Коньяк российский. Законы, ГОСТЫ и просто лайфхаки по выбору

  Рет қаралды 119,004

Юрий Юдич Production

Юрий Юдич Production

Күн бұрын

Пікірлер
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Друзья, я записал ролик, о том как читать этикекту коньяка, какие есть Законы и ГОСТЫ, какие бывают способы подделки. И - устал отбиваться от комменатриев, что нет информации, что много воды и так далее. Еще раз повторюсь - не было задачи в данном ролике сказть "вот этот коньяк хороший, а вот этот - плохой". Потому что, во-первых есть ваш вкус, просто то, что вам нравится. Есть испытания Роскачества, СоюзКоньяка и других структур. Есть, в конечно итоге, ролики, где я ДЕГУСТИРУЮ и высказываю свое мнение про качество тоого, что я дегустирую. Это просиходит в конкретную дату, в конкретном магазине приобретается. Водить руками по этикеткте и предскзаывать качество коньяка я не умею. Чтение этикетки, нанесение написания согласно регламентам - один из самых главных уроков в школах сомелье, на различных курсах для кавистов и прочее. Почему у некторых это вызвало такую агрессию я не понимаю. Наверное, от меня ждали откровений, как от очередного гуру, на тему "берите этот коняьчок, я брал, зашел хорошо". Это не мой профиль, к сожалению....
@Большегрузмечтамолодости
@Большегрузмечтамолодости 2 ай бұрын
@@yyproduction хорошо, девайте так, делайте ролик, как употреблять этот напиток, как правильно употреблять что бы почувствовать это чудо, вот если покажете еще и подскажите почему нужно это сделать, может я и поверю что вы не очередной Соловев!
@ВладимирКуртнев
@ВладимирКуртнев 2 ай бұрын
В наше время жизни хороший понял только если кто умеет своими руками а так сколько истратил я денег все в основном делают на химических концентратов читал много одна даже перегонка самогона аливаршь 50 или ли 100 гр концентрата на 10 литров и получается коньяк не отличить от настоящего а пиво вообще любое на порошка сыпануть добавить воды через сутки пиво. За эту информацию я уверен меня уберут из ютуба но люди хоть кто возможно прочтут и и пойдет тттт.... ❤❤❤
@user-kozoferma
@user-kozoferma 2 ай бұрын
@@yyproduction Чтение этикеток, наверное также увлекательно и информативно как и чтение надписей на заборах
@ZVM600
@ZVM600 2 ай бұрын
Да никак. Д..рьмо это всё
@noodlel5427
@noodlel5427 9 күн бұрын
Огромное вам спасибо! Поверьте, многим вы реально помогли. Не обращать внимание на пену из человеческой агрессии и невежества тяжело... Но, вы знали на что идёте!
@saimun109
@saimun109 2 ай бұрын
Поделюсь своим опытом о поддельном коньяке. Вы Юрий очень тепло отзывались о коньяке Арарат, решил я попробовать это чудо, зашел в Магнит и купил бутылочку 5 звезд. Честно такого разочарования я давно не испытывал, на вкус пойло из 5 литройвой баклашки. Стал я думать что не так, может это я дурень не понимаю ничего в утонченных напитках. К счастью приятель ехал в командировку в Армению, попросил я его купить мне армянский Арарат, мало ли. Он привез мне коньяк купленный в магазине при заводе. Ребята сел я сравнить его с Магнитовским, это просто земля и небо. Вот как так? И этикетка есть и акциза и магазин не круглосуточная наливайка, федеральная сеть, а внутри не арарат а какое то г..вно.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
ну, я даю отзыв только на то, что пробую. Заочно редко чтото хвалю, если честно
@saimun109
@saimun109 2 ай бұрын
@@yyproduction за рекомендацию спасибо, коньяк прекрасен, но вот где его купить настоящий в России, неужели ездить в Армению за ним))
@uzer-0175
@uzer-0175 2 ай бұрын
Возможно Магнитовский Арарат разливают где то в Подмосковье,или под Тверью. Но коньяки из Армении прекрасны. Даже трёх летний Арарат хорош!
@saimun109
@saimun109 2 ай бұрын
@@uzer-0175 не, я сравнивал этикетки, адрес производства тот же указан что и на коньяке из Армении, не знаю что они там бодяжут, но вот такие реалии.
@veselchak276
@veselchak276 2 ай бұрын
@@saimun109 Уважаемый ты что не слышал что армяне в Россию именно пойло и гонят а для себя ну сам понимаешь😉😀
@Seldomhair
@Seldomhair 2 ай бұрын
-Наташа, почему от вас пахнет коньяком? -Летать боюсь -А почему тогда работаете стюардессой? -Коньяк люблю.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
безвыходное положение
@Pyramid-v2j
@Pyramid-v2j 16 күн бұрын
@@yyproduction это когда и волки сытый и овцы целы
@rusik0001
@rusik0001 2 ай бұрын
Очень хороший выпуск,спасибо автору канала!
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
спасибо Вам!
@ГеоргийВасильев-й5р
@ГеоргийВасильев-й5р 2 ай бұрын
Благодарю вас Юрий Михайлович!❤ Прекрасный обзор❤
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Спасибо, стараюсь для Вас!
@ГеоргийВасильев-й5р
@ГеоргийВасильев-й5р 2 ай бұрын
@@alexkh5639 Четко понятно, мне понравился видеообзор.Акцент не каждый покупатель читает контр-этикетку и делает анализ аннотации от производителя а в этом так же тонкость выбора.Простой обыватель иной раз смотрит на фасад товара и только.
@ЮрийЮриев-ф8е
@ЮрийЮриев-ф8е 2 ай бұрын
Есть технология производства коньяка - "коньячная технология". В её основе то, что берут "белый виноград" и отжимают мезгу на прессах непрерывного действия, отбирается отжим первого и второго рожков. Брожение происходит при температуре до +25 С без каких либо добавок (в том числе и серы которую могут добавлять при производстве вин) до получения сухого вина крепостью примерно 9% об., которое потом перегоняют на шарантских аламбиках , получая сначала спирт-сырец крепостью 27-29% об. , затем, полученное, перегоняют вторично, разделяя дистиллят на три фракции - головную 85% об., + среднюю 62-70% об это и есть коньячный спирт, который направляемый на выдержку в дубовые бочки минимум на 2,5-3 года, . и хвостовую - 15-25% об. Вот это и есть основная технология. Из примерно 10-ти литров вина получается один литр коньяка. По этому, коньяк, не может быть дешёвым по определению. А всё остальное БОДЯГА, которую называть можно как угодно, что и распространено у нас!
@andreygavrilov374
@andreygavrilov374 2 ай бұрын
Чудо мегаэксперт
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Спасибо за комменатрий!
@РусланЧашев
@РусланЧашев 12 күн бұрын
Спасибо за хорошею информацию ,было интересно послушать.
@yyproduction
@yyproduction 12 күн бұрын
Спасибо Вам!
@АлександрОдинцов-д2ц
@АлександрОдинцов-д2ц 2 ай бұрын
Благодарю, очень познавательно и полезно 👍
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Спасибо! На то и расчет!
@الرئيس-ف2ج
@الرئيس-ف2ج 2 ай бұрын
Какой сорт дуба используется для изготовления бочки и клепки? Есть ли гост или международный стандарт. В России произрастают дубы для коньяка?
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
конечно, у нас на Кавказе, в Адыгее растет годный дуб.
