Котлеты "Школьные / Пионерские" как в детстве

[@scream6752]

Не перестаю удивляться, какая Ирина рукодельная, все у вас чисто, качественно, красиво и без лишних слов. Вы похожи на добрую учительницу. Спасибо за интересный рецепт.

[@olgachevychelova497]

Присоединяюсь ко всем добрым комментариям! Спасибо большое за Ваш труд!

[@СветланаКрасильникова-с1з]

Отличный рецепт. Делала из чисто говяжьего фарша. Лук положила не сырой, а припущенный. Молоко развела сухое. Из специй добавила базилик, петрушку, хмели-сунели (все в сухом виде). Панировочных сухарей не было, поэтому попробовала 3 варианта: без панировки, в качестве панировки манка и еще был вариант с овсяными отрубями. Все варианты получились, все и поджарилось, и перевернулось. Муж особо отметил панировку из манки. Ирина, огромное Вам спасибо за этот рецепт. Для нас - это настоящая находка.

[@АлександраАлександра-в5э]

Самый любимый канал о домашней кухне! Благодаря Вам стольким рецептам научилась!!! Перестала бояться теста, сделала хачапури по-аджарски, хинкали, котлетки вот тоже! Все замечательно! У Вас прекрасная речь, что тоже очень важно! Спасибо Вам! Развивайтесь, выкладывайте новые рецепты! Всего самого наилучшего!

[@tanialadizhensky4123]

Мне всё равно что здесь пишут "надо", "не надо". Я сделала точно по вашему рецепту, получилось СУПЕР. Здоровья вам, добра и удачи ✌️

[@ГалинаФролова-ф1г]

Спасибо за рецепт! Приготовила....аромат незабываемого детства стоял на всю кухню! Даже дочь поинтересовалась, чем так вкусно пахнет😂. На вкус они чудесные.❤

[@СветланаЗенкова-ч3с]

как приятно смотреть ваши видео ,ни одного лишнего слова и жеста !

[@ОксанаЧайковская-г5л]

Вы просто от бога учитель!!! Ваша речь, без лишнего движения!!! Это редкость! Великолепно!!!

[@СергейФролов-х4я]

Сегодня приготовила эти котлетки. Обычно манную крупу добавляю в сухом виде, а геркулес вообще никогда не пробовала добавлять. И снова восторг. Спасибо за рецепт. Котлетки мягкие, сочные, нежные и , правда, очень вкусные. Елена.

[@salata291]

Только что пожарила котлетки. Вкусняшка! Лучшие котлеки, которые я когда-либо ела. Спасибо, Ирина, большое.

[@анниелниф]

а у меня мама работалаповаром в Питере в совеские времена в 60-70-80 годы и в дестких садиках и в пионерских лагерях и других общепитах но овсянку и манку никогда не слышали и не видела что бы добавляли - когда мясо было мало а котлет надо было делать много то много булки размоченной добавляли что бы накормить всех. И я как не странно очень любила не сильно мясные котлеты а мягонкие из " булочки " что она и делала для меня дома по личной просьбе ))))))))

[@ZLATOUST64]

анни елниф мяса было мало, потому что повара кормили своих детей, родственников, внуков настоящими котлетами. я сомневаюсь, что котлета из хлеба вкуснее, чем домашняя котлета, в которую для срочности добавили сало шпиг, картофель сырой натертый и все. больше ни какого балласта в виде хлеба, овсянки и Манки.

[@LesjaOlesja]

Да, везде и всегда котлеты были хлебные и вкусные , а про овсянку в фарш первый раз слышу ...

[@ΓασουΜελενεΕλενηΝταμοτσιδου]

анни елниф ĺ

[@tsalgeorge165]

Я тоже добавляю овсянку она очень полезная.

[@Mitsubishi85]

А можно рецепт этих котлет?

[@Muravjov83]

мне нравится что тут всё кратко,ёмко, чётко и по делу! ничего лишнего и никакой воды как у других кулинарных блогеров! однако (это только моё мнение) создаётся впечатление что тебе не живой человек рассказывает про это всё а какой то робот! никаких эмоций. прочитал текст и всё. что там у нас дальше по тексту?!

[@НадеждаСмола-ц8ц]

Готовила котлеты по этому рецепту сегодня. Получились вкусные, не сухие. Понравились нам всем!

[@СергейФролов-х4я]

Котлетки получаются изумительные. Воздушные, сочные, мягкие, тающие во рту. Вкусно очень. Их можно назвать Пионерские/Пенсионерские. Их даже жевать не надо. Положил в рот и сразу можно глотать. Очень советую приготовить. И дети, и родители скажут спасибо. Ирина, а это СПАСИБО - ВАМ.

