Рет қаралды 27,598
To αθηναϊκό σουβλάκι είναι υπόθεση υψηλής λαϊκής γαστρονομίας και την ασκούν με τρόπο παραδοσιακό δύο οικογένειες εδώ και πάνω από πενήντα χρόνια. Η τέχνη του ψησίματος, τα μικρά μυστικά της ποιότητας, η διαλογή των υλικών και ο τυλιχτός θησαυρός στο τέλος της διαδικασίας, είναι ιστορία που ξεκινά μετά τον Ελληνοαλβανικό και είναι κτήμα δύο εκ των παλαιότερων σουβλατζίδων του κέντρου: του Κώστα και του Κώστα.
www.ough.gr/
www.ough.gr/ind...