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キクラゲは、今が旬!日本で流通している乾燥キクラゲは、7割以上中国からの輸入に頼っているが、宮城県はここ数年キクラゲの生産量が増加し、全国トップクラスの産地に成長した。生キクラゲの魅力とともに宮城で生産量が伸びている背景も取材した。
(ミヤギテレビ『ミヤギnews every.』2023年6月22日(木)放送)
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