@ДенисТёмный-р9л
@ДенисТёмный-р9л 2 ай бұрын
В апшеронском лесхозе заготавливают кавказский скальный дуб. Единственная бондарня полного цикла у Фанагории. Работает с 2011 года. Регламента по дубу нет. Можно использовать любой
@alexkh5639
@alexkh5639 2 ай бұрын
по послевкусию ... пластиковые бочки используют ... не иначе , дубом не пахнет ... да и зачем? Фальсификат живет десятилетиями в умах "производителей"
@ВячеславПогудин-щ1х
@ВячеславПогудин-щ1х Ай бұрын
Дистилят изготавливают только из сброженного виноградного сока или допускается использование виноградной мякоти?
@yyproduction
@yyproduction Ай бұрын
только сброженный сок, залив мезги не разрешен
@ВячеславПогудин-щ1х
@ВячеславПогудин-щ1х Ай бұрын
Граппа - это дистилят из переброшенной мезги? В продаже в России я не видел такого напитка, в Европе, особенно южной, он распространён. Интересно, на коньячных заводах мезгу как используют?
@yyproduction
@yyproduction Ай бұрын
мезга нуждается в утилизации, также как и барда. Есть разные технологии, например делают масло из виноградной косточки
@ПавелАлешкевич-щ6ч
@ПавелАлешкевич-щ6ч 2 ай бұрын
Юрию всегда только лайк!!!спасибо за обзор
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Спасибо за просмотр!
@ivfrogy
@ivfrogy 2 ай бұрын
Из наших потребляю коньяк от Фанагории по настроению, как обычные, так и более дорогие серии, но не часто. Кизлярские коньяки дороги в памяти, самая простая "трёшка" может настроение поднять и вообще. Старый Гурзуф из села Танковое очень прям даже, хотя многие ругают что барахло из 5ки, а мне нравится... из импорта всем советовал бы попробовал Камю Иль де Рэ, островной который. Волшебная вещь. И в Азбуке Вкуса есть коньяк Элизабет, бутылка простая-простая, а внутри изящество. Дядя Юра, спасибо за видео!
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Спасибо Вам мне тоже понравился Старый Гурзуф, и Камю Иль дэ Рэ пробовал, солоноватый такой... Вообще люблю Камю, хотя попадались подделки, скаршеным спиртом
@sevaev78
@sevaev78 2 ай бұрын
Спасибо за примеры ​@@yyproduction
@АЛЕКСЕЙТелиус
@АЛЕКСЕЙТелиус 2 ай бұрын
Спасибо, Юрий! Как всегда все информативно и дружелюбно!
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
да, именно так!
@dniwee
@dniwee 2 ай бұрын
А что скажете насчет бренди Торрес?
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
для меня слишком сладковат, а по качеству - нормально
@dniwee
@dniwee 2 ай бұрын
@@yyproduction спасибо!
@Sebet-B
@Sebet-B 8 күн бұрын
@@dniwee у японцев и бренди и вискарь как автомобили , отличные...
@DimGl
@DimGl 2 ай бұрын
Уже старый советский анекдот Армяне с выставки во Франции привезли призы. Журналисты спрашивают: " Почему у вас коньяк 3 заездочки занял первое место, а коняк 5 звездочек только второе'" А им в ответ:: "Ара, сами удивляимся, со одной бочки наливали"
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
есть тут доля правды, в этой шутке
@saimun109
@saimun109 2 ай бұрын
Тут поспорю, у меня подарочная коробочка Арарата с 3 бутылочками 5, 7 и 10 лет, все таки они разные))
@DimGl
@DimGl 2 ай бұрын
@@saimun109 у меня в анекдоте тоже вкусы разные, а бочка одна :) Вопрос к вам, как вкус в вашем наборе соответствует звёздам. Хотя как я понимаю вы пытались апеллировать к шотландским производителям, утверждающим что больше трёх лет настаивать бренди смысла нет
@DimGl
@DimGl 2 ай бұрын
@@saimun109 у меня в анекдоте тоже вкусы разные, а бочка одна :) Вопрос к вам, как вкус в вашем наборе соответствует звёздам. Хотя как я понимаю вы пытались апеллировать к шотландским производителям, утверждающим что больше трёх лет настаивать бренди смысла нет
@sermaknew
@sermaknew 2 ай бұрын
Уважаемый Юрий. Давно интересует вопрос. Почему более менее хорошее сухое вино (для изготовления 1 литра требуется +/- 2 кг винограда) и коньяк/бренди с минимальной выдержкой три-пять лет (для изготовления 1 литра требуется +/- 20 кг винограда плюс несколько лет выдержки) стоят примерно одинаково?..
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
не силен в этой математике, но на коньяк идет виноград не такого качества, как на вино. О точной математике задумаюсь
@sermaknew
@sermaknew 2 ай бұрын
@@yyproduction сорта винограда на коньяк и на вино идут разные. Но качество винограда везде должно быть одинаково хорошим…
@dfczrnj3658
@dfczrnj3658 2 ай бұрын
Очень интересно и поучительно. Вывод из этой информации такой, для меня. Обмануть могут на любой стадии производства и купить не то что заявлено большая вероятность. Но если ты вырастил виноград, сбродил на диких дрожжах брагу, перегнал на хорошей аппаратуре, очистил и настоял, то будет и вкусно и бюджетно. Есть умельцы, что нужно быть сомелье, что бы определить что это.
@тоняурал
@тоняурал 2 ай бұрын
А крымские коньяки?
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
если могут обмануть, это не значит, что все обманывают
@Michael_05573
@Michael_05573 2 ай бұрын
Юрий, спасибо за лекцию. Большего такого контента!
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
да, буду стараться!
@ИльяФилл-ж5в
@ИльяФилл-ж5в 2 ай бұрын
Вообщем уж простите меня ...но все что продается для простых людей...гавнище не редкое а еще хуже...и ничего кроме дерьма из виноотходов из разных стран там нет.. и ничего не меняется хоть фз хоть хз но ....увы и ах эти отделы лучше пройти ...если хоть осталось желание пожить...
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
понятно
@Marat-4577
@Marat-4577 2 ай бұрын
Юрий, спасибо Вам и Графине :) Донесли всё очень доступно и чётко. В уме держу Ваши советы, учитывая, что не каждый производитель выдерживает качество хотя бы несколько лет
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
вот тут соглашусь...
@maxim7284
@maxim7284 2 ай бұрын
Делюсь опытом как проверяю коньяк. Наливаю 30мл в маленький стопарик и оставляю на 12 часов открытым потом пробую если на вкус вода и плавает какаято слизь это пойло, если ничего не изменилось и спирт не выветрился а только малость испарилась жижкость и в осадок колер не пошел то отличный коньяк.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
в этом есть определенный смысл, согласен с вами
@aleksandrmihaylovih4651
@aleksandrmihaylovih4651 2 ай бұрын
Очень познавательно, к концу ролика охмелел!😊
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
вот это да, волшебная сила искусства!
@МихаилА-у3о
@МихаилА-у3о 2 ай бұрын
весь дешманский "коньяк" .это спирт с ароматизатором и красителем,и хорошо если этот спирт из вина :),а бочку он видел издалека
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
это не так
@александр-с3й5ь
@александр-с3й5ь 2 ай бұрын
здравствуйте,классные выпуски смотрю с удовольствием и частичку истории узнаю
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
ага, спаисбо!
@Вася-ц6с
@Вася-ц6с 2 ай бұрын
Был в Дагестане в городе Избербаш. Там свой коньячный завод и свои виноградники. Рекомендую .
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
да, собираюсь к ним
@egorvolkov9156
@egorvolkov9156 2 ай бұрын
По соотношению цена качество он не плох.
@tonikvzakone
@tonikvzakone 2 ай бұрын
самогон дистиллят магазинный будет? спасибо!
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
будет!
@Kelian.
