KORNED BEEF | RESEP KELUARGA | HOMEMADE KORNET SAPI | DAPUR RITA

Bahan:
500 gram daging sapi has dalam
2 sdm garam
1/2 sdm sendawa
Bumbu:
3 buah bawang bombay
10 siung bawang merah
1 bonggol bawang putih
250 gram tomat
3 sdm margarine
1 gelas susu cair
1 bh pala
1 sdm kaldu sapi
1 sdm merica bubuk
Air secukupnya
#Kornetsapi#homemadekornetsapi#dapurrita#resepkeluarga#

[@sumarniaja9172]

Baru tahu kalau ada masakan seperti ini , dan blm coba rasanya seperti apa

[@DapurRita08]

Silahkan dicoba ya bu...

[@henisuhaeni3993]

Rtima kasih resep daging kornet nya Bu Rita 🙏

[@DapurRita08]

Semoga bermanfaat...

[@czhunterizza1998]

Ok mo dicoba, gaya baru ni resepnya👍👍 trims ya ibu 🙏👍🙏 .

[@DapurRita08]

Siiipp...bisa dicoba utk jualan deh...

[@imaskarmilah2011]

Terima kasih ilmunya 🙏🙏

[@DapurRita08]

Sama2...

[@andrebodor9557]

mantap ka masak daging nya hadir jawan baru

[@DapurRita08]

Silahkan dicoba...

[@harrydwinduono5520]

Terimakasih Dapur Rita Tutorialnya Sangat Bagus & Bermanfaat 👍👍👍

[@DapurRita08]

Sama2 pak...silahkan dicoba ya

[@armilahdjailani7551]

Makasih resepnya bun

[@DapurRita08]

Sama"

[@aurakh2444]

Waw hebat. Kalau cara membuat tuna kalengan tau gak Bun?

[@ditatrijogo]

Terimakasih resepnya. Bu untuk airnya kira-kira berapa ml dan gulanya berapa sendok? Terimakasih

[@iisherlianah8588]

Bawang merah, Bawang putih, Bawang Bombay tdk kebanyakan

[@DapurRita08]

Tidak bu...

[@connykamayanti2193]

Bun Rita, sblm dikasih racikan garam+sendawa, dagingnya cuci dulu ya..maaf takut salah

[@DapurRita08]

Jangan dicuci bu...

[@yutirinyuliana5820]

Sendawa itu apa ya

[@LisnaWati-rh7hj]

Bun klo sendawa sm pengempuk daging sm sy cari dipsr2 g ada jual sendawa

[@naniyanimaryani6195]

Dagingnya kok gk di tusuk tusuk pake garpu ?

[@maryammer2231]

Bismillah pgn coba masak ini, pas bgt pgn 500gr daging dl takarannya jd bisa di ikutin semua. Semoga berhasil jazakillah khayr

[@EcaRedmi-fs1dp]

Itu di rendamnya dimasukkan kulkas atau tdk ya bu

[@DapurRita08]

Tidak bu...

[@desysukwati441]

kl saya daging sesudah dicuci bersih, daging ditusuk2 pake garpu

[@chanelpopuler2004]

Bun bagi resep nya donk

[@titihpujaningsih6363]

Keasinaaaaan..........Sy sdh nyoba masak kornet ala mba utk lebaran besok, persis resepnya.. Ah ga berea c mba ngasih resep...pdhl sy sdh cuci dagingnya bberapa kali..sampe daging warna pucat..spy garamnya hilang..

[@aa-vc9hg]

Bubuk sendawa itu apa sama dengan bubuk nitrit? Soalnya d resep lain dagingnya juga d biarkan semalam bersama garam dan bubuk nitrit

[@widikeren5622]

Terimakasih ilmunya, smg Allah membalas kebaikan Ibu, insyaallah akn sy coba.

[@DapurRita08]

Silahkan dicoba bu...

[@windidesyariani1177]

Akhirnya.. Resep yg d cari nemu juga, dulu almarhumah ibu masak kornet ini rasa nya enak banget,setiap ada arisan keluarga klo ada menu ini pasti ludes des...makasih bunda rita sharing nya..

[@DapurRita08]

Terima kasih, Semoga bermanfaat ya bu...

[@taniaadialita3304]

saya sudah coba dan sudah 2 tahun lebaran masak ini, bawang merahnya saya ganti langsung dengan bawang goreng yang sudah jadi biar lebih praktis. terimakasih resepnya, enak banget,

[@DapurRita08]

Sama2...semoga bermanfaat...

