Копчёная рыба. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

На развитие канала bit.ly/3Nk43Tt
1стакан (125 мл) коричневого сахара
2 стакана (125мл) соли
2,5 кг красной рыбы
обсыпать рыбу солью с сахаром и поставить в холод на 3-5часов. Затем смыть остатки соли, просушить салфетками, оставить в холоде ,чтобы рыба немного заветрилась ,можно подвесить.
Коптить 10-15минут.
горсть опилок amzn.to/3QNpUaX
Жаровня amzn.to/3QPTqwB
Плитка amzn.to/47u4NA5
Фольга amzn.to/3u5lwLE
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5

[@EllaBisirDusurKanali]

ммм как же апатитно ... Цвет и структура просто великолепны. ❤❤❤

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное! ❤️

[@user-qy2en1hp1x]

Господи Да какая вы Чудестница .

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕

[@user-dd6xu6qi1q]

Беларусь приветствует вас! Ой, слюни аж до колена текут, какая шикарная рыбка. Марина, ну и кудесница вы, спасибо большое и всем приятного аппетита

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное! ❤️

[@user-nx4jv2ph7z]

Вот это вы насладитесь! Картошка в мундире и эта рыбка - самый смак!!!

[@MarinkinyTworinki]

👍👍👍

[@sofiachudnovsky2031]

Чудненько Марина,даже не знала,что так можно коптить рыбу,и,наверное мясное тоже.

[@user-fp9zq7cx8o]

Я копчу по этому рецепту и нам очень нравится. На канале есть рецепты и мяса и птицы.

[@MarinkinyTworinki]

Всё можно так коптить, я показывала уже, как коптить сало, окорочка, колбасу...

[@helenahilt291]

Даже не знала, что можно копить дома на плите. Всегда коптим на даче в коптилке. Но сейчас холодно. Мариночка, благодарю. Вы чудо.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное! ❤️

[@natalianatalia8734]

Мариночка спасибо за очередной шедевр , буду коптить тоже , у меня настольная каптильня , как раз 2 таких поместятся.

[@MarinkinyTworinki]

👍👍👍

[@angelikabrik7034]

Марина как всегда очень аппетитно и доступно рассказали 👍

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@user-lb4ew4ml1b]

❤❤❤БЛАГОДАРЮ вас МАРИНОЧКА ЗА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ❤ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ РОДНЫМ ❤❤❤

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, взаимно! ❤️

[@user-fb6sm8cy5b]

Какая вкуснятина! Спасибо Мариночка.

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕

[@user-nx4jv2ph7z]

ОБОВ'ЯЗКОВО до нової зустрічі на твоєму каналі

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕

[@user-xx5oo9pl3l]

Спасибо,Марина! Замечательный рецепт! Будем коптить рыбку

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤️

[@lydiatrofimov6711]

Как же аппетитно , так хочется положить на хлеб и скушать , спасибо ❤

[@MarinkinyTworinki]

❤️❤️❤️

[@Nadezda1765]

Зашла в ютуб и тут вы Мариночка с рыбкой, чуть слюной не подавилась, замечательный рецепт, спасибо вам большое. ❤❤❤

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕

[@irynaosipenko563]

Хозяюшка-Затейница! ❤❤❤❤❤❤❤ Всё умеет

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное! ❤️

[@user-nx4jv2ph7z]

Доброго дня та міцьного здоров'я тобі та сім'ї

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное! ❤️

[@Kirill_Rostov_na_Donu]

Я заметил , что вы часто дома красную рыбку покупаете 👍🐟🐟🐟🐟. Это хорошо для организма, да и железа в рыбе много 👍Огромное спасибо за приготовления в домашних условиях копчения 👍🤗❤❤❤❤

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕

[@innazavalinich1301]

Как же это вкусно!!! Ням, ням.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное! ❤️

[@user-mq6og1sx7v]

Благодарю Вас Марина Красота ❤

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное! ❤️

[@lydiajung234]

Какая вкуснятина👍👍👍👍👍👍👍

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное! ❤️

[@mariaschlegel1772]

Спасибо большое вам за рецепт

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤️

[@user-xx8jh2bx5e]

Мариночка, вкуснятина какая! Спасибо, за подробный рецепт! Попробую тоже приготовить по Вашему рецепту)))

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤️

[@user-xf7lq8mk1z]

Здравствуйте Марина большое спасибо за вкусный рецепт я никогда не думала что так можно готовить рыбу ещё раз спасибо за рецепт а вам здоровья и терпения за ваш труд ❤❤❤

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное! ❤️

[@oxanadering5830]

Здравствуйте Марина, спасибо вам огромное за такой рецепт рыбки, я всегда солила красную рыбу, а теперь обязательно сделаю по вашему рецепту!❤❤❤ дай бог вам здоровья 🙏🙏🙏

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, взаимно! ❤️

[@oxanadering5830]

@@MarinkinyTworinki 🥰

[@user-nx4jv2ph7z]

Смачного і вам

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕

[@user-fn6cz7wt8o]

А можно так коптить скумбрию мясо супер спасибо большое

[@MarinkinyTworinki]

Абсолютно всё.

