КОРЖІ НА КЕФІРІ. Класичні, українські. Паляниці, Перепічки це все наші КОРЖІ

[@nataliiazanyk3452]

Смажила я вже коржі за вашим рецептом Дуже смачні вийшли: пухкі, м'які, гарно підросли Сьогодні зроблю на сироватці

[@Наталия-ю1е1э]

Я потом эти коржи рву руками на кусочки и поливаю запареным потом смешать и перетереть мак с сахаром.Перемешать и получатся вкусные мвковики на Маковей.

[@РаисаЗотова-я7ъ]

@@Наталия-ю1е1э запареным- чем ?

[@ShvudkiRezheptu]

Маком

[@TomaSus-wn1uh]

У нас їх називали шуліки.

[@ТамараКраснова-о2б]

​@@TomaSus-wn1uhУ нас теж. Полтавська область.

[@Irina-mq9hn]

Я дитина зросійщеного міста і наша родина "понаєхавшиє".А колись я попала в село під Запоріжжям і там бабця нам смажила такі коржи на сніданок .Мазала то медом,то сметаною,то просто з холодним молоком.Для мене то було неймовірно смачно.Вже сама бабця,а ніде не могла знайти рецепт цих коржів.І тут ви з'явились в мене в рекомендаціях,як подарунок.Зробила.Це вони.Це той смак.Дякую мільйон разів.

[@ShvudkiRezheptu]

Приємно

[@ТатьянаБлизнюк-ш1щ]

В мене така ж iсторiя. Запитувала у мами, каже: забула, як бабуся робили цi коржi. А тепер знаю! Дякую

[@valentinamameka637]

Го ж Ви,бабця, досi не навчилися..

[@НадеждаНелидкина]

Когда то мама нам их жарила и мы их ела также как и вы, детей было много, как давно это было, более 60лет.

[@olgafedorova7181]

И моя бабушка пекла такие ! Вкусно неимоверно ! Теперь и я научусь у вас ! Спасибо !

[@petrivska.tetyana]

Дуже дякую за рецепт!❤ вже поставила тісто, сподіваюсь вийде)) Так само, як і в більшості ваших коментів, згадую бабусю, вона пекла їх для нас навіть коли її руки були геть покручені артритом. Це найсмачніше, що було в моєму дитинстві. Слава Україні і смерть нашим ворогам ! Наша нація непереможна!!!

[@tanyachernyh3602]

Люблю такі коржі,ми виросли на таких коржах ,Дякую що нагадали ❤👌👍

[@leo-sd6ws]

Вся Україна від заходу до сходу таке смакує.

[@taniaperkova600]

Господи дай миру нашому народу і нашій Украіні❤

[@LesyaShevchenko-d7s]

А в нас такий рецепт ще живий в родині!!! Я дуже радію, коли розумію, що моя Україна зі мною завжди! Ура! (Крим!!!!)

[@ЛюдмилаАлександровнаЛюдмила]

Дуже приємна господиня все по простому розповіла як тісто готувати дякую душа радіє за гарних хазяєк злагоди миру на україні і пошана нашим захисникам

[@ShvudkiRezheptu]

Дякую за підтримку

[@Мария-п6э1у]

В Украïнi пишется з великоï лiтери, а "на"- к@цапам

[@ФросяИванова-х3г]

@@РикГуров УКРАIНСЬКИЙ молдавський бiлоруський росiйський болгарський французський так який подобаеться ? Вам СЛАБО их знать ??? ЮЖНАЯ БЕССАРАБИЯ.!!!

