Konfitovaný česnek - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

[@zdenekhrasky9576]

Skvělé, jednoduše vysvětlené.Diky moc moc za tyto videa.

[@janhavelka9706]

Dobrý den vážený pane Paulusy, chtěl bych vám říct že s tímto dlouze pečeným česnekem a bylinkami je super nápad a i velmi dobrý pomocník při dochucení jakýkoliv dipu omáček a i třeba minutových hlavních pokrmů,moc děkuji za inspiraci, kterou určitě moc rád kdykoliv využiji!!!

[@rxa72]

Hláška v seznamu surovin na internetovém receptu k tomuto videu, tak ta mne úplně rozsekala: Extra virgin česnek! Chechtal jasem se 5 minut, díky! Jdu konfitovat.

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, to nám ten šotek zase dal 🤯 😅. Děkujeme za upozornění, opraveno 😉.

[@rxa72]

@@CZkuchynelidlu To je škoda 🤣.

[@jitkamrackova8865]

Geniální 👍

[@besipp]

skusim...napadlo mne ze kolem 90 stupnu by mohl hezky dobre urdrzet pomalovarny hrnec na high settings

[@vaclavchytil8582]

Používám pomalý hrnec.Naplním sklenice,ne až po okraj, zavru a ponořím do vody(mohu ji přededřát).Hladina vody asi cm pod víčkem.

[@pepahampl5967]

Zdravím pane mistr 😊 chtěl bych se zeptat jak to udělat aby mi česnek vydržel déle, třeba když si toho vyrobíme více,je dobré česnek a chilly usušit a poté naložit v olivovém oleji? A pak sterilizovat? Jinak váš recept je opravdu skvělý děkuji za inspiraci 😊

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Pepo, ano, konfitovaný česnek určitě můžete zavařit v uzavřené sklenici 😉.

[@alenamaly8157]

Tak u nas nekolik tydnu urcite nevydrzi 😀😀😀🥰🥰🥰

[@pilatesbodyprague948]

Muzu prosim vedet, co to pouzivate za hrnec? Dekuji.

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, uff 😐, u 4 roky starého videa už ani nevíme, jestli to byl hrnec z našeho e-shopu. Rozhodně se ale podívejte na naší nabídku 🧐, třeba Vás nějaký zaujme 😉: www.lidl.cz/h/hrnce/h10004100?pageId=%2F10003549%2F10004204%2F10004208%2F10004100&productsOnly=false&idsOnly=false

[@HanaKrizanova-e8w]

Musi sa pouzit iba olivovy olej?Dakujem.

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, olivový olej předá česneku skvělé aroma a chuť, o kterou by byla škoda přijít. Avšak čistě technicky můžete konfitovat v jakémkoli oleji, třeba i v sádle 😉.

[@jandazdenek5148]

Ano, stejně jak píše nick e-mily maličko zhořklo. Olej mám top (oliváč z Kréty, malé družstvo, poslední sklizeň loňský prosinec), pomalu v troubě 92°C, hoďku a ještě pár min., do změknutí, s chili a čerstvým rozmarýnem (rozumě). Maličko nejen zhořklo, ale jinak tam žádná chuť nezůstala. Ani česneková! Bylo řečeno, že se mění, ale že zmizí se nepovědělo : ).

[@e-mily2321]

Dodržela jsem vše.. teplotu, čas, česnek byl ponořený a stejně to malinko zhořklo 😔

[@mariakarskova3052]

Nojasom,nevedela,