@Kelian. 2 ай бұрын
14:23 Дядька, Ну что же ты всё за коньяки от 1500 руб хватаешься (КВ, КВВК и тд и тп)? Если бы я пил такие коньяки по такой цене, то наверное бы в них разбирался. Объясни народу лучше, как выбрать нормальный (не говорю отличный, качественный или не дай Бог, элитный) коньяк, в районе 600-800 руб (хотя бы). Чтобы не травиться и чтобы это именно коньяк был, а не крашенная водка.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
это сложно. Лучше водку
@Вальтер-ч3ф
@Вальтер-ч3ф 2 ай бұрын
Бери фанагорийский или новокубанский любых выдержек. Они-- настоящие и недорогие.
@Den4ik-o9c
@Den4ik-o9c 2 ай бұрын
За такие деньги,только крашеная водка,или ацетон с чаем.Торес можно пить.Торес5 мягкий,10 по жёстче.
@Zaratustra_hydrogen
@Zaratustra_hydrogen 2 ай бұрын
​@@Den4ik-o9cя "попал" с Торес 5😢. Ооочень не стабильное качество, увы. А вот с крымским повезло. Пока. Один раз 😊
@alexalex-mo4ml
@alexalex-mo4ml 2 ай бұрын
Попробуйте виноградную водку Кизлярка, хоть и не коньяк, но по вкусу всякие Старейшины и Кёнигсберги уделывает
@ДенисПопов-в3ы
@ДенисПопов-в3ы 17 күн бұрын
Спасибо 😊 очень содержательно и всё по делу.
@yyproduction
@yyproduction 16 күн бұрын
Спасибо за признание! Рад был быть полезным!
@ВикторДусенко-р3я
@ВикторДусенко-р3я 2 ай бұрын
можите не выбирать, вы его не найдете этот коньяк, может у кого то дома или в музее завода еще осталась бутылка сохраненного с времен СССР трех звездночного коньяка "Самтреста", вот попробуйте его и вы будете знать , какой должен быть настоящий вкус и запах коньяка(к стати крепость его была 42*), а армянский коньяк был только настолах обкомов и кремля, в магазинах его не было, в армении мало виноградников и зватало только доя производства для элиты КПСС, а теперь загляните в миллионы лартков, магазинов, супермаркетов от камчатки до калининграда, и вы увидете десятки сортов "армянского коньяка"в количестве сотни миллионов , а может и миллиарды бутылок😅, ну кто то еще не понял???
@марсмарсов-п5й
@марсмарсов-п5й 2 ай бұрын
Мы пили настоящий коньяк,курили настоящий табак,жили мы в раю,спасибо СОВЕТСКОМУ СОЮЗУ,позор сраному капитализму.проклинаем тех,кто посмел отобрать у нас Родину.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
вот мы мне глаза открыли, спасибо!
@uzer-0175
@uzer-0175 2 ай бұрын
Спасибо за информацию Юрий. Теперь знаем что можно употреблять,а что не желательно.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Спасибо Вам, за Ваше внимание!
@ИльяЯстребов-н6ф
@ИльяЯстребов-н6ф 2 ай бұрын
Так называемые, дивины КВИНТ отличный вариант по соотношению цена/качество, особенно когда "подышат" в бутылке, месяц, другой (имею ввиду КВИНТы 6,8,10, которые в подарочных упаковках, обычно в Магнитах и Метро продаются, а не те что из КБ).
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
да, там хотя бы дистиллтом пахнет
@СергейЛогинов-у9ж
@СергейЛогинов-у9ж 2 ай бұрын
@@yyproduction А вот по поду дистиллятов. Слышал от другого блогера, что дистилляты привозят под 60 градусов, а потом доводят "до кондиции" в 40 градусов. И наши производители не всегда соблюдают эту технологию. Поэтому оригинальные напитки (виски) произведённые на Западе отличаются ( в лучшую сторону) от российских, выпускаемых под этим брендом.
@egorvolkov9156
@egorvolkov9156 2 ай бұрын
Это факт, в К&Б и Квинт и Сараджишвили, сами на себя не похожи. Т.е. сеть сознательно закупает у них какое то гамно.
@Вальтер-ч3ф
@Вальтер-ч3ф 2 ай бұрын
@@ИльяЯстребов-н6ф такой же, как и армянские, шмурдяк. Рассол жидкости для полоскания зубов из отвара дубовой коры в разного рода самогонах. Иной раз такого набодяжат, что кажется гудрон растворили. Череп от них раскалывается, даже после ста грамм,не дожидаясь утра. Что приднестровские, что араратские бутлегеры, все освоили технологию производства дешевого в себестоимости пойла, как средства обогащения
@ИльяЯстребов-н6ф
@ИльяЯстребов-н6ф 2 ай бұрын
@@Вальтер-ч3ф а что же покупать то?
@ЕленаГальвас-н8й
@ЕленаГальвас-н8й 2 ай бұрын
Было позновательно! Спасибо! Прочитав комменты познаний прибавилось еще больше! Очень интересно!
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Спасибо и Вам, за Ваше внимание!
@Staffordang
@Staffordang 2 ай бұрын
Я покупаю Кизлярский 6-тний бренди. Дагестанский неплох коньяк.
@СергейКосухин-я6с
@СергейКосухин-я6с 2 ай бұрын
Дагестанский именно Кизляр и Дербент качество. ибо в Дагестане сомнительного пойла тоже хватает.
@Staffordang
@Staffordang 2 ай бұрын
@@СергейКосухин-я6с так то да, я же не про пойло))).
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
да, согласен!
@LcfSAW
@LcfSAW 2 ай бұрын
Наконец то крепыши!! Жду темы о роме, Contrabando...🤔🥃
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
да не первый уже раз
@МодэстАстахов
@МодэстАстахов 2 ай бұрын
Я конечно не эксперт, но логическое мышление задаёт всегда неудобный вопрос, глядя на миллионы литров коньячных изделий на полках десятков тысяч гипермаркетов, собственно, а где находятся погреба на сто тысяч гектаров?!..
@ЛиляАкмалова-щ8ю
@ЛиляАкмалова-щ8ю 2 ай бұрын
Вот именно , где в такой маленькой Англии или Франции , такие большие территории погребов , и складов , и плюс все это хранить , я про виски и коньяк 😏
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
смотрите внимательно ролик, сказано же в ГОСТе - для 3-4-5 летних необязательно погреба
@ЛиляАкмалова-щ8ю
@ЛиляАкмалова-щ8ю 2 ай бұрын
@@yyproduction если взять все напитки , которые с большим сроком выдержки 10 , 15 ,20 лет , нужны огромные площади , чтоб их хранить и т.д . Мне , что то не верится уже . И не только коньяк , виски , вот например . Англия такая маленькая , а так много напитков производят 🤔
@NiFed1946
@NiFed1946 2 ай бұрын
В Великобритании почти 70 млн данные 2018 г и земель полно.
@budda8021
@budda8021 2 ай бұрын
​@@ЛиляАкмалова-щ8юБерут бочку выдержанного 5 лет спирта, смешивают с 9 бочками свежевыгнанного спирта, получают 10 бочек выдержанного спирта😅
@AX-ec9hr
@AX-ec9hr 2 ай бұрын
Спасибо за информацию. Очень ёмко и по существу. Вы действительно, рассказали как должно быть, но что там, это уже методом проб.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Огромное спасибо за понимание смысла моего ролика! Благодарю!