[@ShvudkiRezheptu]

А навіщо😉🙂

[@ФросяИванова-х3г]

@@ShvudkiRezheptu дуже дякую за рецепт по всий Украини по рiзному називають коржи ! Про МОВИ не Вам писала

[@ГалинаСереда-л1х]

Дякую, бабуся робила такі на кислому молоці. Хоча вважалось, що робили тільки тоді, коли хліба не встигли купити, але мені це було смачніше за магазиний хліб, Одеська область

[@АнатолийСмаглов]

Звичайно, смачніше, тож зроблене з любов'ю

[@malinkam2337]

Така ж сама історія, бабушкі вони вже набридли не хоче , хліба хоче а магазин далеко. А нам з сестрою аби коржі і через день ледь не просили ❤

[@натапогорелова-у3з]

Привiт землякам!А у нас i хлiб завжди можно було купити(хоiб завод був поруч)але бабусинi коржi це було с для мене смачнiше.Тепер тiльки згадую,вже сама по вiку бабуся(55рочкiв).Овiдioполь,Одеська обл.

[@АнатолийСмаглов]

@@натапогорелова-у3з Не було в мене такої бабусі, не пік мені ніхто коржів, сама буду вчитися, може, онучок вдасться навчити. Запоріжжя, Україна

[@meni850]

Нам бабуся теж такі коржі пекла, ми обкусювали їх по краях і получалось сонечко ) бабуся жила в Кіровоградській області. Дякую за чудові спогади.

[@lyusja1]

Моя бабуля теж пекла такі коржі на кисляку з домашнього молока. Вона родом була з Полтавщини, а потім коли її батьків розкуркулили, переїхали до харківської обл Готувала усе дуже смачно. Залишилися спогади дитинства

[@МамаТома-о8з]

Дуже дякую вам, добра жінка, ви нагадали мені мамини коржі! Зжарила їх на спомин рідної мами. Дуже гарний смак дитинства. ДЯКУЮ!!!!!❤

[@СветланаТкаченко-т7с]

Велике дякую за рецепт. Моя бабуся літом часто готувала такі коржі, бо в селі магазин був далеко, свій хліб випікати часу не вистачало от і пекли такі перепічки на кислому молоці. І така смакота з молоком та медом...

[@Valencia_25]

Дякую вам.Моя мама так робила,тільки на кислому молоці.Хай Бог вас береже.

[@nataantoniuk8418]

М-м-м-м... Нагадали дитинство, коли бабуся коржі на соді ( так вони у нашій стороні називалися) гаряченькі з хрумкою скоринкою з печі діставала!.. Гаряченькі ще й з маслечком- смакота!!!

[@vpodobaika_ukrainka]

Смак дитинства. Так само готували перепічки в нашій сім'ї. Дякую за спогади!

[@bohdannachakrova4403]

ДЯКУЮ, СЛАВА УКРАЇНІ, СМЕРТЬ ВОРОГАМ ❤ Шикарний рецепт,буду пробувати, дякую)

[@ПетроЛ-м3ц]

Вам не понять. Оці коржі, перепічки, паляниці -не просто їжа. Це пам'ять про предків, про родинні традиції...

[@Ольга-э4ц5ш]

Дякую.Бабусині коржі і моє дитинство.❤❤❤

[@aidatubin2577]

Когда я была маленькой,мама готовила такие и у нас они назывались - ПАН ПЫШКИ. Прошло 50 лет и я увидев Ваш рецепт рассплакалась,вспомнив мамочку,которой нет уже 34г. Спасибо за этот вкусный,простой рецепт-- Пан Пышки.😊😊

[@НадеждаНелидкина]

И у нас их называли

[@ПетроЛ-м3ц]

Це наші подільські Пампушки ! Прабабка пекла і викладала на чисту соломку у мисці. І гарно, і не впрівали знизу. Поливали часниковою підливкою і їли з борщем з печі. А борщ пісний, з квасолькою на буряковому квасі ( він так і називався борщ), забілений солодкими вершками. Білий подільський борщ з пампушками ! Тато їздив всело за ним. Спеціально ! Бо мама не вміла варити т а к и й

[@Nina-zh9lw]

Я дивлюсь на вас і згадую свою маму вона теж так нам пекла ці паляниці і ми їх споживали з сметаною і варенням дуже смачно здоров‘я вам і Божого благословіння💐💐💐

[@ShvudkiRezheptu]

Дякую

[@sheracvetik6978]

Як довго я намагалась знайти цей рецепт! Моя бабуся такі випікала і називали їх пишками. Дуже любили їх їсти з молоком,чи малосольними огірками. Дякую!

