🎵

[@野菜ジュース-z2f]

夏の終わりに夏っぽいスイーツで締めようと思います笑

[@オノマトヘ]

野菜ジュースさん、夏の締めマカロンです😉

[@たけ-c5c]

なんで、マカロナージュしなくてもいいんですか？

[@オノマトヘ]

LEON 1994さん、質問ありがとうございます!(^^)! おそらく砂糖量の違いが大きいかと思います。マカロンはざっくりいうとアーモンドプードルの入ったメレンゲを狙った形に焼き上げるイメージのお菓子なんですが、フレンチメレンゲ(普段使うメレンゲ)よりもイタリアンメレンゲやスイスメレンゲのほうが砂糖が多いので安定して焼き上げられます。なので単純にメレンゲの配分が多くなるフレンチメレンゲに比べて失敗しずらくなる、という感じです。 でも、砂糖が多くなる分、甘くなりますし食感もねちゃっと感が強くなります。それじゃあフレンチメレンゲの方が絶対的に良いのか？というとそういうわけでもなくて、サンドするクリームはガナッシュよりも軽いバタークリームだったり、酸味のあるフルーツを選ぶとバランスよく仕上がりやすくなりますし、砂糖が多い分保湿力も上がるので冷凍しても劣化が少なかったりと、デメリットをカバーしたり他にメリットもあったりとするので良かったら参考にしてみてください！ 長くなっちゃってすみません(^▽^;)

[@たけ-c5c]

@@オノマトヘ なるほど！！ 勉強になりました！