@evgenzloy
@evgenzloy 2 ай бұрын
Нормальный коньяк по ощущениям никогда не перепутаешь с крашеной водкой. Он имеет тонкие фруктовые ароматы, спирт ощущается едва-едва, его не хочется закусывать или запивать, сразу согревает организм, в сон клонит немного. С каждым годом всё меньше коньков в магазине. В основном ерунда. Ещё лет 15 назад можно было что-то повыбирать, сейчас намного проще найти адекватный виски.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
да, не в массовом сегменте, это точно
@Nick-gb8qm
@Nick-gb8qm 2 ай бұрын
Всё так, но есть один нюанс. Значительная часть населения переболела ковидлой поганой, и далеко не у всех вкусовые и обонятельные рецепторы полностью восстановились.
@evgenzloy
@evgenzloy 2 ай бұрын
@@Nick-gb8qm это факт. у меня обоняние не полное ещё со времён вирусной пневмонии, атипичной 2002г. 10 лет вообще ничего не ощущал, потом вроде восстановился, а тут новый вирус, опять до конца не ощущаю всего букета. но в остальном чую разницу, если ерунду куплю
@СергейД-в5ш
@СергейД-в5ш 2 ай бұрын
​@@evgenzloyкаплями в нос ,себя случайно не душите?
@Gendalf1.0
@Gendalf1.0 2 ай бұрын
Вот к Вам интересный вопрос. Покупал коньяк "Старейшина" 3-х летний, неплохой, приятный, мягкий, но, тот-же "Старейшина" 5 или 7-ми летний имеет явный привкус спиртов и он "жёстче", почему так?
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
ну, стилистика другая, мб больше под Францию?
@vkvoice9776
@vkvoice9776 2 ай бұрын
При разливе коньяк 5-7 лет воровать выгоднее, а хлопоты те же. Если коньяк перевозится в цистерне, то сопровождающий тоже ворует и продаёт по пути. Объём в обоих случаях восполняется чем попало. Ну и сами заводы могут учудить с технологией...
@марсмарсов-п5й
@марсмарсов-п5й 2 ай бұрын
Хорош врать, у нас коньяк производится из синтетического спирта,с добавлением химических ароматизаторов по сути он химический раствор,это относится и к другим напиткам вино, пиво,соки.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
я всего лишь рассказываю про то, что написано в Законе и ГОСТе. У вас откуда информация про "синтетичсекий спирт", знаомый рассказал?
@victorshmakin9092
@victorshmakin9092 2 ай бұрын
Синтетический спирт нет смысла делать, натуральный, от брожения, намного дешевле.
@markovitruviy4443
@markovitruviy4443 2 ай бұрын
Если ты сам глуп то не показывай это людям . Для общего образования тебе скажу что спирт бывает реактифицированным и дистиллят ,они имеют разное происхождение . И ГОСТ у них разный . А ты слышал звон да не знаешь где он .
@марсмарсов-п5й
@марсмарсов-п5й Ай бұрын
@@markovitruviy4443 Возможно я и глуп,но я точно тебе скажу,а где уних бродильные цеха? их нету при заводах,они разливают привозные спирты,завидуйте суккины дети я пил настоящий коньяк.
@марсмарсов-п5й
@марсмарсов-п5й Ай бұрын
@@victorshmakin9092 Это золото дорого синтезировать.
@игорьд-р5и
@игорьд-р5и 2 ай бұрын
Красавчик!
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Засмущали, спасибо!
@PapaRusik
@PapaRusik 2 ай бұрын
Когда дегустация?
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Скоро!
@ForeverYoung-g1o
@ForeverYoung-g1o 2 ай бұрын
Сколько сахара может быть?
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Массовая концентрация сахаров в коньяке в пересчете на инвертный сахар с учетом допустимых отклонений должна быть не более 20,0 г/дм3. Допустимые отклонения от массовой концентрации сахаров составляют ±2,0 г/дм3.
@ForeverYoung-g1o
@ForeverYoung-g1o 2 ай бұрын
@@yyproduction Благодарю.
@bobless5517
@bobless5517 Ай бұрын
О! "Избербаш" сказал! А, то мне нравится, а все молчат... Спасибо!
@yyproduction
@yyproduction Ай бұрын
да, мне понравился их стиль, все же ближе к Дербенту, наверное
@alexorlov6877
@alexorlov6877 2 ай бұрын
А чем отличается коньяк от бренди?
@woiowoiow
@woiowoiow 2 ай бұрын
Коньяк -- бренди, т.е. выдержаный дистиллят, на основе винограда. Бренди -- выдержаный дистиллят на основе разных фруктов и ягод, не только винограда. Поэтому, все коньяки -- бренди, но далеко не все бренди -- коньяки. Яркие представители фруктовых бренди -- палинка, сливовица, кальвадос и прочие вкуснятины.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
контоль за бренди слабее, сырье может быть не только виноррадное крепость меньше, и так далее...
@sevaev78
@sevaev78 2 ай бұрын
Почему один производитель делает и коньяк и бренди? Тот же марочный написано бренди. Состав как у коньяка
@woiowoiow
@woiowoiow 2 ай бұрын
@@sevaev78 Требования проще, и МРЦ меньше, от 403 рублей, т.е. ближе к народу ;)
@АндрейХанановЗаНовыйСоциализм
@АндрейХанановЗаНовыйСоциализм 2 ай бұрын
Лучше самогона нет ничего. Даже из самогона можно приготовить напиток, похожий на коньяк, а то и лучше. Зато свой.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
да, и своим можно отравится мама не горюй
@ТатьянаЛарина-р5х
@ТатьянаЛарина-р5х 2 ай бұрын
Отец делал самогон на виноградных выжимках и вино старое тоже туда же.Я не слишком разбираюсь в напитках такого рода, но мутный самогон видела только в кино.Домашний был как слеза.
@АндрейХанановЗаНовыйСоциализм
@АндрейХанановЗаНовыйСоциализм 2 ай бұрын
@@ТатьянаЛарина-р5х Точно 👍. А из перегонного вина , получается коньячный спирт ну или чача😊👍
@ЗмейГорыныч-р7б
@ЗмейГорыныч-р7б 2 ай бұрын
А про прасковейские коньяки можете сказать что-нибудь хорошее, или не стоит связываться?
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
попадались хорошие
@DiVO4271
@DiVO4271 2 ай бұрын
К сожалению, проблема при покупке коньяка состоит в том, что он может быть весь из себя правильный гостовский, многолетний, из бочки, без любых претензий по качеству, но на вкус и запах настолько неприемлемый, что пить его неприятно. Либо художник-купажист так видит композицию своего продукта, что лично для тебя он покажется странным и тоже неприемлемым. Причем, учитывая пристрастия целевой аудитории к сладкому и запашистому, а также к массированному употреблению до состояния нестояния, в дешевой ценовой категории выловить можно буквально единицы годного продукта. Вот тут и приходят на помощь блогеры, которые описывают свои впечатления от употребления тех или иных напитков. А уж по их следам попробовав несколько напитков, можно понять, насколько твой вкус совпадает и стоит ли именно тебе ориентироваться на вкус того или иного блогера. И тогда уже можно даже понять что тебе будет предпочтительно купить в одинаковой ценовой категории.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
да, я не отрицаю блогеров, просто иногда они уж очень категоричны в диагнозах. Ну и любой выбор надо с образования начинать. Мой ролик - для самых широких масс, кто не загладывает в регламенты. А уж о вкусах спорить не стану...
@DiVO4271
@DiVO4271 2 ай бұрын
@@yyproduction Понятно, что иногда их слова выглядят как тотальный приговор тем или иным продуктам, если воспринимать их как некоего мессию, что не есть правильно. Но если понять, что это лишь мнение конкретного человека, чей вкус близок твоему, то выбор среди этого в основном безликого разнообразия упрощается.