[@МарияИвановна-б5ж]

дуже дякую! купила сегодня лаваш, и подумалось: хорошо бы сделать дома коржи! а тут и рецепт подоспел!😂😂🎉

[@ValentynaShyshkina]

Я и сейчас пеку такие коржи. И мама все время нас баловала. Внуки любят, когда ещё горячие помаду медком. Спасибо, что передаёте молодежи рецепты, на которых раньше семьи выживали. Удачи, вам и процветания. Мира нам всем. Берегите себя

[@alexmelnua]

Отримав величезне задоволення вiд Вашого корисного вiдео! Буде великим грiхом, якщо я не зможу приготувати таку паляничку власними рученятами! Бажаю Вам здоров'я та нових, смачних страв! Ми Вас дуже любимо та поважаемо! 🇺🇦❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇺🇦

[@ЛюбовЗубко-у5э]

Моя мама пекла такі коржі в печі на капустяному листку. Або взагалі на гарячій черені в печі ,ррлгорнувши попіл.Тоді тоі попілець протирали рушничком і смакували з молоком. Непевершено!

[@ВалентинаІсаєвва]

Дякую за приємний спогад з дитинства

[@ВалерійТодосиев]

На півночі миколївщини мама такі ж коржі готувала нам на сніданок і йшла на роботу. Вранці ми їх знаходили на столі тепленькими під рушничком.Їли з молоком,сметаною або вишневим вареням-смак дитинства.

[@НеляБордух]

Привет землякам!😊

[@vladavlada1556]

Згадала, такi коржi готувала моя бабуся на Киiвщинi. ❤❤❤

[@АнатолийСмаглов]

Дякую за такий простий та смачний рецепт! Будемо готувати!

[@ShvudkiRezheptu]

Які ж вони смачні хоч з салом, хоч з варенням. 🎉🎉🎉

[@Valentina-pz2um]

Готую такі коржі на Маковія з маком перетертим і медом .

[@ЖаннаКарашаева-н4т]

Огромная благодарность за рецепт!!! Мира Вам и здоровья!!! Простите нас за то ,что творится у Вас на Родине 😢

[@ShvudkiRezheptu]

Дякую за розуміння

[@alyona000]

За себя проси прощения.

[@ShvudkiRezheptu]

@alyona000 ви за себе самі попросите прощення у Господа. Він чекає на вас

[@ЛидияЛидия-ч1в]

А ви чому така агресивна?Людина попросила пробачення.А ви привикли до хауса?

[@Любовь-б5т2д]

​@@ShvudkiRezheptuа на вас😢

[@elenaguterman7811]

Чоловік мій дуже любить ці коржики. І мама моя їх робила теж….Я записала собі цій рецепт під назвою «Чотири паляниці». Дякую Вам 🌹

[@ShvudkiRezheptu]

Дякую за підтримку

[@Любовь-в5щ2ш]

Шана і подяка Вам.Божого благословення.Я робила на сироватці.Тепер зроблю по Вашому рецепту.

[@ЛюдмилаТроянова-ф4ъ]

Благодарю за рецепт!!!!❤❤❤Желаю всем счастья, мира и добра!!!Все под БОГОМ ХОДИМ!!!❤

[@shablyalyudmyla8692]

Да, точно пекли эти пышки когда хлеба не было дома. Удобно, быстро и вкусно

[@olgakalinovskaya6087]

У нас на Вінниччині кажуть паляниця,бабуся і мама все моє дитинство пекли такі коли хліба небуло,навіть на россолі з помідор,чи огірків ,завжди смачні були

[@Светлана-п9к4и]

Моя бабуля пекла таке.Ми їх лепешками називали.Дуже смачно,дякую!❤

[@gotuvaty-z-natalya_m_kyiv]

Дякую за зрозуміле викладання! Спробую, адже у наших умовах ел. духовку часто вже не увімкнеш...тарифи надвисокі, а коли світло до того ж подають за графіком. цей рецепт стане в нагоді нам, киянам. Тримаймося.