[@НатальяЛевашова-н1ц]

Какой интересный метод, я и не знала, что это "школьные котлеты". Всё время считала, что "школьные" делаются с добавлением чёрного хлеба, они с кислинкой были. А эти нежнее, вкусненькие! Я и сейчас почти так делаю, только без манки и без хлеба, а с молоком и 2-мя ст.л. овсяных отрубей. Ирина, спасибо! Красивые котлетки получились, пышненькие.

[@zaqatalaz7938]

вы волшебница,дай бог здоровья вам и вашим рукам

[@tanialadizhensky4123]

Котлеты просто супер.я не очень то люблю готовить, но здесь не устояла и пожарила. Эти котлеты действительно напоминают вкус детства. Вы просто молодец 🤩

[@olganemchenko3140]

Большое спасибо. Я прямо вкус ощутила. Как я их любила в школе. Котлетки были чуть плоские и практически не зажаренные. Пюрешка на воде и чуть масла. И кусочек черного хлеба. Как было вкусно все.....

[@Маринаявушкина-е2х]

Я обожала школьные котлеты не могла понять почему они другие теперь все ясно огромное спасибо за рецепт Ирочка вы такая просто нет слов умная талантливая добрая нежная и очень женственная

[@ТориМортина]

Как хочется вернуться в детство: столовая, пюрешка, котлетки, салат со свежей капусты и сонный час:-):-):-):-)

[@Irina11vv]

........рыжая подлива, коржики и компот )))

[@Sviatlana42]

А жареный хвост минтая в школьной столовке? У мамы,кстати,такие вкусные котлеты не получались никогда)).

[@iuraahdggd1301]

Тори Мортина

[@dmitriigavrilov925]

Тори Мортина

[@николайбойков-ю2ч]

Тори Мортина щ

[@ДашаЛозовая-л3у]

Самый лучший рецепт котлет! Спасибо за него! Мои домашние оценили!! Получаются сочные и не жирные, т.к делаю из свинины. Теперь в моей кулинарной тетради этот рецепт!

[@hlebomanya]

В очередной раз делала котлеты. Очень вкусные! Слегка обжарила и довела до готовности в духовке в форме прикрыв фольгой минут 20. Спасибо огромное, Ирина!

[@Irunchik459]

Ирочка,спасибо за рецепт! Для меня это открытие-сварить кашу в котлетки.Я сухую овсянку добавляю или манку,ну и зелень всякую с кабачками.Возьму на вооружение Ваш рецепт! И ещё, пользуюсь влажной салфеткой(подкладываю под доску) при нарезке на разделочной доске или под миску для замеса теста,чтобы было удобно-не скользит! Это совет молодым хозяйкам.

[@musihar8951]

спасибо дорогая Ирина! Идеальные котлеты! С удовольствием кушала. Вы прям мне мать заменили. Все блюда и выпечку у вас научилась! Уже лет 5!!

[@gulyago5720]

musi har и мне тоже. у меня мамы не стало когда мне 25 исполнилось

[@ЛидияТуманова-м7м]

Спасибо Ирина за рецепт и напоминание о нашем юном возрасте ...Вам всего доброго...

[@Natalia_365]

Перемолотая овсянка добавляет котлетам нежность, манку и яйцо можно не добавлять. Рецепт, отличный, спасибо!

[@ШолпанАйтпаева-к7х]

Ну "прям точно" как раньше.....в школьной столовой, .....в пионерском лагере...!!! Спасибо за то, что напомнили. ....котлеты как в советское...время!!!

[@ninatkacheva4661]

Только что приготовила котлеты по Вашему рецепту.Очень, очень вкусные! Сочные, мягкие.Всегда запекала в духовке. Я понимаю, что полезнее , но эти конечно же лучше. Спасибо за рецепт!

[@ссняАЗА]

Действительно получились очень даже не плохие котлетки.Просто в приготовлении и доступные продукты. Спасибо за рецепт!!!!

[@Alya-bootyotya]

Супер котлетки! Нежные, вкусные, спасибо вам большое за рецепт! теперь всегда буду их так делать!!!)))

[@nk02]

пюрешка, огурчики? таскать холодные котлетки из холодильника - вот настоящая вкуснятина

[@felitcata]

Большое спасибо за рецепт! Получились очень вкусные и нежные котлеты.

[@ramilia.k]

приготовила котлеты по вашему рецепту! очень вкусно! спасибо!

