KORU Espirulina - Cultivo artesanal de espirulina en Acebo, Sierra de Gata

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Vídeo sobre KORU Espirulina realizado por el estupendo equipo de Fuera de Tiempo (Canal Extremadura). Una bonita experiencia para nosotros y un resultado excelente donde se aprecia con detalle todo el proceso de cultivo artesanal hasta llegar a las hebras del alga espirulina.
La espirulina, se considera un súperalimento por su propiedades nutricionales y en KORU Espirulina tratamos de cultivarla en las mejores condiciones, con agua pura de manantial. Una vez cosechada hacemos una prensado en frío para pasar a un suave secado a 40-45 ºC. Esto mantiene sus propiedades intactas, dando como resultado unas deliciosas hebras de espirulina para acompañar nuestros platos de cocina.
Además tratamos de respetar nuestro entorno y por ello toda la energía necesaria para el funcionamiento de las instalaciones proviene de paneles solares.