[@ГалинаКриворучко-ч4ш]

В Полтавській обл пекли так перепічки під кришкою на маленькому вогні

[@РаисаЗотова-я7ъ]

вот правильно - лучше пекти под крышкою .

[@ТатьянаАнтошко-ж4л]

подяка щира за рецепт ,дуже на часі згодиться Здоров'я та мирного неба над головою Вам

[@ГалинаСолтисюк]

А ми отак жарим з начинкою. Начинка будь яка- сир, яблука, ягода або картопля , фасоля, капуста.

[@tetiana548]

На Запоріжжі, в Якимівському районі, хазяйки постійно виготовляють такі вироби. Називають їх " пишками". Часто вони замінювали хліб. Казали завжди: ой, хліба немає, треба пишки пекти!❤

[@СергійТкаченко-ф1м]

Дякую за смак дитинства!

[@bufet_banket64]

Моя украинская бабушка всегда такие коржи делала большие стопки, теперь я своим детям часто готовлю❤

[@UkrainianViktory]

Згадалось дитинство і бабусини варенички з вишнями на пару, саме з такого тістечка😉 вона їх робила❤ Дякую!

[@Світлана-б3м]

А ми ще робили заправку з кип'яченої води, часнику, перцю, сіль, оцет і трохи олії домашньої і вмочували туди корж! Смакота!

[@ФросяИванова-х3г]

​@@Світлана-б3мсаламурчик смакота

[@soniacanlay]

Від всього серця дякую за рецепт . Так пекла моя бабуся . Нещодавно я згадувала ці перепічки та що немаю рецепту. Бабусі немає вже 40 років і ось несподіванка ваш рецепт . Дякую за приємні спогади. Франція 🇫🇷

[@ЮліяПавленко-х2ц]

Это очень вкусно) спасибо за отличный рецепт!

[@mariiamartovytska6436]

Рецепт моей мами покийной,вона нам пекла,тильки на прокислом молоци,кисляк.У нас корова була.

[@НатальяНаташа-н4ш]

У нас у Запоріжськой Обл пекли Перепечки Так називала моя Свекруха. ПЕРЕПЕЧКИ

[@liiy6076]

Чудовий рецепт 👍👍👍😋 дякую 🌻🌻🌻

[@AleksXomenko]

Дякую що нагадали про бабусині пиріжки. Вона їх називала "вчиняні", так, тісто на кефірі з содою. Готувала зазвичай літом із будь якою начинкою, які фрукти на дереві росли, слива, абрикоса, частіше яблука, щоб було куди діти падалішні. І нагодувати ораву дітей, своїх двох онуків і купу сусідських, що приходили до нас гулять).

[@КоляПрохода-ж3ш]

Коли ці паляниці прохолонуть, намазую зразу часником а потім салом, смакота неймовірна, до чаю, до кофе, з молоком, з кампотом, до борщу, супу і т.д. і т.п.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤.

[@ЛидияСемидоцких]

Спасибо,все. Понятно.у меня дед был с Западной Украины,люблю вареники,галушки,когда были в гостях ещё мамалыгу ели его родные жили в селе Казахстан

[@vadimvadosov8281]

Дякую, забираю в скарбничку рецептів))

[@Наталя-д2п]

Щиро дякую за рецепт.Спробую.

[@ВікторіяПрокопович-х4ц]

❤ з такого тіста ми робимо і вареники на пару. А коржі виходять супер.

[@СергійОтставной]

Чудова випічка! Авторці успіхів і здоров'я.

[@lyudmylamales7893]

Передивилася рецепти на маковія шуликів та ламанців і згадала про ваш, бачу, що дуже схожі, дякую за гарні детальні пояснення

[@Inessa-t3o]

Як варіант можливо і так.Але бабуся моя пекла на сковороді без олії ,або на плиті в селі.Говорила, що на оліїї це вже по сучасному і вони шкідливі.

