ころたん等（定植７９日／味比べ）

[@Hanter-s3u]

ころたんところあまは、同じ時期に着果させたのであれば、収穫時期が10日ほどずれると思います。。(ころたんが45日から50日、ころあまが40日ぐらいなので) ころたんが収穫できるころに、ころあまを食べるとちょっと熟し過ぎな気がします。 どちらも、収穫10日前ごろから様子を見ながら水を切り、離層ができて落ちたものを収穫すると、実が完熟していて、美味しいです。 私は、鉢植え栽培のため、完全に水は切らずに500mlぐらいは天気を見ながら与えていました。 葉が完全は枯れないように調節しながら水を少なくしていき、離層が見えはじめると完全に水を切りました(収穫３日前ぐらい) 皮のぎりぎりまで柔らかく美味しいので、ぜひ追熟を控えめにして食べてみてください。 収穫してからは、甘さは変わらず、実が柔らかくなるだけです。 収穫時にメロンのいい香りがしていて、柔らかければ、その日のうちに冷蔵庫で冷やして次の日食べるのがおすすめです。

[@kakurega]

コメントありがとうございます。 そうですね！　同じように離層から剥離しての収穫でしたので、『ころあま』は過熟状態でした。 でも、高いだけあり、『ころたん』の方が、上品な爽やかな香りと甘みと感じたのは、私だけでしょうか？ でも、凄く丁寧に栽培されているのですね！　見習いたいですが、私は横着なので…