Korean BBQ ribs Curry for Valued Guests, 2024 NEXT LEVEL Premium Version

#JapaneseCurry #Curry #BeefShortRib
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Sauce
Curry powder 24g (2 tablespoons) (link.coupang.c...)
Red wine 300g
Salt 6g (link.coupang.c...)
Stevia 10g (link.coupang.c...)
Tomato paste 36g (link.coupang.c..., I use half the amount for double concentrate
Paprika powder or Cayenne pepper powder 5g (link.coupang.c...)
Chicken stock 20g (link.coupang.c...)
Monosodium glutamate (MSG) 5g (link.coupang.c...)
Unsalted butter 80g (link.coupang.c...)
Worcestershire sauce 10g (link.coupang.c...)
Main Ingredients
Beef short rib 1kg (link.coupang.c...)
Onions 2 pieces (link.coupang.c...)
Garlic 10g (link.coupang.c...)
Cooking Steps
Grill the beef short rib (1kg).
Microwave the finely chopped onions for a few minutes (3-5 minutes).
Sauté the onions in cooking oil.
Once the onions turn brown, add minced garlic and sauté lightly.
Add 300ml of red wine and 36g of tomato paste (use half for double concentrate) and simmer.
Once it boils, add 1000ml of water.
Add 24g of curry powder and simmer.
Taste and adjust with stevia and salt - it should be slightly sweet.
Add 80g of butter.
Adding coffee powder or espresso enhances the flavor (optional, dark chocolate can also be added).
Simmer the curry almost to completion in a pressure cooker's keep warm mode for over 3 hours.
(It tastes even better if eaten the next day.)"

[@user-zg8qy6uu8e]

고양이가 쳐다보는거 넘 귀여워요 ㅋㅋ ❤

[@yongsato]

오랜시간 고민많으셨겠지만 이렇게 영상으로 뵈니 반갑고 좋습니다^^ 번창하실거예요!

[@SHUGOCOOK]

응원 감사합니다😊

[@gorsia]

마살라 무비를 틀어놓고 만들면 더 맛있어진다는 전설이~~ (....응?)

[@SHUGOCOOK]

누추한곳에 또 귀한분이22 으흐흐

[@brandonheet]

맛있는 카레에 심쿵냥까지 크

[@youngjukim16]

어머나 럭셔리럭셔리

[@Redshoes_H]

오..! 지난 영상 카레 진짜 잘써먹고 있는데 너무 좋네요~~

[@SHUGOCOOK]

요것도 한번 해보세요 ㅎ 고기는 무조건 두꺼운걸로!

[@queengod5802]

0:25 칼질 꿀팁 감사여 슈고님~ 양파 잘게써는거 할줄 몰라서 걍 칼로 난도질 했얶어요 ㅌㅋㅋㅋ

[@SHUGOCOOK]

아항 ㅋㅋㅋ 다지는도구 사용하셔도 편한데 천천히 한번 칼로 해보셔요 저도 잘몬해요 ㅋㅋㅋ

[@JadoreRecipe]

06:41 짱귀...🥹한입 달라고 하는건가요ㅎㅎ

[@SHUGOCOOK]

관심을 항상 요구하는 고양이에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@TomTom-ru8tx]

슈고 카레는 무조건이지 ! ㅋㅋㅋㅋ 영상 감사합니다

[@SHUGOCOOK]

제가 더 감사합니다 ㅎ

[@user-oz5kx3mc9c]

오 저 커리 파우더랑 페이스트만 사서 꼭 해봐야겠어요ㅎㅎ 갈비살 써도 맛있을 것 같네요ㅎㅎ

[@SHUGOCOOK]

꼭 두꺼운 고기로 해보세여 식감이 예술이에요 ㅋ

[@sani7019]

진짜 카레 만들때 꼭 슈고님 영상 찾아서 봐요.😊😊 요것도 꼭 만들어 볼께요.^^

[@SHUGOCOOK]

요것도 꼭 해보세요 ㅎ

[@yo-nam]

제로 레시피 짱잼 ㅋㅋ

[@SHUGOCOOK]

오왕 누추한곳에 귀한분이!! ㅋㅋ

[@jucheolkim3304]

저번 카레레시피도 그렇고.. 슈고님 카레 레시피 보면... 뷔프부르기뇽 만드는 것과 너무 비슷합니다. ^^ 지난번 카레 레시피 너무 잘 쓰고 있습니다. 감사합니다.

[@SHUGOCOOK]

맞아요 ㅎ 그쪽에서 온거같아요 래시피가. 봐주시고 댓글달아주셔서 감사해요

[@queengod5802]

영상미 미텼네요… 냐옹이가 볼 만주는거 넘 이뻐….

[@SHUGOCOOK]

자꾸 밥먹을때 옆에서 살살 건들어요 ㅋㅋㅋ

[@user-yq4sk7mz8l]

믿고봐요

[@SHUGOCOOK]

감사합니당 ㅎ

[@code_champagneShot]

오 설탕없이 양파로만 카라멜라이징하는거군여

[@SHUGOCOOK]

네네 ㅎ 렌즈 돌리눈걸로 부스팅 만했어요 ㅋㅋ

[@jejustome]

슈고님 정말 오랜만이에요!! 🎉

[@SHUGOCOOK]

오랜만이에요!😋

[@ybs6567]

1. 갈비말구 일반 고기로 하면 맛차이가 많이날까요? 분명 갈비 뼈에서 우려나오는 육수때문에 맛차이가 있을거같은데.. 2. 일반 에스비같은 카레루로 해도 되나요? 3. 굳이 압력밥솥안써두 되죠?

[@SHUGOCOOK]

1. 뼈에서 나오는 맛보다는 고기의 맛이 중요한거라. 두꺼운 소고기 부위면 괜찮을 것 같네요. 2. 카레루로 하셔도 됩니다. 영상에서의 점도보다는 조금 되게 나올거에요 3. 압력솥안해도 됩니다. 하루 두셨다가 드시면 부드러워요

[@Amy-yf4qw]

세상에나 맛있겠다...정성없인 안돼는군요

[@SHUGOCOOK]

시간이 걸리는 음식이긴 하죠 ㅎ 기다린 만큼 맛이 좋아요

[@soycrab5716]

이 형 카레 레시피는 진짜 마시따

[@SHUGOCOOK]

아니 또 누추한곳에 귀한분이 333

[@macander]

양파 자르고 나서 도마에서 모아서 옮기는 스텐용구 뭐라고 검색해야 나오나요?

[@SHUGOCOOK]

저 이거 알리에서 천원마트에서 산거긴한데, 네이버에 ”스텐 스크레퍼 베이킹“ 이렇게 검색해보세요 ㅎ

[@macander]

@@SHUGOCOOK 감사합니다

[@user-vc6if4vs5s]

맛난거 해드시는데 왜 마지막 먹방이 쓸쓸해 보일까요…ㅠ

[@SHUGOCOOK]

혼자 사는 남자의 어쩔수 없는 부분이랄까요 ㅎㅎ

[@mqwerty6798]

술넣고 토마토페이스트를 나중에 넣은거 좀 아쉽다. 거꾸로했으면

[@SHUGOCOOK]

양파 볶고. 페이스트 볶아서 신맛좀 날려도 더 괜찮을것 같네요 ㅎ