[@ВізнерТетяна]

на оліі з картопляною начинкою,тонко розкататити,а готові перемастити маслом

[@ВізнерТетяна]

ой,без олії😀

[@Inessa-t3o]

@@ВізнерТетяна так без олії на сухій сковороді якщо не знаєте то непишіть дурниць всі так пекли і печуть, а хтось на олії .

[@ПетроЛ-м3ц]

@@ВізнерТетяна Такі(зкарьопляною начинкою) печуть на сковороді з олією на Дніпропетровщині. Томаківка , привіт !

[@nadezhdamozgalyova2607]

Осьо ще. Моя рідна полтавщина.))

[@ВалентинаЛиньо]

Моя мама називала їх пляцками. Дякую за рецепт, іноді не хочеться йти за хлібом, а так, ще й смак затишного дитинства згадаємо

[@aleksandrsantonenko4402]

Так наша бабушка делала перепички … ❤

[@СмартСмарт-ч6ц]

Перепички найкраща згадка про ридну бабубю, Мариуполь

[@Lucia-gt5pp]

Спасибо❤❤❤❤❤

[@tatiananatalchuk1401]

Дякую)

[@ЕвгенияЗалюбовская-в5г]

Дякую! Підписка! Лайк!

[@behindthehorizon597]

смотрите на руки они золотые

[@ShvudkiRezheptu]

Дякую

[@ValjaGuk]

Я бачу ще хтось написав що пляуеи то так дн ближче до яПольші називають,ми як була дровчна плита в дитинстві на верх ложили маленькі коржики і пекли ,дуже було смачно...

[@oksana5063]

Моя бабуся туди ще бринзу терла, називали просто коржики

[@t.pinxit4921]

Треба б спробувати.

[@eirich1000]

А моя мама одно яйцо добавляла...и бабушка...🤔

[@АннаМозолюк-г8я]

У квасне молока всипаю соду,тільки заграло і в муку,змішуємо.

[@veravera3465]

Можно жарить на масле можно на Сухой сковородке

[@shablyalyudmyla8692]

Пышки называются у нас в Запорожье.

[@ВталйКисловський]

Вподобайка каналу 🌹

[@ГрачоваТатьяна]

👍❤️💥🥰

[@ЛинаЩелкунова]

❤❤❤❤❤

[@elenaguterman7811]

Тобто погасили соду у кислої рідини кефіру. 🫠 Усе зрозуміло 😊

[@ShvudkiRezheptu]

Тільки так

[@ТаисияМолчанова-к4ю]

Тесто крутое получилось,нужно меньше муки класть,и стоят с содой 15 минут это достаточно,а не час

[@ShvudkiRezheptu]

То так і робіть як знаєте. Я роблю саме так

[@ТатьянаТатьяна-з5т8в]

Тесто будет ещё пышнее если соду сыпать просто по муке . попробуйте не пожалеете !

[@VictoriaShevchuk]

Чи можна такі коржі робити із начинкою?

[@ShvudkiRezheptu]

Так. І з сирною і картопляною

[@ВалентинаПорубова-ъ3ы]

Я завжди думала , що тісто на паляниці роблять на молоці. А оказується на кисляку.

[@ShvudkiRezheptu]

Тае саме на кислому молоці, сироватці або кефіру щоб гасилася сода. Можна нааіть приготувати на розсолі або маринаді

[@ЮлияРыбалко-ц8ч]

оооо, а змастити сметанкою та притрусити цукром ?

[@ValjaGuk]

А у нас дехто називає пляцками

[@ShvudkiRezheptu]

Яка різниця. Головне це наше і смачне

[@ЛюбавицаКоломинская]

❤❤❤😂

[@peter_van_shtroff_9726]

Супер!! Дякую! А який це регіон України?

[@ShvudkiRezheptu]

Центр

[@peter_van_shtroff_9726]

@@ShvudkiRezheptu Київщина?

[@ShvudkiRezheptu]

@petervanshtroff9726 центр України не Київщина. Вказувати локацію заборонено. Пробачте.