@ДмитрийАвдеев-с3ц
@ДмитрийАвдеев-с3ц 2 ай бұрын
А что скажите по поводу коньяка КВВК 1870 от Абрау Дюрсо?
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Здравствуйте! Коньяк Абрау , когда разливался на Дербенте, был, по сути, тот же Каспий. Отоичеок качество, в прошлом году у меня получил гран при
@woiowoiow
@woiowoiow 2 ай бұрын
О, Юрий Михайлович! Теперь во истину ваш канал, если не 1й Образовательный, то и не второй, как говорят в знаменитом городе ;)
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Спасибо постараюсь соответствовоать...
@kf3712
@kf3712 2 ай бұрын
Юрий, расскажите про портвейны, вроде не было.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
у полки не было, расскажу обязательно
@COME__AND__STAY
@COME__AND__STAY 2 ай бұрын
Вот, слушал я Вашу лекцию, Юрий Михайлович, на фоне магазинных полок… и думал: как же хорошо, что несколько лет назад я активно закупался хорошими коньяками и виски впрок! Накупил много. Хватит надолго. Нынешние цены, мягко говоря, не вдохновляют. Информация на этикетках зачастую смущает… За лекцию - спасибо))
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
спасибо, респект за запасливость!
@ИгорьИванов-ш5п7ч
@ИгорьИванов-ш5п7ч 2 ай бұрын
Спасибо Юра..моё предпочтение это Дагестан..и Французские коньяки ..даже 3-х летние..посмотрел иду за коньяком. Спасибо за ваши выпуски
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
это я навеял аппетит? круто!
@ФилиппПетров-ь3л
@ФилиппПетров-ь3л 2 ай бұрын
Я практикую Кизляр 3г очень достойный, главное он реально раздышивыется, неплохие ароматы.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
попробуйте еще Фанагорию, достойно
@ФилиппПетров-ь3л
@ФилиппПетров-ь3л 2 ай бұрын
@@yyproduction согласен она тоже интересная причём очень интересная они конечно разные и вкусы и ароматы, брал какую то 5ку не стайл а что то обычное, поразился. Просто иё на вечер в ёмкости 025 нету, во всяком случае в шаговой доступности. Да и по моему я вообще видел только 0,5
@АлександрДушкин-ю4г
@АлександрДушкин-ю4г 2 ай бұрын
Если я нашёл трёх 3-х летний коньяк который купил в 2000 - м году, он и останется трёх летним, или становится коллекционным?
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
отличный вопрос! по нашим ГОСТам - это трехлетний коньяк. Но - точно известно, что бутылочная выдержка изменяет коньяк. Если он был не очень - лучше он не станет, если был хорошим - станет еще лучше
@merkurievserzh1
@merkurievserzh1 2 ай бұрын
Мне было интересно и полезно...
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Спасибо, рад быть полезным!
@Gendalf1.0
@Gendalf1.0 2 ай бұрын
Мне интересно другое. Почему из того-же Дагестана к нам везут коньяки в основном низкого качества, учитывая, что в самом Дагестане, конкретно в Махачкале, чуть более 10 лет назад я купил коньяк "Сулак" за 300 рублей, с которым не могли на то время сравниться коньяки, продающиеся у нас, в России, даже за 1500 рублей. Как это понять? Нам "втюхивают" контрафакт?
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
я не знаю. Я только рассказал про регламенты
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
возможно, стилистечски пытались его сделать по другому..
@АлексейМакковеев-ю3ы
@АлексейМакковеев-ю3ы 2 ай бұрын
Абсолютно согласен, небо и земля
@АндрейРоманов-щ2и6п
@АндрейРоманов-щ2и6п 2 ай бұрын
Спасибо огромное, позновательно.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
спасибо Вам!
@user-brusnikin
@user-brusnikin 2 ай бұрын
Удивительно, но до сего времени армянские коньяки можно было купить в любом сельпо. Да в Армении столько и винограда не растёт, чтобы производить такое количество напитка. Думаю, 90% фальсификат. Так нынче стали делать виски, сплошное пойло. А, учитывая нашу культуру производства, выходит одно издевательство над напитком и потребителем. Пойло оно и есть пойло.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Не все плохо, и не везде, не обобщайте
@ОлегДегтярев-в8п
@ОлегДегтярев-в8п 2 ай бұрын
Очень полезная, интересная информация! Спасибо!
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Спасибо Вам!
@дениз-р1ш
@дениз-р1ш 2 ай бұрын
Спасибо за ликбез. Большое спасибо.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Большое спасибо Вам, за просмотр и комментарий!
@MentorOfMentors
@MentorOfMentors 2 ай бұрын
90% коньяков в российских магазинах пить невозможно, уж не знаю по каким гостам их делают.
@alexzuzizi4407
@alexzuzizi4407 2 ай бұрын
Тыщ за 10 можна! 😂
@Alex-nv6en
@Alex-nv6en 2 ай бұрын
Гаражный гост😂
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
все таки 10% есть?
@andreyberezovskiy2866
@andreyberezovskiy2866 2 ай бұрын
Нам 10% хватит
@Sanijoro
@Sanijoro 2 ай бұрын
@@MentorOfMentors а почитать ГОСТ не пробовал? Там разве написано что коньяк должен быть вкусным?а разве,vs французски вкусные?
@artemprudnikov5693
@artemprudnikov5693 2 ай бұрын
Добрый день. У нас на полках стоит Рябина на коньяке, в составе которой ароматизатор натуральный "Коньяк"
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
это нарушение, можете сообщить в Росалкогольрегулирование
@artemprudnikov5693
@artemprudnikov5693 2 ай бұрын
@@yyproduction спасибо
@Sergg46
@Sergg46 2 ай бұрын
Я пью не надписи на этикетках, не ГОСТы, а напиток. К сожалению, про качество напитков так ничего и не услышал. Мое предпочтение - Шабо гранд резерв (сейчас недоступен), Арпинэ 7 лет (практически невозможно найти), Казахстан 10 лет (последнее время сплошная подделка). Увы, но продукция Ставрополья и Дагестана вкусом не блещет. О других и говорить не стоит.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
я же сказал, ролик не про это. Я покупаю напитки и делаю дегустации - там можно все услышать про вкус. Данный ролик информирует про написание на этикетках
@КонстантинСимонов-с9о
@КонстантинСимонов-с9о 2 ай бұрын
Никогда таких бутылок не видал, завидую вам, прикольно!
@GoshaF-e4e
@GoshaF-e4e 2 ай бұрын
А что вы имеете сказать за армянский коньяк DARMAH XO 7лет?
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
не пробовал, надо бы поискать
@ДмитрийРыбкин-т6е
@ДмитрийРыбкин-т6е 2 ай бұрын
Старейшину пил 12лет и 7 лет никакой разницы брал всегда по акции в Ашане , не отравился уже хорошо
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
так попробуйте что-то еще
@ДмитрийБыков-о9р
@ДмитрийБыков-о9р 2 ай бұрын
Сейчас появился Старый Кенигсберг КВ. Я слышал, что репутация не очень... прокомментируйте, пожалуйста, данного производителя.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
знаете, у меня как раз было хорошее впечатление от них..
@ДмитрийБыков-о9р
@ДмитрийБыков-о9р 2 ай бұрын
@@yyproduction например господин Черский в своём тг-канале меня заблокировал, когда я упомянул СКенигсберг...на мой вкус, по цене качеству СК один из лучших на нашем рынке...просто не надо слишком много от него ждать)))
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
у них есть свой стиль, я с Вами согласен, хороший коньяк
@СергейКокорин-м9н
@СергейКокорин-м9н 2 ай бұрын
Спасибо за науку.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Благодарю!
