Kom igång med din Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener

Vi går igenom hur du kommer igång med Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener, den första riktiga knivslipen för hemmakocken.
Till skillnad från en enklare slip, ett handbryne eller skärpstål slipas hela knivens slipfas, inte bara den yttersta delen av eggen. Med Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener kommer du aldrig behöva skicka iväg dina knivar för slipning - du grundslipar dem enkelt själv till professionell skärpa på en minut. Hemma i ditt eget kök.
Den finkorniga diamantskivan är optimerad för rakbladsvass skärpa så en liten varning är på plats - risken är stor att det här blir din nya favoritpryl.
Köp Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener: shop.tormek.co...
Läs mer om knivslipen: www.tormek.com...

[@henrikpettersson1350]

Går lite vilse i slipvinkelträsket. Global rekommenderar 10 - 15 grader., innebär det totala vinkeln på kniven alltså 5-7,5 grader/sida eller ska jag sätta min T1 på 10-15 grader?

[@TormekCulinary]

Hej Henrik! Det är inte alltid helt enkelt. Allt som oftast har vi sett att knivtillverkare pratar om grader per sida. Så är också fallet här, Global menar grader per sida, det vill säga att du ska satsa på en totalvinkel om 20-30 grader. På din Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener slipar du ju en sida av knivbladet åt gången, och vinkelinställningen hänvisar till gradantal per sida. Så du ska i detta fall ställa in vinkeln på styrningen till 10-15 grader. Hoppas att detta tydliggör lite både nu och i framtiden. Stay sharp! Hugo och Tormek-Teamet

[@AresRider]

Is it possible to sharpen scissors ✂️ on the T1?

[@TormekCulinary]

The patented knife guide on the Tormek T-1 is compatible with knife blades which are 12-60 millimeters high and up to 5 millimeters thick. But it is not suited for scissors. Stay Sharp!

[@tomasgillberg]

Beställd! I väntans tider nu. 😀

[@TormekCulinary]

👌👍🔪😀

[@staffanekdahl2677]

Kan man slipa även morakniv och en mikov fällkniv?

[@TormekCulinary]

Tormek T-1 är utformad för att passa de allra flesta köksknivar. För jakt- och friluftsknivar rekommenderar vi Tormek T-4 Bushcraft (tormek.com/en/products/sharpening-machines/tormek-t-4-bushcraft) som ger dig stor frihet att slipa alla typer av knivar, yxor och andra vassa verktyg.

[@anderssundqvist]

Funkar det att köra jaktknivar eller endast kökskniv?

[@TormekCulinary]

Tormek T-1 är utformad för att passa de allra flesta köksknivar. För jakt- och friluftsknivar rekommenderar vi Tormek T-4 Bushcraft (www.tormek.com/sweden/sv/maskinmodeller/tormek-t-4-bushcraft/) som ger dig stor frihet att slipa alla typer av knivar, yxor och andra vassa verktyg. Stay sharp!

[@eddielee8591]

Can this T-1 sharpen a Chinese Cleaver with 4 inches blade width?

[@TormekCulinary]

Yes, it's possible to sharpen cleavers on the Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener. If you release the clamp with the magnet, you can use the guide as a sharpening support for really high blades. Please note that it might require some extra caution to get an even bevel. But to really get the full potential out of the patented knife guide you would have to sharpen knives with a blade height of 12-60 millimeters (0.5-2.4 inches). Stay Sharp!

[@bertohlsson6921]

Med detta system, får man en sida med slip, och en sida mot slip?

[@TormekCulinary]

På Tormek T-1 är den patenterade knivstyrningen placerad så att kniven slipas med diamantslipskivan roterande mot eggen - vilket vi på Tormek förespråkar. Knivstyrningen gör också att slipningen är kontrollerad och säker så att alla kan använda den :) Stay sharp!

[@MrBoxershorts16]

what can the t1 do better than the t2?

[@TormekCulinary]

The Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener is designed for the home-chef and the usage in your own kitchen. On the other hand the Tormek T-2 Pro Ktichen is designed for usage in professional kitchens. Stay sharp & safe!

[@jussipoikulainen8195]

Vad är skillnaden på en kniv slipad i ett profetionelt kök och ett hemmakök

[@jussipoikulainen8195]

Asså blir det skillnad på kvaliten av slipningen?

[@swedenevguru8483]

Skillnaden är att det finns mer tillbehör och olika stenar och köpa till som Japan stenen med finare grit

[@DanielWeclewicz]

Kan du ta det en gång till? Vad var skillnaden nu igen?

[@PizzaPizzaPizzq]

Is it possible to repleace the diamond "stone"

[@TormekCulinary]

At the moment we have only one diamond-wheel available for the Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener.

[@PizzaPizzaPizzq]

@@TormekCulinary I ment: will it be possible to replace it when worn out?

[@TormekCulinary]

​@@PizzaPizzaPizzq Absolutely! The diamond wheel is very simple to replace when it has been worn out. But don't worry, that day will not any time be in the near future since it has a very long life span when treated correctly 👌 Stay Sharp!

[@AresRider]

You say ”at the moment” is it in pipe to add, let’s say a finer diamond wheel as a add on, for those of us who like it a bit more mirror like finish? I don’t have my machine yet (missed the stock :( ) so maybe it’ll leave a mirror like shine even with this wheel.

[@TormekCulinary]

There's no official plans for an optional diamond wheel with higher grit rating. The fine grit on the diamond wheel is optimized to quick and easy give a really sharp edge and will fit most home chefs. The surface of the diamond wheel will also get finer the more you use it. It can however seem a bit aggressive the first couple of times of use during the run in period of the diamonds. So a good tip is not to start with your most delicate knife 😊 Stay Sharp!

[@knifesharpeningnorway]

Hva er grit ratingen på kompositt brynen?

[@TormekCulinary]

You can find all information about the Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener and our other machines on this page: www.tormek.com/international/en/machine-models/ Stay sharp & safe!

[@knifesharpeningnorway]

@@TormekCulinary couldnt see anything about the grit rating on the composite wheel?

[@TormekCulinary]

@@knifesharpeningnorway We can´t really give a precise answer. We would say the grit is between 3500-4000.

[@knifesharpeningnorway]

@@TormekCulinary ok thank you

[@ايمنعبدالحكيم-ف7ف]

ما السعر

[@TormekCulinary]

The T-1 Kitchen Knife Sharpener is currently being pre-launched in Sweden (and some Nordic countries) with the price of 3495 SEK. It will start its journey to other countries during 2022.

[@fredde90210]

På julklappslistan...

[@TormekCulinary]

Vi håller tummarna att du varit riktigt snäll i år! 😀 Stay sharp!

[@kaskar]

Hur funkar det men knivar som har klack?

[@TormekCulinary]

Hej Anders, det går bra att slipa knivar med klack. Är klacken rätvinklig mot eggen tar den inte i styrningen men om handtag eller klack är vinklade framåt kan man justera styrningen i sidled så att man kommer närmare slipskivan på vardera sidan (finns beskrivet i manualen som medföljer maskinen). Om man behöver slipa ned själva klacken går det bra att göra försiktigt på frihand mot diamantslipskivan. Stay sharp!