[@ninadmitrieva5917]

Дорогая,Ирочка,не знаю как вас по батюшке,пусть бог вам и вашей семье даст здоровья и долгих лет жизни, сейчас приготовила котлеты это что то невероятное,сижу на диете,но попробовать то надо,4 котлеты сломала,вкуснятина,Ирочка,дайте рецепт фаршмака если есть,торт рубиновый получился,теперь попробую новый тофи,всем очень нравяться ваши рецепты,с приветом из Греции!спасибо!

[@yukkakucca8195]

Котлеты получились просто замечательные👍Спасибо🙂

[@Натали-е1л1ч]

спасибо за рецепт... попробовали их, понравились, очень мягкие и сочные, рекомендую всем приготовить.

[@ЕленаНикифорова-е1т]

Ирина,большое спасибо за рецепт! Делала котлеты из индейки, получились очень вкусные !!!

[@ИринаНовикова-ы1ъ]

Готовлю эти котлеты довольно часто, уж очень они нам полюбились. Ирина, спасибо Вам!

[@alinatsogoeva9239]

Красавица и умница! Спасибо за рецепт. Очень приятно на Вас смотреть и слушать!!!

[@olgaolga7277]

Очень вкусные котлеты.Спасибо,Ирина!!!!!

[@Ленад-е1ш]

прекрасные рецепты !!! прекрасно все рассказано даже , для тех кто плохо готовит., просто находка!!! спасибо!!! :-)

[@Елена0707]

всегда искала идеальный рецепт котлет думаю этот мне подойдет обязательно попробую,Ира вы такая умница , спасибо.

[@ЛюдмилаженДжампеисова]

Ирина вы очарование .Спасибо-вкуснятина

[@ekaterinak.2504]

Нежные, Сочные... Очень вкусно! Ирина, Спасибо за подробные рецепты!

[@ЛюбовьСоболева-ч8з]

Спасибо за рецепт!! Взяла только говядину и положила внутрь каждой котлетки кусочек сливочного масла. Ну, очень вкусно!!!))

[@ВалентинаЯрцева-д4ц]

Спасибо, Ирина! Прекрасные котлеты. Приготовила из говяжье-куриного фарша. Несколько штук не панировала, тушила в сковороде под закрытой крышкой на медленном огне, тоже очень вкусно.

[@anjastrick6664]

Приготовила котлетки . Получились вкусные , сочные . Спасибо за рецепт

[@svetanaqina1517]

спасибо,сегодня приготовила котлетки,мягкие,вкусные,точно как в столовке в детстве

[@ВалерияВолянская-д1й]

Ирина! Спасибо огромное за такие котлеты! Этот неповторимый вкус нужно только знать,как сделать.очень вкусно!

[@ОльгаАжищева-д9п]

Очень вкусные котлетки ,сегодня сделала .Моим деткам очень понравились.Радуйте нас хорошими рецептами

[@anidagg]

Очень понравились!!! Необычный рецепт - сразу захотелось приготовить. А то котлеты свои жутко надоели... Мама долго гадала, что я добавила, но так и не догадалась. Готовила строго по рецепту, котлетки получились нежненькие и сладенькие. Спасибо - рецепт в копилку!

[@alyasmile459]

котлеты получились просто не обыкновенные, спасибо.

[@ОксанаГаврилюк-р3в]

Очень вкусные котлетки получились.Спасибо.

[@aigulnussupbayeva8795]

Голос приятным у вас а котлеты аппетитные спасибо

[@ЕленаКаменская-н8з]

Спасибо за рецепт большое ) Я помню даже бабушке со школы котлету принесла ,чтоб она попробовала )))очень были вкусные.

[@Помело-в6ц]

Хотелось бы уточнить у поборников "культурных поваров" в перчатках: 1) каким образом повар может (и должен) чувствовать структуру и консистенцию продуктов, если руки в перчатках (например, теста или фарша); 2) меняет ли повар перчатки в процессе приготовления пищи после каждой операции, а если перчатки только моют, то чем это отличается от мытья рук. Наличие перчаток необходимо для защиты рук, например, при чистке свеклы или нарезке жгучего перца. Спасибо за рецепт.

[@ЕвдохаФорточкина]

@Aнтон Кимуважаемый,вы куда пришли,на дискуссионную площадку,или рецепт посмотреть?Кому нужны ваши высеры.Ирина не для вас готовила,а для семьи.Какие притензии?Задолбали уже "поборник чистоты".

[@huaweihonor7816]

@Aнтон Ким такие,как вы везде инфекцию найдут,даже,казалось,там,где её нет. :-)

[@natalliaprakharenka4727]

@Aнтон Ким Лучше уж органика, чем химия от перчаток:)

[@МаргаритаТэтчерова]

@Aнтон Ким прежде чем чушь писать,хоть тему изучите! "Девушка со спидом работала"..🤦 она вас что могла отыметь прям при продаже гамбургера? Или за шею укусить? 21 век,а народ дикий! Стыдно! Изучайте! Образовывайтесь!