@ЮрийЮриев-ф8е
@ЮрийЮриев-ф8е 2 ай бұрын
Коньяк (коротко и попроще), это по "коньячным" технологиям, двойная перегонка сухого виноградного вина с последующей выдержкой в дубовых бочках, без какого-либо добавления различных веществ, в том числе и сахара и красителей и серы и вообще ничего. Большинство производителей, производят коньяк из нескольких дистиллятов, путём купажирования (смешивания), указывая возраст самого старого, например 7 лет, хотя на самом деле, его может быть всего 1% или меньше, от общего количества. А остальное - бодяга. В России, не было и нет коньяков. Какой коньяк купить? Ни какой или самый дешёвый для коктейлей. Если хочется коньяк, то только именитых зарубежных производителей.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
у нас есть коньяк
@Anle-163
@Anle-163 2 ай бұрын
Какой Вы Гурман однако)) Может Вам просто коньяк не нравится Российский, из русского дуба и русских сортов винограда?? Но это уж кому что нравится... В России полно коньяков, но не все хорошего качества... Но можно самому перегон сделать закатать это все на 6 лет в французкие бочки и сравнить... Долго... Дорого... Но сегодня смотрел Круавьзье...12000 руб 0.5 л.... Уху ели эти французы)))
@Ренат-д2у
@Ренат-д2у 2 ай бұрын
Причем тут французы? -в дьюти фри аэропорта г Баку Армения ессно не представлена, однако средний чек ХО коньяка из Франции 90 евро. Мах 260 , могу вспомнить какой, где-то фото осталось. Неделю назад был транзитом. Грузия, представлена одним брендом-сараджашвили. , но вариантов около 6... Так кто- уху ели? -мб продавцы?
@Ренат-д2у
@Ренат-д2у 2 ай бұрын
ВВ кауфландее, сетевом немецком, Армения стоит за 40 евро, в ряде случаев вообще без названия-только на армянском вензеля, а в ряде случаев-присутствует надпись бренди. Но не брал, хоть и 20лет выдержки заявлено.
@Anle-163
@Anle-163 2 ай бұрын
@@Ренат-д2у 90 евро на 100руб=9000 руб бутылка. Плюс налоги... Вы считаете 9000 руб адекватной ценой за 0.5 л. Себестоимостью 250 руб? "
@DisTV
@DisTV 2 ай бұрын
Очень важный и качественный контент, который в первую очередь надо знать перед употреблением коньяка
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Денис, спасибо! Надо как то вместе записаться, может будешь в Москве, давай че нить придумаем!
@DisTV
@DisTV 2 ай бұрын
@@yyproduction Я за! Только в Москву не знаю когда вырвусь.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Пиши на почту мне, yudich@yudich.ru, скину тебе телефон
@сергейчесноков-д6ш
@сергейчесноков-д6ш 2 ай бұрын
я не спец но раньше встречал напитки приятного вкуса от которого идет тепло и медленно опускается до нижней части живота . Вот эти ощущения я и считаю настоящим коньяком . Какой цены и выдержки все равно
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
интересный метод
@sergeyepifanov90
@sergeyepifanov90 2 ай бұрын
А вкус-то при этом присутствовал? ))
@dmitrov_dmitriy
@dmitrov_dmitriy 2 ай бұрын
По поводу использования слово "коньяк" интересный факт. На балканах существовал бренди, который именовался коньяком, но после этих договоров о защите наименования сменился на "Виньяк".
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
да, кстати.. но тут иногда знаете, по струнке перед Западом вытянуться хотят, когда их даже об этом не просят
@IvZCom
@IvZCom 2 ай бұрын
Таки чего далеко ходить... Квинт тоже убрали слово коньяк на бутылках.
@АндрейНекрасов-б1к
@АндрейНекрасов-б1к 2 ай бұрын
очень нравится Дербент КВ. остальное нет. да и организм коньяк не принимает, очень плохо на утро
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
ну и не пейте!
@iegoh
@iegoh 2 ай бұрын
так чувство "плохо по утрам" - это и есть истинное действие спирта на организм, ведь, этанол - это депрессант и системный яд,
@АндрейНекрасов-б1к
@АндрейНекрасов-б1к 2 ай бұрын
@@yyproduction стараюсь)
@ЙураЧервон
@ЙураЧервон 2 ай бұрын
Здравствуйте Юрий Юдич. Спасибо за позновательный ролик. Про водку у вас был, так зачем обделять коньяк😊 Вопрос, почему наши производители коньяка не делают из красных сортов винограда? Во Франции как я понял идет смесь красных и белых сортов винограда. Запрет конвенций? И в чем разница коньяка от бренди? В процентах алкоголя? Но, наши бренди 40% алкоголя. Возможно и ошибаюсь, проверю. А, так еще есть вопросы по ролику, но позже,устал. Кстати,отведал новую водку для себя айсберг от кристала. Совсем не водка. Помню вы дегустировали ее в ролике про органическую водку. Надо будет пересмотреть. Просто это какой то женский вариант водки. Не понял ее. Но настой овса учуял в сладости, именно от настоя овса шла сладость. А, еще отведал новый продукт, опять от кристала. Настойка сладкая лимонная,а бутылка ввиде лимонки. Увидел сегодня в кб и попробовал. Класная штука, с зеленой маркой не сравнить. Вкус действительно настоящего лимона, а не химии. Но сладкие настойки специфичны, только в небольших количествах для вкуса и аромата. Салют! Есть впечатления от новых вин, но не сегодня. Одно скажу отведал мысхако каберне фран и крю лермонт от фанагории. Ладно,писать так писать раз начал. Мысхако отличный аромат и вкус пряностей и специй,чуточку вяленные красные ягоды. Но, одно,но вино не плотное,водянистое, поэтому отличный аромат и вкус потерялись. Но при этом танинность мягкая,вкусная, а после вкусие долгое. Надо брать из линейки мысхако чуть выше, есть у них такие. В них надеюсь плотность, т.е тело вина будет больше. А, вот, что касается крю лермонт каберне совиньон, то для меня оказалось это вино просто бомбой. Лучшее, что пробовал. Одно, но, что во мне уже был мысхако и кое что еще. Поэтому надо перепробовать, чтоб быть честным. Отведаю иначе напишу. Поэтому и не хотел писать сразу. Салют😁
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Привет! Спасибо за комменты, интресно!
@Гегемон-т2ц
@Гегемон-т2ц 2 ай бұрын
Кстати, недавно попробовал Крю Лермонт Шардоне тоже от Фанагории- отличный продукт .
@ТабачныйКапитан
@ТабачныйКапитан 2 ай бұрын
Первое правило выбора коньяка в магазине НИКОГДА не спрашивайте совета у продавца консультанта! Обязательно посоветуют залежалый товар. Смотрите блогеров.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Хорошо! Буду смотреть!
@GaryGold
@GaryGold 2 ай бұрын
Всем привет. Большое спасибо за ликбез, мне все это знакомо, но как правильно подчеркнула Графиня - массовый потребитель может получить полную информацию. 👍 PS Графиня как всегда прекрасно!😉
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
да, для массового портебителя я и расскаазывал, все таки надо иногда азбуку выдавать, согласитесь...
@GaryGold
@GaryGold 2 ай бұрын
@@yyproduction 100% и в этом я Вас поддерживаю.👍
@ДобрыйШ
@ДобрыйШ 2 ай бұрын
Из всего многообразия на сегодняшний день могу рекомендовать только Фаногорию и Приднестровский Дивин. Качество пока на уровне, видимо не нарастили ещё объёмы, но дело времени вероятно..