[@liaab212]

Sendawa tu apa

[@enaklezat4412]

Itu sih gulai bukan kornet

[@setiawati7837]

Kok gulai?😅

[@dinnyrostianawaty-ho2mm]

Alhamdulillaah akhirnya dapat juga resep dr bu Rita, dulu nenek sy sering bikin tp sy lupa nyimpan resepnya. Ternyata sama persis dg tayangan ini. Semoga menjadi amal Shalih buat bu Rita... Aamiin

[@DapurRita08]

Aamiin...semoga bermanfaat ya bu..

[@taniaadialita497]

Udah nyoba bikin, kalo saya ditambah air sedikit di juice tomatnya dan kaldunya pake kaldu jamur, enaaaaaak banget!! Terimakasih ya mba udah sharing :)

[@DapurRita08]

Sama2 mba...smoga bermanfaat..

[@kelanafaizi3844]

katanya kl bikin korned harus daging fresh ya ga boleh daging beku?

[@DapurRita08]

Iya harus daging fresh...

[@kelanafaizi3844]

Kalo boleh tau knp ya mba ga boleh di ke kulkasin dulu?

[@AidahWidyawati-nb3fk]

Kalau kurang dari 25 jam bisa ga ya

[@nurulsofyan6281]

Hatur nuhun, Ibu.. langsung praktek ah... Dulu mama mertua saya pernah masak ini dan enak banget. Alhamdulillaah, Ibu shared resepnya.. 👍

[@DapurRita08]

Alhamdulillah...smoga cocok ya bu...

[@yatichansetiawansumi9543]

sendawa itu apa pengawet ea

[@aries0965]

Klo sy sblm di balur sendawa di tusuk" dagingnya lalu lumuri ma sendawa diamkan 24jam..tp kuahnya sy ga prnh pk susu❤

[@aRe6996]

Ini beneran 24 Jam ??

[@ahmadzul1207]

Bun.. Kalo distock Dan diolah kembali cocok g??

[@nininmiravlog2342]

Trmkasih ibu .. JD inget almarhumah ibu saya . Kl lebaran pasti beliau bikin kornet . Trmkasih resepnya mudah step by stepnya .

[@DapurRita08]

Ok...siiipp...

[@ainurhayati5887]

Bun daging nya gak di rebus dulu,trus di buang air nya,takut sendawa nya masih pahit

[@DapurRita08]

Dicuci sampai bersih beberapa kali bu, lalu direbus...tdk akan pahit kok bu, dicuci beberapa kali itu utk hilangkan rasa asin nya aja...selamat mencoba...

[@handayanisusi789]

Terimakasih

[@RurieW]

Mbak ijin bertanya, saat menyimpan didalam kulkas atau di suhu ruang ya? Suwun

[@DapurRita08]

Di suhu ruang bu...🙏

[@henniniskawati4846]

Sendawa dan pengempuk daging spt merk paya....sama gak bun?

[@DapurRita08]

Paya jg bisa digunakan krn bikin empuk daging bu...klo saya biasa pakai sendawa sih bu..

[@gunarsihcandriana6727]

Sendawa itu apa Bu , saya baru denger ,dan beli nya di mana

[@niyfabutique9170]

Klu diganti ayam bs gak ya?

[@DapurRita08]

Tidak bisa bu...

[@nanetmusic]

Kalo disimpan kurang dari 24 jam apa sudah bisa dimasak?

[@DapurRita08]

Sebaiknya didiamkan selama 24 jam...

[@nanetmusic]

@@DapurRita08 terima kasih mba infonya

[@DapurRita08]

Sama" mba...

[@dewisrimulyati3424]

Bun....kalo daging nya udah dingin karena di masukin kulkas dulu gimana ya? Trus daging nya sebelum pake garam ga boleh di cuci ya?

[@DapurRita08]

Dibiarkan di suhu ruang aja dulu sampai lunak bu...baru bisa dimarinasi...

[@DapurRita08]

Stelah 24 jam dimarinasi, baru dicuci sampai bersih ya bu...

[@poisonivy583]

Pengalaman saya bikin kornet, daging tuh harus yg segar ( jangan yg dibeli di supermarket, jangan disimpen dulu dalam kulkas, karna daging akan mengandung air) , klo daging basah, trus di kasih sendawa, bakal busuk keesokan harinya

[@liabernard6947]

Assalamu'alaikum... Mba klo ga ada sendawa, apa bisa di skip?

