КОПЧЕНАЯ СОЛЬ Приправа для разных блюд

#копченаясоль#Приправа#
Всем привет, добро пожаловать на наш канал! Сегодня приготовлю копченую Соль, соль с копченым вкусом. Имея у себя на кухне баночку с копченой солью, можно придать аромат копченостей любым блюдам. Салатам, супам, соусом, мясным, рыбным и овощным блюдам. Такая Соль получается натуральная, не содержит никакой синтетики, копченая на ольховой щепе.
Копченая Соль используется как Приправа.
Подпишись на канал! 🤗
/ @keto-life
Для приготовления понадобится :
Соль розовая гималайская 150 гр
Щепа для копчения Ольха
Сковорода глубокая с крышкой
Казан или кастрюля
Сито железное
Фольга
КОПТИТЬ 20 МИНУТ НА СРЕДНЕМ ОГНЕ НЕ ОТКРЫВАЯ КРЫШКУ. Дать остыть под крышкой. Хранить в сухом месте.
Рекомендую к просмотру Плейлисты
Плейлист КОПЧЕНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ: • КОПЧЕНИЕ В ДОМАШНИХ УС...
Плейлист Скумбрия рецепты: • Скумбрия рецепты
КОПЧЕНАЯ СКУМБРИЯ ПРИГОТОВЛЕННАЯ НА СКОВОРОДЕ
• СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧ...
Окорочка горячего копчения без коптильни на сковороде • ОКОРОЧКА ГОРЯЧЕГО КОПЧ...
Такую скумбрию вы в магазине точно не купите Скумбрия копченая • СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОП...

[@bulatovs1]

Пипец, первый раз вижу сковородку-каптилку)). Оригинально и доступно. Молодец девушка

[@IrinaAniri1]

Ого! Супер! Спасибо!

[@user-bz5xg1do2w]

Прикольно !

[@user-sl7vg5sk5n]

Интересно

[@user-hw9jp5pw5h]

супер спасибоооооо!!!!!!!!!!!

[@meganza8466]

А не пробовали коптить так, чёрный перец, говоря тоже не лохо получается =))

[@user-kz4fw4rv2f]

А я хочу попробовать холодно копчения часов 7 коптить

[@user-yc3zy9ji5z]

Можно и обычную ,крупную соль

[@user-el5uh5yz4u]

Можно и что то другое так подкоптить?

[@keto-life]

Можно подкоптить рыбу, курицу,сало. У нас есть видео, смотрите на канале!

[@sergeyivanoff9695]

Что с безопасностью? Обычная копченая соль, что продаётся в магазинах, производится многочасовым холодным копчением при низкой температуре. Вряд ли производители так заморачивались, если бы можно было получить тот же результат за 20 минут горячим копчением.

[@pertetuI11]

Вообще не пойму, какая ещё розовая гималайская соль? Херни понапридумали

[@keto-life]

Розовая Гималайская соль - уникальный источник минимум 25 полезных микроэлементов*: в ее составе железо, калий, кальций, магний, медь и йод, которые сохранились в природной форме. Они усваиваются организмом на 100% на клеточном уровне, не подвергаясь преобразованиям в процессе обмена веществ. Регулярное использование розовой соли обеспечивает организм всеми необходимыми минералами и микроэлементами. В составе обычной поваренной соли - 97-99% одного-единственного компонента: хлорида натрия. Именно поэтому в народе ее называют «белой смертью» - ведь переизбыток хлорида натрия влечет за собой серьезные проблемы сердечно-сосудистой системы, дает нагрузку на почки и задерживает жидкость в организме. Но на самом деле натуральный цвет каменной соли очень темный, поэтому ее осветляют искусственно, используя химикаты и высокую температуру (например, соль «Экстра» высушивают при температуре 650°С, а затем добавляют отбеливатели). Вследствие очистки выварочной соли способом рекристаллизации (сушка в горячей печи с добавлением специальных химикатов) практически все полезные соединения в ней разрушаются.

[@xorek]

Это еда аристократов, обычному Ваньке с завода не понять.