@ЕВАНД72
@ЕВАНД72 2 ай бұрын
Дивин классный, только в Москве его не видел.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
я был на Фанагории, вроде не собираются они качетво терять
@МихаилЕремин-ю9ш
@МихаилЕремин-ю9ш 2 ай бұрын
Новокубанку рекомендую.
@alexliver1316
@alexliver1316 2 ай бұрын
Юра лучший рассказчик так рассказывает что слушать хочется
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Спасибо! В этом то и секрет успеха!
@igorkotov7780
@igorkotov7780 2 ай бұрын
Попробовал в этом году Старый Крым 12 лет---больше на армянские и грузинские коньяки смотреть не буду. Спасибо за видео!
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
у них и 10ка отличная, кстати
@OlegSPb57
@OlegSPb57 2 ай бұрын
Спасибо, познавательно!
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
спасибо, приятно!
@СергейШлинговский-х9п
@СергейШлинговский-х9п 2 ай бұрын
У России есть ГОСТы? Это шутка?
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
да, в алкогольной промышленнсти ГОСТы обязательны.
@СергейШлинговский-х9п
@СергейШлинговский-х9п 2 ай бұрын
@@yyproduction спасибо. Буду знать, что хоть на что-то Медведев оставил ГОСТ. Не знаю, на сколько он жёсткий в сравнении с советским. Но это лучше, чем ничего. Ещё раз спасибо и хороших Вам роликов. Правда я спиртное вообще не употребляю.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Да, мы знаем, что знаменитый Закон о техническом регулировании практисеки отменил все ГОСТы. Но там есть указание что если уж ГОСТ указан на этикетке, то он должен соблюдаться. А вотот 172 ФЗ, который регулирует алкогольный рынок оставили в Законе пункт, что на этикекте обязательно должен быть указан ГОСТ. Так и получается теперь что только по ГОСТАМ
@дениз-р1ш
@дениз-р1ш 2 ай бұрын
Отличный выпуск. Твёрдая 5. Спасибо.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Спасибо Вам! Заходите еще!
@ErikSabirgaliev
@ErikSabirgaliev 2 ай бұрын
Привозили как то ребята из Дербента с магазина при заводе и пробовал коньяк с магазина уже в своём городе. Разница во вкусе существенная. Теперь коньяк не пью. Так как больше не привозят оттуда.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
можен, и не надо пить
@user-Nize
@user-Nize 2 ай бұрын
В Дербенте на заводе всего две дубовые бочки, остальное нержавейка. Скорее всего вам каким-то чудом попал из бочки.
@ErikSabirgaliev
@ErikSabirgaliev 2 ай бұрын
@@user-Nize возможно. Даже очень вполне именно это допускаю. Потому что, пару раз привозили в качестве подарка. Потом, когда попросил объёмы побольше и за деньги сказали, что не получается
@alexanderv9357
@alexanderv9357 2 ай бұрын
​@@user-Nize Из бочки пьет начальство.
@НаталияЛарина-х3ц
@НаталияЛарина-х3ц 2 ай бұрын
Когда надо купить "коньяк", беру от непросвещённости своей просто по цене. Т.к. сама не употребляю, то в подарок. Сейчас хоть буду в "теме". А вообще- мало кто и подсказать мог- все только на цену и ориентируются. Не понимаю ничего в алкоголе, мне сок больше нравится. А стресс снимаю физич. нагрузкой- тупо мозг отдыхает и печень здоровая.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
вот и отлично, Наталья!
@unclejo9571
@unclejo9571 2 ай бұрын
Юрий, зачем Аы себя поправляете? Последний гость - правильный вариант. Потому что слово "крайний" как раз и подразумевает,что "за ним" ничего нет, пример: крайний север. Это странное невежество "захватило" многих в наше время. Будьте бдительны!
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
хорошо, спасибо!
@KAZAK-74
@KAZAK-74 2 ай бұрын
Спасибо! Очень познавательно!!!
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
спасибо Вам!!
@СергейКосухин-я6с
@СергейКосухин-я6с 2 ай бұрын
Ещё расскажите, пожалуйста, как правильно употреблять сей благородный напиток.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
не спеша
@СергейКосухин-я6с
@СергейКосухин-я6с 2 ай бұрын
@@yyproduction с селёдкой?
@PN-db9gi
@PN-db9gi 2 ай бұрын
@@СергейКосухин-я6с Классно, коротко, ёмко! Наотмаш!
@СергейКосухин-я6с
@СергейКосухин-я6с 2 ай бұрын
@@PN-db9gi под оливье?
@Dmitrii_Sh
@Dmitrii_Sh 2 ай бұрын
Зашëл в какой-то склад, где всякого когнака дохерище 🤔 А как ты выберешь из 10-20 позиций, что доступно каждому обозревать??
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
это всего лишь Ашан
@евгенийтишкин-и6ю
@евгенийтишкин-и6ю 2 ай бұрын
Здравствуйте 👋 Юрий , снова увидел вас и снова спасибо за информацию. Графиня это 🌹🌹🌹Вам, как всегда Вы 👍 великолепны 🙋.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Спасибо Вам!
@Alex-xo6zp
@Alex-xo6zp 2 ай бұрын
Дядя прям. сама "наивность"* ГОСТы в СССР остались ,, и коньяк 5*выдержанный в дубовой бочке пил в 1993 г в Москве , в обычном магазе купил ,, выпили 2бутылки на 3чел... под жареную баранину ,,, откроешь букет ароматов даже по запаху ,, такое качество сейчас практически недостижимо #!😢🎉😂
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
ага, и солнце ярче светило
@АндрейВасильев-ж7э
@АндрейВасильев-ж7э 2 ай бұрын
​@@yyproductionчудак или прикидываешься?
@TatianaLadoga
@TatianaLadoga 2 ай бұрын
​@@АндрейВасильев-ж7э, так понятно же.
@ВадимБелов-щ3щ
@ВадимБелов-щ3щ 2 ай бұрын
Ну вот, я же говорил, надо системно подходить к вопросу❤
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
да, спасибо за совет, подошел. Но многим опять не нравится
@ВадимБелов-щ3щ
@ВадимБелов-щ3щ 2 ай бұрын
@@yyproduction люди делятся мнением, это замечательно:) Я однажды специально купил две бутылки одинакового бренди разной выдержки. И специально пробовал одновременно. Только так начал понимать разницу во вкусе. Больше дуба, меньше дуба, что еще добавляет выдержка. Это помогло хоть как-то настроить шкалу восприятия. Поэтому прошу вторую часть с разбором коньяков разной выдержки. Что вот это простой вкус и возможно даже дешевый и во вкусе кипяченая клепка. Что вот это плотно и возможно даже черезчур, но честно и так и должно быть. Я например не поклонник сильно плотного вкуса, скорее легкости и аромата, какие года мне ближе? Или сорта винограда надо смотреть? Вообщем хотелось бы больше ориентиров и конечно же Вашего богатого словарного запаса в описании. А не этих моих попыток обьясниться на пальцах. Вообщем жду , ждем, будем смотреть, будем вникать, соглашаться или спорить и ругаться. Но пить и смотреть мы конечно же не бросим:)
@ВадимБелов-щ3щ
@ВадимБелов-щ3щ 2 ай бұрын
Дополню: нужны стоп-ориентиры. Чего не должно быть в аромате и вкусе? Может ли быть ацетоновость в выдержаном коньяке? И в невыдержанном? Из чего лучше пить? Нюхал виски из бутылки - один запах, налил в конусный бокал - запахло сивушкой, из горлышка такого не уловил. Вообщем представьте, что мы, простые любители выпить, позвали Вас с нами посидеть и надеемся что вы научите нас , как отсекать паленый напиток, как выбрать любимую выдержку да и вообще, наш ли это напиток, может нам лучше водку пить, от нее дурман другой?:) Кстати вот еще один вопрос: как на ваш взгляд различается опьянение от водки, дистиллятов и вин? Ведь разное же действие, что-то шепчет, а что-то с ног валит. Спасибо:) ждем:) работы много у Вас:))
@Анастасия-ы7ь2б
@Анастасия-ы7ь2б 2 ай бұрын
Жёстко отравилась поддельным коньяком, что скорую пришлось вызывать. И не тем- просто низкокачественным, что продаётся в сетевых магазинах, а купленном в самом обычном магазине. Так вот, наверное даже 3 рюмки не выпила, жёстко начало мутить и темнеть в глазах. Дальше ужас что, не хочется даже описывать.. Пришлось первый раз из-за алкоголя вызвать скорую, так как это не шутки! И с такого маленького количества. Вывод. Покупайте алкоголь в сетевых магазинах, пусть даже не сильно дорогой и качественный, зато там не будет таких жёстких подделок, на которые можно нарваться вот в таких вот магазинчиках.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Спасибо за то, что передаете Ваш опыт!