[@user-zq1rs8qf1r]

❤

[@MarinkinyTworinki]

❤️❤️❤️

[@tanjahunger7534]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕

[@deewey6320]

👍👍👍

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕

[@gulnaramatyanyu4111]

❤❤❤👍👍👍

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕

[@user-nn3xw3ww6f]

Марина я солю также но солю 2 суток и стоит в холодильнике. Потом промываю.рыба всегда мало соленая.это очень опасно паризиты не умрут за 5 часов если они есть.лучше все сделать как положено.

[@MarinkinyTworinki]

Во первых для рыбы достаточно 3 часа, а если рассол, то 20 минут. Во вторых рыба была в морозильной камере, она после разморозки, а в третьих рыба горячего копчения, о каких паразитах может идти речь???

[@angelikabrik7034]

А можете показать как вы коптите курицу и сало именно по такому способу, пожалуйста

[@MarinkinyTworinki]

kzbin.info/www/bejne/e2bEaHymfNCHrq8 kzbin.info/www/bejne/lZa4p3qKiMxmm6M

[@elenaepp5074]

Я бы все таки в холодильник поставила на время засолки

[@MarinkinyTworinki]

Поставьте, я вынесла на холод, там холоднее чем в холодильнике. И проветривалось там же, ночью у нас 0 градусов...

[@veraverunzik5567]

Добрый день коптила сало по вашему рецепту , семье очень понравилось . А холодного копчение можно в домашних условиях проделать ?

[@MarinkinyTworinki]

Для Холодного копчения нужна коптилка.

[@user-ep4pn4fq7z]

Спасибо Марина .Даже незнала что так можно коптить .Скумбрия наверно вкусно получается .Скажите пожалуста ,а опилка любая подойдет .Или специальную продают .

[@MarinkinyTworinki]

Я покупаю специальные из фруктовых или ольхи.

[@user-ep4pn4fq7z]

@@MarinkinyTworinki Спасибо .

[@user-xf5ni9mq7t]

Здравствуйте, скажите, пожалуйста, это у вас специальная жаровня для копчения или вы приспособили обычную жаровню с толстым дном? А куриные бедра вы предварительно отвар иваете, есть у вас видео с копчением курицы ?Спасибо

[@MarinkinyTworinki]

Это обычная жаровня. Как я копчу бедра, есть видео на моём канале. Если вы хотите их просто есть, то нужно дольше коптить или лучше немного отварить, я копчу рёбра в основном для горохового супа или для солянки, поэтому не отвариваю перед копчением.

[@mariaschlegel1772]

Доброе утро Марина ,а можно в обыкновенной кастрюле коптить эту рыбу.

[@MarinkinyTworinki]

Можно.

[@lidiawedler7378]

Мария добрый день. Я имею такую кастрюлю, но где взять такую решетку чтобы она подходила к этой жаровне? Жаровня у меня от АМC Не пользуюсь ей потому что нет решетки.

[@MarinkinyTworinki]

Посмотрите, на eBay, там есть решётки на АМС. У меня АМС с решёткой.

[@kev1nj4nin4lol8]

Что бы не сливать жидкость поставьте под наклоном

[@MarinkinyTworinki]

Под наклоном, чтобы куда-то стекало, тогда ещё какую то ёмкость надо...

[@tamaratamara3448]

А какие опилки нужно брать? И где можно купить? Спасибо заранее .

[@MarinkinyTworinki]

Ссылка есть в описании под видео ...

[@nellieichmann582]

Марина добрый день!!!! Марина а где вы покупали эту рыбку???? Спасибо!!!!

[@MarinkinyTworinki]

Лидл.

[@user-nx4jv2ph7z]

Миру та добробуту твоїй сім'ї, Мариночка 💙💛

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, взаимно! ❤️

[@user-uf1sf2gc4y]

Пишите рецепты, не все могут вас слышать😢

[@user-fj8rv5ke5m]

Читайте под названием. Всё написано

[@MarinkinyTworinki]

Все рецепты в описании под видео....

[@user-uf1sf2gc4y]

Нашла. Спасибо

[@rjul991]

Мариночка, можно посолить меньше , так как это рыбка горячнго копчения. Она полностью проварилась , почти как на пару. Хранится такая рыбка не будет, поэтому не надо пересаливать. А вот если холодного копчения, то дело другое. Но для дома и сразу покушать, самое то, спасибо 👍

[@MarinkinyTworinki]

👍👍👍

[@user-zq1rs8qf1r]

Нерораврпор

[@svetlanan1122]

вкусно приготовлено!!! спасибо за этот способ копчения!!!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное! ❤️