[@DapurRita08]

Boleh aja kok mba...

[@dinepudjiati6989]

Terima kasihhh bunnn jazakillah khair.. mau coba..

[@DapurRita08]

Aamiin...silahkan bu, slamat mencoba...

[@inzkinugroski]

terimakasih resepnya... dagingnya didiamkan semalaman di dalam kulkas atau di luar kulkas?

[@DapurRita08]

Diluar kulkas bu...di suhu ruang aja...

[@inzkinugroski]

@@DapurRita08 owkey, terimakasih banyak🙏🏻

[@poetrymentari8612]

@@DapurRita08maaf hu mau tanya, memangnya aman ya bu di suhu ruang?? Takutnya bau dagingnya.

[@verasaphire280]

Minta saran dong, pakai daging sapi bagian apa yaa enaknya

[@DapurRita08]

Pakai daging sapi bagian paha belakang bu.

[@verasaphire280]

Makasiih info nya ibu

[@boygumilar2425]

Suksess Ya Rita👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

[@DapurRita08]

Nuhun boy...aku berkunjung balik ksana jg ya...

[@bundakhanza1363]

Assalamualaikum.. Muantap resep cornednya mbak.. Kok saya jadi pengen ngambil piring ma nasi... 👍😋😋😋

[@DapurRita08]

Yuup mba...

[@sinthiadewi4696]

Maaf mau tanya bubuk sendawa itu gunanya apa ya?

[@DapurRita08]

Dengan menggunakan Sendawa, masakan dagingmu akan lebih empuk, dan juga dapat mempertahankan warna merah pada daging. Sendawa berfungsi menguraikan protein pada daging sehingga daging lebih lembut saat dimakan. Dalam proses pengawetan makanan, Sendawa merupakan komposisi umum yang sdh biasa digunakan utk pembuatan masakan dari daging yang diasinkan seperti kornet. Pilih sendawa yg sdh bpom ya, seperti merk Koepoe koepoe...selamat mencoba ya...

[@niyfabutique9170]

Klu diganti ayam bs gak ya?

[@kotabandung9597]

Endeuuuuus 👍

[@dosenbidan]

Akhirnya nemu juga resepnya, makasih Bund 👍☺️

[@DapurRita08]

Selamat mencoba ya...

[@randomhappiness5683]

Boleh di presto gak

[@DapurRita08]

Tidak perlu di presto, krn rebusnya jg gak lama...mudah empuknya

[@randomhappiness5683]

@@DapurRita08 saya akhirnya pakai presto mbak, kok sy lama bgt empuknya ya? Sy sdh presto selama 2,5jam itu juga blm terlalu empuk2 banget. Kenapa ya kira2 mbak? Padahal sdh ikutin resep hanya bagian susunya sy tidak masukkan.

[@datens4849]

Waaah.. Mampir aaah..😃

[@elisherawati8099]

Kalau daging y udah di potong2 buat rendang gimna sista

[@DapurRita08]

Bisa aja bu, hanya kecil2 aja ukurannya

[@mamahceriwis]

Terimakasih resep nya

[@DapurRita08]

Siiippp bu...

[@afrasjd9117]

Disimpannya taro di kulkas apa di luar?

[@DapurRita08]

Di suhu ruang aja...alias diluar kulkas...

[@atuanugrah3694]

Kereen. Makasih bu resepnyaa

[@DapurRita08]

Silahkan dicoba ya..

[@lilisnurlaila3711]

Sebelum di balur garam + sendawa, boleh ga dagingnya di potong2 dulu?

[@DapurRita08]

Boleh bu...

[@nettynurjanah7763]

Direndam pakai air bu apa gmn? 24 jam disimpan di kulkas kah?

[@agustinaelisabet2344]

Sendawa itu apa y? Baru tau

[@temmysubrata2917]

bantu jawab (copy paste dari jawaban dapur rita): "Dengan menggunakan Sendawa, masakan dagingmu akan lebih empuk, dan juga dapat mempertahankan warna merah pada daging. Sendawa berfungsi menguraikan protein pada daging sehingga daging lebih lembut saat dimakan. Dalam proses pengawetan makanan, Sendawa merupakan komposisi umum dari daging yang diasinkan seperti kornet. Juga digunakan dalam pembuatan es krim. Pilih sendawa yg sdh bpom ya bund...ini saya pake merk koepoe koepoe..."

[@agustinaelisabet2344]

@@temmysubrata2917 oh begitu. Ok terimakasih penjelasannya bun.