[@katarinadegert1212]

До чего же приятно на Вас смотреть, Ирина.

[@КолесоваЕлена-р1р]

Спасибо за рецепт! Приготовила,получилось очень вкусно! Я брала фарш из индейки.

[@ВалентинаНовикова-р1ж]

Конечно же понравятся котлетки!) Что ни рецепт-то шедевр. Спасибо.

[@edscoffeebus22]

Самые вкусные котлеты какие либо когда пробовали. Готовили из баранины. Благодарим за рецепт ❤️

[@Марія-х5ъ]

Котлеты по этому рецепту получаются изумительные .

[@ОльгаГолубева-щ2ц]

СПАСИБО за рецепт,котлеты,ну ,оооочень вкусные 😋

[@НАСТРОЕНИЕ-в2и]

Ирина , большое спасибо вам, за воспоминания о Советском Союзе, я часто вспоминаю как всё было , качественно и вкусно, а сейчас боимся что либо съесть! Спасибо за рецепт , я обязательно сделаю такую вкусняшку, а вам лайк и всего самого наилучшего и доброго вам!!!

[@sophieweasley4006]

Спасибо ВАМ огромное! Всегда готовила котлеты по своему:куриный фарш+тертый цуккини+луковое пюре+манка или рисовая мука, вроде вкусно,но не достаточно сочно. Приготовила по Вашему рецепту-отлично! Действительно нежные и сочные котлетки,муж слопал сразу две со сковороды будучи совсем не голодным))

[@hlebomanya]

Sophie Weasley Омлет в духовке готовим часто. на 1 яйцо - 50 г молока. смесь молока и яиц не взбивать, просто хорошо размешать венчиком. соль ( на омлет из 3х яиц добавляю четверть ч.л.) запекать 20-30 мин- 200 градусов.

[@ТатьянаИванова-ж9л]

Какая вкуснятина,Ирочка,спасибо Вам большое!

[@alpaalba6282]

приготовила сегодня котлетки по этому рецепту, только из говядины. Котлетки получились необыкновенно мягкими! нежнейжие, тают во рту! теперь буду делать только так

[@hlebomanya]

Вкусные котлеты! Вспомнили с мужем счастливое детство:-) Эти столовские котлеты были лакомством которым наши мамы( к сожалению) не могли нас побаловать. Еще вспомнили пирожное"Картошка"... Эх! Огромное спасибо, Ирина!

[@ЛюдмилаЯчменева-з9ы]

Елена Шумилова

[@ЛюдмилаЯчменева-з9ы]

Елена Шумилова

[@ЕленаВеселова-д3к]

Ирина! Хочу поблагодарить вас за ваш рецепт , котлетки ну очень вкусные

[@rinarina28187]

Ах, как Вы порадовали меня этим рецептом!!! Искала такие котлетки очень,очень давно. Все сетовала, что уж мясо не то стало, как в моем детстве. Помнила, что бабушка, сделав фарш, всегда говорила, пусть набухнет... И лишь, благодаря Вашему рецепту, поняла,что набухало 😂😂😂 Обожаю Ваши роскошные рецепты ещё со времён Кухарки... Браво!!!!!👏👏👏 Спасибо, что дали возможность вспомнить детство!!!

[@ОльгаГолубева-щ2ц]

Доброго времени суток.Котлеты , ну, очень вкусные. Кто не знает меру в еде, лучше не готовьте.Я первый раз ,года три назад нажарила,села смотреть хоккей,да так увлеклась хоккеем,что не заметила,как слопала 5 котлет, как мне плохо было, думала бока лопнут .Готовьте с удовольствием,это реально вкусно,но еште с осторожностью. Ирина, огромное спасибо за рецепт.

[@Любава-щ5д]

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила. Получились вкусные котлетки, правда, геркулес не хотел долго развариваться в молоке, но, в итоге, сварился.

[@ВахмуркаИнна]

Ирина, попробую приготовить по этому рецепту, любопытно. Хотя, если честно, не думаю, что это рецепт школьных столовых наших советских времен. В столовых оставалось много хлеба, его щедро и добавляли в фарш, не заморачиваясь на манку и овсянку... Потому хлебного компонента в котлетах (биточках) было больше, но мне нравились.