[@peter_van_shtroff_9726]

@@ShvudkiRezheptuЗрозумів. Вибачте!

[@Игорь-ъ6з7ъ]

ЩЕ МОЖНА ВЛЮЧИТИ НАРОДНІ УКРАЇНСЬКІ ПІСНІ!

[@ShvudkiRezheptu]

Включіть. Хто ж вам не дає

[@ЛилияСавченко-д8й]

Здравствуйте, скажите пожалуйста,а яйца не надо в это тесто?

[@ShvudkiRezheptu]

Ні. Від яєць тісто тугіше

[@ЛилияСавченко-д8й]

Спасибо большое.

[@ОксанаЗалізняк-я3ж]

Це сама звичайна перепічка, не коржі і не паляниця.

[@ShvudkiRezheptu]

ПЕ-РЕ-ПІЧКА печеться в печі після того, як все вже перепечуть. На сковорідці на кислому молоці аьо кефірі то КОРЖІ

[@peter_van_shtroff_9726]

@@ShvudkiRezheptu ❤❤❤

[@ЛюбовьПроквас]

А яйце хіба не треба?

[@ShvudkiRezheptu]

Ні. Тісто буде як резинове

[@ЕленаГнатюк-м6ж]

!!!!!!!!!!!!!

[@ЛюдмилаСвириденко-с5ч]

А ще зверху помастити вершковим масло,ммммм.....

[@ShvudkiRezheptu]

Повне відео і коржі з вершковим маслом і салом тут kzbin.info/www/bejne/g6aUgaObqrycnsUsi=lA_36njQ2S3JHohd

[@ТаісіяВакуленко]

Рецепт гарний.Але це не ПАЛЯНИЦЯ!!!Паляниця це різновид хліба,який після формовки залишають ще деякий час перед тим як садити в піч щоб ще додатково підріс.А коли печуть саме хліб,а не паляниці,то після формування хлібину одразу садять в піч!

[@ShvudkiRezheptu]

Ви в назві прочитали ПАЛЯНИЦЯ?

[@acquario1298]

А можна пекти не на олії, а на муці?

[@ShvudkiRezheptu]

Спробуйте

[@sweetyhaar9047]

ДЯКУЮ! Рогалики з повидлом на сметанI? Чи знаете як їх роблять ?

[@ShvudkiRezheptu]

Зробимо. Слідкуйте за відео

[@ТатьянаГефеле]

Це заняться перепічка

[@НаталяМузичук-ц6в]

Яка паляниця?корж на кефире!!! Всё.

[@ИринаАлексеева-е5г]

В першому вашому випуску вы казали, що можно не тільки з кефіру, але й з сироватки та з розсолу від квашених овочів. В оновленому випуску цього вже немає. Так можно чи ні?😊❤

[@ShvudkiRezheptu]

Можна звичайно. Оновлений то просто коротше

[@Людмила-ъ7з5я]

Другие ингридиент без 7ирки не зрозумила цо це! Переписки це дуже смачно?до ж це за ингредиент?

[@ShvudkiRezheptu]

Все написано в описі під відео

[@maximtravinschi2285]

«Тістечко» це солодкий виріб. Хіба ж не ма у тіста зменьшувальної форми? Нема

[@ShvudkiRezheptu]

Більше зауважень немає? Дякую за уважність. Я кажу саме так, як подобається мені. Я не професор української мови а бабця яка перейшла на українську 24 лютого.

[@ГалинаРусіна-и5н]

Скажіть, будь ласка, робила все, як ви, дивлячись в екран. А коржі все одно пласкі, а не пишні...((((

[@ShvudkiRezheptu]

Залежить багато від якості кефіру і тепмератури. Борошно теж якщо не дуже свіже то втрачає свою легкість. А значить не так підніметься

[@ГалинаРусіна-и5н]

@ShvudkiRezheptu кефір Молокія 2,5%, свіжий , тільки принесла. Муку просіяла. Тісто на вигляд вийшло гарне. А підніматися не стало. Буду ще тренуватися. А за ці, що сьогодні - голуби дякують .....