@ОльгаСедых-щ6ь
@ОльгаСедых-щ6ь 2 ай бұрын
Ребята, как же я рада вас видеть. А то телефон сломался и все.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
И мы рады Вас слышать и видеть ваш комментарий!
@Вал163
@Вал163 2 ай бұрын
Для недорогого коньяка, до 600 руб, лучший тест это утреннее состояние и стабильность качества) В лидерах - Дербент 3 и 5. Армянские и иные недорогие ,очень нестабильны по качеству.
@ВасилийЕуклшт
@ВасилийЕуклшт 2 ай бұрын
Бурсамдзели 5 лет .
@Вал163
@Вал163 2 ай бұрын
@@ВасилийЕуклшт Это сетинский коньяк и тоже лотерея. Пил их Отард 12- прекрасный вкус. Но но но, тоже бодяжить стали позже.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Ох, это утреннеее состояние... Спасибо за рекомендации!
@ВасилийЕуклшт
@ВасилийЕуклшт 2 ай бұрын
@@Вал163 я знаю что он осетинский . Мне пару лет назад подогнали бутылку "Армянский коньяк" в коробке , куплен за 1500 в Перекрестке - отвратительное пойло , плинтусовка на ректификате , у меня сахарный самогон на дубовой щепе и то лучше получается . За такие деньги я лучше куплю 2 бутылки Бурсамдзели в Магните и еще на закуску останется
@ЮргенЛюбимов
@ЮргенЛюбимов 2 ай бұрын
Вижу Уважаемого Мастера ЮЮ = респектую немедля !!!
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Спасибочки!
@АлександрРоженко-ш7щ
@АлександрРоженко-ш7щ 2 ай бұрын
Судя по забитым полкам по всей стране просто спиртяга с ароматизаторами , забудьте про бочки
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
это не так, есть коньяки нормальные
@АлександрРоженко-ш7щ
@АлександрРоженко-ш7щ 2 ай бұрын
@@yyproduction какой армянский посоветуете?
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
какой подороже
@VasSen-v2d
@VasSen-v2d Ай бұрын
Нужно пробовать
@yyproduction
@yyproduction Ай бұрын
Совершенно верно!
@Владимир-к9м2ы
@Владимир-к9м2ы 2 ай бұрын
Как хотелось бы верить что все написанное на этикетке находится внутри
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
так должно быть, если не так - нарушение
@МихаилМихаил-ы7з
@МихаилМихаил-ы7з 2 ай бұрын
Ещё вопрос. Кизляр и Дербент. Если кратко в чём разница? Какой завод больше нравится?
@ШаповаловДмитрий-э3н
@ШаповаловДмитрий-э3н 2 ай бұрын
Мне больше нравится Дербент. Мягкий, выраженный вкус (от кввк). Кизлярский резкий вкус, горький, послевкусие как от водки. Моё личное мнение. Пробуйте. В Дагестане местные говорят, что Кизляр лучше. Я из Волгограда за вином, коньяком и кальвадосом езжу в Дербент на комбинат
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Кратко - Дербент помягче, Кизляр пожестче. Лично мне ближе Кизляр, по качеству они равноценны.
@ОлегКортеф
@ОлегКортеф 2 ай бұрын
Когда я был маленьким, мне нравился коньяк Юбилейный.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
а мне Ани... ну не в смысле женщины с именем Аня, а коньяк "Ани"
@sergey_ovsyannikov
@sergey_ovsyannikov 2 ай бұрын
​@@yyproductionКогда мне исполнилось 5 лет, я впервые попробовал французский коньяк "Наполеон" в 1962 году! Тогда я болел, кашлял, так мой отец дал мне в столовой ложке коньяк "Наполеон"! Вкуснятина дикая! Я естественно сразу выздоровел, слегка "окосел" исполнил на столе танец, потом проснулся, когда меня двоюродный брат, в буквальном смысле слова, выкуривал из под стола. Зато всю свою сознательную жизнь люблю коньяк! Понимаю, что в магазинах 90% не коньяк, а пойло, причем за хорошие деньги! К этому выводу я пришел за 33 года после распада Союза СССР, методом проб и ошибок. Зато теперь спокойно покупаю только грузинский коньяк Арагвели 5 лет, Дербент КВ, Кизляр 13 и Каспий КВВК. Желаю всем крепкого здоровья, чтобы по утрам принимали 100 грамм хорошего коньяка, закусывали вкусным темным шоколадом и потом полдня бегали по своим делам, как энерджайзер - непростая батарейка! Мне 67 лет!
@EnverHarisoglu
@EnverHarisoglu 2 ай бұрын
а когда я был маленький мне нравился пятизвездочный грузинский САМТРЕСТ по 13 рублей 80 копеек, купленный в фирменном магазине на Пушкинской. Таких коньяков теперь нет. Это нам наказание за развал СССР.
@iegoh
@iegoh 2 ай бұрын
когда я был маленький, мы - банда малолеток, бухали больше синьки, чем сейчас вы - старики )))
@EnverHarisoglu
@EnverHarisoglu 2 ай бұрын
@@iegoh А надо было меньше. Были бы умнее)))
@afron47
@afron47 2 ай бұрын
Прекрасный пост, Юрий! Подписался.
@yyproduction
@yyproduction 2 ай бұрын
Отлично, спасибо!
Водка за 500. Кто победит?  "Слепое" сравнение.
27:19
Юрий Юдич Production
Рет қаралды 14 М.
My scorpion was taken away from me 😢
00:55
TyphoonFast 5
Рет қаралды 2,7 МЛН
黑天使被操控了#short #angel #clown
00:40
Super Beauty team
Рет қаралды 61 МЛН
Quando A Diferença De Altura É Muito Grande 😲😂
00:12
Mari Maria
Рет қаралды 45 МЛН
COGNAC is a technology of cooking at home.
26:42
KRAMAR
Рет қаралды 461 М.
Какой коньяк купить в Магните?
11:13
Иван Андреев
Рет қаралды 371 М.
Обзор виски: Harats, Bell’s original, Fox&Dogs, Nucky Thompson, William Lawson.
28:55
Какой коньяк купить в Ленте?
21:05
Иван Андреев
Рет қаралды 137 М.
ВЫБИРАЕМ ВИСКИ НА НОВЫЙ ГОД
1:29:19
Михеев и Павлов PRODUCTION
Рет қаралды 2 МЛН
Портвейны России. Серьезный выпуск!
1:03:04
Юрий Юдич Production
Рет қаралды 150 М.
My scorpion was taken away from me 😢
00:55
TyphoonFast 5
Рет қаралды 2,7 МЛН