[@АННАЗацепина-ь1м]

спасибо за рецепт,обязательно приготовления любимые школьные котлетки

[@larissazagarene2877]

о таких котлетах ни когда не слышала ,но мне понравились они ,попробую обязательно с овсянкой и манкой , спасибо за рецепт

[@ninakiselman7866]

larissa zagarene

[@luybovkotova1085]

Большое спасибо за чудесный рецепт. Очень нежные, сочные.👍

[@svetlanaegiazarian4133]

Ирочка,вы просто прелесть,ч3десная хозяюшка,прекрасные рецепты и их подача,желаю процветания вашему каналу...

[@aandreevandreev1804]

Лайк сразу, по названию. Жаль, что не могу поставить второй после полного просмотра. Спасибо, Ирина! С уважением, Андрей Геннадьевич.

[@annap.2760]

Ирина, спасибо большое за рецепт! Благодаря Вам у меня впервые стали получаться вкусные котлеты! Теперь именно так их делаю и каждый раз они улетают за один день:))) я пробовала готовить из смешанного фарша и из фарша индейки - то и другое прекрасно. Из индейки получилось более жидко, но я отбила фарш и котлетки совершенно не потеряли форму при жарке.

[@Irina_Khlebnikova]

На здоровье!

[@натальясотникова-к6л]

только что приготовила, отличные котлетки получились, вкусные....мммм. Спасибо, Ирина, что делитесь рецептами, можно готовить смело! Всех Вам благ!

[@sasha27odessa]

Спасибо огромное за этот рецепт - самые сочные мои котлеты! Вы просто волшебница!

[@arzuyasinova5189]

Спасибо Ирина.Золотые у вас руки. Дай бог вам здоровья.А нам от вас хороших рецептов😍

[@Vera-ri2cr]

Ирина,спасибо за рецепт,котлеты очень вкусные,сочные, муж просил 2 раза добавки))))очень много рецептов делала у Вас не было ни одного,который бы не получился. Особенно торты.Низкий Вам поклон за Ваш труд и возможность поделиться опытом.Спасибо Вам.

[@АннаПрищенко-к7щ]

Приготовила сегодня очень очень вкусно!!! Спасибо за рецепт

[@ГеннадийЦветков-ъ2ц]

котлеты очень ,очень вкусные СПАСИБО Ирина

[@radiowave87]

Эти котлеты готовила два раза и два раза получилось оооочень вкусно! Мужу понравилось, а он не знаком с русскими школьными котлетами) ел впервые.

[@sofiisakova9732]

Ирина, спасибо за ваши рецепты, многое готовила по вашим урокам, действительно вкусно! и легко.

[@lanilaskina7472]

Ни в школе-ни в столовках разных-ни в пионерских лагерях я не ела такие прекрасные котлеты) Там всегда они были на один вкус-СТОЛОВСКИЕ!) Возможно в школе и добавляли овсяную кашу, но мяса похоже было с гулькин нос)Спасибо за интересный рецепт)

[@Наталия-и9ы7ч]

Приготовила эти котлеты - очень понравился рецепт! Не люблю привкус хлеба в котлетах, а эта смесь из каши оказалось очень интересной и нейтральной. Большое спасибо за рецепт.

[@Елена-у9к3с]

вот эти котлеты моя любовь! и никакие другие)спасибо!

[@Подмосквичка-м4щ]

Давно делаю котлеты с овсянкой. 2-3 ст. ложки заливаю кипятком. Постоит немного и добавляю в фарш... Любой. Котлетки получаются более однородными и сочными!))

[@Sakura-ri6bj]

Ирина, спасибо за рецепт детства, буду готовить.

[@ЛюбовьКириченко-е8о]

Спасибо огромное доброго здоровья.

[@МаргаритаНестерова-р4ю]

Спасибо за прекрасный рецепт. Котлеты получаются очень вкусные.👍💐

[@ГалинаМостякова-з6и]

Спасибо, Ирина❤❤❤

[@annagru75]

Какой интересный рецепт! Спасибо огромное!!!

[@margaritaandreeva854]

обязательно приготовлю! Ирина,пусть ваш мальчик поскорее заживает!) спасибо!

[@MarinaWisch]

пальчик )))

[@alena_borshcheva]

Успела приготовить котлетки по этому рецепту) Получились и правда как в летнем лагере) Спасибо за рецепт!

[@sumrain99]

Какая тетка серьёзная!!! Уххх

[@НатальяМалышева-о4у]

Класс!!! Только я ждала, что вы покажете готовую котлетку внутри))

[@elliesun2559]

неплохой рецепт получился. брала вместо молока кефир. люкс.

[@salmonsvetlana1323]

Poprobovala, ochen vkusno! Teper tolko ih i gotovlu!